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    Sciu-178 Tarea U012

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    Joao del piero Torres zegarra
    Este documento habla sobre la masa elástica llamada fondant que se usa para decorar pasteles, bollos y otros postres. Explica que el fondant se derrite en la boca y da una receta que usa 460 gramos de malvaviscos para cubrir un pastel circular de 20 cm de diámetro y 8 cm de altura. Luego, hace una pregunta sobre calcular la cantidad de malvaviscos necesaria para cubrir un pastel de tres pisos con diferentes diámetros.

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    Sciu-178 Tarea U012

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    Joao del piero Torres zegarra
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    Este documento habla sobre la masa elástica llamada fondant que se usa para decorar pasteles, bollos y otros postres. Explica que el fondant se derrite en la boca y da una receta que usa 460 gramos de malvaviscos para cubrir un pastel circular de 20 cm de diámetro y 8 cm de altura. Luego, hace una pregunta sobre calcular la cantidad de malvaviscos necesaria para cubrir un pastel de tres pisos con diferentes diámetros.

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    SCIU-178_TAREA_U012

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    Matemáticas

    SCIU-178
    Matemática

    Estudios generales
    Semestre I

    TAREA N°12
    Medidas de longitud-Perímetro
    Con ayuda de la información del manual y la información presentada en las
    direcciones web, realizar las siguientes actividades:

    ESTUDIOS GENERALES

    Matemáticas

    Fondant es el nombre francés de la masa elástica. En repostería general, es una pasta


    parecida a la plastilina, pero comestible, empleada como recubrimiento de ciertas
    preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. En la mayoría de los casos el fondant
    es una decoración repostera. La denominación fondant (que en francés significa: que se
    funde) hace referencia a la característica física del recubrimiento: que se funda en la boca.
    Hay varias recetas para preparar masa elástica. En una de ellas se utiliza 460 g de
    marshmallows (conocidos también como malvaviscos), para una torta circular de 20 cm de
    diámetro y 8 cm de altura.

    1. ¿Qué cantidad de marshmallows se necesitará para cubrir la torta de la imagen si se sabe


    que cada piso tiene 8 cm de alto y sus diámetros son 30 cm, 20 cm y 10 cm? (no tomar
    en cuenta las cintas que también están hechas con masa elástica)
    Calculamos la superficie de la torta 3, de 10cm de diámetro y 8cm de altura,

    ESTUDIOS GENERALES

    y obtenemos la masa de malvaviscos,

    Sólo falta sumar las tres cantidades,

    Ahora, si consideramos que los pisos no están separados.


    La superficie será la suma de los laterales de las tres tortas, pero sólo la tapa de la
    mas grande.

    con la relación de masa por superficie, que ya determinamos antes, calculamos la


    masa total,

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