I.E.S.T.P.

“Señor de Gualamita” Producción Agropecuaria

“AÑO DE LA CONSOLIDADCIÓN DEL MAR DE GRAU”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PÚBLICO

“SEÑOR DE GUALAMITA”
LAMUD

INFORME DE PRÁCTICA MODULAR

AREA ACADEMICA
Producción
Agropecuaria CARRERA
Técnico Profesional
Producción
Agropecuaria

Modulo I: Producción de Cultivos

Nro. de horas de práctica modular:

202

Institución de Práctica
I.E.S.T.P. “SEÑOR DE GUALAMITA

Nombres y Apellidos
Franklin Ramírez
Gómez

Lamud, octubre del 2016.

 I.E.S.T.P. “Señor de Producción

En el siguiente informe se presenta una reseña sobre lo que ha sido mi tarea en el

Institución de Educación Superior Tecnológico Publico “Señor de Gualamita”, siendo
estas vinculadas al primer módulo denominado Producción de Cultivos, en cual se
instaló parcelas demostrativas, donde se estableció el cultivo de la hortaliza de nombre
Rabanito (Raphanus sativus L), donde se realizó labores de preparación de suelos,
siembra en semilleros, trasplante en las parcelas, control de plagas y enfermedades,
fertilización y riego, finalmente concluyendo con la cosecha y almacenamiento del
producto obtenido para su posterior consumo o comercialización.

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Por: Ramírez Gómez,
 I.E.S.T.P. “Señor de Producción

Pág.

RESUMEN 02
PRESENTACIÓN 04
DEDICATORIA 05

CAPITULO I
I DATOS GENERALES DE LAS PRACTICAS 07
1.1 Nombre del Practicante 07
1.2 Carrera Profesional 07
1.3 Razón Social de la Empresa 07
1.4 Actividades de la Institución Educativa 07
1.5 Lugar de la Práctica 08

CAPITULO II
II EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA 10
2.1 Duración de las Prácticas 10
2.2 Total de horas acumuladas 10
2.3 Autoridad que oriento y/o asesoró la práctica 10

CAPÍTULO III
III ASPECTO TÉCNICO DE LA PRÁCTICA TERMINAL 12
3.1 Objetivos de las prácticas en la Institución 12
3.2 Localización del Centro de prácticas en el Organigrama de la Institución 13
3.3 Descripción del área de trabajo 15
A. Nombre del puesto que desempeña 15
B. Puesto del Jefe inmediato 15
C. Actividades diarias de las prácticas 16
D. Actividades periódicas de las prácticas 23
E. Actividades eventuales de las prácticas 24
F. Dificultades encontradas 24
G. Logros alcanzados 25
H. Observaciones generales 26
3.4 Materiales para el desarrollo de las prácticas 27

CAPITULO IV
IV CONCLUSIONES 31

CAPITULO V
V RECOMENDACIONES 33
5.1 Desempeño y cumplimiento 33
5.2 Capacitación supervisión 33
5.3 Limitación 33
5.4 Condiciones de trabajo y ambiente 33
5.5 Organización de trabajo 34
5.6 Desarrollo y motivación 34

CAPITULO VI
VI FUENTE BIBLIOGRÁFICA 36

CAPITULO VII
VII ANEXOS 37
CONSTANCIA DE PRÁCTICAS 41
FICHA DE EVALUACIÓN DE PRÁCTICAS 42

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Por: Ramírez Gómez,
 I.E.S.T.P. “Señor de Producción

Las Prácticas Pre Profesionales son una herramienta muy importante para la comunidad
educativa, pues, tiene como finalidad poner todo lo aprendido en el campo de acción y
fortalecer los conocimientos adquiridos en el transcurso de del módulo I: Producción de
Cultivos.
Cuando decidí realizar mis Prácticas Pre – Profesionales, tuve la suerte de encontrar la
oportunidad de demostrar mis conocimientos adquiridos, en la misma Institución de
Formación Académica, donde encuentro las condiciones básicas útiles dentro del
fortalecimiento de mis competencias técnico profesionales.
Presento el siguiente informe detallado concerniente a todo el desarrollo de mis
prácticas realizadas en la I.E.S.T.P. “Señor de Gualamita”, considerando como modelo
el esquema brindado por la Secretaria General de la Institución que me formó
profesionalmente durante el primer año que paso.
En el aspecto técnico del siguiente informe se define los objetivos, la descripción del
área de trabajo, actividades periódicas y eventuales, así como también las técnicas,
herramientas y métodos de análisis y diseño utilizados en dicha práctica.
Se ha considerado las dificultades encontradas, los logros alcanzados, conclusiones y
recomendaciones.
Respaldo de esta manera que aporté con mis conocimientos y en parte he contribuido en
el mejoramiento del sistema de producción del rabanito como hortaliza demanda por las
familias locales y mejorar su dieta alimenticia de la Institución, quien generosamente
me brindo dicho espacio para realizar mis prácticas.

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Por: Ramírez Gómez,
I.E.S.T.P. “Señor de Producción

El presente informe va dedicado a mis padres, hermanos y

familiares que orgullosamente me han apoyado en mis
estudios de alguna u otra manera.
También a los profesores del I.E.S.T.P. “SG” que me han ido
formando técnica y profesionalmente, como también de
alguna u otra forma me han guiado a motivarme para ser
cada día más grande y no dejarme vencer en este mundo tan
competitivo.
Por último y no por eso, ser menos importante a mis amigos
que cada día me brindan consejos e incentivos para lograr
mis metas y seguir adelante a pesar de las adversidades.

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Por: Ramírez Gómez,
I.E.S.T.P. “Señor de Producción

DATOS GENERALES DE LAS PRÁCTICAS

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Por: Ramírez Gómez,
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CAPÍTULO I

I. DATOS GENERALES:

1.1 Nombre del Practicante:

Ramírez Gómez, Franklin

1.2 Carrera Técnico Profesional:

Producción Agropecuaria

1.3 Razón Social de la Empresa:

I.S.T “Señor de Gualamita”

1.4 Actividades de la Institución Educativa:

Las Actividades que se realizan en el centro de educación superior

tecnológico son: Ofrecer enseñanza, elaboración de un programa curricular
para jóvenes egresados del nivel secundario.
Brindan servicio de asesoría en salud pública y producción en actividades
agrícolas y pecuarias. Desarrollan actividades orientadas a informar la
importancia de la investigación tecnológica y su implicancia con el
desarrollo de la comunidad.

Misión:
Somos una Institución de Educación Superior Tecnológico Público líder de
la zona no oriente del Perú, dedicados a formar profesionales técnicos con
calidad educativa, capacidad de gestión y compromiso social, para actuar
con idoneidad en la vida, con ética y servicio a la ciudadanía.

Visión:
El Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Señor de
Gualamita”, visualiza al año 2021, ser una institución pública de

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Por: Ramírez Gómez,
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educación de excelencia académica acreditada al servicio de la comunidad,

propiciando el desarrollo del talento humano, la conservación del ambiente y
el desarrollo sostenido de la Provincia Luya, Región Amazonas y del Perú.

1.5 Lugar de Práctica:

La empresa tiene como denominación Instituto de Educación Superior
Tecnológico Público “Señor de Gualamita” el cual brinda servicio de educación,
se encuentra ubicada en el Jirón Lic s/n. Barrio Santa Ana. Provincia de Luya.
Distrito Lamud.

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Por: Ramírez Gómez,
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EJECUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS

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Por: Ramírez Gómez,
 I.E.S.T.P. “Señor de Producción

CAPÍTULO II

II. EJECUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS:

2.1 Duración de las Prácticas:

Inicio 23 de junio del 2016

Término 28 de julio del 2016

2.2 Total, de Horas Acumuladas

202 horas cronológicas.

2.3 Autoridad que oriento y/o asesoró la práctica

Apellidos y Nombres : Cordero Ramírez, Nicolay Frank
Cargo en la Institución : Director General.

Apellidos y Nombres : Gupioc Gómez, José Nemías

Cargo en la Institución : Jefe de la Unidad Académica.

Apellidos y Nombres : Cerna Castro, Luis Antonio

Cargo en la Institución : Docente / Supervisor de Prácticas.

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ASPECTO TÉCNICO DE LA PRÁCTICA TERMINAL

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CAPÍTULO III

III. ASPECTOS TÉCNICOS DE LA PRÁCTICA TERMINAL:

3.1 Objetivos de las prácticas en la Institución:

 Objetivo General:
Aprender y fortalecer mediante la práctica los conocimientos
adquiridos en el I.E.S.T.P “Señor de Gualamita” en al campo de la
producción de cultivos; y como también uno de los objetivos
principales es obtener a través de mis prácticas el Título
Profesional.

 Objetivos Específicos:
 Seleccionar el cultivo apropiado a producir considerando
las condiciones meteorológicas y climatológicas de la zona,
mediante la formulación de la ficha técnica del producto.
 Preparar los ambientes y materiales para el proceso de
germinación de semillas y del terreno para la instalación de
las parcelas demostrativas.
 Diseñar y formular un plan de siembra, monitoreo,
fertilización y riego del cultivo a utilizar.
 Apoyar en las actividades desarrolladas dentro de la
Institución.
 Enriquecer mis conocimientos mediante la interacción con
otros especialistas dentro del campo agrícola; y también
cumplir con las horas de práctica establecidas por el
I.E.S.T.P.
 Adquirir experiencia laboral y experimental para que así me
sea factible la adaptación en el competitivo mundo laboral.

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3.2 Localización del centro de Prácticas en el Organigrama

Plano de Ubicación de la Institución.

Figura N° 1 Plano Satelital del centro de Prácticas

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Consejo
Consejo Directivo
Consultivo

Director General Consejo

Institucional

Secretaria

Tesorería

Unidad Unidad Académica

Biblioteca
Administrativa

Taller de
Computo

Área de Producción Secretaria Académica

Área Académica Producción Agropeciaria

Área Académica Enfermería Técnica

Personal Docente

Estudiantes
Organigrama de la Institución

Figura N° 2 Organigrama de la Institución

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Distribución del lugar de Práctica

Área Administrativa.

Área de instalación del cultivo.

Almacén Agrícola.

Figura N° 3 Lugar de práctica.

3.3 Descripción del Área de Trabajo

El Área Administrativa, Almacén Agrícola y parcelas demostrativas están
situados en la misma Institución Educativa y cuenta con un aproximado de
430 m2 de terreno para el establecimiento de diferentes cultivos agrícolas,
Además de indicar que cuenta con herramientas e instrumentos necesarios
para la preparación del suelo (palanas, picos, zaranda, winchas, rastillo,
etc.) y el asesoramiento constante del asesor y supervisor de prácticas, que
ayuda y facilita el aprendizaje del alumnado, un horario de uso del
almacén y también una serie de material escrito relacionado a la
producción del cultivo de hortalizas, etc.

A. Nombre del Puesto que desempeña

 Asistente de Producción de Hortalizas en parcelas
orgánicas.
 Encargado de Almacén.

B. Puesto del Jefe inmediato

Supervisor de Practicas.

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C. Actividades diarias de las prácticas

 La labor que desempeñaba como practicante de asistente
Producción de Parcelas de Cultivo de Hortalizas, estuvo
establecido en los horarios de lunes a viernes de 8:00 a.m. a
12:00 m. y sábados y domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., desde
el 23 de junio hasta el 28 de julio del 2016.
 Realicé las siguientes labores que detallaré a continuación:
 Asistencia puntual al centro de prácticas en el turno de la
mañana.
 Organización de las tareas diarias según el estadio del
cultivo: Preparación del terreno para la siembra definitiva
del cultivo, instalación de los semilleros (almácigos),
control de calidad del agua de riego, caudal y volumen.
A continuación, se detalla los conocimientos a tener y los pasos a
seguir para la producción del cultivo de hortalizas, específicamente
del rabanito:
1. ORIGEN
El origen de los rábanos no se ha determinado de forma
concluyente; aunque parece ser que las variedades de rábanos de
pequeño tamaño se originaron en la región mediterránea, mientras
que los grandes rábanos pudieron originarse en Japón o China.
En inscripciones encontradas en pirámides egipcias, datadas
2.000 años a.C.; ya se hacía referencia a su uso culinario.
2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA
-Familia: Cruciferae.
-Nombre científico: Raphanus sativus L.
-Planta: anual o bienal.
-Sistema radicular: raíz gruesa, carnosa, muy variable en cuanto
a la forma y al tamaño, de piel roja, rosada, blanca, pardo-oscura o
manchada de diversos colores.

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-Tallo: breve antes de la floración, con una roseta de hojas.

Posteriormente, cuando florece la planta, se alarga alcanzando una
altura de 0,50 a 1 m, de color glauco y algo pubescente.
-Hojas: basales, pecioladas, glabras o con unos pocos pelos
hirsutos, de lámina lobulada o pinnatipartida, con 1-3 pares de
segmentos laterales de borde irregularmente dentado; el segmento
terminal es orbicular y más grande que los laterales; hojas caulinas
escasas, pequeñas, oblongas, glaucas, algo pubescentes, menos
lobuladas y dentadas que las basales.
-Flores: dispuestas sobre pedicelos delgados, ascendentes, en
racimos grandes y abiertos; sépalos erguidos; pétalos casi siempre
blancos, a veces rosados o amarillentos, con nervios violáceos o
púrpura; 6 estambres libres; estilo delgado con un estigma
ligeramente lobulado.
-Fruto: silícula de 3-10 cm de longitud, esponjoso, indehiscente,
con un pico largo. Semillas globosas o casi globosas, rosadas o
castaño-claras, con un tinte amarillento;
cada fruto contiene de 1 a 10
semillas incluidas en un tejido
esponjoso.

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3. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
Prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que hay que
proteger al cultivo durante las épocas de elevadas temperaturas.
El ciclo del cultivo depende de las condiciones climáticas,
pudiendo encontrar desde 20 días a más de 70 días.

La helada se produce a -2ºC. El desarrollo vegetativo tiene lugar

entre los 6ºC y los 30ºC, el óptimo se encuentra entre 18-22ºC.
La temperatura óptima de germinación está entre 20-25ºC. Se
adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos
profundos, arcillosos y neutros. El pH debe oscilar entre 5,5 y 6,8.
No tolera la salinidad.
4. MATERIAL VEGETAL
Las variedades se clasifican según el tamaño y la forma de la raíz
(parte comestible) en:
-Variedades de raíces pequeñas (rabanitos) (Raphanus
sativus L. var. radicula): es muy adecuado para su envasado en
conos y en bolsas.
Raíces globulares: Redondo rosado punta blanca (la más
difundida), Redondo escarlata.
Raíces oblongas: Medio largo rosado, Medio largo rosado de punta
blanca.

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Variedades de raíces grandes (rábanos): Negro, Rosado,

Blanco (nabo japonés).

5. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

5.1. Preparación del terreno
En primer lugar, se realiza una labor profunda con volteo de la
tierra (vertedera), siguiendo con una grada de disco y la aportación
del abonado de fondo. A continuación, se hacen riegos preparando
unas parcelas de aproximadamente 1,80 m de ancho.
5.2. Siembra
La semilla conservada en buenas condiciones mantiene su
viabilidad durante seis años. Se siembra en campo definitivo,
preferentemente en otoño, primavera e invierno. La semilla de
rabanito generalmente se esparce a voleo a razón de 12 kg de
semilla por hectárea. En cambio, los rábanos se suelen sembrar en
líneas a 50 cm, empleando unos 8 kg por hectárea.
Cuando se cultivan rabanitos es frecuente que, dado su rápido
crecimiento, se hagan asociaciones, intercalando otras hortalizas
de ciclo más largo, tales como zanahoria, remolacha, etc.
5.3. Labores
Se realizarán 1 o 2 deshierbas y un ligero aporcado si las plantas
están en línea.

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A los 15 o 20 días de la siembra es conveniente aclarar las plantas,

dejando los rabanitos distanciados a 5 cm y los rábanos a 10 cm.
5.4. Abonado
A modo orientativo se indican las siguientes dosis de abonado por
hectárea: estiércol (30 T, preferiblemente aportadas 6 meses antes),
nitrosulfato amónico (1500 kg), superfosfato de cal (400 kg),
sulfato potásico (250 kg).
Es una planta exigente en boro, por lo que puede ser conveniente la
adición de bórax en el abonado de fondo en dosis moderadas
(menos de 15 kg/ha).
Se suele utilizar riego por aspersión, en el que se puede aportar
abonado de cobertera, por ejemplo, un compuesto líquido 4-8-12.
6. PLAGAS Y ENFERMEDADES
6.1. Plagas
-Oruga de la col (Pieris brassicae)
Son mariposas blancas con manchas negras, aunque los daños los
provocan las larvas.
Control
-El tratamiento debe realizarse al eclosionar los huevos, las materias
activas recomendadas son:
Clorpirifos 25%, presentado como polvo soluble, con dosis de
0.30-0.40%.
Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado como granulado
dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%.
-Pulgones (Aphis gossypii y Myzus persicae)
No solo producen daños debido a que chupan la savia de las
plantas, sino que además producen un líquido azucarado que
tapona las estomas de las plantas favoreciendo el crecimiento de
ciertos hongos. Además, son transmisores de diversas
enfermedades producidas por virus.
Control

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-Se aplicará Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado como granulado

dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%.
-Rosquilla negra (Spodoptera littoralis)
Pueden cortar las plántulas de rábano o rabanito en los primeros
estados de desarrollo y cortar además las hojas.
Control
-Se recomienda aplicar:
Clorpirifos 25%, presentado como polvo soluble, con dosis de
0.30-0.40%.
Clorpirifos 75%, presentado como granulado dispersable en agua,
con dosis de 0.10-0.30%.
6.2. Enfermedades
-Mildiu velloso (Peronospora parasítica)
Es una enfermedad común durante los meses primaverales. Se
presenta en forma de pequeñas manchas amarillas sobre las hojas.
Posteriormente, transcurrido un periodo de tiempo estas manchas
viran a marrón oscuro, terminando por secarlas totalmente.
Control

-Rotación de cultivos.
-Son interesantes las pulverizaciones foliares con urea,
especialmente en tiempo cálido, a fin de evitar la subida a flor y
lograr mejor cosecha.

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Por: Ramírez Gómez,
I.E.S.T.P. “Señor de Producción

-Las materias activas recomendadas son:

Cuadro Nº 01: Materias activas recomendadas a utilizar.
Presentación
Materia activa Dosis
del producto
Mancozeb 10% + Oxicloruro de
0.30% Polvo soluble
cobre 30% + Zineb 10%
Mancozeb 12% + Oxicloruro de cobre
8.6% + Sulfato de cobre 2.5% + 0.40-
Polvo soluble
Carbonato básico de cobre 0.60%
2.8%
Mancozeb 17.5% + Oxicloruro de 0.40-
Polvo soluble
cobre 22% 0.60%
Mancozeb 40% + Sulfato de cobre
0.30% Polvo soluble
11%
0.20-
Mancozeb 80% 0.30% Polvo soluble
Polvo para
Maneb 10% 20 kg/ha
esplvoreo
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 0.30-
Polvo soluble
30% + Zineb 10% 0.50%
0.40- Suspensión
Maneb 40%
0.50% concentrada

Maneb 7.5% + Oxicloruro de cobre

0.30-
10% + Sulfato cuprocálcico 17.5% Polvo soluble
0.40%
+ Zineb 7%

Oxicloruro de cobre 37.5% + Zineb

0.40% Polvo soluble
15%
Sulfato cuprocálcico 17.5% + 0.60-
Polvo soluble
Zineb 7% 0.80%
Polvo para
Zineb 10% 20 kg/ha
espolvoreo

7. FISIOPATÍAS
-Ahuecado o acorchado: es debido a la sobre maduración.
-Textura dura y fibrosa: es ocasionada por cultivar en suelos demasiado
ligeros o déficit hídrico.
-Sabor picante: provocado por un exceso de calor durante el cultivo.
-Raíces laterales: debido a un riego excesivo en el periodo cercano a la
madurez.
8. RECOLECCIÓN
En verano, la recolección de las raíces pequeñas se realiza a los
45 días, las medianas unos 10 días después y las

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Por: Ramírez Gómez,
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grandes a los 70-80 días. Durante la estación invernal, se pueden

dejar las plantas cierto tiempo sin recolectar desde el momento
óptimo para la cosecha, pero si se prolonga demasiado las raíces
adquieren un tamaño excesivo, y si llueve se rajan y después se
ahuecan. En verano es necesario cosechar de inmediato, ya que se
ahuecan rápidamente, especialmente las variedades tempranas.
En pequeñas parcelas la recolección suele realizarse de forma
manual, lo que resulta muy costoso.
En el caso de extensiones importantes y fincas llanas debe
emplearse la recolección mecanizada. En terrenos excesivamente
arcillosos este tipo de recolección encuentra cierta dificultad.
9. VALOR NUTRICIONAL
Cuadro Nº 02: Valor nutricional del rábano:

Valor nutricional del rábano

en 100 g de materia fresca

Glúcidos (g) 2.44
Prótidos (g) 0.86
Vitamina A (U.I.) 30
Vitamina B1 (mg) 30
Vitamina B2 (mg) 20
Vitamina C (mg) 24
Calcio (mg) 37
Fósforo (mg) 31
Hierro (mg) 1

D. Actividades periódicas de las prácticas

 Dar mantenimiento a los equipos, herramientas agrícolas con el
asesoramiento del asesor de prácticas.
 Dar mantenimiento a las parcelas demostrativas, verificar los
planes de riego y fertilización.
 Dar atención al cultivo con la finalidad de restar al mínimo el
ataque de plagas y enfermedades comunes del cultivo.
 Elaborar un reporte de los cambios realizados en las parcelas
demostrativas al jefe inmediato superior.

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 Elaborar un reporte en Excel que a través de fórmulas se

destaquen las mejores del cultivo a través de las técnicas
utilizadas para efectivizar la productividad del cultivo.

E. Actividades eventuales de las prácticas

 Participé en las diferentes actividades del Institución de
Educación Superior Tecnológico Público “Señor de Gualamita”
apoyando en la parte logística (armados y desmonte de carpas
para la exposición de productos).
 Participe como asistente en los eventos de capacitación,
convocado por entidades como la Municipalidad Provincial de
Luya – Lamud, en temas relacionados al sector productivo y los
beneficios que brindan los programas nacionales, en tanto a
financiamiento, asistencia técnica e implementación con
equipos, herramientas agrícolas y pecuarias.

F. Dificultades encontradas
 La pequeña dificultad fue que al principio tuve algunos
inconvenientes con lo que respecta al preparado del terreno
donde se iba a instalar las parcelas demostrativas, pero siempre
tenía una constante ayuda de parte del asesor y supervisor de
prácticas, absolviendo las dudas e interrogantes que se me iban
presentando durante dicho proceso.

 Tuve algunas pequeñas dificultades al momento de la

germinación del cultivo ya que no tenía mucho manejo de en la
siembra de hortalizas, pero después fueron subsanado con las
prácticas diarias y las orientaciones recibidas por otros
practicantes y docentes de la Institución.

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Por: Ramírez Gómez,
I.E.S.T.P. “Señor de Producción

 También a la hora de determinar el porcentaje de aplicar la

cantidad apropiada de fertilizante, no se contaba con una carta
de suelos actualizada, la misma que permita conocer
correctamente los fertilizantes a utilizar y os óptimos necesarios
para el cultivo.

G. Logros alcanzados
 Lo más resaltante es que pude mejorar a través de la práctica en
lo que respecta a mis conocimientos adquiridos, ya sea en el
proceso de la producción de cultivos hortícolas y como también
en lo referente al trabajo en equipo.

 Logré adquirir mucho más experiencia laboral, personal y

profesional.

 Pude comprender algunos aspectos sobre las estrategias a

utilizar con el cultivo y el manejo en el campo.

 Aumenté con la experiencia mi vocación de líder y el trabajo en

equipo, aplicando muchos valores como la puntualidad, el
respeto, la responsabilidad, la honestidad, la solidaridad, etc.

 También comprendí lo exigente que es tener una empresa

como en el caso de la institución donde realicé mis prácticas,
que brinda servicios de educación, y como a través del apoyo
de varios profesionales se puede brindar un buen servicio
enfocados en la calidad de la enseñanza y en la práctica de
valores.

 También comprendí la responsabilidad que hay cuando uno es

encargado de una labor, tarea o rol importante en

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Por: Ramírez Gómez,
I.E.S.T.P. “Señor de Producción

la empresa, institución, etc. Ya que había días que me dejaban

encargado del área de producción.

 Aprendí a tomar con más responsabilidad mis labores y

comprender que la puntualidad, la responsabilidad y otros
valores son importantes para obtener un buen producto.

H. Observaciones Generales
 Se llega a la conclusión que el área de Producción de Cultivos
es de útil importancia ya que es necesario tener conocimientos
previos sobre este tema y si es mejor llevar cursos ya que en
todo tipo de actividades se llega a utilizar alguna herramienta
de computación.

 También es muy esencial tener una sala de cómputo en las

empresas y no solo en las instituciones educativas, ya que
gracias a los diferentes programas se puede contribuir a la
empresa facilitando tareas y disminuirlas, y como
consecuencia causar una estadística aumentativa en las
ganancias.

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Por: Ramírez Gómez,
I.E.S.T.P. “Señor de Producción

3.4 Materiales para el desarrollo de las prácticas

Terreno:
Suelo con las siguientes características:
Suelo franco arenoso
Buen drenaje
Con materia orgánica Cercano a
una fuente de agua

Cantidad en metros cuadrados:

 430 m2.
Herramientas:
 Picos
 Zaranda
 Rastrillos
 Manguera
 Carretilla
 Lampa
 Palana de corte
Instrumentos
 Winchas
 Teodolito
 Nivel
Insumos
 Semilla
 Fertilizante
 Desinfectantes
 Insecticidas
 Yeso granulado
Ubicación del Terreno:
 En el campus de la Institución Educativa.

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Por: Ramírez Gómez,
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Horario de Atención
 Lunes a viernes: Mañana. - 08:00 a.m. a 1:00 p.m. y tarde. - 02:30
p.m. a 05:30 p.m.

Cuadro Nº 03: Cronograma para instalar el cultivo:

LABOR REALIZADA FECHA

Preparación del terreno 23/06 hasta 26/06

Siembra 27/06 hasta 27/06
Deshierbo 15/07 hasta 15/07
04/07 hasta antes de
Control fitosanitario
cosecha.
Aplicación de fertilizante foliar 18/07
27/06 hasta días antes de
Riego
la cosecha.
Cosecha 04/08

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Por: Ramírez Gómez,
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Por: Ramírez Gómez,
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CONCLUSIONES

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Por: Ramírez Gómez,
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CAPÍTULO IV

IV. CONCLUSIONES:

 El haber completado satisfactoriamente mis prácticas PRE- profesionales y lo

mejor de todo incrementar, fortalecer y poner en práctica mis conocimientos
adquiridos me ha ayudado mucho en lo que respecta a mi experiencia
profesional, laboral y personal.

 El haber estado en la institución educativa y el haber compartido momentos de

trabajo con las diferentes autoridades del plantel me ha hecho reflexionar en lo
importante que es tomar responsabilidades ya que eso te ayuda mucho más
adelante, ya que empiezas a tomar con más seriedad tu trabajo ya que de eso
vale tu progreso.

 Me he propuesto mejorar cada día más en lo que respecta a mis conocimientos,

estrategias, etc. para completarme mucho más en todos los aspectos.

 También cada día estoy más seguro que en este mundo de la informática uno
tiene que estar al pendiente de las actualizaciones ya que día a día van saliendo
novedades que son de mucha importancia para nuestras labores y si no nos
actualizamos como se dice: nos quedaremos en la prehistoria.

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RECOMENDACIONES

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CAPÍTULO V

V. RECOMENDACIONES:

5.1 Desempeño y Cumplimiento:

 Establecer a través de un plano de distribución las áreas para cultivos de
periodo corto de producción que permitan al practicante establecer sus
parcelas demostrativas evitando confrontaciones con estudiantes de
ciclos cercanos.

 Establecer normas de convivencia entre los practicantes y alumnos de

ciclos regulares fomentando el respeto y cuidado de las parcelas y evitar
el daño o perjuicio de las parcelas.

5.2 Capacitación y Supervisión:

 Informar al practicante del plan de prácticas y el establecimiento
constante de asesoramiento en los diversos procedimientos que se
utilicen en el módulo de producción de cultivos.

 Mayor monitoreo en las labores o tareas encomendadas al estudiante

practicante y permitir establecer un vínculo de fortalecimiento de
capacidades pre profesionales en el módulo de producción de cultivos.

5.3 Limitación:
 Una mirada aun de continuar con una agricultura extensiva.

5.4 Condiciones de trabajo y ambiente:

 Las condiciones y el ambiente laboral en la Institución Educativa fueron
muy agradable, ya que todos tenían sus tareas asignadas y era mucho
más fácil trabajar en conjunto y llegar a un solo fin, también la mayoría
era muy solidaria, y eso era muy motivar para seguir adelante.

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 Mi refrigerio contaba con un tiempo de 60 min.

5.5 Organización de trabajo:

 En las primeras horas de trabajo (7:50am) Registro de asistencia Marcado
hora de ingreso, Conversatorio con el asesor de prácticas y revisión de
las instrucciones para las labores del día.

 Después visita al almacén para su respectiva limpieza y poner en orden

los instrumentos, herramientas y demás cosas pertenecientes a las labores
como practicante.

 Seguidamente visita a las parcelas demostrativas para las actividades

correspondientes al día. Observación y registro fotográfico de la
situación encontrada, evaluación y la realización de acciones correctivas
inmediatas si se observaba algo fuera de lo normal.

 Concluida las horas prácticas del día, al finalizar dejaba todo en orden y
me pasaba a retirar de la Institución, después de registrar la hora de
salida.

5.6 Desarrollo y Motivación:

 Toda institución tiene diferentes formas de reconocer el trabajo de los
practicantes y yo en especial era muy buen reconocido.

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CAPÍTULO VI

VI. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Páginas Web

http://www.infoagro.com/hortalizas/rabano.htm
El Cultivo del Rábano.

http://www.hort.unlu.edu.ar
http://www.hort.unlu.edu.ar/sites/www.hort.unlu.edu.ar/file
s/site/Rabanito.pdf

http://www.agromatica.es
http://www.agromatica.es/rendimiento-por-hectarea-de- los-
cultivos/
http://huertodeurbano.com
http://huertodeurbano.com/como-cultivar/rabano/

Informes

Informes de Prácticas de los años anteriores

Lugar: Biblioteca

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ANEXOS

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PANEL FOTOGRÁFICO

Fotografía Nª 01: Preparación del terreno.

Fotografía Nª 02: Deshierbo.

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Fotografía Nª 03: Riego.

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Fotografía Nª 04: Cosecha.

Fotografía Nª 05: Cosecha.

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