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    Evaluación - CL1 - A - Dayana Perez Rodriguez

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    Dayana Perez Rodríguez
    El documento presenta datos sobre la producción de jugo de manzana incluyendo materia prima, producción final, costos de producción, ventas y cálculos de eficiencia física y económica.

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    de 8

    SALIDAS

    EFICIENCIA FISICA=
    ENTRADAS

    DATOS DE LA MATERIA PRIMA PRECIOS TOTAL

    MATERIA PRIMA 120 kg de manzana S/28.00 xKL S/3,360.00


    PRODUCCIÓN FINAL 1920 botellas de jugo

    Lote de 120kg 1920


    Agua industrial 50
    Acido ascórbico 0.05
    Benzoato de sodio 0.4
    Colorante y agua pura 250
    TOTAL 300.45

    SALIDAS 108
    EFICIENCIA FISICA= 0.9
    ENTRADAS 120

    90%EFICINCIA FISICA

    ventas
    EFICIENCIA ECONOMICA=
    costos
    MP=120kg*S/.28Kg de manzana S/3,360.00
    50kg*100kgde agua S/5,000.00
    otros ingredientes S/4,880.00
    Mano de obra y empaque S/15,560.00

    TOTAL DE COSTOS S/28,800.00

    S/55,680.00
    VENTAS 10%

    55680
    EFICIENCIA ECONOMICA= 1.933
    28800
    DATOS MANO DE OBRA PRECIO

    Proceso, incluyendo mano de obra y empaque 15,560


    Extractor desechable de manzana 10%

    venta por botella será de S/29


    T*n
    TIEMPO OBSERVADO=
    Po*N

    TIEMPO NORMAL= TO*VALORACION

    TIEMPO ESTÁNDAR TN*(1SUPLEMENTOS)

    DATOS
    T 2 min 0.03333333 Horas
    n 5 días 120 Horas
    Po 150 tráileres 20 parihuelas C/U 3000
    N Monta cargas 1

    suplementos 15%

    valoración 90%

    TN= 13.3333333
    TE= 2 MIN

    To= 3121.03333
    suplementos 15%

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