UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

UNIDAD DE POSGRADO DE ADMINISTRACIÓN

MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE EMPRESAS

TEMA: PRACTICA CALIFICAD No 05

Presentado por:

- Silva Jara Helen Magali

- Salvatierra López Geny Gabriela
- Sotamayor Murriagui Alisson Edith
- Tarazona Casaverde Paola Rosemary

DOCENTE:

Dr. AGUILAR LOYAGA SANTIAGO RODOLFO

2023 – A
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FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
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GERENCIA ESTRATEGICA DE OPERACIONES

Libro No 2: ESTRATEGIA DE PRODUCCION / OPERACIONES

PRACTICA CALIFICADA N° 05

1. COMENTE SOBRE EL PROCESO DE DESARROLLO DE UNA ESTRATEGIA

CORPORATIVA

Es un enfoque sistemático que permite a una organización establecer una dirección

clara y un plan de acción para alcanzar sus objetivos. Implica analizar la situación
actual, definir una visión y misión, establecer metas específicas, evaluar opciones
estratégicas, desarrollar un plan de acción y realizar un seguimiento continuo. Es un
proceso dinámico que requiere adaptación y mejora continua para mantener la
competitividad y el éxito a largo plazo

Por ejemplo:
imaginemos una empresa de comercio electrónico que busca expandirse a nuevos mercados
internacionales. En primer lugar, realizaría un análisis exhaustivo de los mercados
potenciales, incluyendo factores como la demanda, la competencia y las barreras legales o
culturales.
Luego, definiría su objetivo principal, como establecer presencia en tres países específicos en
el próximo año. A continuación, evaluaría las opciones estratégicas disponibles, como el
establecimiento de alianzas con empresas locales, la adaptación de la plataforma de comercio
electrónico a los idiomas y preferencias culturales de cada país, o la inversión en marketing
internacional.
Después de considerar las opciones, decidirían establecer alianzas con empresas locales
para aprovechar su experiencia y conocimiento del mercado. Desarrollarían un plan de acción
que incluiría la identificación de socios potenciales, la negociación de acuerdos y la
implementación de estrategias de marketing específicas para cada país.
Una vez que se haya implementado la estrategia, se realizaría un seguimiento constante del
rendimiento en cada mercado, midiendo métricas como las ventas, el crecimiento de la base
de clientes y el retorno de inversión. Se realizarían ajustes si es necesario para asegurar el
éxito continuo de la estrategia de expansión internacional.

2. COMENTE SOBRE EL ANALISIS DEL MERCADO

Bueno el análisis del mercado es una herramienta vital para cualquier empresa a su vez
permite comprender las necesidades y preferencias de los clientes, evaluar la
competencia y detectar oportunidades de crecimiento. A través de la recopilación y
evaluación de datos, se obtiene una visión clara del entorno empresarial, lo que facilita
la toma de decisiones estratégicas informadas.
El análisis del mercado ayuda a identificar tendencias, anticipar cambios y adaptarse
rápidamente a las demandas del mercado, es una práctica imprescindible para
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mantenerse competitivo, destacar entre los competidores y alcanzar el éxito a largo

plazo.

Sin un análisis adecuado del mercado, las empresas corren el riesgo de perder
oportunidades, ignorar las necesidades de los clientes y quedarse rezagadas en un
mercado dinámico y en constante evolución.

3. COMENTE MONITOREO Y AJUSTE DEL MEDIO AMBIENTE

El monitoreo y ajuste del medio ambiente en la estrategia de producción/operaciones es

esencial para garantizar prácticas sostenibles y responsables. Implica supervisar y
evaluar constantemente los impactos ambientales de las operaciones y tomar medidas
para reducirlos. Esto no solo promueve la protección del medio ambiente, sino que
también puede generar beneficios económicos y mejorar la reputación de la empresa. Al
monitorear y ajustar el medio ambiente, las empresas pueden minimizar su huella
ambiental, cumplir con las regulaciones y expectativas ambientales, y contribuir a la
sostenibilidad a largo plazo.

Un ejemplo de ello es una fábrica que implementa un programa de

reciclaje de residuos, monitoreando la cantidad y el tipo de residuos
generados y realizando ajustes en los procesos de producción para
reducir la generación de residuos y promover la reutilización y el
reciclaje. Esto no solo ayuda a proteger el medio ambiente, sino que
también puede generar ahorros de costos y mejorar la reputación de la
empresa al mostrar su compromiso con la sostenibilidad
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4. COMENTE SOBRE ELECCIONES DE ESTRATEGIA

La elección de estrategias en producción y operaciones es un proceso clave para el

éxito de una empresa. Implica tomar decisiones estratégicas sobre cómo llevar a cabo
las actividades de producción y operaciones para lograr los objetivos establecidos. Las
elecciones de estrategia pueden basarse en enfoques como liderazgo en costos,
diferenciación o enfoque en un segmento específico del mercado. Es fundamental
considerar factores como las capacidades internas de la empresa, las demandas del
mercado, la competencia y las tendencias del entorno empresarial.
Además, es necesario evaluar y ajustar las estrategias de manera continua para
mantener la relevancia y adaptarse a los cambios en el entorno.

Una elección estratégica acertada puede proporcionar a la empresa una ventaja

competitiva y un mayor éxito en términos de eficiencia, calidad y satisfacción del cliente.

5. COMENTE SOBRE ESTRETEGIAS GLOBALES Y ALIANZAS ESTRATEGICAS

Las estrategias globales en producción y operaciones permiten a las empresas

expandirse a nivel internacional y aprovechar las oportunidades que ofrecen diferentes
mercados. Estas estrategias implican adaptar las operaciones y la producción para
satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes en distintas regiones. Las
estrategias globales pueden generar economías de escala, acceso a nuevos recursos y
mercados, y una mayor competitividad en el ámbito internacional.

Por otro lado, las alianzas estratégicas son colaboraciones entre empresas que buscan
alcanzar objetivos mutuos. Estas alianzas permiten compartir conocimientos, recursos y
riesgos, y pueden ser especialmente útiles en áreas como investigación y desarrollo,
logística o expansión a nuevos mercados. Las alianzas estratégicas brindan a las
empresas la oportunidad de aprovechar las fortalezas de cada socio y lograr una
ventaja competitiva conjunta.

Tanto las estrategias globales como las alianzas

estratégicas son enfoques importantes en la
estrategia de producción y operaciones, ya que
permiten a las empresas ampliar su alcance,
aprovechar sinergias y competir a nivel global.
Sin embargo, es fundamental llevar a cabo un análisis exhaustivo y establecer acuerdos
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claros para garantizar que estas estrategias sean beneficiosas y exitosas para todas las
partes involucradas.

6. PRIORIDADES COMPETITIVAS

Las prioridades competitivas en la estrategia de producción y operaciones se refieren a

los aspectos clave en los que una empresa busca destacarse y ser competitiva en el
mercado. Estas prioridades se basan en las necesidades y expectativas de los clientes,
y determinan las áreas en las que la empresa debe enfocar sus esfuerzos y recursos
para obtener una ventaja competitiva.

Existen diversas prioridades competitivas, como el costo, la calidad, la velocidad de

entrega, la flexibilidad y la innovación. La elección de estas prioridades depende del tipo
de industria, el segmento de mercado y las capacidades y recursos de la empresa.

Por ejemplo, una empresa de bajo costo se enfocará en

reducir los costos de producción y ofrecer precios
competitivos a los clientes. Por otro lado, una empresa que
prioriza la calidad se esforzará por ofrecer productos o
servicios de alta calidad que cumplan con los estándares y
expectativas de los clientes.

Es importante que la empresa identifique y comprenda sus prioridades competitivas

para alinear sus operaciones y procesos de producción en función de ellas. Esto
permitirá a la empresa enfocar sus recursos de manera efectiva y ofrecer un valor
diferenciado a los clientes, logrando así una ventaja competitiva en el mercado.

7. ESTRATEGIAS DEL SISTEMA DE FLUJO

Las estrategias del sistema de flujo en la estrategia de producción y operaciones se

pueden clasificar en tres categorías principales: flujo en línea, flujo intermitente y flujo
personalizado.

a) Flujo en línea: Se basa en una producción continua y secuencial, con productos

que se fabrican en una línea de montaje o proceso lineal. Es adecuado para
industrias con alta estandarización y producción masiva.
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b) Flujo intermitente: Se caracteriza por la producción en lotes o grupos, donde los

recursos y equipos se reconfiguran según las necesidades de producción. Es
común en industrias con variedad de productos y demanda fluctuante.
c) Flujo personalizado: Se enfoca en adaptar los productos y servicios a las
necesidades individuales de cada cliente, permitiendo una mayor flexibilidad en
el proceso de producción. Se utiliza en industrias que requieren personalización
y productos únicos.

La elección de la estrategia de flujo depende de factores como la estandarización de los

productos, la variabilidad de la demanda y la necesidad de personalización. Cada
estrategia tiene sus ventajas y desafíos, y es fundamental seleccionar la adecuada para
lograr una producción eficiente y satisfacer las demandas del mercado.

8. CONTINUIDAD DE ESTRATEGIAS

La continuidad de estrategias en la estrategia de producción y operaciones se refiere a

mantener un enfoque constante y coherente en las decisiones y acciones relacionadas
con la producción a lo largo del tiempo. Implica mantener una alineación constante con
los objetivos y valores de la empresa, adaptarse a los cambios del entorno y buscar la
mejora continua y eficiencia operativa.
La continuidad de estrategias implica una planificación cuidadosa, monitoreo regular del
desempeño y ajuste de las estrategias según sea necesario. Es esencial para mantener
la competitividad y el éxito a largo plazo de la empresa en un entorno empresarial en
constante cambio.

9. INDUSTRIA MANUFACTURERA Y ESTRATEGIAS BASADAS EN EL FLUJO

La industria manufacturera se enfoca en la producción de bienes a gran escala

utilizando procesos y tecnologías específicas. Para optimizar la producción, se emplean
estrategias basadas en el flujo que se centran en mejorar el movimiento fluido de
materiales, información y actividades dentro del proceso.
Estas estrategias incluyen la producción en línea, donde los productos avanzan de una
etapa a otra de manera continua, minimizando los tiempos de espera y los cuellos de
botella. También se implementa la estrategia Just-in-Time (JIT), que busca producir y
entregar los productos justo a tiempo, evitando el exceso de inventario y reduciendo los
costos.
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Además, se utilizan enfoques como el diseño de layout eficiente, la estandarización de

procesos y la implementación de tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia y la
calidad en la producción.

Podemos resumir que las estrategias basadas en el flujo en la industria manufacturera

buscan optimizar la producción, minimizar los desperdicios y mejorar la eficiencia global
de la cadena de suministro. Estas estrategias son fundamentales para mantener la
competitividad y el éxito en un entorno empresarial dinámico.

10. PRIORIDADES COMPETITIVAS Y ESTRATEGIAS BASADAS EN EL FLUJO

Las prioridades competitivas son los aspectos clave en los que una empresa se enfoca
para ser competitiva, como costos bajos, calidad superior, entrega rápida y flexibilidad.
Las estrategias basadas en el flujo se utilizan para mejorar la eficiencia y la
productividad optimizando el flujo de materiales, información y actividades en el proceso
de producción. Estas estrategias se alinean con las prioridades competitivas y ayudan a
lograr los objetivos estratégicos de la empresa.

Por ejemplo, si la prioridad es la calidad superior, se pueden implementar estrategias de

flujo para estandarizar procesos y mejorar el control de calidad. Si se busca costos
bajos, se pueden aplicar estrategias de flujo para eliminar desperdicios y optimizar la
gestión de inventarios. En resumen, las estrategias basadas en el flujo son
herramientas efectivas para alcanzar las prioridades competitivas y mejorar el
desempeño de la empresa en el mercado.

11. ANALISIS DE CALIDAD TOTAL

El análisis de calidad total, también conocido como TQM, es una metodología que
busca la excelencia en todos los aspectos de una organización. Se enfoca en mejorar la
calidad en todos los procesos y áreas de la empresa, involucrando a todos los
empleados. Se basa en principios como el enfoque al cliente, la mejora continua y la
toma de decisiones basada en datos.

El objetivo es identificar y eliminar las causas de los problemas de calidad, establecer

estándares y promover una cultura de calidad en toda la organización. Al aplicar el
análisis de calidad total, se logra reducir defectos, mejorar la eficiencia y satisfacer las
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expectativas de los clientes. Es una estrategia clave para el éxito y la competitividad en

la industria.

12. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

La calidad es un factor clave en la estrategia de producción y operaciones, ya que tiene

un impacto directo en la satisfacción del cliente, la eficiencia operativa y la reputación de
la empresa. Asegurar la calidad en los productos y
servicios es fundamental para cumplir con las
expectativas de los clientes y mantener su lealtad.

Un ejemplo destacado de la importancia de la

calidad se encuentra en la industria alimentaria. Las
empresas alimentarias deben garantizar la calidad y
seguridad de sus productos para proteger la salud de los consumidores. La
implementación de rigurosos controles de calidad en todas las etapas de la producción,
desde la selección de ingredientes hasta el envasado y la distribución, es esencial para
evitar problemas de salud y mantener la confianza del público.

La importancia de la calidad radica en su capacidad para generar confianza en los

clientes, reducir costos de garantía y devoluciones, mejorar la eficiencia operativa y
proteger la reputación de la empresa. Es un factor crítico para el éxito y la sostenibilidad
en la estrategia de producción y operaciones de cualquier organización.

13. ELEMENTO FILOSOFICO

El elemento filosófico en la estrategia de producción y operaciones se refiere a la

incorporación de principios y valores éticos, sociales y medioambientales en el proceso
de toma de decisiones y acciones de una empresa. Este elemento busca trascender la
búsqueda de eficiencia y rentabilidad económica para promover prácticas responsables
y sostenibles.

El enfoque filosófico en la estrategia de producción implica considerar aspectos como la

responsabilidad social, la equidad, la transparencia y la calidad. Estos principios se
traducen en la implementación de acciones concretas que buscan proteger el medio
ambiente, garantizar condiciones laborales justas, colaborar con la comunidad y brindar
productos y servicios de calidad.
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Al integrar el elemento filosófico en la estrategia de producción y operaciones, las

empresas pueden obtener beneficios como una mejor imagen y reputación, una mayor
satisfacción de los clientes, un aumento de la motivación y compromiso de los
empleados, así como una reducción de riesgos legales y medioambientales.

14. EN QUE CONSISTE PROGRAMAS DE MEJORA

Los programas de mejora en la estrategia de producción y operaciones se enfocan en

optimizar los procesos y mejorar el rendimiento de una organización. Estos programas
buscan eliminar desperdicios, reducir defectos, aumentar la eficiencia y la calidad, y
promover una cultura de mejora continua. Al implementar programas de mejora, se
utilizan metodologías como Lean Manufacturing, Six Sigma y Total Quality Management
para identificar áreas de mejora, establecer metas y medir el progreso.

Aquí tienes un cuadro resumiendo las características de los programas de mejora:

Aspecto Descripción
Objetivo Optimizar procesos y mejorar el rendimiento.

Metodologías Lean Manufacturing, Six Sigma, Total Quality Management.

Enfoque Eliminación de desperdicios, reducción de defectos, mejora continua.

Participación Involucrar a todos los niveles de la organización.

Metas Establecer objetivos claros y medibles.

Medición Utilizar indicadores y métricas para evaluar el desempeño.

Ajustes continuos Realizar cambios y mejoras de forma continua.

Cultura de mejora Promover una mentalidad de mejora constante en toda la organización.

Beneficios Mejora de la eficiencia, calidad y productividad.

Competitividad Aumentar la ventaja competitiva y la satisfacción del cliente.

Implementar un sistema de gestión de calidad ISO 9001 para mejorar la calidad
Ejemplo
de los productos.

Este cuadro resume las características clave de los programas de mejora, desde su
objetivo y enfoque hasta los beneficios que aportan a las organizaciones en términos de
eficiencia, calidad y competitividad. Además, se menciona un ejemplo de programa de
mejora, como la implementación de un sistema de gestión de calidad ISO 9001, que
busca mejorar la calidad de los productos y la satisfacción del cliente.

15. QUE SON HERRAMIENTAS GENERICAS DE LA CALIDAD

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Las herramientas genéricas de la calidad son técnicas y métodos utilizados para

mejorar la calidad en una organización. Estas herramientas son aplicables en diversos
contextos y sectores, y proporcionan un enfoque estructurado para identificar y
solucionar problemas relacionados con la calidad. Algunas de las herramientas
genéricas de la calidad más comunes incluyen:

a) Diagrama de Pareto: Ayuda a identificar y priorizar los problemas o causas más

importantes utilizando un gráfico de barras.
b) Diagrama de causa y efecto (también conocido como diagrama de Ishikawa o de
espina de pescado): Permite identificar y visualizar las posibles causas de un
problema, agrupándolas en categorías como personas, procesos, máquinas,
materiales y entorno.
c) Histograma: Muestra la distribución de datos en forma de barras para analizar la
variabilidad y patrones de un proceso.
d) Diagrama de dispersión: Muestra la relación entre dos variables para identificar
correlaciones y patrones.
e) Control estadístico de procesos (CEP): Utiliza técnicas estadísticas para
monitorear y controlar la variabilidad de un proceso y garantizar que se
mantenga dentro de los
límites establecidos.
f) Hoja de verificación: Es una
herramienta de recolección
de datos que se utiliza para
registrar y categorizar la
presencia o ausencia de
ciertos elementos o eventos.
g) Diagrama de flujo:
Representa gráficamente los
pasos de un proceso,
facilitando la identificación
de mejoras, cuellos de
botella y actividades
innecesarias.
h) Análisis de causa raíz: Se
utiliza para identificar la
causa principal de un problema y abordarlo de manera efectiva, evitando su
recurrencia.
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Estas herramientas genéricas de la calidad son ampliamente utilizadas en la gestión de

la calidad para analizar problemas, identificar áreas de mejora y tomar decisiones
basadas en datos. Su aplicación ayuda a las organizaciones a mejorar la calidad de sus
productos o servicios, aumentar la satisfacción del cliente y lograr la eficiencia
operativa.

16. COMENTE SOBRE LA CALIDAD Y LOS COSTOS

La calidad y los costos son dos aspectos fundamentales que deben ser gestionados de
manera conjunta en cualquier organización. La calidad se refiere a la excelencia y
cumplimiento de los requisitos de un producto o servicio, mientras que los costos están
relacionados con los recursos financieros necesarios para producir y mantener esa
calidad.

Es importante entender que la calidad no es un gasto adicional, sino una inversión

estratégica. Una alta calidad puede generar beneficios a largo plazo, como la
satisfacción del cliente, la fidelidad, la reputación positiva y la reducción de costos
derivados de fallas y reclamaciones. Por otro lado, la falta de calidad puede generar
costos significativos en forma de retrabajos, devoluciones, pérdida de clientes y daño a
la reputación de la empresa.

La gestión efectiva de la calidad implica el establecimiento de estándares claros, la

implementación de procesos de control y mejora continua, y la optimización de los
recursos disponibles para garantizar la calidad deseada. Esto requiere una evaluación
constante de los costos asociados a la calidad y la identificación de oportunidades para
reducir costos sin comprometer la calidad.

Es importante encontrar un equilibrio entre la calidad y los costos. Esto implica tomar
decisiones informadas sobre la inversión en calidad, priorizando aquellos aspectos que
son críticos para la satisfacción del cliente y buscando la eficiencia en los procesos para
reducir los costos innecesarios. La calidad y los costos deben ser considerados de
manera integral en todas las etapas del ciclo de vida del producto o servicio, desde el
diseño y la producción hasta la entrega y el servicio postventa.

En resumen, la calidad y los costos son elementos interdependientes que deben ser
gestionados de manera estratégica. La búsqueda de la calidad debe ser vista como una
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inversión en lugar de un gasto, ya que puede generar beneficios significativos a largo

plazo. La gestión adecuada de la calidad y los costos permite a las organizaciones ser
competitivas, satisfacer las necesidades del cliente y lograr resultados financieros
sólidos.