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    Este documento presenta una lista de entradas, tacos, platillos del mar, platillos del horno y parrilla, cortes de carne, platos principales, carpaccios, ensaladas y tablas de entrada disponibles en un restaurante. La lista incluye más de 50 opciones de comida como guacamole con chapulines, quesabirria, tuetano con esquites, tacos de pescado y camarón, ceviche, lechón al horno, rib eye, chilorio con frijoles, pozole y carpaccios de sal

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    ENTRADAS

    GUACAMOLE CON CHAPULINES SALTEADOS

    QUESABIRRIA 3 PSZ (INCLUYE TAZA DE CONSOME)

    TUETANO CON ESQUITES (CAÑA DE TUETANO Y PLATITO DE ESQUITESCON EPAZOTE )

    ELOTITOS TATEMADOS

    TAQUITOS DE FLOR DECALABAZA CAPEADA

    CHILATOLE DE POLLO

    TACOS

    TACOS DE PESCADO BAJA CALIFORNIA 1 PZA (OPCION A 3 CENTRO DE MESA)

    TACOS DE ESCAMOLES CENTRO 3 PZA ( COMPARTIR)

    FAJITA DE ARRACHERA DON MEMO 180 GRS

    TACOS DE PULPO DON MEMO (A LA PARRILLA)

    TACOS DE ATUN

    DEL MAR

    AGUACHILE DE CALLO DE HACHA

    AGUACHILE DE CAMARON

    CEVICHE DON MEMO

    COCTEL DE CAMARON DON MEMO

    DEL HORNO Y PARRILLA

    LECHON AL HORNO

    TORTA DE COCHINILLO

    STEACK TARTAR SOBRE TUETANO

    CORTES

    RIB EYE 600 GRS Y 300GRS

    FILETE

    PICAÑA

    CORTITAS DE CORDERO

    TABLA DE CARNES( RIB EYE 300 GRS, COTILLAS DE CERDO , SALCHICHA SELECTA O CHORIZO)
    PLATO PRINCIPAL

    CHILORIO CON FRIJOLES ENVENENADOS

    CHAMORRO DE CERDO (CON ENSALADA DE NOPALES)

    SHORT RIB ¨LA CORTITAS (EN UNA SALASA DE MOLE DE CASA)

    PESCADO DON MEMO

    PULPO ARREBATADO

    RIB-EYE 600G

    ATUN AL PASTOR 250 GRS

    MILANESA CANTINERA 200 GRS

    POZOLE BLANCO ESPECIAL

    POZOLE ROJO

    PANCITA DE RES ESTILO DEL CENTRO

    CARPACCIOS

    DE SALMON

    DE ATUN

    BETABEL

    DE LA TIERRA

    ENSALADA DE FRESA Y AGUACATE

    ENSALADA VERDE CON QUESO RICOTA

    TABLAS DE EENTRADA

    QUESO CREMA QUESO, BRICK,

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