Este documento presenta 4 problemas relacionados con la transferencia de calor. El primer problema involucra el cálculo de la temperatura de salida de aceite vegetal en un intercambiador de calor tubular contracorriente con agua. El segundo problema trata sobre la velocidad de ebullición de vapor de agua en una tetera eléctrica. El tercer problema calcula la relación entre las conductividades térmicas de dos capas de material en una pared aislante. Y el cuarto problema determina la cantidad de agua necesaria para enfriar puré de ch
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Este documento presenta 4 problemas relacionados con la transferencia de calor. El primer problema involucra el cálculo de la temperatura de salida de aceite vegetal en un intercambiador de calor tubular contracorriente con agua. El segundo problema trata sobre la velocidad de ebullición de vapor de agua en una tetera eléctrica. El tercer problema calcula la relación entre las conductividades térmicas de dos capas de material en una pared aislante. Y el cuarto problema determina la cantidad de agua necesaria para enfriar puré de ch
Este documento presenta 4 problemas relacionados con la transferencia de calor. El primer problema involucra el cálculo de la temperatura de salida de aceite vegetal en un intercambiador de calor tubular contracorriente con agua. El segundo problema trata sobre la velocidad de ebullición de vapor de agua en una tetera eléctrica. El tercer problema calcula la relación entre las conductividades térmicas de dos capas de material en una pared aislante. Y el cuarto problema determina la cantidad de agua necesaria para enfriar puré de ch
Este documento presenta 4 problemas relacionados con la transferencia de calor. El primer problema involucra el cálculo de la temperatura de salida de aceite vegetal en un intercambiador de calor tubular contracorriente con agua. El segundo problema trata sobre la velocidad de ebullición de vapor de agua en una tetera eléctrica. El tercer problema calcula la relación entre las conductividades térmicas de dos capas de material en una pared aislante. Y el cuarto problema determina la cantidad de agua necesaria para enfriar puré de ch
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Benavides Ramírez Christian Lazlo
2213210056
TRANSFERENCIA DE CALOR Se desarrollarán 4 problemas. 1. En una planta para desodorizar aceite vegetal, el aceite se precalienta con un cambiador tubular y a contracorriente con agua. El flujo de masa del agua a través del cambiador es de 5000kg/h, entra a 100° y sale a 43°. El aceite fluye a razón de 10000kg/h. Si el aceite entra al cambiador a 17°. ¿Cuál será la temperatura de salida del aceite? Ce aceite= 0.5kcal/kg C° Ce agua= 1kcal/ kg C° Benavides Ramírez Christian Lazlo 2213210056
2. En una tetera eléctrica hierve agua. La potencia absorbida por el
agua es 1.00kW. Si supone que la presión de vapor en la tetera es igual a la presión atmosférica, determine la rapidez de efusión de vapor del pico de la tetera si el pico tiene un área de sección transversal de 2.00cm2. Benavides Ramírez Christian Lazlo 2213210056 Benavides Ramírez Christian Lazlo 2213210056
3. La pared de una planta congeladora está compuesta de una capa de
material 1 de espesor 4e y otra de material 2 de espesor e. Ambas capas tienen igual superficie S. Si la temperatura en el lado exterior Te= 4t, en la unión o juntura de las 2 capas es Tj=1.5t y en el lado interior Ti=t. Entonces la razón entre las conductividades térmicas de las respectivas capas (k1/k2 )es: Benavides Ramírez Christian Lazlo 2213210056 Benavides Ramírez Christian Lazlo 2213210056
4. Se desea enfriar un puré de chícharos desde una temperatura de
80C° hasta una de 25C°. Para ello se utiliza agua a 8C°, la que se calienta hasta 20C°. Si la cantidad de puré a enfriarse es de 5000l/h. ¿Qué cantidad de agua debería usarse? Ce puré = 0.91kcal/kg C° P=densidad= 1.1kg/l
