FICHA DE APRENDIZAJE 02

Titulo:
ECORREGIONES; POTENCIALIDADES
ALIMENTICIAS
1. PROBLEMATIZACIÓN: Bien estudiantes ahora, tomemos en cuenta que...

Pedro, un habitante de la ciudad de Trujillo, se deleita con los exquisitos

manjares marinos que ofrece su localidad. Su familia, conocedora de los tesoros
culinarios de la región, prepara sus deliciosas comidas utilizando los frescos
insumos que les brinda la ecorregión costera peruana y el vibrante bosque seco
ecuatorial. Con cada bocado, Pedro y su familia se conectan con la rica
biodiversidad y tradiciones gastronómicas de su entorno, disfrutando de una
experiencia única y llena de sabor.

¿Qué alimentos se consume del mar frío? ¿Qué alimentos se consumen del
desierto del Pacífico? ¿Qué alimentos se consumen del bosque seco ecuatorial?
2. PROPÓSITO DE LA ACTIVIDAD: Ahora conoceremos el
propósito:
 Reflexionarán sobre las actividades que realiza su familia y comunidad para
obtener y consumir alimentos de las ecorregiones del Mar frío, el Desierto
del Pacífico y del Bosque Seco Ecuatorial.

FUENTE MAR FRÍO Y SU PRODUCCIÓN ALIMENTICIA

01
EL MAR FRÍO
El Mar de Grau, en el Perú, es conocido por su riqueza biológica tanto en fauna como en flora. Aunque
a menudo se destaca la diversidad de especies animales, es importante mencionar la abundancia de
especies vegetales que habitan estas aguas. Entre las más destacadas se encuentran:
 El Mococho o Yuyo, un alga roja ampliamente consumida en el país. Esta planta marina se utiliza
fresca en ensaladas y es una excelente fuente de calcio, magnesio y fósforo.
 El Sargazo, un alga que puede llegar a medir hasta 20 metros de longitud y se mantiene erguida
gracias a los flotadores en sus hojas. Los buceadores disfrutan de los impresionantes paisajes
submarinos que forman, asemejándose a verdaderos bosques marinos.
 El Fitoplancton, compuesto por micro algas, es fundamental en los ecosistemas marinos, ya que
forma la base de la cadena alimentaria. Sin embargo, el cambio climático afecta negativamente a
estas especies microscópicas, reduciendo su número año tras año.

FICHA DE APRENDIZAJE 3° GRADO

 La ecorregión del mar frío, conocida también como el mar peruano, alberga
una increíble variedad de especies marinas adaptadas a las bajas
temperaturas y corrientes frías. Entre ellas, destacan las majestuosas
ballenas jorobadas, que migran desde la Antártida hasta estas aguas para
reproducirse y alimentarse, cautivando con sus impresionantes saltos y
melodiosos cantos. También podemos encontrar focas y leones marinos que
forman colonias en las costas rocosas, mientras que los simpáticos
pingüinos de Humboldt, con su característico plumaje blanco y negro,
construyen colonias en las islas y se alimentan principalmente de peces y
kril.
Las aves marinas, como albatros, cormoranes, gaviotas y petreles, surcan
los cielos y se lanzan en picada para capturar peces y otros organismos
marinos. Los peces pelágicos, como la anchoveta y el jurel, abundan en
estas aguas, desempeñando un papel fundamental en la cadena alimentaria
y siendo capturados para uso comercial. Además, los crustáceos, como
langostas y cangrejos, contribuyen a la diversidad marina y aportan a la
cadena trófica como depredadores y presas.
CONSUMO DE LA FLORA MARINA CONSUMO DE LA FAUNA MARINA
El consumo de mococho, también conocido Entre las especies marinas más consumidas en el
como algas marinas, es muy extendido en el Perú se encuentran el pescado, los mariscos y los
Perú. Estas algas son utilizadas en la moluscos. El ceviche, uno de los platos más
gastronomía peruana y forman parte de diversos emblemáticos de la gastronomía peruana, se
platos tradicionales y populares. prepara a base de pescado fresco crudo marinado
El mococho es especialmente apreciado por su en limón y condimentado con ají y otros
sabor único y su textura suave y crujiente. Se ingredientes. Además, el pescado se consume de
utiliza principalmente en ensaladas, ceviches y diversas formas, como frito, al horno, a la parrilla
sopas. También se pueden preparar platillos más o en guisos.
elaborados como causa de mococho, donde se Los mariscos, como los camarones, langostinos,
utiliza como base para una especie de puré cangrejos y calamares, también son muy
combinado con otros ingredientes. populares. Se utilizan en platos como arroces,
Además de su delicioso sabor, el mococho es saltados, sopas y ceviches mixtos, añadiendo
altamente nutritivo. Es rico en minerales como sabores deliciosos y texturas únicas a las
el calcio, el magnesio y el fósforo, así como en preparaciones.
vitaminas y antioxidantes. Estas propiedades En el caso de los moluscos, los más consumidos
hacen que el mococho sea considerado un incluyen el pulpo, la concha de abanico y los
alimento saludable y beneficioso para el mejillones. Estos se utilizan en ceviches, tiraditos
organismo. y platos de arroz.

EL DESIERTO DEL PACÍFICO: es uno de los desiertos más inhóspitos del mundo debido a su
aridez extrema. Sin embargo, a pesar de las duras condiciones, este ecosistema alberga una diversidad
sorprendente de flora adaptada a la escasez de agua y a las altas temperaturas.
Este árido paisaje, podemos encontrar una variedad de
plantas fascinantes y resilientes. Los cactus, con sus
formas peculiares y espinas protectoras, son los
símbolos
FICHA más representativos
DE APRENDIZAJE 3° GRADOdel desierto del Pacífico.
Estas plantas suculentas, como el cactus columnar y el
cactus chandelier, han desarrollado adaptaciones
especiales para almacenar agua en sus tallos y
 Además de los cactus, existen otras plantas suculentas
que se han adaptado a la escasez de agua. El agave, la
añañuca y el aloe son ejemplos de estas especies.
Estas plantas cuentan con hojas carnosas que les
permiten retener el agua, lo que les confiere la
capacidad de sobrevivir en condiciones de sequedad
extrema.

A pesar de las limitaciones del entorno, también se

pueden encontrar hierbas y arbustos resistentes en el
desierto del Pacífico. La tara, el algarrobo, el zapote
son algunas de las plantas que han desarrollado raíces
profundas para acceder a la poca humedad del suelo y
resistir las altas temperaturas.
En períodos de lluvias ocasionales, el desierto del
Pacífico se transforma en un espectáculo de vida con
la aparición de flores silvestres.

La flora del desierto del Pacífico ha logrado adaptarse

de manera impresionante a las condiciones adversas
de este ecosistema. Estas plantas desempeñan un papel
vital al proporcionar alimento y refugio para la fauna
local, así como al contribuir a la estabilidad del suelo
y la prevención de la erosión.
Aunque a simple vista el desierto del Pacífico puede
parecer inhóspito y desolado, su flora demuestra una
notable capacidad de adaptación y resiliencia. Estas
plantas representan una maravilla de la naturaleza y
nos enseñan la importancia de valorar y proteger los
ecosistemas más extremos de nuestro planeta.

En este inhóspito desierto, podemos encontrar especies fascinantes que han desarrollado adaptaciones
únicas para sobrevivir. Entre ellas se encuentran las vizcachas, roedores de tamaño mediano que viven en
colonias y obtienen la humedad necesaria de su alimentación. Estos curiosos animales han logrado
adaptarse a la falta de agua de manera impresionante.

FICHA DE APRENDIZAJE 3° GRADO

 CONSUMO DE LA FLORA CONSUMO DE LA FAUNA
Una de las especies más destacadas es el cactus, Los camarones son un recurso valioso en el
que se encuentra en diversas formas y tamaños desierto del Pacífico. Estos crustáceos se
en este desierto. Los frutos de los cactus, encuentran en ríos y lagunas costeras, y son
conocidos como tunas, son consumidos tanto pescados para su consumo local. Son utilizados en
frescos como procesados en forma de una variedad de platos tradicionales, desde sopas
mermeladas y jugos. Además, las hojas de y guisos hasta ceviches.
ciertos cactus son utilizadas como verduras en la Las palomas, patos silvestres y aves guaneras son
cocina local. otras especies de aves que son cazadas y
El algarrobo es otro árbol emblemático del consumidas en el desierto del Pacífico. Estas aves
desierto del Pacífico. Sus frutos, las algarrobas, proporcionan carne nutritiva y son preparadas de
son utilizados en la preparación de harinas, diferentes formas, como asadas, guisadas o en
dulces y bebidas. Además, de las semillas del empanadas, según las tradiciones culinarias
algarrobo se extrae una goma conocida como locales.
goma de algarrobo, que tiene propiedades Los cañanes son pequeños reptiles que se
espesantes y se utiliza en la industria encuentran en áreas desérticas y adaptadas a vivir
alimentaria. en condiciones áridas. Su consumo ha sido parte
El desierto del Pacífico también alberga plantas de la tradición gastronómica de algunas
medicinales, como la yerba buena y la muña. La comunidades del desierto del Pacífico durante
yerba buena se utiliza en infusiones por sus muchos años. Se considera que su carne tiene un
propiedades digestivas y refrescantes, mientras sabor particular y se utiliza en diversas
que la muña es valorada por sus beneficios preparaciones culinarias locales.
digestivos y como remedio para el mal de altura. Por último, los pichones, crías de aves como las
Ambas plantas tienen un papel importante en la palomas, son recolectados para su consumo. Su
medicina tradicional de la región. carne es considerada delicada y se utiliza en
recetas especiales.

El bosque seco ecuatorial, una ecorregión ubicada en la costa del

Pacífico de Sudamérica, alberga una impresionante diversidad de
flora adaptada a las duras condiciones de sequedad y altas
temperaturas. Entre las especies más destacadas se encuentra el
algarrobo, un árbol cuyas semillas son comestibles y su madera es
utilizada en la construcción. El palo santo, por su parte, se destaca
por su madera aromática y propiedades medicinales, y es utilizado
en la fabricación de inciensos y aceites esenciales. El ceibo, un
árbol de flores rojas, el guayacán con su espectacular floración, y
los diversos cactus, como el cactus de San Pedro con propiedades
medicinales, también forman parte de la flora de esta ecorregión.
Cada una de estas especies ha desarrollado adaptaciones únicas
para sobrevivir en un ambiente árido. El algarrobo, por ejemplo,
ha desarrollado raíces profundas para buscar agua subterránea,
mientras que el palo santo tiene una corteza gruesa que le permite
resistir la sequedad. El guayacán florece en la temporada seca para
aprovechar al máximo los recursos disponibles, y los cactus tienen
hojas modificadas y sistemas de almacenamiento de agua para
sobrevivir en condiciones de escasez hídrica. La conservación de
la flora del bosque seco ecuatorial es fundamental, ya que estas
especies desempeñan un papel crucial en el mantenimiento del
equilibrio ecológico.
El bosque seco ecuatorial, ubicado en la región del Pacífico en el Perú, alberga una rica diversidad de
fauna adaptada a las condiciones extremas de este ecosistema. Entre las especies de aves presentes en
esta zona se encuentran la pava aliblanca y la chachalaca de cabeza rufa, conocidas por sus llamativos
plumajes y sus vocalizaciones características. Los picaflor de Tumbes y las estrellitas de cola corta son
FUENTE
aves pequeñas y ágiles queBOSQUE SECO
se alimentan ECUATORIAL
del néctar de las flores. Y SU PRODUCCIÓN
03 ALIMENTICIA
Los loros son otro grupo destacado en esta región, incluyendo el loro de frente roja y el loro sordo. Las
FICHA DE APRENDIZAJE 3° GRADO
palomas de vientre ocráceo y la peruana blanca también son comunes en el bosque seco. Los pericos,
como el pachaloro y el macareño, llenan el aire con sus chillidos y colores vibrantes.
En cuanto a los mamíferos, el oso de anteojos es uno de los más emblemáticos de esta ecorregión.
 CONSUMO DE LA FLORA CONSUMO DE LA FAUNA
En el bosque seco ecuatorial, la población local La población que vive en el bosque seco
ha aprovechado durante siglos los recursos de su ecuatorial del Perú ha desarrollado una relación
entorno para satisfacer sus necesidades estrecha con la fauna presente en esta ecorregión.
alimenticias y medicinales. Una de las A lo largo de los años, han aprovechado algunas
principales fuentes de consumo es el algarrobo, especies para su consumo y subsistencia.
cuyas semillas son comestibles y se utilizan para En términos de aves, se conocen casos de caza y
preparar diversos productos alimenticios, como consumo de la pava aliblanca y la chachalaca de
harinas y dulces. Su madera también es cabeza rufa. Estas aves proporcionan carne
aprovechada en la construcción de viviendas y nutritiva y son apreciadas por su sabor
muebles.El palo santo es otra especie de la flora característico. Los huevos de algunas especies
del bosque seco ecuatorial que tiene un alto también pueden ser recolectados y utilizados
valor comercial y cultural. Su madera aromática como alimento.
se utiliza en la fabricación de inciensos y aceites En cuanto a los mamíferos, el consumo de carne
esenciales, mientras que sus propiedades de venado de cola blanca y sajino ha sido
medicinales se aprovechan en diferentes registrado en comunidades locales. Estos animales
preparados tradicionales.El guayacán, con su proporcionan una fuente de proteínas valiosa y
llamativa floración amarilla, también es son parte de la dieta tradicional en la región. Sin
consumido en forma de té o infusión, ya que se embargo, es importante destacar que la caza de
le atribuyen propiedades medicinales, como estos mamíferos está regulada para mantener la
efectos antioxidantes y antiinflamatorios. población y asegurar su conservación.
Además de estas especies, las comunidades En relación a los reptiles, algunas especies como
locales también aprovechan los cactus presentes las lagartijas y las serpientes, como la boa y la
en el bosque seco ecuatorial. El cactus de San serpiente de coral, pueden ser consumidas en
Pedro. ciertas comunidades.

TAREA LAS ECORREGIONES

01
Después de analizar las lecturas responde las siguientes preguntas:

 ¿Qué características presenta la flora y fauna del Desierto del

Pacífico?
 ¿Qué características presenta la flora y fauna del Bosque Seco
Ecuatorial?
FICHA
¿QuéDEcaracterísticas
APRENDIZAJE presenta
3° GRADOla flora y fauna del Mar Frío?
 ¿Qué especies de flora y fauna de las ecorregiones mencionadas has
consumido?
TAREA 02 LOCALIZAMOS LAS ECORREGIONES

Une con una línea las ecorregiones estudiadas en el mapa del Perú

TAREA 03 IMPORTANCIA DE LAS ECORREGIONES

Elabora un breve ensayo argumentativo de la importancia de las ecorregiones para la producción

alimenticia.

FICHA DE APRENDIZAJE 3° GRADO

3. TOMA DE DECISIONES
Explica mediante una infografía las características de flora, fauna y su producción
EVIDENCIA alimenticia de las ecorregiones; mar tropical en Perú, el mar frío de la corriente peruana,
desierto del Pacífico, bosque seco ecuatorial

4. NOS AUTOEVALUAMOS

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer

de lograrlo para mejorar mis
aprendizajes?
Expliqué las características de flora, fauna y su
producción alimenticia de las ecorregiones

FICHA DE APRENDIZAJE 3° GRADO