ING.

GUY SELA

FERTILIZACIÓN Y
RIEGO
TEORÍA Y MEJORES PRÁCTICAS

EDICIÓN 2021
© Todos los derechos reservados

Edición 2021
Índice
Capítulo 1:...................................................................................................................... 5
La nutrición vegetal ...................................................................................................... 5
Los nutrientes de las plantas ....................................................................................... 6
Nitrógeno ................................................................................................................... 10
Potasio ....................................................................................................................... 15
Fósforo ....................................................................................................................... 21
Calcio ......................................................................................................................... 26
Magnesio ................................................................................................................... 29
Azufre ........................................................................................................................ 33
Hierro ......................................................................................................................... 36
Manganeso ................................................................................................................ 41
Zinc ............................................................................................................................ 45
Cobre ......................................................................................................................... 49
Boro ........................................................................................................................... 51
Cloruro ....................................................................................................................... 55
Silicio ......................................................................................................................... 59
El análisis de tejido vegetal ........................................................................................ 62
Identificación de desórdenes nutricionales ................................................................ 66
Capítulo 2:.................................................................................................................... 71
La calidad del agua ..................................................................................................... 71
La calidad del agua de riego ...................................................................................... 72
El pH .......................................................................................................................... 81
La alcalinidad del agua .............................................................................................. 83
La dureza del agua .................................................................................................... 85
El análisis del agua de riego ...................................................................................... 87
El principio de electroneutralidad ............................................................................... 90
Capítulo 3:.................................................................................................................... 93
Suelos .......................................................................................................................... 93
La fertilidad del suelo ................................................................................................. 94

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 La capacidad de intercambio catiónico ...................................................................... 98
El pH y la acidez del suelo ....................................................................................... 102
La salinidad del suelo .............................................................................................. 106
La gestión de la salinidad del suelo ......................................................................... 111
Suelos sódicos ......................................................................................................... 117
La materia orgánica del suelo .................................................................................. 122
El análisis del suelo ................................................................................................. 126
Las unidades en el informe del análisis de suelo ..................................................... 135
La interpretación del análisis de suelo ..................................................................... 140
Guía de interpretación de análisis de suelo ............................................................. 143
Cómo elevar el pH del suelo .................................................................................... 146
Parámetros de calidad de los materiales de encalado ............................................. 150
El agua del suelo ..................................................................................................... 154
Capítulo 4:.................................................................................................................. 157
Manejo de fertilizantes .............................................................................................. 157
Diferentes conceptos para realizar recomendaciones de fertilización ..................... 158
La respuesta del rendimiento a fertilizantes ............................................................. 162
Calculación de las dosis de fertilización ................................................................... 166
Momento de aplicación de fertilizantes .................................................................... 170
La fertilización de base ............................................................................................ 173
Gestión del nitrógeno ............................................................................................... 176
Fertilizantes nitrogenados ........................................................................................ 180
La relación amonio:nitrato ........................................................................................ 183
Tipos de fertilizantes ................................................................................................ 187
Los fertilizantes de urea ........................................................................................... 190
Fertilizantes de liberación lenta y liberación controlada ........................................... 193
La composta ............................................................................................................ 196
Micronutrientes quelatados ...................................................................................... 199
Fertilización foliar ..................................................................................................... 202
Capítulo 5:.................................................................................................................. 207
Fertirriego e hidroponía ............................................................................................ 207
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 Fertirriego................................................................................................................. 208
Las mejores prácticas de fertirriego ......................................................................... 212
Sistemas hidropónicos ............................................................................................. 215
Criterios para una solución nutritiva equilibrada ...................................................... 219
Cómo calcular soluciones nutritivas ......................................................................... 223
Sistemas hidropónicos cerrados .............................................................................. 227
Solubilidad y compatibilidad de fertilizantes ............................................................. 230
Preparación de soluciones madres de fertilizantes para fertirriego .......................... 236
Inyectores de fertilizantes ........................................................................................ 240
Cómo calibrar inyectores de fertilizantes ................................................................. 243
Ajuste del pH en sistemas de fertirriego .................................................................. 246
¿Cómo elegir los sustratos de cultivo con éxito? ..................................................... 251
Propiedades físicas de los medios de cultivo........................................................... 254
Gestión de la fertilidad en las plantas de contenedores ........................................... 258
Plántulas en bandejas: métodos para determinar su estado nutricional .................. 261
Capítulo 6:.................................................................................................................. 266
Riego .......................................................................................................................... 266
Necesidades hídricas de los cultivos ....................................................................... 267
Programación de riego usando el balance hídrico ................................................... 271
Manejo de riego con sensores de suelo .................................................................. 277
Principios del diseño de sistemas de riego .............................................................. 280
Sistemas de riego por goteo .................................................................................... 286
Cómo evitar obstrucciones en los goteros ............................................................... 291
Manejo de riego en cultivos sin suelo ...................................................................... 294
Riego con agua desalinizada ................................................................................... 297
Apéndice I: Tablas de conversión ........................................................................... 300
Apéndice II: Requerimientos nutricionales ............................................................. 302