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Ciencia y Tecnología
1
Clasificación de los seres vivos 14
El ADN 16
20
3 Enfermedades infectocontagiosas 40
32
4
44
5
54
66
7
Energías limpias 88
Ahorro de energía 90
80
8
94
Bibliografía 104
6
Tema
Características de los seres vivos
1 Saberes previos
Responde las siguientes preguntas:
•• ¿Qué características comunes tienen las mariposas, las flores y las bacterias?
•• Describe las diferencias entre estos seres vivos.
•• ¿Qué funciones realizan los seres vivos?
Estructura celular
Los seres vivos son muy diversos, sin embargo, tienen
características similares como la estructura celular, la
organización y las funciones que realizan.
Los seres vivos están formados por células. Los más simples Célula
constan de una sola célula y se les llama unicelulares, como
algunas bacterias y los protistas. Los seres más complejos están
formados por muchas células y se les denomina multicelulares,
como las plantas y animales.
En los unicelulares, la célula realiza todas las funciones de un Tejido
ser vivo, es decir, se alimenta, se mueve, se reproduce y expulsa
desechos. Cada célula es un organismo que no depende de
otro.
En los seres multicelulares, según su grado de complejidad,
las células se especializan y se agrupan para realizar
determinadas funciones.
Órgano
Organización
Los seres vivos tienen una organización jerárquica como
la siguiente:
•• Las células con funciones similares forman tejidos.
•• Los tejidos que realizan la misma función forman los
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Sistema
órganos.
•• Los órganos en conjunto realizan funciones más complejas
Otra forma de explicar
Unidad 1
8
Tema
La célula
2 Saberes previos
Responde las siguientes preguntas:
•• ¿Todas las células que existen son iguales?
•• ¿Cuáles son las estructuras celulares?
•• ¿Qué instrumento se emplea para observarlas detenidamente?
La célula es una estructura básica que tiene tres partes La célula muscular tiene forma alargada;
fundamentales: la membrana celular, el citoplasma y el núcleo. los glóbulos rojos, forma esférica y la
neurona estrellada.
El núcleo
Es la parte más importante de la célula. Se encarga de controlar
todas las actividades que esta realiza. Está envuelto por la
membrana nuclear, y contiene el ADN, molécula responsable de la
trasmisión de la información hereditaria.
La membrana celular
Es la cubierta externa de la célula y rodea al citoplasma. Está
formada por una capa doble de lípidos y proteínas que se encargan
de controlar el intercambio de sustancias que entran a la célula
como los nutrientes y las que salen, como las sustancias de ©EDUCACTIVA S.A.C. Prohibido fotocopiar. D.L. 822
desecho.
La pared celular es una capa gruesa propia de la células vegetales
y procariotas. Está formada por celulosa que da rigidez y
Otra forma de explicar
Unidad 1
10
Tema
Las clases de células
3 Saberes previos
Lee y responde.
•• Bruno tomó una muestra de agua estancada de un florero y un trozo de catáfila
de cebolla para saber cómo eran por dentro.
•• ¿Qué semejanzas y diferencias pudo encontrar Bruno?
•• ¿Por qué es necesario pasar la muestra por el microscopio?
Pelos
Ribosomas
Cápsula Flagelo
Pared
celular
Membrana celular
Otra forma de explicar
Unidad 1
12
Las células eucariotas
La palabra eucariota procede del griego eu “verdadero” y carion
“núcleo”. Estas células surgieron de cierto grupo de células
procariotas hace millones de años. Estas células se caracterizan por
tener un núcleo bien definido, rodeado de la membrana nuclear.
Las células eucariotas están presentes en los animales, plantas,
hongos, algas y protistas.
Mitocondria
Cloroplastos
Lisosoma
Citoplasma
Vacuolas
Autoevaluación digital
Aparato de Golgi
Pared celular
Membrana celular
Ficha de refuerzo
Actividades de aprendizaje
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Glosario
Analiza
Pared celular: es una membrana que
1. Clasifica los siguientes organismos si son seres procariotas o protege a las células procariotas. A
Actividades de aprendizaje
eucariotas: perro, orquídea, bacteria, medusa, ameba, coral, las células vegetales les da rigidez y
pino y humano. soporte.
Explica ADN: ácido desoxirribonucleico que
almacena y trasmite la información
2. Compara, estableciendo semejanzas y diferencias, entre las genética que pasa de generación en
características de una célula procariota y una célula eucariota. generación.
13
La nutrición
Unidad como función vital
2 Mapa de navegación
Inicio Desarrollo
Evaluación diagnóstica
Evaluación final
MAPA DE NAVEGACIÓN
La nutrición
2
Unidad
como función vital
20
Tema
Nutrición humana
1 Saberes previos
Responde las siguientes preguntas:
•• ¿Para qué debemos comer toda la lonchera?
•• ¿Qué nos brindan los alimentos que comemos?
•• ¿Qué órganos intervienen en la digestión de los alimentos?
El proceso de la nutrición
La nutrición es el proceso por el cual se obtiene la materia y energía
requeridas para renovar y construir los tejidos en los seres vivos.
La nutrición consta de cuatro grandes procesos,
que involucran diferentes sistemas del
cuerpo humano: digestión, circulación,
respiración y excreción.
Unidad 2
22
Macronutrientes
Son sustancias esenciales de la estructura de tu cuerpo, también
llamados biomoléculas. Entre ellos se encuentran los carbohidratos,
las proteínas y los lípidos. Como el agua es necesaria para el normal
funcionamiento del cuerpo, también se considera como un
macronutriente.
Carbohidratos
¿El pan y las pastas son una gran fuente
Son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno de energía?
que proporcionan una gran fuente de energía a los seres vivos. La
energía que estos macronutrientes aportan es de consumo rápido.
Los principales carbohidratos son los almidones de las pastas,
pan y papas, y la celulosa o fibra vegetal aportada por las frutas
y verduras; los azúcares dobles como el azúcar común que se
Autoevaluación digital
consume diariamente; y los azúcares simples como la glucosa que
se encuentra en las uvas, por ejemplo, también son la fructuosa
o el azúcar de las frutas, la lactosa o el azúcar de la leche.
Proteínas
¿Existen proteínas de origen animal y
Son moléculas orgánicas constituidas por carbono, hidrógeno, vegetal?
oxígeno, nitrógeno y azufre, que se encuentran formadas por
aminoácidos. Intervienen en la construcción y reparación de los
músculos. Están presentes en las carnes, la clara del huevo y los lácteos
y sus derivados, así como en la kiwicha, la soya y las menestras.
Ficha de refuerzo
Lípidos
Son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrógeno y
oxígeno; también pueden tener nitrógeno y fósforo. Nos proporcionan
energía de reserva y solo se utilizan cuando los carbohidratos se han
agotado. Protegen a los órganos blandos de nuestro cuerpo y regulan ¿De dónde proviene el aceite de oliva?
la temperatura corporal. Están presentes en las salchichas, semillas,
como el maní, o los aceites, como la palta o las aceitunas.
Ficha de laboratorio
Actividades de aprendizaje
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Analiza
1. ¿Cómo está compuesta la leche, único alimento que consumen
los recién nacidos?
Actividades de aprendizaje
Infiere
2. ¿Es saludable que algunas personas coman solo frutas y verduras? Toma nota
Explica
Si tú estás decidiendo entre 2 clases
3. ¿Qué se debe tener en cuenta si se pretende seguir una dieta de pan, mira las etiquetas y escoge
balanceada? el que tenga más fibra que el otro.
27
Tema
Dieta balanceada
4 Saberes previos
Comenta.
•• ¿Por qué la comida rápida en exceso puede generar daños a la salud?
•• ¿Qué alternativas alimentarias se pueden considerar para remplazar la comida
rápida?
Alimentación balanceada
D
Una dieta balanceada brinda al organismo la energía y nutrientes
necesarios en la cantidad adecuada para que la persona lleve a
Otra forma de explicar
(6-11 porciones)
La pirámide alimentaria B. Verduras (3-5 porciones).
Frutas (2-4 porciones)
Es una guía que nos permite saber qué alimentos debemos C. Lácteos y carnes (2-3 porciones)
consumir en diferentes proporciones durante el día y en qué D. Grasas, aceites y dulces con
cantidades. moderación.
Los alimentos se ubican de tal forma, que aquellos dispuestos en
su base se deben consumir con mayor frecuencia y en mayores
cantidades, y los que se encuentran en la cima deben consumirse
Ficha de refuerzo
en menor cantidad.
Actividades de aprendizaje
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Analiza
1. ¿Qué tipo de alimentos debe incrementar una persona que
Autoevaluación digital
Glosario
tiene actividad física intensa a diario?
Degradar: reducir una molécula
Interpreta orgánica en sustancias más sencillas.
2. Propón un delicioso desayuno balanceado con lo aprendido Dentina: capas protectoras de los
en este tema. dientes.
Unidad 2
28
Unidad Los ecosistemas
4 Mapa de navegación
Inicio Desarrollo
Evaluación diagnóstica
Evaluación final
MAPA DE NAVEGACIÓN
4
Unid
a d Los ecosistemas
44
Tema
El ecosistema
1 Saberes previos
Imagina una laguna y describe.
•• ¿Cuáles son los factores bióticos y abióticos presentes en la imagen?
•• ¿Qué ecosistemas se pueden apreciar en la imagen?
•• ¿Qué características tienen los ecosistemas del Perú?
Ecología y ecosistemas
Un ecosistema es un conjunto de diferentes seres vivos que
habitan y comparten una estrecha relación con su mismo entorno.
El estudio de las relaciones entre los seres vivos y su hábitat se
denomina ecología.
Los ecosistemas están compuestos por factores abióticos, que son
los elementos inanimados o sin vida, como la luz y la temperatura,
y por factores bióticos, que son los seres vivos que habitan en un
determinado espacio.
En todo ecosistema hay una relación estrecha y de dependencia
entre los factores bióticos y abióticos. Por ejemplo, las plantas
(seres bióticos) requieren de la luz solar (ser abiótico) para efectuar
la fotosíntesis.
El ecosistema del mar frío de la corriente peruana está formado por una
comunidad de algas, lobos marinos, bonito, jurel, que comprende desde Punta
Pariñas hasta Tacna, los cuales se relacionan con el ambiente físico que le brinda
el lugar, como el agua, la luz, el clima, etc.
Unidad 4
46
Tema
Factores del ecosistema
2 Saberes previos
Imagina una selva tropical.
•• ¿Cuáles son los seres bióticos que conoces?
•• ¿Consideras importantes la humedad y la luz solar para los seres vivos?
¿Por qué?
Factores bióticos
Son los seres vivos presentes en un ecosistema, como plantas,
animales, hongos, bacterias y protistas. Estos se organizan de
manera jerárquica en los ecosistemas:
•• Individuo: constituido por cada uno de los organismos que
conforma una población. Ejemplo: un pingüino de Humboldt.
•• Población: es el conjunto de individuos de la misma especie
que habitan una misma área o lugar. Donde hay una población
de vegetales habrá una población de animales que comen Una población de pingüinos
plantas y también poblaciones que comerán otros animales. de Humboldt.
Ejemplo: el fitoplancton sirve de alimento al zooplancton, este
a la anchoveta y la anchoveta al lobo marino.
•• Comunidad: es un conjunto de poblaciones de diversas
especies que interactúan en un mismo lugar y en un tiempo
determinado, las cuales compiten por recursos como alimento,
agua, refugio, entre otros. Ejemplo: todos los microorganismos
que viven en el mar.
Factores abióticos
Son aquellos elementos inertes o sin vida que componen un
ecosistema. Algunos de ellos son agua, luz, humedad, temperatura,
suelo, vientos y altitud. Estos definen las condiciones ambientales
del ecosistema, por lo que influyen de manera directa en las ©EDUCACTIVA S.A.C. Prohibido fotocopiar. D.L. 822
adaptaciones que presentan los seres vivos. Por ejemplo, los árboles
de nuestra Amazonía forman bosques con abundante vegetación
gracias a las condiciones ambientales que le ofrece el ecosistema,
Otra forma de explicar
El suelo
Es la parte superficial de la corteza terrestre, soporte y fuente
de nutrientes para las plantas y las especies que se alimentan de
El agua, la luz, la temperatura, el suelo
ellas. Se compone de minerales, rocas, agua y materia orgánica en
son factores abióticos que permiten el
descomposición. desarrollo de los árboles.
Unidad 4
48
La materia en los ecosistemas El ciclo del carbono
Está representada por las sustancias orgánicas e
inorgánicas, como el carbono, oxígeno, nitrógeno y
fósforo. Estos elementos se unen y separan cíclicamente, Dióxido de carbono CO2
y recorren así los cuerpos de los seres vivos y los Atmósfera
Autoevaluación digital
El oxígeno es el más abundante y esencial que se
encuentra en la atmósfera en forma de gas y disuelto Las plantas
en el agua de los mares, ríos y lagunas. crean oxígeno
con fotosíntesis
El oxígeno es producido por los vegetales para que
lo aprovechen otros seres vivos en sus procesos
Animales
metabólicos energéticos. Allí este se combina con el y plantas
carbono y el hidrógeno, y complementa el ciclo en respiran
oxígeno
forma de agua y dióxido de carbono. Dióxido
Ficha de refuerzo
Los combustibles fósiles producen enormes cantidades de carbono
Actividades de aprendizaje
Glosario
Actividades de aprendizaje
Analiza
Combustible fósil: fuente de energía
1. ¿Qué importancia tiene la preservación de todos los seres no renovables que se han formado
vivos para el ecosistema? hace millones de años a partir de los
2. ¿Cómo se relacionan las cadenas alimentarias, las redes restos orgánicos dejados por plantas y
tróficas y los ciclos de la materia? animales muertos.
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