Nombres Matriculas

Amanda de Leó n 100227005

Ana de Paula CF 3455
Pamela Patricia Nivar 100183450
Ana Kary Rodríguez 100068910
Mirelys Pérez CI-8370
Yuleidi Guillen 100060560

Maestra
Gisell Duvergé

Asignatura
Mercadotecnia Gerencial

Sección

07

Tema
Trabajo Grupal (molinos moderno-pasta milano)

Fecha de Entrega
26-2-2023
Molinos Modernos es la divisió n de Corporació n Multi-Inversiones dedicada a la
producció n y comercializació n de productos derivados de cereales en
Centroamérica y Repú blica Dominicana.

Sus productos alimentan la vida de familias de Centroamérica, el Caribe, México y

Estados Unidos. 

Son uno de los grupos alimenticios má s importantes de América Latina ya que

manejan estrictos controles de calidad, rigiéndose por las normas internacionales
de control de producció n. 

Historia
A principios del siglo pasado, Don Juan Bautista Gutiérrez inicia en San Cristó bal
Tonicapá n, en el altiplano de Guatemala, su actividad como comerciante, con una
tienda de víveres que, con el pasar del tiempo, incluye la comercializació n de trigo.

Posteriormente en 1936 se forma la sociedad Fanjul y Gutiérrez en Quetzaltenango,

hoy Molino Excelsior, S.A., iniciando la primera operació n industrial de la
Corporació n Multi Inversiones en Guatemala. Ya para 1963 se inician las
Operaciones de Molinos Modernos, S.A. Se instala en la capital, con la estrategia de
estar localizado donde se encuentra el mayor mercado en el consumo de harina.
Diez añ o má s tarde y como parte de su expansió n, Molinos Modernos, S.A. compra
Molino Cuatro Aspas y fortalece su participació n en el mercado de harinas

El añ o siguiente se plantea la estrategia de dar valor agregado a la harina producida

y se piensa en ese momento en la integració n vertical hacia productos derivados del
trigo, como pastas y galletas. Se adquiere la mayor productora de pastas
Centroamericana, INA.

El fabricante de la marca de galletas Gama y cliente de Molinos Modernos, EXPRO,

inicia negociaciones con Molinos Modernos. Se adquiere la empresa, continuando
así con la política planteada de dar valor agregado a la harina.
En el 1989 Molinos Modernos ingresa al mercado costarricense a través de Fhacasa,
molino dedicado la producció n de harinas para la panificació n, así como sémolas
para pastas. Se incursiona en el negocio de empaques flexibles, a través de la
adquisió n de Geoplast.

Como una estrategia de consolidarse en el mercado para 1994 se adquiere la

participació n accionaria de General Mills en Inhsa y se consolida en Centroamérica
la posició n en harinas panificables y de consumo familiar. Como complemento a la
línea de empaques flexibles, se adquiere Lacoplast, empresa dedicada a la
fabricació n de envases plá sticos.

Entre 1998 y el 2000 adquirieron dos empresas dedicadas a la fabricacion de pastas

alimenticias logrando ser líderes del mercado en esta á rea de la region
centroamericana. El punto clave que le da relevancia a esta investigació n es cuando
en el añ o 2000 adquieren GRUPO MALLA en Repú blica Dominicana. La operació n
comprende:
1. La fá brica de pastas Malla y Co. (Pastas Milano, Milanesa y Rico)
2. La fá brica de galletas Mabrano (Fiesta, Hatuey, Guarina, Dino)
3. La fá brica de Pan Horneados Pepín
4. Molinos del Caribe
5. La acciones correspondiente al capital privado de la hoy conocida Molinos
del Ozama (Harina Blanquita, Panadero, Primavera, Ozama Especial,
Isabela)

Luego de adquirir Grupo Malla esta ha sido sometida ha grandes procesos de

reingeniería tanto de estructura organizacional como de procesos con el objetivo de
fortalecerse y crecer en el mercado dominicano, por ejemplo la empresa se dividió
en unidades de negocios aunque bajo el nombre de Grupo Malla: Mabrano y luego
unidad de Galletas, Malla y Co. pasó a ser unidad de Pastas y Molinos del Caribe
Unidad de Harina. Con el tiempo esta estructura ha sido mejorada y transformada
como sigue:

 La unidad de galletas desde el 1ero. De noviembre del 2005 pasó a llamarse

Distribuidora Interamericana de Alimentos (DIA) una empresa independiente
bajo la sombrilla de Molinos Modernos.
 La unidad de pastas sigue trabajando bajo el nombre de Grupo Malla.
 La unidad de harina continú a también bajo el nombre de Molinos del Caribe,
esto ademá s por la harina que lleva el mismo nombre.
 Se ha planteado que a partir de los primeros meses de este añ o (2007)
volverá n, por razones de operacionales, a trabajar bajo el nombre con que son
conocidos en el mercado dominicano Grupo Malla aunque esto solo es
temporalmente.

Todas estas transformaciones son las que han hecho que la empresa sufra
considerables problemas tanto interno como externos.
En lo que respecta al cliente interno (empleados) han pasado por grandes procesos
de inestabilidad laboral, poca comunicació n, toma de decisiones sin medir
resultados, cambios gerenciales muy secuenciales, entre otras medidas causadas
principalmente por las diferencias culturales entre los nuevos dueñ os y los
empleados existentes. Las nuevas medidas implementadas y los cambios
organizacionales afectaron directamente al mercado al punto que la empresa esta
perdiendo espacios en sus marcas y se tienen clientes insatisfechos.

Misión
Ser líder en negocios asociados a la cadena de valor del trigo, con participació n
significativa en harinas de maíz y aprovechando negocios complementarios, en
Centroamérica, Caribe y con presencia activa en México, dentro de un marco de
responsabilidad social empresarial que mejore la calidad de vida de nuestros
colaboradores y cumplan con las expectativas de nuestros accionistas. 

Visión
Innovar y desarrollar negocios en la cadena de valor del trigo y del maíz que
satisfagan las necesidades de nuestros clientes, apoyados en el fortalecimiento de
nuestras marcas y la comercializació n de productos, mejorando continuamente la
eficiencia y calidad de nuestros procesos, productos y servicios. 

Valores
 Integridad
 Respeto
 Responsabilidad
 Excelencia
 Compromiso

Portafolio de productos
Categorías:

 Galletas
 Pastas
 Harinas
 Organigrama General

Análisis FODA

Fortalezas
 Imagen de Marcas: La empresa cuenta con buenas imá genes en cada marca que
la distinguen y reconocen en el mercado.
 Estructura de marcas vs. Segmentos: Cada marca de galletas esta dirigida a un
segmento de pú blico basá ndose en dos aspectos de este: la clase econó mica y la
edad.
 Único fabricante local fuerte en el mercado: Es el ú nico fabricante de galletas
a nivel nacional lo que le permite ofrecer productos má s frescos y de un sabor
apto al paladar dominicano.
 Cobertura de Distribución: La estructura de los canales de distribució n le
permiten llegar a todos los puntos de venta del mercado local e incluso algunos
a nivel de exportaciones.
 Integración vertical con Molinos de Trigo: Tienen una automatizació n en
donde la harina para producció n pasa directamente de productos terminados de
molinos del caribe a la planta de galletas.
 Variedad de productos (Balanceada): Tienen productos de diferentes
variedades tanto dulces, como salada, semi-dulces, soda.
 Grupo Empresarial de sólido prestigio: Poseen un nombre que durante añ os
han venido haciendo historias tanto en lo social como en lo cultural.
 Alto precio por quintal: El presupuesto en dó lares por quintal es alto en
comparació n al mercado local.
 Balance entre los canales de distribución: Los canales de distribució n
mantienen una distribució n equitativa en base a la participació n de cada uno en
el mercado tomando en cuenta el producto.

Oportunidades
 Orientación al mercado de meriendas: Es un á rea del mercado muy abierta
aunque se presenta mucha competitividad pero a la vez es de crecimiento.
 Fortalecer presencia en mercado del Caribe y USA: Aunque se tiene un
departamento de exportació n estos mercados han sido poco explotados pero si
se comercializan los productos de manera concentrada en estos países se
pueden obtener un buen posicionamiento.
 Alto potencial de crecimiento del consumo (CPC): Al estar orientados a un
mercado tan abierto y tan competitivo se presentan grandes crecimientos en la
demanda.
 Inclusión al concepto de Zona Franca: El á rea de producció n (planta) se
registra Empresas Mabratama lo que les permite tener todos los beneficios de
una zona franca especial.
 Desestacionalizar comportamientos en ventas (escolaridad) : Al tener sus
productos en el á rea de meriendas le permite tener su fuerte en la época escolar
la cual perdura casi todo el añ o.
 Comunicar al consumidor sobre ventaja competitiva (Frescura): Pueden
resaltar al consumidor que como son un producto que se fabrica localmente va
mas directo de la fabrica al consumidor por lo que es mas fresco.

Debilidades
 Distribución en canales no tradicionales: Tienen lo que se conoce como
ventas directas lo cual genera altos costos de distribució n pero se mantiene
como una manera de cubrir todo el mercado.
 Centro de fabricación poco automatizado: En los ú ltimos tiempos es que se
han venido preocupando por la modernizació n y automatizació n de la planta
como una manera de reducir costos pero es algo que todavía esta en proceso.
 Costos de producción relativamente altos: Los costos resultan ser altos en
vista de la mano de obra local y algunas materias primas (incluyendo los
empaques) que se compran localmente algo altos en comparació n con la
competencia cuyos costos son menores por que se producen en el exterior.
 Alta dependencia del mercado local: Su principal fuerte para la venta en
ú nicamente el mercado local pues no se han enfocado en explotar el del exterior.
 Imagen en el segmento de jóvenes: A partir del añ o 2006 es que han venido
reforzando la imagen en la mente de los jó venes pues dentro del á rea de
meriendas su pú blico fuerte son los niñ os y cierta clase de adultos.
  Exhibición en Puntos de Ventas: Deben de reforzar las inversiones en la
adquisició n de facing en los establecimientos pues aunque sus productos rotan
mucho a veces hay que impulsarlo como una manera de comercializarlo mejor.

Amenazas
 Inestabilidad del mercado cambiario y su impacto en el costo de insumos y
estructura de gastos: La tasa del dó lar es muy variada (aunque se reconoce su
estabilidad en los ú ltimos meses) lo cual afecta directamente el presupuesto
tanto de ingresos como de gastos.
 Competidores internacionales fuertes y agresivos (Noel, Nabisco, Molsa,
Cuétara y Gamesa): Son competidores con buena presencia en los
establecimientos a nivel de imagen y espacios de productos pues realizan
grandes inversiones en estas á reas.
 Productos importados de bajo precio (chocorisa, crit coctel de Cuétara,
Pozuelo): Los productos de la competencia tienen un precio de venta má s
asequible al pú blico pues su costo de producció n es menor a pesar de ser
exportados.

Sector al que pertenece:

Pertenece al sector agroindustrial ya que es una industria manufacturera de
alimentos multinacional que se dedica a la producció n y comercializació n de
productos derivados de cereales.

A quien va dirigido:
La segmentación de mercados es un proceso que consiste en dividir el mercado
total de un bien o servicio en varios grupos má s pequeñ os e internamente
homogéneos. La esencia de la segmentació n es conocer realmente a los
consumidores”
Productos milano va dirigido al pú blico en general, ya que su costo es asequible, este
anda entre RD$ 35 a RD$ 38 pesos dominicanos en los supermercados para el
pú blico de clase media – alta, la clase baja (pobre) lo adquieren en los colmados y
mercados al detalle. Los empaque grande de la pasta es consumida al detalle a un
grupo de marcado de bajos recursos o clase baja, los productos está n incluidos
dentro de la canasta familiar.
Siempre existirá conflicto con las nuevas marcas y productos, no son ni buenos ni
malos. Mejoran la calidad de las decisiones en las organizaciones.
Va dirigido a:
 Adultos(Hombres, Mujeres, embarazadas)
 Niñ os
 Todas las edades
 Todos los países
Producto apto para:
 Vegetarianos.
 Intolerantes a la lactosa.
 Alérgicos a maricos.
 Alérgicos a maní.

Desde hace má s de 70 añ os Pastas Milano es la aliada perfecta en la cocina de miles

de hogares. Nuestras pastas destacan por su calidad, sabor, valor nutricional e
innovació n, características que han logrado conquistar los corazones de
consumidores de todas las edades. Nuestra experiencia nos ha permitido desarrollar
un amplio portafolio para satisfacer las necesidades de un mercado diverso,
trascendiendo generaciones y marcando la historia alimenticia en la regió n.

Nuestra Historia
Pastas Milano nació el 10 de julio de 1950 con la creació n de la empresa Malla & Co.
En el á mbito local para esta época solo existían dos marcas de pastas alimenticias.

En el añ o 2002, el Grupo de empresas Corporation Multi-Inversiones (CMI),

multinacional guatemalteca fundada en la década de los añ os 20, adquirió a Grupo
Malla. Desde entonces, opera en el país dos unidades de negocios: Alimentos y
consumo y Harinas industriales y con la fusió n, Molinos Modernos se convirtió en
líder. Regional en pastas, galletas y harinas.

A finales de 2018, Milano renueva su empaque y logo, aportando frescura y

modernidad a la marca, y mejora su formulació n agregando FORTAMINA, un
complejo multivitamínico que contiene hierro, á cido fó lico y vitaminas B1 y B2.

Poco a poco fue ganando la aceptació n de los dominicanos, hasta convertirse en lo

que es hoy día, la marca de pastas de mayor tradició n, calidad y liderazgo en el país.
Espagueti

Pastas Milano, para consumidores de todas las edades, dirigido a todo pú blico y
diversos canales de distribució n (Colmados, Supermercados, Almacenes, etc,).

Nuestra experiencia nos ha permitido desarrollar un amplio portafolio para

satisfacer las necesidades de un mercado diverso, trascendiendo de generaciones y
marcando la historia alimenticia en la regió n colocá ndose en parte de elemento
principal de la canasta familiar..

Acompañ ando a la humanidad desde tiempos muy remotos. Ha pasado la prueba del
tiempo hasta el punto en que, actualmente, sigue siendo un producto imprescindible
en la dieta diaria.

Así lo demuestran la gran cantidad de marcas que se producen y comercializan en

todo el mundo, así como la existencia de la Organizació n internacional de la Pasta,
una asociació n sin fines de lucro dedicada al incremento de la conciencia sobre este
alimento y su consumo, que educa a los consumidores sobre el valor nutritivo y los
beneficios para la salud generados por este alimento.

Características
Espagueti.

Tiempo de cocción: 9 – 11 minutos.

Familia de pasta: Larga.

100% trigos duros.

Beneficios:

 Buena fuente de energía.

 Índice Glucémico bajo.
 Mantiene sensació n de llenura por má s tiempo.
 Enriquecida con vitaminas y Minerales esenciales.
Líneas de Productos
Empaque

La pasta Milano también utiliza su envase en funda plá stica laminada para su
conservació n, por otro lado, tiene envase e forma de caja.
Presentación: 200 gr / 400 gr / 800 g / 10 lb.

Perspectiva de ese Mercado

Milano busca brindarle una comida completa y nutritiva en menos de 15 minutos,
como unos espaguetis en casa o los de siempre en la playa. En el mercado Milano ha
tenido liderazgo a lo largo de los añ os, la reafirma como una marca de confianza,
adaptada a las necesidades de los consumidores, buscando siempre su bienestar

Publicidad

Milano hace campañ as publicitarias vías perió dicos, redes sociales con propuestas
hagá moslo fá cil, recetarios de como cocinar la pasta má s fá cil, la ú nica con
fortamina, presenta preparació n en 15 minutos. Milano ofrece recomendaciones
para ser creativos en la cocina con pocos pasos, de una manera rá pida y conveniente
en sus redes sociales @milanord y en su pá gina web www.cocinaconmilano.com,
donde los usuarios pueden conseguir recetas para hacer sus momentos má s fá ciles y
disfrutables.

Slogan
 La Pasta Milano tiene como slogan «Milano te da má s felicidad» fue presentada
la nueva imagen de las pastas Milano del Grupo Multi-inversiones, nuevo
propietario de la marca. En un encuentro con socios, empleados y clientes
ejecutivos de la empresa dieron a conocer las novedades del producto.
Para 2022 tiene como slogan “Milano pega con to’, la marca enfatiza la practicidad
de sus pastas, siendo el acompañ amiento ideal al momento de compartir en familia,
en la playa, con los amigos, con la pareja o bien con cualquier ingrediente o
acompañ amiento que se quiera combinar como las proteínas, los tostones, vegetales
y hasta el aguacate.

 Milano pega con to’: La apuesta de Milano para celebrar el Mes de la Pasta
Bajo el slogan “Milano pega con to’”, la marca enfatiza la practicidad de sus pastas,
siendo el acompañ amiento ideal al momento de compartir en familia, en la playa,
con los amigos, con la pareja o bien con cualquier ingrediente o acompañ amiento
que se quiera combinar como las proteínas, los tostones, vegetales y hasta el
aguacate.

Servicio al distribuidor y al cliente.

Programas especiales de distribució n
Esta la venta directa: consiste en la adquisició n del producto del productor al
consumidor.
La venta indirecta, donde los productores venden a segundos y estos al consumidor
final.