Trabajo Final Estadística

TITULO:
“La frecuencia en la que asisten las personas a los restaurantes de la ciudad de
Chimbote durante un mes”
AUTORES:
- Centurion Aguilar, Christian. U22326686
- Villanueva Alfaro, Tracy Valeria. U22248818
- Villena Lao, Fiorella de Jesús. U23258421
- Zeña Quiroz, Irene Yamiled. U21222371
DOCENTE:
Carolina Montes Lizarraga.
Nuevo Chimbote, 02 de diciembre de 2023

“LA FRECUENCIA EN LA QUE ASISTEN LAS PERSONAS A LOS RESTAURANTES
DE CHIMBOTE ”
1.-INTRODUCCIÓN
El trabajo de investigación que a continuación presentamos, realiza un estudio estadístico sobre
la frecuencia con la que asisten las personas a los restaurantes de Chimbote, forma parte de la
asignatura de estadística descriptiva y probabilidades, cuyo enfoque se interesa por el análisis
de dicha población.
Para la presente investigación hemos implementado diferentes herramientas trabajadas durante
el curso que nos ayudaron de manera sencilla y factible al desarrollo de los cálculos estadísticos
como, por ejemplo: La media, la moda, la mediana, la varianza, el coeficiente de variación, la
desviación estándar, los intervalos de confianza, la prueba de hipótesis, etc. A ello agregamos
gráficos estadísticos trabajados con datos reales que se obtuvieron gracias a la encuesta
realizada.
2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Nuestro equipo ha decidido analizar una muestra de 50 personas, para conocer qué tan
frecuente acuden las personas a los restaurantes
De esta manera, analizaremos la frecuencia de las personas en el restaurante ya que, ante este
problema se ha decidido realizar una encuesta para llegar a conocer la asistencia de las personas
a los restaurantes de la ciudad de chimbote.

3.- OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Nuestro objetivo general es determinar la frecuencia de las personas a los
restaurantes de la ciudad de Chimbote
3.2 OBJETIVO ESPECÍFICO
· Comparar la concurrencia de la frecuencia de las personas en los restaurantes de
Chimbote.
· Analizar los datos estadísticos e identificar los motivos de la concurrencia en los
restaurantes de la ciudad de Chimbote.
4. HIPÓTESIS GENERAL:
El público de la Ciudad de Chimbote acude más de 1 veces al mes a los restaurantes de
la ciudad de Chimbote.
4.1 HIPÓTESIS ESPECÍFICA:
El público de la ciudad de Chimbote no está dispuesto a pagar más de s/.50.00, por un
plato personal para su consumo.
El público de la ciudad de Chimbote en su mayoría consume en restaurantes comida
norteña, en lugar de otros platillos.

5.-VARIABLE:
6.- METODOLOGÍA:
En el presente trabajo de investigación utilizaremos el método cuantitativo y cualitativo,
para dicho enfoque se necesita recolectar y analizar los datos para contestar las
preguntas de investigación y demostrar la hipótesis planteada previamente, así mismo se
basa en la medición numérica y utiliza la estadística para para fijar patrones más exactos
de comportamiento de un universo o población.

Esta investigación por su profundidad será tipo de investigación explicativa –
descriptiva ya que se describirán los hechos como son observados y el porqué de los
hechos.
Con respecto a sus fuentes, se usarán las secundarias, ya que se recolectarán datos
recogidos por otras personas y así ampliar la información estadística.
Dicho enfoque nos ayudará a evidenciar con qué frecuencia acude la población de
Chimbote a los restaurantes y cuantas veces al mes lo hacen, buscando encontrar sus
preferencias en comidas y el precio que están dispuestos a pagar.
Nuestra investigación utilizará las entrevistas y las encuestas para construir una
investigación de tipo mixta.
Las encuestas son un método de investigación donde se recopilan datos del investigado
a través de preguntas, las cuales posteriormente pasarán por un conteo y evaluación para
obtener los resultados finales. Las encuestas se le realizan a una cantidad determinada
de personas, llamada muestra, y en ella las personas elegidas van a expresar lo que
piensan,
esperan u opinan en cuanto a una situación o pregunta en específico.

7.- ENCUESTA REALIZADA
8.- RESULTADOS
PREGUNTA 1 :
GRÁFICO:
INTERPRETACIÓN :
● De las 50 personas encuestadas la probabilidad de que una persona asista a un
restaurante 5 veces es del 4% , lo que quiere decir que es poco probable de que asistan 5
veces en el mismo mes.
● Los clientes asisten a los restaurantes de chimbote en promedio de 2 veces al mes.
● Existe una probabilidad del 34% de que un cliente asista a un restaurante una vez por
semana
PREGUNTA 2 :
GRÁFICO:
INTERPRETACIÓN :
● 34 Clientes acuden a restaurantes solamente los fines de semanas, representando así un
68% de los datos recolectados.
● 43 Clientes de los 50 entrevistados, asisten con más frecuencia entre los fines de semana
y los días lunes y miércoles, representando así el 86% de la población entrevistada.
PREGUNTA 3:
GRÁFICOS:
INTERPRETACIÓN :
● 22 Clientes respondieron nuestras encuestas dando un nivel de calificación de 3 puntos,
que representa el 44% de las personas encuestadas.
● Según los clientes encuestados de Chimbote en sus restaurantes tiene un nivel de calidad
medio.
● Según la entrevista realizada 8 clientes dieron una calificación de calidad de los
restaurantes muy baja de 1 y 2, representando el 16% de los clientes encuestados
PREGUNTA 4:
GRÁFICOS:
INTERPRETACIÓN :
● Uno de los factores en la cual el 48% de las personas asisten a los restaurantes, es por la
mejor atención que les ofrecen
● 15 de 50 clientes encuestados acuden a los restaurantes por su precio.
● Podemos interpretar que los clientes de los restaurantes no optan mucho por la
seguridad, ya que tan solo representan el 6% de encuestados
● Sin embargo podemos llegar a la conclusión que optan por una mejor atención, siendo
este la moda del tema investigado.
PREGUNTA 5:
GRÁFICOS:
INTERPRETACIÓN :
● De los clientes entrevistados, 26 se inclinan por la comida marina, representando así la
moda y un 34% del total.
● El promedio de personas que consumen los 4 tipos de comida ofrecidas en los
restaurantes son de 12.5.
● Interpretamos que los clientes cada vez consumen menos comida andina, representando
así un 14% del total.
PREGUNTA 6:
GRÁFICO:
INTERPRETACIÓN :
● 40 Clientes consumen platillos que oscilan desde los S/. 10.00 hasta los S/. 50.00, así
mismo los clientes consumen platillos con un precio promedio de S/. 30.00,
representando el 80 %.
9.- CONCLUSIONES
Gracias a la investigación realizada se pudo evidenciar lo siguiente:
● Se concluye que las personas acuden a los restaurantes de la ciudad de Chimbote por lo
menos 1 vez al mes, eso comprueba que nuestra hipótesis general es verdadera.
● Además, pudimos notar que los ciudadanos de Chimbote se encuentran en la capacidad
de cubrir un plato de comida valorado entre 10 a 50 soles, lo que hace que nuestra
hipótesis específica sea verdadera.
● La comida más consumida en los restaurantes de Chimbote es la comida Marina, por lo
cual nuestra hipótesis planteada es falsa.
Finalmente, se logró el análisis de los datos cuantitativos y cualitativos de la muestra, haciendo
así satisfactoria nuestra investigación.

10.- RECOMENDACIONES
El equipo de investigación recomienda lo siguiente:
● Se recomienda a los restaurantes a seguir implementando una buena calidad de atención,
de seguridad y de buenos precios para seguir atrayendo al público.
● También se sugiere a los restaurantes mejorar su calidad ya que, en la muestra de los 50
entrevistados se encuentran en un nivel medio.
● Los empleadores deben seguir impulsando a sus trabajadores a seguir brindando una
atención de calidad y garantizar una experiencia positiva para los comensales, debido a
que los clientes valoran la capacidad del personal para atender sus necesidades y así les
brinden soluciones de manera pro activa, así mismo creen una experiencia positiva y
logren conectar emocionalmente con sus clientes para poder tener más probabilidades
de generar lealtad y una fidelización a corto plazo.

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Chimbote durante un mes”

- Centurion Aguilar, Christian. U22326686

- Villanueva Alfaro, Tracy Valeria. U22248818

- Villena Lao, Fiorella de Jesús. U23258421

- Zeña Quiroz, Irene Yamiled. U21222371

Carolina Montes Lizarraga.

Nuevo Chimbote, 02 de diciembre de 2023

El trabajo de investigación que a continuación presentamos, realiza un estudio estadístico sobre

asignatura de estadística descriptiva y probabilidades, cuyo enfoque se interesa por el análisis

Para la presente investigación hemos implementado diferentes herramientas trabajadas durante

como, por ejemplo: La media, la moda, la mediana, la varianza, el coeficiente de variación, la

2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

frecuente acuden las personas a los restaurantes

a los restaurantes de la ciudad de chimbote.

3.1 OBJETIVO GENERAL

Nuestro objetivo general es determinar la frecuencia de las personas a los

restaurantes de la ciudad de Chimbote

3.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

· Comparar la concurrencia de la frecuencia de las personas en los restaurantes de

· Analizar los datos estadísticos e identificar los motivos de la concurrencia en los

restaurantes de la ciudad de Chimbote.

El público de la Ciudad de Chimbote acude más de 1 veces al mes a los restaurantes de

4.1 HIPÓTESIS ESPECÍFICA:

El público de la ciudad de Chimbote no está dispuesto a pagar más de s/.50.00, por un

plato personal para su consumo.

El público de la ciudad de Chimbote en su mayoría consume en restaurantes comida

norteña, en lugar de otros platillos.

En el presente trabajo de investigación utilizaremos el método cuantitativo y cualitativo,

preguntas de investigación y demostrar la hipótesis planteada previamente, así mismo se

de comportamiento de un universo o población.

recogidos por otras personas y así ampliar la información estadística.

preferencias en comidas y el precio que están dispuestos a pagar.

investigación de tipo mixta.

esperan u opinan en cuanto a una situación o pregunta en específico.

● De las 50 personas encuestadas la probabilidad de que una persona asista a un

veces en el mismo mes.

● Los clientes asisten a los restaurantes de chimbote en promedio de 2 veces al mes.

● 34 Clientes acuden a restaurantes solamente los fines de semanas, representando así un

68% de los datos recolectados.

y los días lunes y miércoles, representando así el 86% de la población entrevistada.

● 22 Clientes respondieron nuestras encuestas dando un nivel de calificación de 3 puntos,

que representa el 44% de las personas encuestadas.

● Según la entrevista realizada 8 clientes dieron una calificación de calidad de los

restaurantes muy baja de 1 y 2, representando el 16% de los clientes encuestados

mejor atención que les ofrecen

● 15 de 50 clientes encuestados acuden a los restaurantes por su precio.

seguridad, ya que tan solo representan el 6% de encuestados

este la moda del tema investigado.

● De los clientes entrevistados, 26 se inclinan por la comida marina, representando así la

moda y un 34% del total.

● El promedio de personas que consumen los 4 tipos de comida ofrecidas en los

restaurantes son de 12.5.

así un 14% del total.

Gracias a la investigación realizada se pudo evidenciar lo siguiente:

● Además, pudimos notar que los ciudadanos de Chimbote se encuentran en la capacidad

hipótesis específica sea verdadera.

● La comida más consumida en los restaurantes de Chimbote es la comida Marina, por lo