INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL ESTADO DE CHIAPAS

ESCUELA EN LICENCIATURA EN ENDERMERIA

ESTUDIANTES:

MARIO ALBERTO ALCALAN ANCHEYTA

ERINSON SEBASTIAN DE LEON AGUSTIN

DOCENTE:

XHARENI DIAZ LEZAMA

ASIGNATURA:

SEMINARIO DE TESIS 1

TITULO:

CAUSAS Y CONSECUENCIAS DEL SOBREPESO Y OBESIDAD EN ALUMNOS DE

ENFERMERIA DE LA UNIVERSIDAD SALAZAR

TAPACHULA CHIAPAS

2023-10-24
Índice

Contenido

Índice..............................................................................................................................2

Introducción...................................................................................................................3

Justificación....................................................................................................................5

Pregunta de investigación..............................................................................................8

Objetivos........................................................................................................................9

Hipótesis.......................................................................................................................10

Marco Teórico..............................................................................................................11

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.......................................................................13
Introducción

La obesidad y el sobrepeso son un problema de salud pública en todo el mundo, siendo los

estudiantes universitarios especialmente susceptibles a presentarlos. La formación del

personal de enfermería va dirigida al cuidado de la salud de otros y al mismo tiempo a ser un

modelo de un buen estado de salud. Sin embargo, existe una alta prevalencia tanto de

obesidad y sobrepeso en los enfermeros en formación. Según la Organización Mundial de la

Salud (OMS), en el año 2014, más de 1900 millones de adultos tenían exceso de peso, de los

cuales, más de 600 millones eran obesos.

La obesidad y el sobrepeso en estudiantes de enfermería tienen diversas causas, incluyendo la

falta de actividad física debido a largas horas de estudio y tareas sedentarias, así como hábitos

alimentarios poco saludables, como el consumo de alimentos altos en calorías, grasas y

azúcares, impulsados por horarios ocupados y pocas opciones de comida balanceada.

Además, la falta de sueño de calidad debido a horarios irregulares, el estrés crónico por la

carga académica y las responsabilidades clínicas también contribuyen a una mayor

prevalencia de casos de sobrepeso y obesidad.

En los Estados Unidos, estudios han mostrado que la prevalencia del sobrepeso y la obesidad

entre los estudiantes universitarios es alta. Según el Centro para el Control y la Prevención de

Enfermedades (CDC), aproximadamente el 39.6% de los adultos en los EE. UU. (incluyendo

estudiantes universitarios) tenían obesidad en 2018.

La prevalencia de la obesidad en estudiantes varía considerablemente en diferentes países

europeos, pero muchos países han observado un aumento en los últimos años.

Estos hábitos y condiciones pueden llevar a consecuencias significativas para la salud

de los estudiantes de enfermería. Las personas con sobrepeso y obesidad tienen un mayor

riesgo de desarrollar enfermedades como hipertensión, diabetes tipo dos, enfermedad

salud y el bienestar de los estudiantes, sino que también pueden influir en su capacidad para

desempeñarse eficazmente en su trabajo. Además, el sobrepeso y la obesidad pueden reducir

la calidad de vida de los estudiantes, limitando su capacidad física, afectando la salud mental

y dificultando la realización de actividades diarias.

En personas con sobrepeso y obesidad existe un mayor riesgo de problemas mentales,

como la depresión clínica y la ansiedad. Estas problemáticas pueden afectar la salud mental

de los estudiantes de enfermería y dificultar su capacidad para manejar el estrés y las

demandas de su trabajo. Además, la obesidad en la juventud puede aumentar el riesgo de

desarrollar enfermedades crónicas a largo plazo en la edad adulta, lo que puede tener un

impacto duradero en la salud y el bienestar de los estudiantes de enfermería a lo largo de sus

vidas.

Es importante que los estudiantes de enfermería estén conscientes de los riesgos asociados

con el sobrepeso y la obesidad, y que se promueva un estilo de vida saludable que incluya

una alimentación balanceada y actividad física regular. Como futuros profesionales de la

salud, los estudiantes de enfermería serán corresponsables de la promoción de la salud en

individuos y colectivos
Justificación

El estudio del sobrepeso y la obesidad en alumnos de enfermería es crucial para crear

conciencia sobre este problema y desarrollar estrategias efectivas de prevención y apoyo.

Entender las causas, como la falta de actividad física debido a las largas horas de estudio y el

estrés, los hábitos alimentarios poco saludables debido a horarios ocupados y opciones de

comida rápida, y la falta de sueño adecuado debido a horarios irregulares, es esencial para

abordar el problema en su raíz.

Comprender las consecuencias del sobrepeso y la obesidad, como el aumento del riesgo de

enfermedades crónicas como diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas, así como problemas

de salud mental como la depresión, resulta de suma importancia. Debido a que, estas

condiciones no solo afectan la salud y el bienestar de los estudiantes, sino que también

pueden impactar negativamente en su rendimiento académico y en su capacidad para

proporcionar cuidados de calidad como futuros profesionales de la salud.

Asi mismo, se deben establecer estrategias que permitan atender la problemática de

sobrepeso y obesidad y alentar hábitos de vida saludables entre los estudiantes de enfermería.

Con esto no solo se mejoraria su calidad de vida y bienestar personal, sino que también se

garantizaria que estén mejor preparados para cumplir con sus responsabilidades

profesionales. Además, al educar a los estudiantes de enfermería sobre los riesgos asociados

con el sobrepeso y la obesidad, se promueve una cultura de salud y bienestar en el ámbito de

la atención médica, lo que puede llevar a una población más saludable en general.

A través de este estudio se abordarán las causas y consecuencias del sobrepeso y la obesidad

en alumnos de enfermería, con la finalidad de proteger la salud y el bienestar de los

saludable y educativo en el ámbito de la enfermería y la atención médica en general.

¿Cuáles son las causas y consecuencias del sobrepeso y obesidad en estudiantes de

enfermería del IESCH?

 Identificar cuáles son las causas y consecuencias de la obesidad y sobrepeso en

estudiantes de enfermería del IESCH.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar las principales causas de la obesidad y el sobrepeso en estudiantes de

enfermería del IESCH.

 Conocer las consecuencias del sobrepeso y obesidad en estudiantes de enfermería del

IESCH.

 Proponer estrategias educativas y de estilo de vida para prevenir el sobrepeso y la

obesidad en los estudiantes de enfermería.

La mala alimentación, el sedentarismo, el estrés académico son causas que desencadenan

obesidad y sobrepeso, así mismo podemos indicar que las consecuencias del sobrepeso y

obesidad son la diabetes, hipertensión, hiperglucemia.

Hoy en día, algunos de los principales problemas asociados con el estilo de vida, en países

industrializados como en vías de lograrlo, son los relacionados con el exceso de peso.

Angélica, N., Guzmán, N., Carranza Madrigal, J., Carranza, J., & Av, M. V. (2012)

La obesidad es un problema de salud pública tanto en los países desarrollados como en países

en vías de desarrollo. Chescheir, Nancy (2011)

La obesidad es un cuadro clínico complejo, con importante componente genético, cuya

expresión está influida, principalmente, por factores sociales, culturales y ambientales. En la

actualidad, los parámetros más usados como criterio diagnóstico de obesidad son: el índice de

masa corporal (IMC ≥ 27 kg/m2 ) y el perímetro de la cintura tomando como referencia en

mujeres ≥ 80 cm y en hombres ≥ 90 cm (OMS 2009). En población pediátrica (niños de 6- 10

años) se sugiere utilizar como parámetro la talla al cuadrado: el resultado es la medida que

debe tener la circunferencia del abdomen, si ésta es mayor deberá considerarse obesidad.

Saenz NE, Gallegos EC (2004)

El sobrepeso y la obesidad en estudiantes de enfermería se deben principalmente a un estilo

de vida sedentario debido a las largas horas de estudio y trabajo en interiores, así como a

hábitos alimenticios poco saludables causados por el estrés académico y limitaciones

económicas. Estos problemas llevan a una serie de consecuencias graves, incluyendo

problemas de salud como diabetes y enfermedades cardiovasculares, afectando también el

rendimiento académico debido a la fatiga y la falta de concentración. Lozano-Rojas G,

Cabello-Morales E, Hernández-Díaz H y Loza-Munárriz C. (2012). Además, el sobrepeso

puede provocar problemas emocionales y dificultades en la práctica clínica. Es crucial

comprender estas causas y consecuencias para implementar estrategias de prevención y

apoyo, mejorando así la calidad de atención que los estudiantes de enfermería proporcionan a
los pacientes en el futuro. (Lozano-Rojas G, Cabello-Morales E, Hernández-Díaz H y Loza-

Munárriz C. (2012)

En la formación de recursos humanos para la salud es indispensable la enseñanza de los

principales problemas de salud pública, entre ellos la obesidad. Sin embargo, además de la

información, los estudiantes requieren una formación integral que modifique sus actitudes

personales respecto a dicho problema, de manera que además puedan ofrecer una imagen de

salud que comunique más intensamente el mensaje de salud y no sea contradictoria a su

contenido.

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012, reporta que uno de cada

cinco adolescentes de 12 a 19 años de edad, tiene sobrepeso y uno de cada diez, obesidad. El

aumento de peso corporal es actualmente uno de los retos más importantes de Salud Pública

en el mundo, dado su extensión, la rapidez de su incremento y efecto negativo que ejerce

sobre la salud de la población que la padece, debido que amplía significativamente el riesgo

de enfermedades crónicas no transmisibles, esto puede prevenirse. Saucedo-Molina T,

Rodríguez J, Oliva L Villarreal M, León C, Fernández T. (2015).

Actualmente, el autocuidado como tratamiento en las enfermedades crónicas no transmisibles

va en aumento debido a los resultados positivos para las personas que lo optan. La adopción

de prácticas de autocuidado, como cuidar la alimentación y realizar ejercicio, mejora la

calidad de vida de las personas y su entorno familiar y social. Rivera L, Díaz L. (2007).

Los estudios han demostrado que las mujeres utilizan más servicios de salud comparado a los

hombres, pero subestiman su estado de salud en comparación con los hombres. No se

encontró una relación significativa entre la educación y el estilo de vida, debido a la similitud

del nivel educativo. Escobar MP, Pico ME. (2010)

El sobrepeso y la obesidad son condiciones que, como otras, reflejan las desigualdades

sociales y de género en la sociedad moderna, y la promoción de la adopción de estilos de vida

hombres y mujeres de los estratos socioeconómicos más débiles, toda vez que las influencias

de su grupo de referencia, las circunstancias socioeconómicas y el conocimiento disponible

empujan a las personas a hacer ciertas elecciones y a desestimar otras En el factor

psicológico, se establece el autoconcepto que cada persona tiene de sí misma y cómo incide

en el desempeño académico, laboral y en apreciar su propio cuerpo. A partir de ello, es

posible afirmar que la obesidad y el sobrepeso son la consecuencia de un estilo de vida que la

persona se ha impuesto. Para lograr un mejor estilo de vida, los individuos deben adoptar

hábitos como: alimentación saludable y organizada en cuanto a calidad y tiempo de consumo,

la práctica de ejercicio en forma regular de otra parte, constituye un excelente principio en

este campo. No obstante, en la población actual se observa una vida sedentaria, consumo

excesivo de alcohol y tabaco, loe cuales influyen en el padecimiento de sobrepeso y obesidad

en las personas. Garay R, Baneo J. (2016)

RESPONSABILIDAD

“La responsabilidad individual solo puede tener pleno efecto si las personas tienen acceso a

un modo de vida sano. Por consiguiente, en el plano social, es importante ayudar a las

personas a seguir las recomendaciones mencionadas, mediante la ejecución sostenida de

políticas demográficas y basadas en pruebas científicas que permitan que la actividad física

periódica y las opciones alimentarias más saludables estén disponibles y sean asequibles y

fácilmente accesibles para todos, en particular para las personas más pobres”. Un ejemplo de

una política de ese tipo es un impuesto sobre las bebidas azucaradas, (OMS, 2018).
Dorothea Oren concibe al ser humano como un organismo biológico, racional y pensante.

Los seres humanos tienen la capacitad de reflexionar sobre sí mismo y su entorno, capacidad

para simbolizar lo que experimentan y usar creaciones simbólicas para comunicarse y guiar

los esfuerzos para hacer cosas que son beneficiosas para sí mismo y otros. Define los

cuidados de enfermería como el ayudar al individuo a recuperarse de la enfermedad y

afrontar las consecuencias de ésta. Herranz A, López MC, San Julián C. (2015)

Según la OMS, la obesidad se puede clasificar en: Normopeso, es el índice de masa corporal

ideal de una persona con peso normal con respecto a su estatura, el índice de masa corporal

está entre los 18,5 - 24,9 kg/m2. Sobrepeso, se considera como el aumento de peso corporal

por encima de un patrón entre el índice de más corporal entre los 25 - 29 kg/m2. Obesidad

grado 1, es un factor de riesgo para la aparición de ciertas enfermedades. Se puede determinar

una persona obesidad grado 1, cuando su índice de masa corporal está entre los 30 - 34

kg/m2. Naranjo HY, Concepción PJA, Rodríguez LM. La teoría déficit de autocuidado:

Dorothea Elizabeth Orem. (2017) Debayle M. Tipos de sobrepeso y sus riesgos [Internet].

(2017)
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

SEPTIEMBRE OCTUBR NOVIEMBRE DICIEMBRE ENER FEBRERO MARZ ABRIL MAYO

Selección del X
tema
Marco teórico, X
planteamiento
del problema
y objetivos.
Elaboración
de
justificación
Elaboración X
de hipótesis
Diseño X X X
metodológico
Envió de X
protocolo
Recolección X
de datos
Análisis y
procedimient
o de datos
recolectados
Referencias

1.- Angélica, N., Guzmán, N., Carranza Madrigal, J., Carranza, J., & Av, M. V.

(2012). Conocimiento, autopercepción y situación personal de estudiantes de enfermería

respecto al sobrepeso y la obesidad. Medigraphic.com.

https://www.medigraphic.com/pdfs/medintmex/mim-2012/mim121b.pdf

2.- Chescheir, Nancy. Obesidad en el Mundo y su Efecto en la Salud de la Mujer. Obstet

Gynecol. (2011)

3.- Saenz NE, Gallegos EC. Efecto de la intervención física sobre alimentación y actividad

física en adolescentes mexicanos con obesidad. Red de revistas científicas de América Latina

y el Caribe, España y Portugal. Universidad Autónoma del Estado de México, 2004

4.- Lozano-Rojas G, Cabello-Morales E, Hernández-Díaz H, Loza-Munárriz C. Prevalencia

de sobrepeso y obesidad en adolescentes de un distrito urbano de Lima, Perú 2012. Rev Peru

Med Exp Salud Pública. 2014

5.- Saucedo-Molina T, Rodríguez J, Oliva L Villarreal M, León C, Fernández T. Relación

entre el índice de masa corporal, la actividad física y los tiempos de comida en adolescentes

mexicanos. Nutra. Host. [Internet]. 2015.

6.- Rivera L, Díaz L. Relación entre la capacidad de agencia de autocuidado y los factores de

riesgo cardiovascular. Cuad. - Hosp. Clín. [Internet]. 2007

2010-2011. Disponible en: http://www.scielo.org.co/pdf/rfnsp/v31n2/v31n2 a03.pdf

8.- Garay R, Baneo J. Autoconcepto e índice de masa corporal en estudiantes universitarios

del 4to, 5to y 7mo ciclo de la Escuela Profesional de Enfermería de la Universidad Alas

Peruanas, Santiago de Surco, Lima - Perú, 2016.

9.- Obesidad y sobrepeso. (s. f.). Who.int. Recuperado 9 de noviembre de 2023, de

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

10.- Herranz A, López MC, San Julián C. Influencia del exceso de peso en la calidad de vida

relacionada con la salud de los adolescentes. An. Pediatr. [Internet]. 2015

11.- Debayle M. Tipos de sobrepeso y sus riesgos [Internet]. 2017. Disponible en:

www.revistamoi.com/salud/tipos-desobrepeso/

12.- Naranjo HY, Concepción PJA, Rodríguez LM. La teoría déficit de autocuidado:

Dorothea Elizabeth Orem. Gaceta médica espirituana

Disponible en: https://www.medigraphic.com/cgi