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    U3T1A1. Actividad 1. Calculo IMC-MB-VCT - Distribución de Nutrientes para Un Dia

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    González Salazar Rubi Esmeralda
    Este documento proporciona instrucciones para que los estudiantes elaboren un menú diario completo calculando los macronutrientes, calorías y vitaminas según su peso, talla, edad, sexo y nivel de actividad física. Los estudiantes deben calcular su índice de masa corporal, metabolismo basal, valor calórico total ajustado y distribuir los porcentajes de carbohidratos, proteínas y grasas antes de desarrollar el menú detallado para desayuno, comida y cena con sus respectivos cálculos nutric

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    U3T1A1. Actividad 1. Calculo IMC-MB-VCT - Distribución de Nutrientes para Un Dia

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    González Salazar Rubi Esmeralda
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    Este documento proporciona instrucciones para que los estudiantes elaboren un menú diario completo calculando los macronutrientes, calorías y vitaminas según su peso, talla, edad, sexo y nivel de actividad física. Los estudiantes deben calcular su índice de masa corporal, metabolismo basal, valor calórico total ajustado y distribuir los porcentajes de carbohidratos, proteínas y grasas antes de desarrollar el menú detallado para desayuno, comida y cena con sus respectivos cálculos nutric

    Título original

    U3T1A1. Actividad 1. Calculo IMC-MB-VCT- Distribución de Nutrientes Para Un Dia (1)

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    Este documento proporciona instrucciones para que los estudiantes elaboren un menú diario completo calculando los macronutrientes, calorías y vitaminas según su peso, talla, edad, sexo y nivel de actividad física. Los estudiantes deben calcular su índice de masa corporal, metabolismo basal, valor calórico total ajustado y distribuir los porcentajes de carbohidratos, proteínas y grasas antes de desarrollar el menú detallado para desayuno, comida y cena con sus respectivos cálculos nutric

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    FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN

    Nombre del alumno:


    Grupo:
    Actividad: ELABORACION DE UN MENU CON SU CALCULO DIETETICO
    Instrucciones: El alumno de forma Individual, deberá realizar un menú personal de
    acuerdo a sus necesidad Energéticas y Estado Nutricional que presente, en donde deberá
    tener las variables: Peso (kg), Talla o Estatura (cm/m), Edad, Sexo (M o F) y Tipo de
    Actividad Física que realice, para poder obtener los siguiente resultados:

    Índice de Masa Corporal (IMC). De acuerdo al resultado verifica el estado de nutrición que
    presenta el individuo (alumno).

    Metabolismo Basal (MB). Utilizando la Formula del Dr. Harris Benedict se obtendrá las
    necesidades Energéticas o Calóricas que necesita el metabolismo para sus funciones
    (fórmula para Hombre o Mujer).

    Valor Calórico Total (VCT). Es el Total de Calorías que necesita el individuo (alumno) para
    sus actividades cotidianas, y se obtiene multiplicando el Resultado del Metabolismo Basal
    x Factor de Actividad (Es el tipo de actividad Física que realiza la persona).

    Si tu Estado de Salud no está dentro de los parámetros normales según el resultado de tu


    IMC, al VCT deberás de reducir el 20% de las calorías, este resultado es el que tendrás que
    considerar para realizar el Menú de 4 tiempos de un día.

    Una vez obtenido tu VCT (con la disminución), deberás realizar la distribución de los
    porcentajes de los Macronutrientes, de la siguiente manera:
    Carbohidratos: 55%
    Proteínas: 15%
    Grasas: 30%

    Una vez obtenido esta distribución total de los macronutrientes, se deberá realizar la
    distribución de este en 3 tiempos (Desayuno, Comida,), una vez obtenido los valores de los
    gramos de cada tiempo de comida, Deberá realizar el  menú y su cálculo Dietético
    (Tradicional) considerando el gramaje y calorías de los Macronutrientes.

    Tercer Parcial 2021


    INFORMACIÓN PERSONAL

    Nombre

    Peso

    Talla

    Edad

    Sexo

    Factor de Actividad
    (F.A.)

    Índice de Masa Corporal


    (IMC)

    Estado de Nutrición de
    acuerdo a su IMC

    Metabolismo Basal (MB)

    Valor Calórico Total


    (VCT)

    Valor Calórico Total


    Ajustado

    Tercer Parcial 2021


    MOSTRAR EL DESARROLLO PARA OBTENER EL INDICE DE MASA CORPORAL
    (IMC)

    MOSTRAR EL DESARROLLO PARA OBTENER EL METABOLISMO BASAL (MB).

    MOSTRAR EL DESARROLLO PARA OBTENER EL VALOR CALORICO TOTAL (VCT)

    DESARROLLO DE LA DISTRIBUCIÓN DE LOS PORCENTAJES DE LOS


    MACRONUTRIENTES.

    Tercer Parcial 2021


    VCT =

    Nutrientes Porcentajes Calorías Gramos

    Carbohidratos 55 %

    Proteínas 15 %

    Grasas 30 %

    TOTAL 100 %

    DISTRIBUCIÓN DE CALORÍAS LOS EN TRES TIEMPOS DE COMIDA EN UN DÍA.

    Nutrientes Desayuno Comida Cena


    (1/4) (1/2) (1/4)

    Carbohidratos

    Proteínas

    Lípidos

    TOTAL

    DISTRIBUCIÓN DE GRAMOS EN LOS TRES TIEMPOS DE COMIDA EN UN DÍA.

    Nutrientes Desayuno Comida Cena


    (1/4) (1/2) (1/4)

    Carbohidratos

    Proteínas

    Lípidos

    Tercer Parcial 2021


    CALCULO NUTRICIONAL PARA EL DESAYUNO

    Ingredientes Cantidad Calorías Proteínas Lípidos C.H. Fibra Colesterol Vitamina


    B9

    CALCULO NUTRICIONAL PARA LA COMIDA

    Ingredientes Cantidad Calorías Proteínas Lípidos C.H. Fibra Colesterol Vitamina


    B9

    Tercer Parcial 2021


    CALCULO NUTRICIONAL PARA LA CENA

    Ingredientes Cantidad Calorías Proteínas Lípidos C.H. Fibra Colesterol Vitamina


    B9

    MENÚ DEL DÍA

    DESAYUNO

    COMIDA

    CENA

    Tercer Parcial 2021

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