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    Tabla de Pesos y Tareas

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    eli rui Acosta
    El documento lista diferentes porciones de carnes y guarniciones para tacos, volcanes, costras, gringas, burritos, tortas y quesos fundidos. También incluye un menú infantil. Luego enumera varios tipos de alambres con sus ingredientes respectivos.

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    eli rui Acosta
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    El documento lista diferentes porciones de carnes y guarniciones para tacos, volcanes, costras, gringas, burritos, tortas y quesos fundidos. También incluye un menú infantil. Luego enumera varios tipos de alambres con sus ingredientes respectivos.

    Descripción original:

    TABLA DE PESOS

    Título original

    tabla de pesos y tareas

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    TABLA DE PORCIONES DE CARNES

    ORDEN PIEZA ALAMBRE ATOMICO


    TACOS CHICOS 150G 30G 1200G VERDURA
    TACOS GRANDES 150G 50G QUESO 200G
    1200G CARNES (VARIADAS)
    VOLCANES 135 G 45G PARRILLADA
    800G PASTOR800G CHULETA
    250G POLLO 250G BISTEC
    COSTRAS 150G 300G PAPAS 1 QUESO NATURAL
    100G LONGANIZA 200G MORRON 200G CEBOLLA
    GRINGA CHICA 80G CEBOLLITAS Y NOPALES
    GRINGA GRANDE 120G
    CAZUELA MIXTA
    BURRITOS 120G 1 ALAMBRE SENCILLO
    800G DE PASTOR
    TORTAS 200G 1 CHULETA SUIZA
    300G PAPAS
    QUESOS FUNDIDOS 80G CARNE CEBOLLITAS Y NOPALES
    queso necesario
    MENU INFANTIL PARRILLADA REX
    NUGETS 10 PIEZAS 700G ARRACHERA
    PAPAS A LA FRANCESA 300G 500G COSTILLA
    SINCRONIZADAS 2 PIEZAS 400G LONGANIZA
    DOBLADITAS 2 PIEZAS 300G PAPAS
    BURRITO HAWAIANO 50G CEBOLLITAS NOPALES
    1 QUESO CON CHISTORRA

    ALAMBRE SENCILLO 150G chuleta, 50G tocino, 100G cebolla, 100G morrón y queso

    ALAMBRE DE POLLO 100G morrón , 100G cebolla, 50G tocino, 100G pollo y queso
    ALAMBRE DE BISTEC 100G morrón, 100G cebolla, 50G tocino, 100G bistec y queso
    SARAPE 100G morrón, 100G cebolla, 50G tocino, 50G longaniza, 50G pastor, 50G bistec y queso
    ALAMBRON 100G bistec,50G jamón, 50G champiñón, 100G cebolla, 100G morrón y queso
    Chuleta suiza 150G chuleta, 200G cebolla, 50G tocino y queso
    Que me ves 100G pastor, 100G bistec, 50G tocino, 100G piña y queso
    Champibistec 50G champiñón, 250G bistec, 50G tocino y queso
    Hawaiano 200g chuleta, 50g jamón, 50g piña y queso
    Nopalada 100g champiñón, 250g nopal y queso
    Tacosaurio 250g longaniza, 100g piña y queso
    tabla de tareas semanal
    encargado:
    lavar el baño (2)
    lavar cortinas (1)
    lavar cancel y vidrios (1)
    lavar piso (1)
    limpiar refrigerador (3)
    limpiar congelador (1)
    lavar muebles (1)
    limpiar focos (1)
    limpiar mesas y sillas (2)
    lavar trapos y jergas (7)
    tabla de tareas semanal
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