Resumen de Temática de Clase 20 de Marzo Del 2023

Escuela de Informática y Ciencias Aplicadas
Asignatura: Control estadístico de la calidad
Sección: 01
Docente: Ing. José Rigoberto Salguero Perdomo
Grupo: 9
Tema: Resumen de temática clase 20 de marzo
N° Nombre Carnet Cargo asignado /

participación
1 Arevalo Sierra, Francisco Javier 22-1003-2010 Sub-lider Conectado
2 Castillo Delgado, Fabio Antonio 22- 4151-1992 Conectado
3 Preza Salinas, Ronald Stanley 22-2380-2007 Conectado
4 Sánchez Navas, Jocelyn Esmeralda 22-2918-2017 -
5 Vásquez Ávila Yaneth Angélica 22-3175-2016 Líder Conectada
San Salvador, 20 de marzo del 2023, El Salvador.

Resumen de temática de clase 20 de marzo del 2023
Objetivo de la unidad 3 es adquirir y poner en práctica las herramientas de la calidad con
ayuda de las técnicas de cada área.
El control estadístico de la calidad es un tema muy importante abordado este día lunes 20,
podemos ver que hay muchas herramientas que nos ayudan a llevar un control de la calidad
en las organizaciones, datos muy importantes a tomar en cuenta bajo esta temática es los
diferentes diagramas mencionados como lo son: Las graficas de control, ichikawa, diagrama
de Pareto, etc.
Al implementar un sistema de gestión de calidad este ayuda a dar seguimiento, evaluar y
medir los procesos, manteniendo efectivas las operaciones manteniendo confirme a los
clientes internos y externos, debe mantener los estándares en sus materias primas, servicios
y procesos. Estas herramientas nacieron en Japón y a la fecha siguen siendo un país
competitivo en un mercado volátil.
A mediados del siglo pasado, el profesor de Ingeniería de la Universidad de Tokio, Kaoru

Ishikawa, desarrollaba las 7 herramientas básicas de calidad. Experto en control de
calidad, Ishikawa diseñó las herramientas imprescindibles que cualquier trabajador podría
utilizar en beneficio de la calidad.
Hoy se utilizan en todo el mundo y se conocen como un conjunto de metodologías que pueden
aplicarse para resolver cualquier problema relacionado con la calidad. Se basan en la
recogida de datos y el análisis de los hechos, y para recurrir a ellas no es necesario tener
amplios conocimientos de estadística, ya que su uso es sencillo.
Las 7 herramientas básicas de calidad son:
1. Hoja de recogida de datos

2. Histograma
3. Diagrama de Pareto
4. Diagrama de espina de pescado, de causa-efecto o de Ishikawa
5. Gráfico de control
6. Diagrama de dispersión
7. Estratificación
Todas ellas son actualmente de uso común en las empresas, ya que permiten obtener
mejores resultados en cualquier ámbito relacionado con la calidad.
1.- Hoja de recogida de datos
Se emplea para recoger y clasificar información sobre un proceso o producto. Este tipo
de hojas o planillas de inspección son muy similares a las checklist. Su diseño es muy
importante, ya que dependiendo de este pueden utilizarse tanto para anotar resultados (de
haberlos, enseguida pueden observarse patrones) como para comprobar tendencias .
Otra de sus ventajas es que los datos que aporta no son complejos. Permiten valorar los
síntomas de un problema, buscar sus causas o, incluso, recopilar datos una vez planteada
alguna hipótesis.
2.- Histograma
Resulta especialmente útil para analizar el patrón de comportamiento en un proceso de

un determinado fenómeno, para calcular su frecuencia. Al tratarse de un gráfico, es más
sencillo descubrir pautas que de otro modo serían más complicadas de ver.
No puede aplicarse a cualidades o características, sino a variables cuantificables. Estas

aparecen representadas en forma de barras, cuya superficie es proporcional a la frecuencia
de los datos reflejados. Las frecuencias se distribuyen en el eje vertical y las variables en el
horizontal. Un histograma puede presentarse como un resumen de datos de fácil
comprensión.
3.- Diagrama de Pareto
Es un gráfico basado en el principio de Pareto que, aplicado a la calidad, afirma que el 20%
de las causas provocan el 80% de los problemas. Ordena cuestiones de mayor a menor
frecuencia y nos sirve para revisar la frecuencia tanto de los problemas como de las
causas. Es importante definir antes de comenzar qué aspectos se van a estudiar.
Con este diagrama de barras verticales se puede fijar un orden de prioridades a la hora de
tomar decisiones y aplicar medidas.
4.- Diagrama de espina de pescado
Conocido también como diagrama causa-efecto o diagrama Ishikawa, se emplea

para encontrar las causas de un problema de rendimiento a partir de un análisis más
complejo.
Su uso también es muy sencillo, su diseño es muy similar al de una espina de pez y resulta
fácil interpretar los resultados. Permite, además, comprobar cuáles son las diferencias entre
el rendimiento que exigiría el correcto funcionamiento del proceso y el rendimiento actual.
5.- Gráfico de control
Ayuda a descubrir si un proceso determinado tiene un comportamiento que podemos

predecir, si es estable o no. Para ello, se estudian dos tipos de variables. Las aleatorias se
repiten dentro de los límites predecibles, mientras que las debidas a causas especiales
muestran qué factores implicados en el proceso es necesario identificar.
En cuanto a su diseño, hay tres líneas. La básica es la central, mientras que la superior y la
inferior dibujan los límites máximos y mínimos permitidos. Estos límites de control reflejan
el grado de estabilidad de la cuestión que se analiza.
6.- Diagrama de dispersión
El diagrama de dispersión o correlación se emplea para comprobar la relación que existe

entre dos variables diferentes (X e Y), que pueden ser dos problemas o dos causas. X e Y
pueden mantener una correlación positiva, es decir, aumentar o disminuir al mismo tiempo.
También puede ser negativa, si su comportamiento es distinto, mientras una se ve
incrementada, la otra se reduce. La correlación nula es aquella en la que se demuestra que no
hay ningún tipo de relación entre las dos variables.
Para poder aplicar este diagrama es necesario haber identificado el problema y fijar cuáles
son las variables que se van a estudiar.
7.- Estratificación
Es una técnica muy útil cuando manejamos muchos datos, ya que contribuye a clasificarlos
o agruparlos en función de sus características comunes.
Estratificar sería sinónimo de dividir el total de la información en subconjuntos, homogéneos

entre sí y denominados estratos. De este modo, se pasa de datos genéricos y poco concisos a
otros mucho más precisos, poco variables y, por lo tanto, más útiles a la hora de tomar
decisiones.
Se puede utilizar, por ejemplo, para estratificar la materia prima (por proveedores,
composición, procedencia…), la plantilla de trabajadores (antigüedad, estudios, edad…) o
las ventas (físicas, online, días de la semana…).
Las 7 herramientas de calidad evidencian los resultados que una empresa u organización está
teniendo. A partir de los datos que aportan pueden subsanarse errores o tomar decisiones
más acertadas en cuanto a la calidad.
Podemos identificar otras herramientas como lo son el EMFA, Benchmarking, balance score
card, diagrama de Ishikawa, etc.
En conclusión, estas herramientas nos ayudan a tener un control de nuestros procesos,
identificar fallos, mantener nuestros estándares de calidad, evitar envió de productos
defectuosos, localizar fallos en el sistema y mantener confirme a nuestros clientes.

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Docente: Ing. José Rigoberto Salguero Perdomo

Tema: Resumen de temática clase 20 de marzo

N° Nombre Carnet Cargo asignado /

2 Castillo Delgado, Fabio Antonio 22- 4151-1992 Conectado

3 Preza Salinas, Ronald Stanley 22-2380-2007 Conectado

4 Sánchez Navas, Jocelyn Esmeralda 22-2918-2017 -

5 Vásquez Ávila Yaneth Angélica 22-3175-2016 Líder Conectada

San Salvador, 20 de marzo del 2023, El Salvador.

A mediados del siglo pasado, el profesor de Ingeniería de la Universidad de Tokio, Kaoru

Las 7 herramientas básicas de calidad son:

1. Hoja de recogida de datos

1.- Hoja de recogida de datos

Resulta especialmente útil para analizar el patrón de comportamiento en un proceso de

No puede aplicarse a cualidades o características, sino a variables cuantificables. Estas

3.- Diagrama de Pareto

4.- Diagrama de espina de pescado

Conocido también como diagrama causa-efecto o diagrama Ishikawa, se emplea

5.- Gráfico de control

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