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Régimen Liviano: Alimentos Permitidos Alimentos Prohibidos

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Régimen Liviano

Se restringen alimentos irritantes y/o pesados para nuestro


sistema digestivo, como grasas, frituras, fibra, etc. Cambiando
la digestibilidad de los alimentos con el fin evitar diarreas,
dolor estomacal, hinchazón, etc.

Si no tiene problemas de digestión,


Digestibilidad Normal puede consumir su alimentación
habitual sin problemas.

Si esta con problemas digestivos como


malestar estomacal, diarreas, o ya Liviano
presenta problemas gastrointestinales
como gastritis, es necesario cambiar su
alimentación a uno sin residuos.

Si luego de estar con un régimen


sin residuos y se siente mejor el
Sin Residuos paciente, puede evolucionar a
una alimentación liviana.

Alimentos Permitidos Alimentos Prohibidos


Cereales: arroz y fideos blanco, Alimentos altos en fibra: cereales
chuño, maicena, sémola, pan blanco, integrales.
galletas de soda y agua, papa cocida. Lactosa: leche entera y quesos
Verduras: Todas cocidas en grasos como gouda, mantecoso,
ensaladas, guisos, sopa o puré. chanco, etc.
Frutas: Se consumen cocidas en Verduras meteorizantes: brócoli,
jugos, crudas preferir maduras o coliflor, cebolla, repollo, pimentón
ralladas sin cáscara ni semillas. crudo, pepino.
Lácteos: leche y yogurt descremadas, Frutas meteorizantes: frutillas,
queso fresco, quesillo. melón y sandía.
Carnes bajas en grasa: vacuno Carnes grasas: lomo vetado,
(asiento, posta negra, punta de huachalomo, vísceras, yema de
ganso), pescado, pollo sin cuero, clara huevo, salmón.
de huevo. Grasas irritantes: aceite frito,
Legumbres pasadas por cedazo mantequilla, crema de leche, paté,
según tolerancia. mayonesa.
Aceite crudo. *margarina Alimentos irritantes alcohol,
Azúcares: azúcar, miel, jalea, cafeína, bebidas gaseosas, aliños
mermelada pasada por cedazo. como aji, merkén comino, pimienta,
Aliños como orégano, laurel, tomillo, aliño completo,ajo.
romero.
Aromatizantes: vainilla, canela,
hierbas, cáscara de limón y naranja.
Infusiones de hierbas.

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