Folleto Semana Santa Verde 2023
Folleto Semana Santa Verde 2023
Folleto Semana Santa Verde 2023
M.I. Ayuntamiento
de Alfaro
PROGRAMA DE ACTOS
con motivo de la XVII Semana Santa Verde
JORNADA INAUGURAL
La Jornada inaugural tendrá lugar este viernes a cargo D. Pedro
Jesús Vitrián Catalán propietario y responsable de cocina del
RESTAURANTE GRACCURRIS, realizará una receta de cocina en
directo.
Acompañarán el acto autoridades de la Comunidad Autónoma, el Sr.
Alcalde de Alfaro, Julián Jiménez Velilla y demás miembros de la
Corporación.
Lugar: Sala Florida. Hora: 19:00h.
Entrada gratuita hasta completar aforo.
DEGUSTACIÓN DE ENSALADILLA
Lugar: Plaza de España. Hora:12:30 h.
Verduras cedidas por CONGELADOS DE NAVARRA.
VÍA CRUCIS
Hora: 11:00 h. Salida de la Plaza España y subida a la cruz.
La BODEGA MARQUÉS DE
MONTECIERZO, propiedad de la familia
alfareña Lozano Melero, realizará una
cata con los vinos de sus diferentes
añadas, acompañados de diferentes
quesos con cada uno de sus vinos.
Cata dirigida por Roberto Lozano.
Precio: 10 .
Inscripciones en
alfarocultura.sacatuentrada.es
Lugar:
Sala de Exposiciones Centro Cultural,
Turístico y Medio Ambiental.
Hora: 12:30 h.
PARQUE “DEPORTIVO”
Lugar: Plaza San Francisco.
Por la mañana de 12:00 h a 14:00 h.
Por la tarde de 17:00 h a 20:00 h.
EXPOSICIÓN Y QUEMA DE
JUDAS EN LAS CALLES
Hora de la quema:
12:00 h. Quema de judas Hogar Jubilado.
12:15 h. Quema de judas calle Trasmuro.
12:30 h. Quema de judas Cuatro Esquinas y a continuación calle
Tudela.
13:30 h. Quema de judas Paseo Florida junto a Bar Columpio.
Infantil
TALLER DE ARQUEOLOGÍA
“ARQUEÓLOGO POR UN DÍA”
Conoce la Sala Museográca Graccurris
Fecha: Jueves 6 y sábado 8 de abril.
Hora: 11 de la mañana.
Edades: De 5 a 12 años.
Gratuito.
Plazas: 10 personas.
Lugar: Sala museográca Graccurris.
Inscripciones:
directamente en la Sala ese día hasta completar aforo.
Ruta Gastronómica
GANADOR
DE LA
EDICIÓN DE
2022
1
RESTAURANTE
NINFEO GASTROBAR
- NOMBRE -
MILHOJAS DE LA HUERTA ALFAREÑA
- INGREDIENTES -
Mil hojas de verduritas de Alfaro sobre pasta lo, mouse
de alcachofas y chupito de crema de espárragos .
PRECIO: 3€. HORARIO: De 12:00 a 16:00h
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BAR EL CORTIJO
- NOMBRE -
LEAL DE VERDURA
- INGREDIENTES -
Patata, Cebolla, Zanahoria, Judía verde, Puerro,
Guisantes, Alcachofa, Espinaca, Mantequilla y Gamba.
PRECIO: 3€. Consumición aparte.
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5
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6
CAFETERÍA RESTAURANTE
CREPÚSCULO
- NOMBRE -
BROCHETA DE CHAMPIÑÓN
- INGREDIENTES -
Champiñón elaborado en su jugo con Salsa de Ajo y
Perejil.
PRECIO: 3,50€. Incluye pincho y vino crianza.
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7
ASADOR SAN ROQUE
- NOMBRE -
LA HUERTA DE SAN ROQUE
- INGREDIENTES -
Crujiente Hojaldre recién horneado, Menestra de
Verduras en su Salsa Especial, Cebollita de Temporada en
Tempura y Virutas de Jamón Ibérico.
PRECIO: 3,50€. Incluye pincho y vino crianza.
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8
BAR GATO NEGRO
- NOMBRE -
TIMBAL DE BACALAO & VERDURAS
- INGREDIENTES -
Bacalao, Patatas y Pimientos Rojos
PRECIO: 2€
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9
RESTAURANTE MORRO TANGO
- NOMBRE -
CROQUETA DE PELLA
- INGREDIENTES -
Pella.
PRECIO: 1,50€
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11
CAFETERÍA DALÍ
- NOMBRE -
CERVANTINO
- INGREDIENTES -
Bacalao, Ajos Frescos, Crema de calamar y Salsa de
verduras.
PRECIO: 2,50€
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MENUS DE LOS
RESTAURANTES
ALFARENOS PARA
LA SEMANA
SANTA VERDE
6
CAFETERÍA RESTAURANTE
CREPÚSCULO
- APERITIVO -
Brocheta de champiñón
- POSTRE -
Especial de la casa
- BEBIDAS -
Vino, Gaseosa y Agua Mineral
26€
IVA incluido
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9
RESTAURANTE
MORRO TANGO
- MENÚ LA HUERTA DE MORRO TANGO -
¿Cual es cuál?
Espárragos plancha con vinagreta
Menestra de verduras
Alcachofas fritas con coulis de ajo
Merluza con purrusalda y crujiente de puerro
Guiso de carrillera con guisantes
Tarta de queso con toque a calabaza
48€
IVA incluido
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7
ASADOR
SAN ROQUE
Pincho especial de bienvenida
-ENTRANTES -
Ensalada templada de bacalao
Cardo de Alfaro en salsa de almendras
- POSTRE -
Tarta San Roque o Sorbete
35€
IVA incluido
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7
ASADOR SAN ROQUE
SALÓN DE BANQUETES
SR BY GUÍAN
“MENÚ DÍA DE LOS JUDAS”
- CENTRO DE MESA -
Croqueta emboca
Ensalada de cogollos con atún
- INDIVIDUAL -
Pochas al natural con chistorra
Brasa y verduras encurtidas
- A ELEGIR -
Carrillera con patata panadera y piquillos al pilpil
O
Merluza con cremoso de boniato y verduras
escabechadas
- POSTRE -
Lemon pie
Vinos Crianza Rioja y Blanco
Copas y tardeo
Hora: 14:30 h. Necesario reservar con antelación.
Plazas limitadas: Telf: 941182888
50€
IVA incluido
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12
RESTAURANTE
35€
IVA incluido
GRACCURRIS
“MENÚ SEMANA SANTA VERDE”
Aperitivo de la casa
- Entrante -
Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate
- Primeros a elegir -
Ensalada de cebollitas, salteado de cherrys y trigueros
con crujientes de queso
Pochas a la manera tradicional
Menestra de verduras de Alfaro
Pimientos del piquillo rellenos de carne con patatita paja
Risoto de hongos y setas con verduras de temporada
Puerros y tacos de bacalao en tempura en salsa de
piquillos
Escalivada de verduras con huevo a baja temperatura
Tartar de atún con mango, alga wakame y guacamole
- Segundos a elegir -
Confit de pato con salsa de oporto
Entrecot a la parrilla
Lomo de bacalao con piperrada de verduras
Pluma ibérica con guarnición
Terrina de manitas crujientes deshuesadas
Codillo asado a baja temperatura
Rabo guisado al vino tinto
Chuletillas de cordero lechal (sup 7,00€)
Solomillo de ternera en salsa de hongos(sup,10,00€)
Manitas rellenas de boletus(sup 7,00€)
- Postres a elegir -
Tarta de queso
Sopa de mango con helado y crumble
Torrija de pan brioche con helado
Finger de yuzu y fruta de la pasión
Toblerone de mascarpone
Mousse de chocolate blanco con crumble de oreo
Sorbete de manzana verde
VIVE
ALFARO