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FACULTAD DE DERECHO Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA


COMUNICACIÓN

El marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una


Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022

TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

Licenciada en Ciencias de la Comunicación

AUTORA:

Sánchez Ysla, Juana Rosa (orcid.org/0000-0002-9439-8974)

ASESOR:

Mg. Baca Cáceres, Diego Alonso (orcid.org/0000-0002-6204-7600)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

Procesos comunicacionales en la sociedad contemporánea

LÍNEA DE ACCIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA:

Desarrollo económico, empleo y emprendimiento

TRUJILLO – PERÚ

2022
Dedicatoria

Dedico esta investigación a mi abuelo,


Gilberto Ysla Placencia, por ser mi soporte
y fortaleza en cada paso de mi vida, desde
un entorno espiritual.

ii
Agradecimiento

Agradezco principalmente a Dios, por


haberme ayudado a encontrar mi pasión
desde el ámbito de las comunicaciones. A
mi madre, Dorys Ysla Guanilo, por ser mi
sustento en todos los proyectos más
importantes de mi vida. A Robi Alfaro
Ballena, por ser un gran amigo, y ser mi
apoyo incondicional para terminar
exitosamente mis cursos y el proyecto.

iii
Índice de contenidos

Dedicatoria .............................................................................................................. ii
Agradecimiento ...................................................................................................... iii
Índice de contenidos .............................................................................................. iv
Índice de tablas .......................................................................................................v
Resumen ................................................................................................................ vi
Abstract ................................................................................................................. vii
I.INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 1
II.MARCO TEÓRICO .............................................................................................. 4
III.METODOLOGÍA............................................................................................... 14
3.1. Tipo y diseño de investigación .............................................................. 14
3.2. Variables y operacionalización .............................................................. 14
3.3. Población, muestra y muestreo ............................................................. 15
3.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................. 16
3.5. Procedimientos ...................................................................................... 16
3.6. Método de análisis de datos .................................................................. 17
3.7. Aspectos éticos ..................................................................................... 18
IV.RESULTADOS................................................................................................. 19
V.DISCUSIÓN ...................................................................................................... 27
VI.CONCLUSIONES ............................................................................................ 31
VII.RECOMENDACIONES ................................................................................... 32
REFERENCIAS .................................................................................................... 33
ANEXOS .............................................................................................................. 39

iv
Índice de tablas

Tabla 1. Percepción del marketing digital ............................................................. 19


Tabla 2. Percepción de la difusión de contenidos ................................................ 19
Tabla 3. Percepción del social media ................................................................... 20
Tabla 4. Percepción de la conversión de clientes ................................................ 20
Tabla 5. Nivel de posicionamiento........................................................................ 21
Tabla 6. Nivel de producto.................................................................................... 22
Tabla 7. Nivel de diferenciación ........................................................................... 22
Tabla 8. Nivel de participación en el mercado ...................................................... 23
Tabla 9. Prueba de Kolmogorov-Smirnov ............................................................ 18
Tabla 10. Correlación entre difusión de contenidos y posicionamiento en redes
sociales ................................................................................................................ 24
Tabla 11. Correlación entre social media y posicionamiento en redes sociales ... 24
Tabla 12. Correlación entre conversión de clientes y posicionamiento en redes
sociales ................................................................................................................ 25
Tabla 13. Correlación entre marketing digital y posicionamiento en redes sociales
............................................................................................................................. 26

v
Resumen

En el siguiente estudio se planteó como principal objetivo determinar la relación


entre el marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del
sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022, motivo por el cual se desarrolló
una investigación de tipo básica, con enfoque cuantitativo, de nivel correlacional y
con diseño no experimental – transversal. En ese sentido, se tomó en cuenta como
población a todos los clientes potenciales de la empresa, por lo que la muestra fue
calculada en 97 personas, a quienes se les administró dos cuestionarios en escala
ordinal. Como resultados se obtuvo que el 84,5% de los clientes valora al marketing
digital de esta Pyme como deficiente y que existe un bajo nivel de posicionamiento
en redes sociales de acuerdo al 57,7% de los clientes encuestados. De esta manera
se aceptó la hipótesis de investigación, confirmando que sí existe una relación
significativa de grado bajo entre el marketing digital y el posicionamiento en redes
sociales en una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.

Palabras clave: Marketing digital, posicionamiento, redes sociales

vi
Abstract

The main objective of the following study was to determine the relationship between
digital marketing and positioning in social networks in an SME in the gastronomic
sector in the city of Trujillo, 2022, which is why a basic type of research was
developed, with a quantitative approach, at a correlational level and with a non-
experimental - cross-sectional design. In this sense, all potential customers of the
company were taken into account as the population, so the sample was calculated
at 97 people, to whom two questionnaires were administered on an ordinal scale.
The results showed that 84.5% of the customers rated the digital marketing of this
SME as deficient and that there is a low level of positioning in social networks
according to 57.7% of the customers surveyed. In this way, the research hypothesis
was accepted, confirming that there is a significant low-degree relationship between
digital marketing and social media positioning in an SME in the gastronomic sector
in the city of Trujillo, 2022.

Keywords: digital marketing, positioning, social media

vii
I. INTRODUCCIÓN

Actualmente, el uso de internet se ha desarrollado impresionantemente, razón


por la que muchas empresas necesitan fortalecer sus canales de comunicación
digital y los mensajes que emiten a sus diversos públicos, surgiendo una gran
oportunidad de crecimiento para este tipo de organizaciones. Más aún, tomando
en cuenta que algunos motivos por lo que las personas utilizan los medios
digitales para concretar sus compras es: la flexibilidad y conveniencia de horarios
(KPMG international, 2017). Ello fundamentado principalmente porque en este
tipo de medios los negocios nunca cierran.

En ese sentido, el marketing digital vislumbra una serie de tácticas


comerciales desarrolladas dentro de un medio virtual, de acuerdo con Orús
(2022), cerca del noventa por ciento de las personas en el mundo ha realizado
algún tipo de compra a través de la internet durante el 2020, por lo que los
ingresos por ventas online se superaron los 4 billones de dólares americanos en
dicho año, cifra superada en 2021 dado el cambio de hábitos de compra. Tras el
actual contexto de la pandemia de Covid19, el marketing en los canales digitales
es ahora una herramienta de gran utilidad para llegar a nuevos mercados,
especialmente a públicos minoristas, dado que durante muchos meses ha sido
el único medio que las empresas utilizaban para seguir generando ingresos.

Otra de las razones del masivo uso de las redes sociales se encuentra en
su accesibilidad y facilidad para interactuar, estando asociado también a los
contenidos audiovisuales (Fernández, 2022). Al respecto, la red social más
empleada es Facebook por las personas, de los cuales el 90,4% son millennials
o Generación Y (1981-1993), 77,5% de la Generación X (1969-1980) y 48,2%
Baby Boomers (1949-1968), cuentan con perfiles en esta red social (Mohsin,
2021). De esta manera se muestra cuantitativamente que en el contexto
internacional el uso de las redes sociales acoge a distintas generaciones, ya que
se encuentran vinculadas a alguna de las principales redes sociales.

Es así que, desde el ámbito profesional, un 73% de marketeros en el


mundo, de un estudio a más de 1800 especialistas, considera que los esfuerzos
realizados a través de las redes sociales han llegado a ser algo efectivos o muy

1
efectivos para sus negocios, conllevando a un mayor posicionamiento (Buffer,
2019). Así también, en el Perú bastantes empresas vienen utilizando estos
canales para conectar con los consumidores y generar transacciones,
especialmente Facebook, WhatsApp y YouTube (Duboscq, 2021). Resulta
necesario que los emprendedores y empresarios peruanos tengan en cuenta la
ejecución de alguna estrategia de marketing digital para posicionarse en estas
plataformas.

Ante ello, dentro de este contexto se encuentra un emprendimiento


gastronómico dedicado exclusivamente a suministrar alimentos por encargo,
principalmente a organizaciones mineras, quienes necesitan las comidas para
sus colaboradores en los campamentos generalmente en la sierra Liberteña.
Esta organización tiene presencia desde hace más de dos décadas en el medio,
habiendo parcialmente implementado ciertas estrategias de marketing digital a
través en sus canales sociales para lograr un mayor posicionamiento, no
obstante, en los últimos años ya no se ha continuado con ello dado que no se
tiene evidencia si efectivamente se está logrando un mejor posicionamiento de
la marca o por el contrario dichas variables no tienen asociación alguna. Motivo
por el cual, de comprobar tal relación se podría destinar mayor inversión para
fortalecer las estrategias ejecutadas a través de estos canales de mayor alcance
en su público objetivo.

Por tal motivo, se planteó la siguiente interrogante: ¿Qué relación existe


entre el marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme
del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022? Y, de manera específica:
(1) ¿Cuál es la percepción del marketing digital en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022?; (2) ¿Cuál es el nivel de
posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022?; y (3) ¿Qué relación existe entre las dimensiones del
marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022?

Considerando este contexto y otros estudios semejantes que ya han sido


desarrollados en otras organizaciones, la hipótesis principal fue que existe una
relación significativa entre el marketing digital y el posicionamiento en redes
2
sociales en una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022. Por
lo que, a nivel específico se considera que: (1) El marketing digital en una Pyme
del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022, es deficiente; (2) El nivel
de posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en
la ciudad de Trujillo, 2022, es bajo; y (3) Existe relación significativa entre las
dimensiones del marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una
Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.

Al respecto, el estudio resulta de utilidad práctica para la organización, dado


que a partir de ello se tendrá evidencia en cuanto a una posible asociación entre
las variables estudiadas, además, a nivel metodológico, se considerarán
instrumentos altamente confiables y válidos. Por su parte, desde el aspecto
teórico, se abordarán diversos aportes respecto al marketing digital y al
posicionamiento, con información reciente y objetiva, principalmente
procedentes de artículos académicos publicados en bases de datos de alcance
internacional y nacional. Gracias a ello, se generará utilidad también a la
sociedad y público que demande de estos servicios ofrecidos por esta
organización, dado que ello sería un precedente para formular algún plan,
programa o estrategia de marketing en los medios digitales para posicionar a la
marca y saber las nuevas necesidades de los clientes, con la finalidad de
satisfacerlas.

En ese sentido, se planteó como objetivo principal del estudio:


Determinar la relación entre el marketing digital y el posicionamiento en redes
sociales en una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.
Mientras que, a nivel específico de establecieron tres objetivos: (1) Conocer la
percepción del marketing digital en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022; (2) Identificar el nivel de posicionamiento en redes
sociales en una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022; y
(3) Establecer la relación entre las dimensiones del marketing digital y el
posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022.

3
II. MARCO TEÓRICO

Recientes estudios dentro del ámbito mundial como los de Mera et al.,
(2022), buscaron analizar la importancia del uso de estrategias de marketing
digital y de las redes sociales para lograr el posicionamiento en estos medios,
motivo por el que emplearon un diseño no experimental de tipo descriptivo a
través del análisis documental. Como principales hallazgos se evidenció que las
redes sociales son una herramienta esencial para que las instituciones estén en
proceso de adaptación al medio digital, especialmente de las Pymes, puedan
lograr un mejor fortalecimiento de sus marcas, así como para obtener una mejor
posición, además de poder promocionar sus productos y/o servicios.

En tanto, la investigación de Beltrán y Neira (2021), publicada en una


revista colombiana, plantearon como finalidad identificar las principales
herramientas digitales empleadas por Pymes como parte de sus estrategias de
marketing, principalmente considerando el social media. Para ello se empleó un
diseño metodológico de tipo no experimental y alcance descriptivo, empleando
un cuestionario ejecutado a 140 organizaciones de estas características según
su tamaño, sobre todo a aquellas que no desarrollan muchas acciones de
comercio online para posicionarse en los buscadores. Al respecto, se evidenció
que Facebook (100%) e Instagram (75%) fueron las redes en las que más
difusión de contenidos propios se publicaron por esta población de estudio,
usando los recursos digitales de manera ineficiente, existiendo una gran
oportunidad para capacitar a este tipo de empresarios en temas de
autopromoción.

Además, Hoyos (2021), también ejecutó una investigación tomando como


referencia a Pymes, donde formuló como finalidad principal exponer estrategias
de marketing en las redes sociales basados en casos de éxito. Para ello,
consideró un tipo de estudio descriptivo, a través de la revisión bibliográfica,
identificando a 174 pequeñas empresas y 149 de tamaño mediano. Como
resultados se identificó que las principales estrategias de marketing en el
contexto digital son el SEO, SEM, inbound marketing, analítica web, CRM,
minería de datos, big data y mobile marketing, concluyendo que las acciones de
marketing en los medios digitales, y de manera relevante en las redes sociales,
4
ayudan a promocionarse, así como tener una comunicación directa con los
clientes.

Asimismo, en Ecuador, Realpe (2021), manifiesta como principal finalidad


en su publicación académica el desarrollo de un plan de estrategias de marketing
con bajos presupuestos para aumentar el posicionamiento y las ventas en
empresas de la ciudad de Guayaquil. Para eso, empleó el método inductivo-
analítico, partiendo de una recolección de datos a través de encuestas,
considerando a una población de 384 personas. Se concluyó que las
características diferenciales que más destaca el público es la calidad del
producto y/o servicio (33,3%), seguido del precio (26,9%) y los comentarios
positivos en los medios digitales (19,2%). Además, suelen emplear buscadores
como las redes sociales (45,5%), Google o Yahoo (31,4%) para encontrar los
emprendimientos, por lo que se diseñó una propuesta con estrategias de content
marketing, SEM y redes sociales.

En otro artículo académico desarrollado en Brasil, Rubal y Ornelas (2021),


plantearon como finalidad estudiar la influencia del diseño y aplicación de
estrategias de marketing para aumentar el posicionamiento web. Desarrolló un
estudio cualitativo con una población de más de 2200 investigaciones en el área
de comunicaciones con dicha finalidad. Como conclusiones, se corroboró que la
presencia planificada y activa en los medios digitales mejora la visibilidad de los
clientes, de igual manera o más que con estrategias en los medios tradicionales,
por lo que sí existe tal influencia de manera favorable. Además, concluyen que
dada la situación del Covid19, existe una excelente oportunidad para acelerar la
transformación digital y que las organizaciones, que aún no lo han hecho,
evolucionen al campo digital.

Así pues, dentro del contexto nacional, también existe evidencia de


publicaciones académicas con el uso de ambas variables, como es el caso de
Gonzales y Zapata (2021), cuyo propósito fue establecer la relación entre
marketing digital y posicionamiento en un restaurante de la ciudad de Guadalupe
en La Libertad, por lo que se empleó un cuestionario aplicado a 166 clientes de
este establecimiento y desarrollando un enfoque metodológico de tipo
correlacional. En cuanto a sus resultados, gracias al procesamiento estadístico,
5
se determinó que sí existe una relación directa entre estas variables dado que
se obtuvo valores menores a 0,05 (p-valor: 0,002) y un coeficiente de 0,848.
Además, se conoció que el marketing digital presenta un nivel regular según el
65,0%; mientras que el posicionamiento obtuvo también niveles medios según
el 60,0% de clientes.

Vásquez y Arévalo (2021) desarrollaron su investigación en la ciudad de


Iquitos con la finalidad de determinar una mejora en el posicionamiento de los
restaurantes en dicha ciudad nororiental, por lo que metodológicamente se
ejecutó un estudio descriptivo, no experimental y explicativo, tomando en cuenta
a propietarios de restaurantes, haciendo un total de 59 pymes. Los resultados
enfatizan que el 40,7% de los elementos evaluados emplean Facebook como
principal red social porque es aquella que tiene mayores facilidades de
búsquedas en cuanto a lo que demandas, luego, YouTube un 21,2% e Instagram
lo utiliza un 8,5%. Además, un 81,4% de los encuestados se siente satisfecho y
muy motivado con el uso de estas herramientas de búsqueda interactiva en este
tipo de medios para consultar sobre algún restaurante; mientras que un 18,6%
no lo hace con dicho fin. Asimismo, el 31,4% visita con frecuencia estos
establecimientos gracias al posicionamiento en las redes.

La investigación de Bocanegra (2020), presentó también como finalidad la


proposición de estrategias de mercadotecnia para mejorar la posición de un
restaurante en La Molina, Lima. En ese sentido, se decidió encuestar a una
muestra de 40 clientes, así como administrar una entrevista al gerente,
administrador y jefe de cocina del establecimiento, por lo que empleó un enfoque
mixto en la recolección de los datos. Los resultados iniciales se identificó poca
concurrencia de público, insatisfacción de los clientes y falta de publicidad,
siendo necesario la ejecución de estrategias enmarcadas en las redes sociales
y medios de comunicación. Se llegó a la conclusión de que a partir de propuestas
que implican en uso de redes sociales y medios tradicionales se logra un mejor
posicionamiento y mejora en las ventas de este restaurante.

Finalmente, el artículo publicado en la ciudad de Puno, desarrollado por


Carpio et al. (2019) y publicado en la revista Scielo, buscó el análisis de
estrategias de marketing viral y de posicionamiento que emplean las empresas
6
del sector restaurantes en esta región suroriental, desarrollando un enfoque
cuantitativo y un nivel de investigación correlacional, empleando técnicas de
análisis de contenido y la observación. Se logró concluir que gracias a la
conectividad se ha desarrollado el marketing viral que contribuye al
posicionamiento en internet, por lo que un 43,8% difunden temas de interés, el
18,8% difunden temas sobre incentivos y un 12,5% sorteos, cupones o canjes.
En ese sentido, se ha demostrado un incremento del 50,0% del posicionamiento
en redes, gracias a la integración de otras plataformas digitales como Tripadvisor
o la red social Foursquare en caso de restaurantes turísticos.

Como fundamento de la investigación, la teoría que sustenta el desarrollo


del estudio es la Teoría de la comunicación digital interactiva (Scolari, 2008), la
cual señala que ésta forma parte de un proceso estimulada por las Tic’s, donde
la digitalización de las comunicaciones y la creación de una red mundial de
intercambio de información han generado el surgimiento de nuevos tipos de
comunicación.

Según Membiela y Pedreira (2019) señalan que se trata de un conjunto de


herramientas y estrategias digitales que ayudan a resolver las necesidades del
mercado mediante la creación de valor.

De acuerdo con Santes et al. (2017), implica el uso de herramientas


tecnológicas para desarrollar estrategias de mercado que permitan la
comunicación interactiva con los clientes y la comercialización de productos o
servicios. Asimismo, se entiende como una disciplina que las empresas aplican
hoy en día como un nuevo canal para llegar a millones de clientes, pero al mismo
tiempo para entenderlos mejor, conocer sus gustos e intereses (Osorio et al.,
2016).

Finalmente, Lozano et al. (2021) mencionan que el marketing digital se


revoluciona y se actualiza a diario con herramientas utilizadas por una gran
cantidad de consumidores.

Es así que, de acuerdo con Anetcom (como se citó en Olmo y Fondevila,


2014), existen varias características que están cambiando las reglas del juego
del marketing digital, considerando que es personalizado, pues permite que el
7
marketing se adapte de manera individual y personal a cada usuario; es masivo
y no invasivo, ya que, con una pequeña inversión, puedes llegar a un gran
número de personas utilizando herramientas digitales simples a través de la
gestión correcta en los motores de búsqueda.

También es interactivo, puesto que la empresa mediante un buen enfoque


interactúa con personas que realmente consumen sus productos o servicios,
permitiendo así obtener información sobre ellos; es emocional, ya que se busca
crear contenidos que los usuarios puedan relacionar con sus propias
experiencias, sentimientos o emociones; y es medible, puesto que el nuevo
entorno Web 2.0 permite desarrollar aplicación para medir de forma rápida y
precisa el impacto de las actividades de marketing (Olmo y Fondevila, 2014).

En cuanto a sus componentes, Selman (2017) afirma que en un entorno


digital se deben considerar los siguientes elementos: flujo, que representa la
dinámica que un sitio web proporciona a un usuario; feedback
(retroalimentación), por lo que debe existir interacción con el usuario para
establecer una relación de confianza con él. Fidelización. Una vez que haya
establecido una relación con el usuario, la lealtad es clave para mantener esa
relación a largo plazo.

Por otro lado, como parte de su importancia, el marketing digital es


fundamental en la dinámica comercial de una compañía porque los clientes
pueden enterarse de las promociones, ofertas y nuevos productos ofrecidos sin
presencia física en la tienda o el apoyo de un asesor de ventas (Troya et al.,
2019).

Valencia (2019) manifiesta que el marketing digital permite que las


organizaciones informen a los consumidores sobre los productos o servicios que
ofrecen. Las tendencias tecnológicas se utilizan en actividades comerciales,
optimizando recursos para los consumidores, recortando distancias y cubriendo
territorios, los negocios locales pueden darse cuenta de la importancia del
marketing digital para atraer nuevos clientes, ofrecer promociones y posicionarse
en el mercado.

Asimismo, representa una oportunidad potencial y un canal de


8
comunicación que permitirá a las personas y empresas obtener estatus y
reconocimiento comercial (Rodríguez et al., 2015).

Como parte de las ventajas de emplear este tipo de estrategias, Arias


(2014) señala que el marketing digital en las empresas ofrece beneficios como:
su empresa estará disponible las 24 horas del día, no es necesario tener una
tienda física e invertir en costos fijos asociados al establecimiento, ahorro de
costos relacionados con los clientes y proveedores, fácil acceso a nuevos
mercados y clientes a bajo costo económico, proceso de compra y venta rápido
y sencillo, facilidad del manejo de datos, se puede pronosticar las tendencias del
mercado y las organizaciones pueden internacionalizar sus marcas a un menor
costo.

Las dimensiones de esta variable, en referencia a Escarabajal (2017);


Leyva (2016); y Zurita (2017), consideran a tres aspectos clave: difusión de
contenidos, social media y conversión de clientes.

La difusión de contenidos para Leyva (2016) manifiesta que esta dimensión


se da a través de sitios web, navegadores y redes habituales. Por lo que
representa la columna vertebral de la marca, aunque carece de la capacidad
necesaria para difundir adecuadamente este contenido. Escarabajal (2017)
expresa que cualquier portal, sitio web o plataforma que tenga suficiente
audiencia, puede vender, tener la capacidad de contratar nuevos espacios y
exhibir nuestros productos. Asimismo, Zurita (2017) sostiene que esta difusión
se produce en internet, en los buscadores, y especialmente en las redes sociales
más utilizadas, con constante repetición de anuncios atractivos, generan un
mayor número de visualizaciones para captar al público objetivo.

En tanto, respecto al social media, Leyva (2016) expresa que son páginas
o sitios web que muchos usuarios utilizan para interactuar, compartir intereses,
información o actividades en común con amigos, familiares y compañeros de
trabajo. Real et al. (2018) manifiestan que “el uso de las redes sociales en la
estrategia de marketing hace que la empresa sea más innovadora en producto”
(p.23). Además, es una plataforma donde se reúne una gran red de personas
para compartir y conectar sus experiencias, su eficacia se debe a la amplia

9
difusión de la información (Fierro et al., 2017). Asimismo, son una herramienta
fundamental en cualquier estrategia de comercialización, pues su poder de
comunicación es comparable a su poder para atraer y retener clientes (Morán y
Cañarte, 2017).

Y, la conversión de clientes, según Leyva (2016) esta dimensión incluye


diversas formas de obtener información del cliente y la capacidad de
proporcionar información de cualquier producto o servicio que se desee vender.
Zurita (2017) sostiene que cuando se capté al cliente potencial, la organización
procederá a enviarle un anuncio detallado y específico a su correo electrónico.
Asimismo, debe responder a las dudas o preguntas que puede presentar el
usuario mediante las redes sociales. Mientras que, Escarabajal (2017) expresa
que nada de las dimensiones mencionadas anteriormente tendrían sentido si no
se puede convertir a esta audiencia, generado por contenidos atractivos en una
verdadera fuente de negocios.

En lo que respecta a los aportes teóricos de la segunda variable, según


Kotler y Armstrong (2012) el posicionamiento significa que un producto debe
tener un lugar claro, único y deseable en la mente del público objetivo en
comparación con los productos de la competencia.

Fred (2013) afirman que se refiere a una idea o atributo que un fabricante
quiere colocar en la mente del cliente con su producto, servicio o marca. Para
Isín et al. (2019) es la percepción mental que ocupa una marca frente a otras
marcas competidoras en los clientes.

Paternina (2016) expresa que el posicionamiento “supone la creación de


una verdadera identidad y relación emocional con los consumidores” (p.171). De
igual manera, significa que los consumidores pueden identificar las
características y cualidades de un producto, distinguirlo y compararlo con los
productos de su competencia (Yépez et al., 2021).

Como parte de sus características, Recio y Abril (2018) mencionan que


todo verdadero posicionamiento de marca debe cumplir con tres características
principales, las cuales son: relevante, donde los beneficios que promete una
marca deben ser significativos para el público objetivo y satisfacer las
10
necesidades reales de los clientes; único, significa que un buen posicionamiento
debe ser capaz de “diferenciarse”, con una promesa original y única de acuerdo
a los productos que se ofrecen; y creíble, siendo importante que el
posicionamiento de la marca sea de confianza y fiable.

Desde el punto de vista de Celaya (2013), existen dos tipos de estrategias


de posicionamiento: la optimización de factores internos en base a la
transformación del contenido web, y la optimización de factores externos en base
a las operaciones que se realizan fuera de la página para mejorar el
posicionamiento.

Por su parte, de acuerdo con Merino (como se citó en Ramírez, 2016),


existen diferentes tipos de posicionamiento, los cuales son: por atributo, las
organizaciones se posicionan por atributos como el tamaño y antigüedad; por
calidad: puede centrarse en precios altos como indicación de calidad o precios
bajos como indicación de valor; basado en el beneficio, el producto se posiciona
como líder al responder a utilidades específicas que otros productos no ofrecen.
Además, las empresas deben definir qué quiere el mercado y qué pretende
ofrecer.

Así también, basado en el modo y momento de aplicación, se basa en cómo


y cuándo queremos que los consumidores o usuarios utilicen nuestra marca;
basado en el nivel de precios frente a los principales competidores, puede
establecer un nicho de alto precio dentro del rango que sus clientes estén
dispuestos a pagar, especialmente si su empresa o marca es el primero en una
categoría; con respecto a los competidores, un producto se considera superior a
un producto competidor en uno o más aspectos; por categoría de producto, cada
producto o marca debe colocarse en una categoría porque los consumidores no
tienen suficiente memoria para administrar varias marcas en una categoría; o
posicionamiento combinado, lo cual es una combinación de los diferentes tipos
de posicionamiento mencionados que se pueden aplicar a un producto o marca
(Ramírez, 2016).

La importancia de esta variable, de acuerdo con Montero y Kadi (2017),


está en que el posicionamiento sirve como un factor importante de transición

11
entre las necesidades expresadas por el consumidor y el desarrollo de un plan
de comunicación para abordarlas. Por lo tanto, sirve para distinguir la marca en
el mercado. Asimismo, Chedraui (2017) expresa que cualquier tipo de
posicionamiento debe reflejar la cultura y personalidad de la empresa para ganar
credibilidad, diferenciarse de la competencia y ser visto como un desafío que
sirva de motor para mejorar el desempeño de la empresa.

Las dimensiones de esta variable, en referencia a Fonseca (2014); Kotler y


Armstrong (2013); y Martínez et al. (2014), toman en cuenta también a tres
aspectos clave: producto, diferenciación y participación del mercado.

En el producto, de acuerdo con Kotler y Armstrong (2013) manifiestan que


se resaltan una serie de atributos para atraer clientes y diferenciarlos de la
competencia. Asimismo, los productos y servicios ofrecidos en línea tienen una
mayor demanda para su venta, por lo que su uso dependerá de las necesidades
del cliente. Para Fonseca (2014) es cualquier bien, servicio, idea que se ofrece
en un mercado para su compra, uso o consumo y satisface una necesidad.
Mientras que, Martínez et al. (2014) indica que es cualquier bien o servicio
ofrecido en el mercado para satisfacer las necesidades y deseos de los clientes.

La diferenciación, para Kotler y Armstrong (2013) es la estrategia que utiliza


una empresa para un producto o servicio se puede diferenciar en función de la
marca, el diseño o las características, y para obtener una ventaja competitiva se
requiere que los clientes reconozcan que la empresa es superior en el mercado.
Torres (2021) expresa que es la manera en la que las empresas pueden
diferenciarse de sus competidores ofreciendo un producto o servicio único y de
calidad. Y, Flores (2011) afirma que se trata de distinguir los productos o
servicios ofrecidos por una compañía, creando algo que se considera único en
el mercado.

Mientras que, en cuanto a la participación en el mercado, Kotler y


Armstrong (2013) sostienen que las estrategias utilizadas por algunas empresas
son para medir y analizar cómo se compara la productividad con respecto a la
competencia. “El porcentaje de ventas y de comercialización se reflejan en las
ventas unitarias” (p.78). Para Torres (2021) es una herramienta utilizada por las

12
empresas para medir las ventas en un período de tiempo con respecto a las
ventas de su competencia. Además, Domenech (2017) expresa que es una
medida relacionada con el porcentaje de las ventas de una empresa en
comparación con las ventas totales de sus competidores en un mercado
determinado.

13
III. METODOLOGÍA

3.1. Tipo y diseño de investigación

En cuanto al tipo de investigación de acuerdo a la finalidad, se considera


básica porque busca incrementar los conocimientos sobre una realidad, dando
respuesta a una interrogante. Además, de acuerdo con su enfoque, es de tipo
cuantitativa dado que incluyó a la estadística como recurso para el análisis de
los datos. Asimismo, es de tipo correlacional de acuerdo al nivel de investigación,
atribuido principalmente al objetivo que persigue.

En lo que respecta al soporte teórico, esta clasificación se realizó en base


a Hernández y Mendoza (2018), quienes catalogan a los tipos de investigación
como básica cuando su finalidad es el estudio de ciertos fenómenos para
incrementar los conocimientos sobre ello, sin necesariamente implementar
solución a algún problema, cuantitativo cuando se afianza de instrumentos
numéricos u correlacional cuando se busca contrastar alguna hipótesis en base
a una posible relación entre dos o más variables.

Por otro lado, en cuanto al diseño metodológico, se trata de una


investigación no experimental de tipo transversal, porque no se manipulará
intencionalmente ninguna variable y porque la recolección de los datos se
ejecutará en un único momento.

Al respecto, Hernández-Sampieri y Mendoza (2018), agrega que los


diseños no experimentarles se caracterizan por lo manipular deliberadamente
variable alguna, siendo de tipo transversal cuando se toman datos en un solo
momento; o longitudinal cuando se realiza en más de una oportunidad.

3.2. Variables y operacionalización

Marketing digital

Definición conceptual: Se trata de un conjunto de herramientas y


estrategias digitales que ayudan a resolver las necesidades del mercado
mediante la creación de valor (Membiela y Pedreira, 2019).

14
Definición operacional: Esta variable se midió a través de una encuesta
en escala de Likert constituida por 18 ítems, distribuidos en tres dimensiones:
difusión de contenidos, social media y conversión de clientes.

Posicionamiento

Definición conceptual: Significa que un producto debe tener un lugar


claro, único y deseable en la mente del público objetivo en comparación con los
productos de la competencia (Kotler y Armstrong, 2012).

Definición operacional: Esta variable se midió a través de una encuesta


en escala de Likert constituida por 27 ítems, distribuidos en tres dimensiones:
producto, diferenciación y participación del mercado.

Los demás detalles se pueden observar en el Anexo 1.

3.3. Población, muestra y muestreo

Población: Estuvo conformada por todos los clientes potenciales de la


empresa. Al no tener un número exacto de estos se considera una población
indeterminada.

Criterios de inclusión: se tomó en cuenta a aquellos participantes que


voluntariamente desearon participar del estudio, mayores de edad, y quienes
estuvieron interesados en demandar productos de esta Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo.

Criterios de exclusión: se excluyeron a quienes no desearon participar


voluntariamente del estudio, estuvieron ubicados en otra localidad distinta de la
provincia de Trujillo y a quienes no demandaron de este tipo de productos que
ofrece la Pyme del sector gastronómico.

Muestra: Se consideró la fórmula para cálculo del tamaño de muestra para


poblaciones indeterminadas, considerando el 95% de confianza y 10% de error,
obteniendo una muestra de 97 personas (Anexo 3).

Muestreo: Se empleó el muestreo no probabilístico por conveniencia,


tomando en cuenta a aquellos clientes potenciales interesados en adquirir algún
15
tipo de servicio de suministro de alimentos para personal, por lo que se
seleccionaron a aquellos que deseen participar del estudio hasta completar el
total de la muestra.

Unidad de análisis: Cliente potencial de la empresa

3.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Se aplicó la encuesta para obtener los datos, siendo aquella recomendada


en estudios dirigidos a poblaciones grandes; la encuesta, a pesar de presentar
ciertas debilidades en cuanto al sesgo de la información señalada Arias y
Covinos (2021).

Se utilizó el cuestionario, con preguntas es escala tipo Likert. El primer


cuestionario consta de 18 ítems, distribuido en sus tres dimensiones,
considerando como referencia una investigación que considera las mismas
variables y donde se evidencia tanto a la validez como confiabilidad del mismo
(Ruiz, 2020).

Por otro lado, se tomó como referencia a Cajas (2020), para el cuestionario
de posicionamiento en redes sociales, considerando un total de 27 ítems,
también en escala tipo Likert, distribuidas en tres dimensiones, constatando
también la validez y confiabilidad del instrumento.

La validación se realizó mediante juicio de expertos, donde una vez


obtenida la calificación de cada experto, se obtuvo un V de Aiken de 1.00,
catalogada como una validez excelente [Anexo 5].

En ese sentido, se empleó una prueba piloto aplicada a 16 personas para


determinar la confiabilidad de los instrumentos, en donde se obtuvo un Alfa de
Cronbach superior a 0,7 en cada uno de ellos [Anexo 6], por lo que ambos
cuestionarios resultan confiables.

3.5. Procedimientos

Antes de la aplicación de los instrumentos, se tuvo contacto con el


representante de la empresa para solicitar su consentimiento informado, luego

16
se recabó mediante el cuestionario, en lo posible se utilizaron los medios
digitales para poder llegar de manera más directa a los clientes, hasta lograr
completar el total de la muestra. Para ello, se buscaron dos instrumentos
altamente confiables y válidos que hayan evaluado tanto el marketing digital
como el posicionamiento en redes en otras organizaciones para adaptarlas al
presente estudio.

Luego, estos procedieron a ser organizados en una hoja de Excel y


ordenado de acuerdo a los objetivos para posteriormente analizar esa
información con un programa especial.

3.6. Método de análisis de datos

En cuanto al desarrollo de los objetivos específicos 1 y 2, se empleó la


estadística descriptiva, donde se obtuvieron tablas de frecuencia y gráficos de
barra, de la información recabada. Para Arias y Covinos (2021), la estadística
descriptiva es aquella que recaba, almacena y ordena los datos alcanzados
mediante tablas o gráficos.

Para entender la relación de variables, es decir, en línea con el objetivo


específico 3 y el objetivo general, se comprobaron las pruebas de hipótesis, bajo
un modelo de análisis estadístico inferencial, la cual es definida como aquella
que incluye los procedimientos mediante la inducción estadística sobre las
propiedades de una población (Carrasco, 2019), a través del programa SPSS v.
27, donde se verificó si efectivamente existe o no relación entre las variables y
los demás componentes evaluados, por lo que se halló la prueba de distribución
de datos Kolmogorov-Smirnov que permitió elegir entre la Rho de Spearman,
como se demuestra en el siguiente calculo:

17
Tabla 1.
Prueba de Kolmogorov-Smirnov

Variable y dimensiones Estadístico gl Sig.


Marketing Digital ,506 97 ,000

Difusión de contenidos ,438 97 ,000

Social media ,489 97 ,000

Conversión de clientes ,506 97 ,000

Posicionamiento ,369 97 ,000

Se aprecia que la significancia obtenida en cada una de las evaluaciones


es de 0,000 (menor a 0.05), es decir que los datos no presentan una distribución
normal. En ese sentido, el análisis de correlación se desarrolló mediante la
prueba no paramétrica Rho de Spearman.

3.7. Aspectos éticos

Se respetaron los principios éticos para investigadores, tomando en cuenta


también el código de ética de la universidad, principalmente promoviendo una
conducta responsable, así también, se citaron todos los aportes señalados en el
presente documento para evitar el plagio con material intelectual ajeno
(Universidad César Vallejo, 2022). Para ello, se empleó el estilo de redacción
APA en su séptima edición.

Por su parte, respecto a la recolección de datos, se mantuvo la


confidencialidad de aquellos participantes del estudio, por lo que los datos fueron
empleados únicamente para fines académicos, manteniendo la libre voluntad de
las personas para participar del mismo.

18
IV. RESULTADOS

OE1. Conocer la percepción del marketing digital en una Pyme del sector

gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.

Tabla 2.
Percepción del marketing digital

Nivel Frecuencia Porcentaje


Deficiente 82 84, 5
Aceptable 3 3, 1
Eficiente 12 12, 4
Total 97 100, 0

Interpretación. Se puede observar que el 84,5% de los clientes potenciales


encuestados considera que el nivel de marketing digital de la empresa es
deficiente, seguido de un 12,4% que indica que es eficiente y tan solo el 3,1%
expresa que el marketing digital usado por la empresa es aceptable.

Tabla 3.
Percepción de la difusión de contenidos

Nivel Frecuencia Porcentaje


Deficiente 70 72, 2

Aceptable 15 15, 5

Eficiente 12 12, 4

Total 97 100, 0

19
Interpretación. Se puede observar que el 72,2% de los clientes potenciales
encuestados considera que el nivel de la difusión de contenidos de la empresa
es deficiente, seguido de un 15,5% que indica que es aceptable, mientras que el
12,4% expresa que el nivel de la difusión de contenidos es eficiente.

Tabla 4.
Percepción del social media

Nivel Frecuencia Porcentaje


Deficiente 79 81, 4
Aceptable 6 6, 2
Eficiente 12 12, 4
Total 97 100, 0

Interpretación. Se puede observar que el 81,4% de los clientes potenciales


encuestados considera que el nivel de social media implementando por la
empresa es deficiente, seguido de un 12,4% que indica que es eficiente,
mientras que el 6,2% expresa que el nivel de social media es aceptable.

Tabla 5.
Percepción de la conversión de clientes

Nivel Frecuencia Porcentaje


Deficiente 82 84, 5
Aceptable 3 3, 1
Eficiente 12 12, 4
Total 97 100, 0

20
Interpretación. Se puede observar que el 84,5% de los clientes potenciales
encuestados considera que el nivel de conversión de clientes es deficiente,
seguido de un 12,4% que indica que es eficiente y tan solo el 3,1% expresa que
la conversión de clientes en la empresa es aceptable.

OE2. Identificar el nivel de posicionamiento en redes sociales en una

Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.

Tabla 6.
Nivel de posicionamiento

Nivel Frecuencia Porcentaje


Bajo 56 57, 7
Medio 9 9, 3
Alto 32 33, 0
Total 97 100, 0

Interpretación. Se puede apreciar que el 57,7% de los clientes potenciales


encuestados considera que el nivel de posicionamiento de la empresa es bajo,
seguido de un 33,0% que indica que es alto, mientras que el 9,3% expresa que
el nivel de posicionamiento de la empresa es medio.

21
Tabla 7.
Nivel de producto

Nivel Frecuencia Porcentaje


Bajo 50 51, 5
Medio 25 25, 8
Alto 22 22, 7
Total 97 100, 0

Interpretación. Se puede apreciar que el 51,5% de los clientes potenciales


encuestados considera que el nivel de producto de la empresa es bajo, seguido
de un 25,8% que indica que es medio, mientras que el 22,7% expresa que el
nivel en cuanto al producto de la empresa es alto.

Tabla 8.
Nivel de diferenciación

Nivel Frecuencia Porcentaje


Bajo 53 54, 6
Medio 9 9, 3
Alto 35 36, 1
Total 97 100, 0

Interpretación. Se puede apreciar que el 54,6% de los clientes potenciales


encuestados considera que el nivel de diferenciación de la empresa es bajo,
seguido de un 36,1% que indica que es alto, mientras que el 9,3% expresa que
el nivel de diferenciación de la empresa es medio.

22
Tabla 9.
Nivel de participación en el mercado

Nivel Frecuencia Porcentaje


Bajo 49 50, 5
Medio 16 16, 5
Alto 32 33, 0
Total 97 100, 0

Interpretación. Se puede apreciar que el 50,5% de los clientes potenciales


encuestados considera que el nivel de participación de mercado en la empresa
es bajo, seguido de un 33,0% que indica que es alto, mientras que el 16,5%
expresa que el nivel de participación en el mercado de la empresa es medio.

Objetivo específico 3.

Ha: Existe relación significativa entre las dimensiones del marketing digital
y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.

Ho: No existe relación significativa entre las dimensiones del marketing


digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022.

23
Tabla 10.
Correlación entre difusión de contenidos y posicionamiento en redes
sociales

Difusión de
Posicionamiento
contenidos
Rho de Difusión de Coef. 1,000 ,255*
Spearman contenidos Sig. . ,012
N 97 97
Posicionamiento Coef. ,255* 1,000
Sig. ,012 .
N 97 97

En la tabla 10, la significancia obtenida es de 0,012 (menor a 0.05), es decir:


existe una relación significativa entre la dimensión de difusión de contenidos y el
posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022. Dicha relación es positiva baja debido a que se presenta
un coeficiente de correlación Rho de Spearman de 0,255.

Tabla 11.
Correlación entre social media y posicionamiento en redes sociales

Social media Posicionamiento


Rho de Social media Coef. 1,000 ,239*
Spearman Sig. . ,018
N 97 97
Posicionamiento Coef. ,239* 1,000
Sig. ,018 .
N 97 97

En la tabla 11, la significancia obtenida es de 0,018 (menor a 0.05), es decir:


existe una relación significativa entre la dimensión de social media y el
posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022. Dicha relación es positiva baja debido a que se presenta
un coeficiente de correlación de 0,239.

24
Tabla 12.
Correlación entre conversión de clientes y posicionamiento en redes
sociales

Conversión Posicionamient
de clientes o
Rho de Conversión de Coef. 1,000 ,312**
Spearman clientes Sig. . ,002
N 97 97
Posicionamiento Coef. ,312** 1,000
Sig. ,002 .
N 97 97

En la tabla 12, se observa que la significancia obtenida es de 0,002 (menor


a 0.05), es decir: existe una relación significativa entre la dimensión de
conversión de clientes y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del
sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022. Dicha relación es positiva baja
debido a que se presenta un coeficiente de correlación Rho de Spearman de
0,312.

Dado los resultados obtenidos, se acepta la Ha, es decir: existe relación


significativa entre las dimensiones del marketing digital y el posicionamiento en
redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo.

25
Prueba de hipótesis general.

Hi: Existe una relación significativa entre el marketing digital y el


posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico
en la ciudad de Trujillo, 2022.

Ho: No existe una relación significativa entre el marketing digital y el


posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico
en la ciudad de Trujillo, 2022.

Tabla 13.
Correlación entre marketing digital y posicionamiento en redes sociales

Marketing
Posicionamiento
Digital
Rho de Marketing Coef. 1,000 0,213*
Spearman Digital

Sig. . 0,036

N 97 97

En la tabla 13, la significancia obtenida es de 0,036 (menor a 0.05), por lo


que se acepta la Hi y se rechaza la Ho. Es decir, existe una relación significativa
entre el marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme
del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022. Dicha relación es positiva
baja debido a su coeficiente de correlación de 0,213.

26
V. DISCUSIÓN

En el presente estudio se planteó como problemática principal indagar


sobre una posible relación entre el marketing digital y el posicionamiento en
redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo,
dado que dicha organización no suele emplear este tipo de acciones. De este
modo, el objetivo principal buscó determinar la relación ambas variables de
estudio, es así que, luego del procesamiento estadístico se logró aceptar la
hipótesis de investigación, es decir que, ahora existe evidencia de una relación
significativa entre el marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en
una Pyme del sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022, ya que, se
obtuvo una significancia de 0,036 es decir, (menor a 0,05). Además, se obtuvo
un coeficiente positivo de grado muy bajo con valor 0,213. Estos resultados se
asemejan a los obtenidos por Gonzales y Zapata (2021), en un emprendimiento
del sector gastronómico cuyo propósito fue establecer la relación entre marketing
digital y posicionamiento en un restaurante de la ciudad de Guadalupe, donde
también encontró que sí existe una relación directa entre estas variables dado
que se obtuvo valores menores a 0,05 (p-valor: 0,002) y un coeficiente de 0,848.
Esto quiere decir que a través de un conjunto de herramientas y estrategias
digitales se puede ayudar a resolver las necesidades del mercado,
específicamente en este caso para tener un mayor posicionamiento en las redes
sociales. Por lo tanto, al destinar mayores recursos para potencializar el
marketing digital de esta Pyme del sector gastronómico se obtendrá una leve
mejora en el posicionamiento, dado que existen otros factores que podrían
mejorar ello.

En cuanto el primero de los objetivos específicos, se buscó conocer la


percepción del marketing digital en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022; para ello se consideró la estadística descriptiva como
herramienta para el procesamiento de los datos, de donde se obtuvo que el
84,5% de los clientes potenciales encuestados valora el nivel de marketing digital
de la empresa como deficiente, seguido de un 12,4% que indica que es eficiente
y tan solo el 3,1% expresa que el marketing digital usado por la empresa es
aceptable. Asimismo, al analizar los datos a nivel de dimensiones, se encontró

27
que el 72,2% considera que el nivel de la difusión de contenidos de la empresa
es deficiente; el 81,4% afirma que el nivel de social media implementando por la
empresa es deficiente; y el 84,5% considera que el nivel de conversión de
clientes es también deficiente. Al respecto, estos resultados se destaca lo
obtenido por Mera et al., (2022), quienes en su trabajo de investigación buscaron
analizar la importancia del uso de estrategias de marketing digital y de las redes
sociales para lograr el posicionamiento en estos medios, quienes agregan
también que las redes sociales se han convertido en una herramienta
fundamental para que las organizaciones estén en proceso de adaptación al
medio digital, especialmente de las Pymes, y puedan lograr un mejor
fortalecimiento de sus marcas así como para obtener una mejor posición. Así
también, de manera numérica, estos resultados se asemejan a los obtenidos por
Vasquez y Arevalo (2021), quienes destacan la importancia del uso del
marketing digital, demostrando que el 40,7% de los encuestados en su
investigación emplean Facebook como principal red social porque es aquella que
tiene mayores facilidades de búsquedas en cuanto a lo que se demanda, luego,
YouTube un 21,2% e Instagram lo utiliza un 8,5%. Además, un 81,4% de los
encuestados se siente satisfecho y muy motivado con el uso de estas
herramientas de búsqueda interactiva en este tipo de medios para consultar
sobre algún restaurante, agregando que el 31,4% visita con frecuencia estos
establecimientos gracias al posicionamiento en las redes. Estos aportes se
fundamentan en la Teoría de la comunicación digital interactiva (Scolari, 2008),
la cual señala que ésta forma parte de un proceso estimulada por las Tic’s, donde
la digitalización de las comunicaciones y la creación de una red mundial de
intercambio de información actualmente soportan las dinámicas del mercado,
pero la realidad es que la empresa no viene aplicando este tipo de estrategias
que son necesarias para la mayoría de empresas que buscan obtener mayor
clientela, aprovechando el surgimiento de nuevos tipos de comunicación a través
de los medios digitales.

Asimismo, como parte del segundo de los objetivos específicos se


buscó identificar el nivel de posicionamiento en redes sociales en una Pyme del
sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022, también haciendo uso de la
estadística descriptiva, donde se emplearon las tablas de frecuencia y gráficos

28
de barra, identificando que el 57,7% de los clientes potenciales encuestados
evalúa el nivel de posicionamiento de la empresa como bajo, seguido de un
33,0% que indica que es alto, mientras que el 9,3% expresa que el nivel de
posicionamiento de la empresa es medio. Además, mediante el análisis por
dimensiones se obtuvo que el 51,5% señala que el nivel de producto de la
empresa es bajo; el 54,6% considera que el nivel de diferenciación de la empresa
es bajo; mientras que, el 50,5%, con la misma tendencia que las dimensiones
anteriores, manifiesta que el nivel de participación de mercado en la empresa es
bajo. Estos resultados evidencian la necesidad de contar con un mejor
posicionamiento en el campo digital, tal y como manifestaron Carpio et al. (2019),
en una investigación en empresas del sector restaurantes en la región de Puno,
concluyendo que gracias a la conectividad se ha desarrollado el marketing viral
que contribuye al posicionamiento en internet, por lo que un 43,8% difunden
temas de interés, el 18,8% difunden temas sobre incentivos y un 12,5% sorteos,
cupones o canjes. En ese sentido, se ha demostrado un incremento del 50,0%
del posicionamiento en redes, gracias a la integración de otras plataformas
digitales. Es así que, esta variable se sustenta en los aportes teóricos de Kotler
y Armstrong (2012), quienes demuestran que el posicionamiento es tener un
producto o servicio único y deseable por el público objetivo en comparación con
lo ofrecido por la competencia, por lo que es necesario que la organización
estudiada se permita tener un mejor posicionamiento y se destaque de su
competencia. Asimismo, a pesar que su público objetivo son empresas que
demandan de servicios de alimentación para sus colaboradores, en especial
empresas mineras, también podría abrirse nuevos rumbos o incrementar su
oferta a partir de un mayor posicionamiento en las redes sociales.

Finalmente, en base al tercer objetivo específico, para establecer la


relación entre las dimensiones del marketing digital y la variable de
posicionamiento, se empleó previamente la estadística inferencial, al igual que
para la comprobación de la hipótesis general del estudio. Previo a ello, se
determinó la forma de distribución de datos, obteniendo que estos presentan una
distribución no normal, mediante la prueba realizada de kolmogorov smirnov, la
que estableció una significancia de ,000. Es así que se optó por la prueba Rho
de Spearman para medir las correlaciones entre variables y dimensiones. Al

29
procesar y analizar los datos entre la difusión de contenidos y el posicionamiento,
la significancia obtenida fue de 0,012 (menor a 0.05), corroborando que existe
una relación significativa entre la dimensión de difusión de contenidos y el
posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector gastronómico en la
ciudad de Trujillo, 2022. Dicha relación fue positiva baja dado el coeficiente de
0,255. Por su parte, en la segunda evaluación entre la dimensión social media y
el posicionamiento, se obtuvo una significancia de 0,018 (menor a 0.05),
demostrando que existe una relación significativa entre la dimensión de social
media y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022. Dicha relación fue positiva baja con
un coeficiente de 0,239. Y, al evaluar la asociación entre la conversión de clientes
y el posicionamiento, se alcanzó una significancia de 0,002 (menor a 0.05),
afirmando que existe una relación significativa entre la dimensión de conversión
de clientes y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022. La adjunta relación fue positiva baja
debido a su coeficiente de valor 0,312. Estos resultados se vinculan con los
resultados de Rubal y Ornelas (2021), quienes plantearon como finalidad
estudiar la influencia del diseño y aplicación de estrategias de marketing para
aumentar el posicionamiento web, encontrando que la presencia planificada y
activa en los medios digitales mejora la visibilidad de los clientes, de igual
manera o más que con estrategias en los medios tradicionales, por lo que sí
existe tal influencia de manera favorable. Además, concluyen que dada la
situación del Covid19, existe una excelente oportunidad para acelerar la
transformación digital y que las organizaciones, que aún no lo han hecho,
evolucionen al campo digital. Asimismo, en un nivel cuantitativo se asemejan a
los resultados de Gonzales y Zapata (2021), que concluyeron en la existencia de
una relación directa entre estas variables, alcanzando valores menores a 0,05
(p-valor: 0,002) y un coeficiente de 0,848. Esto significa que tanto a nivel general
como particular, las variables y sus componentes se relacionan de manera
positiva.

30
VI. CONCLUSIONES

Se confirmó la existencia de una relación significativa de grado bajo entre


el marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del
sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022. Esto significa que si se mejora
el marketing digital de esta empresa también se obtendrán mejoras en cuanto al
posicionamiento de sus redes sociales.

El 84,5% de los clientes valora al marketing digital de una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo como deficiente, principalmente atribuido a
sus contenidos difundidos y su capacidad de respuesta ante dudas formuladas
por sus clientes potenciales.

Existe un bajo nivel de posicionamiento en redes sociales en una Pyme del


sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, de acuerdo al 57,7% de los clientes
encuestados, específicamente en cuanto a la diferenciación de sus productos y
la participación en el mercado.

Se confirmo la existencia de una relación significativa entre cada una de las


dimensiones del marketing digital (difusión de contenidos, social media,
conversión de clientes) y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del
sector gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022, existiendo mayor grado de
correlación entre la dimensión conversión de clientes y posicionamiento en redes
sociales.

31
VII. RECOMENDACIONES

Se recomienda a los propietarios de esta empresa tomar como referencia


los resultados alcanzados en el presente estudio, de manera que les sirva como
respaldo para fortalecer sus estrategias de marketing digital, teniendo claro que
gracias a ello mejorará también de manera leve el nivel de posicionamiento en
sus redes sociales.

Contratar los servicios de profesionales en cuanto al uso de las redes


sociales de la empresa, para darle un uso profesional y se pueda llegar a más
clientes potenciales, empleando estrategias que ayuden a la conversión de
clientes.

Realizar un estudio de mercado para conocer el perfil de sus potenciales


clientes, así se logrará aplicar estrategias más específicas de acuerdo a lo que
el mercado necesita, inclusive mejorar en la presentación de sus productos para
diferenciarse de la competencia.

Dar mayor prioridad al tema de conversión de clientes en cuanto a las


dimensiones del marketing digital, dado que se ha demostrado que es aquel
factor mayormente vinculado al incremento del posicionamiento en redes
sociales.

32
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maestría, Universidad César Vallejo].
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/11792

38
ANEXOS

Anexo 1.1. Cuadro de operacionalización de la variable 1

Definición Definición Escala de


Variables Dimensiones Indicadores Ítems
conceptual operacional medición

Esta variables se
Difusión de Atracción 1,2,3
Se trata de un está midiendo a
contenidos Preferencia de 4,5,6
conjunto de través de una
contenido
herramientas y encuesta en escala
estrategias digitales de Likert
Redes sociales 7,8
que ayudan a constituida por 18
Marketing Social media Correo electrónico 9,10
resolver las ítems, distribuidos Ordinal
digital Motores de búsqueda 11,12
necesidades del en tres
mercado mediante la dimensiones:
creación de valor difusión de
Registro de datos 13,14
(Membiela y contenidos, social
Conversión de Envíos publicitarios 15,16
Pedreira, 2019) media y conversión
clientes Respuesta a las 17,18
de clientes.
dudas

39
Anexo 1.2. Cuadro de operacionalización de la variable 2

Definición Definición Escala de


Variables Dimensiones Indicadores Ítems
conceptual operacional medición

Esta variables
se está
Significa que un Precio 1,2,3
midiendo a
producto debe Producto Atributo 4,5,6
través de una
tener un lugar Beneficio 7,8,9
encuesta en
claro, único y
escala de
deseable en la
Likert
mente del público Calidad 10,11,12
constituida por
Posicionamiento objetivo en Diferenciación Imagen 13,14,15 Ordinal
27 ítems,
comparación con Marca 16,17,18
distribuidos en
los productos de
tres
la competencia
dimensiones:
(Kotler y Objetivos 19,20,21
producto,
Armstrong, Participación del Estrategia 22,23,24
diferenciación
2012). mercado Ventas 25,26,27
y participación
del mercado.

40
Anexo 2. Instrumentos de recolección de datos

CUESTIONARIO 1 – MARKETING DIGITAL

INSTRUCCIONES: Este cuestionario contiene unas frases relativamente cortas,


que permite hacer una descripción de cómo percibes el marketing digital. Para
ello debes responder con la mayor sinceridad posible a cada uno de los ítems
que aparecen a continuación, de acuerdo como pienses o actúes. Las
respuestas serán confidenciales y serán empleadas para fines académicos.

CRITERIOS DE VALORACIÓN:

1. Nunca 2. Casi Nunca 3. A veces 4. Casi Siempre 5.Siempre

Puntajes
ÍTEMS 1 2 3 4 5
DIMENSIÓN 1: DIFUSIÓN DE CONTENIDOS

1 La empresa emite constantemente publicidad atractiva

2 Le parece interesante la publicidad emitida por la empresa

Con qué frecuencia la publicidad digital realizada por la


3 empresa influye en usted generándole la necesidad de adquirir
alguno de sus servicios
Considera usted que la publicidad emitida es de su entera
4
preferencia
El contenido de la publicidad suele ser profesional
5
El contenido de la publicidad da a conocer el servicio la
6
empresa de forma breve
DIMENSIÓN 2: SOCIAL MEDIA
7 Usualmente encuentra publicidad en Facebook relacionado la
empresa
Encuentra habitualmente publicidad en Instagram sobre la
8
empresa
9 Usa frecuentemente su correo electrónico para revisar

41
publicidad

Recibe algún tipo de información sobre la empresa a su correo


10
electrónico
Revisa con frecuencia los medios digitales para buscar
11
información sobre la empresa
Encuentra con facilidad todo lo relacionado la empresa en los
12
medios digitales
DIMENSIÓN 3: CONVERSIÓN DE CLIENTES
Habitualmente deja sus datos de contacto en las páginas o
13
redes sociales la empresa
La empresa actualiza sus datos constantemente para
14
mantener la comunicación con su persona
La empresa emite con frecuencia correos publicitarios
15
Son de su interés los correos publicitarios
16
Usualmente les responden a sus interrogantes por medio de
17 las diferentes medios digitales
Si tiene alguna duda le es fácil poder comunicarse con la
18 empresa

42
CUESTIONARIO 2 - POSICIONAMIENTO

INSTRUCCIONES: Este cuestionario contiene unas frases relativamente cortas,


que permite hacer una descripción de cómo percibes el posicionamiento. Para
ello debes responder con la mayor sinceridad posible a cada uno de los ítems
que aparecen a continuación, de acuerdo como pienses o actúes. Las
respuestas serán confidenciales y serán empleadas para fines académicos.

CRITERIOS DE VALORACIÓN:

1. Nunca 2. Casi Nunca 3. A veces 4. Casi Siempre 5.Siempre

Puntajes
ÍTEMS 1 2 3 4 5
DIMENSIÓN 1: PRODUCTO

1 El precio está acorde a la calidad del producto

2 Los precios influyen en la decisión de compra

Considera usted que el precio de los productos es accesible


3
para todos

4 Se ofrecen platos innovadores como fusiones

5 Se utiliza siempre insumos de primera calidad para su menú

6 La presentación del plato es creativo y único

7 Le gusta la sazón del menú ofrecido por el restaurante

La sazón debe de ir de la mano con la higiene en la


8 preparación de los platillos

9 La empresa satisface sus necesidades de alimentación

DIMENSIÓN 2: DIFERENCIACIÓN

10 La empresa de diferencia de otras de su competencia

El menú ofrecido por el restaurante tiene alguna innovación


11 en la preparación

12 Un ambiente limpio le da la seguridad de volver

43
13 La empresa le brinda una experiencia de compra satisfactoria

14 La marca del restaurante es conocida en el mercado

15 La marca del restaurante es fácil de recordar para usted

16 Los colaboradores son serviciales en su atención

17 Ha escuchado usted que el restaurante tiene buena sazón

18 El restaurante cuenta con variedad de menú y platos a la carta

DIMENSIÓN 3: PARTICIPACIÓN DE MERCADO

19 Considera que la empresa tiene bien definido sus objetivos

20 La atención que ofrece el restaurante es rápida

Considera que la empresa cuenta con personal altamente


21 calificado
La empresa utiliza un buzón de sugerencia para mejorar la
22 atención
La empresa realiza campañas publicitarias para ser más
23 conocido
La empresa realiza ofertas promocionales para incentivar su
24 compra
Considera que un buen servicio brindando aumenta las ventas
25 de la empresa
Usted regresa por la sazón de la comida preparada en la
26 empresa
La presentación de los platos ayuda que la empresa aumente
27 sus ventas

44
Anexo 3. Cálculo del tamaño de muestra

𝑍2 × 𝑝 × 𝑞
𝑛=
𝑒2

Dónde:

n = muestra

Z =nivel de confianza (1.64)

p = probabilidad de éxito (0.5)

q = probabilidad de fracaso (0.5)

e = error máximo (0.10)

1.642 × 0.5 × 0.5


𝑛=
0.102

n= 97

Link de cálculo en línea: https://es.surveymonkey.com/mp/sample-size-


calculator/

45
Anexo 4. Validación de los instrumentos

VARIABLE: Marketing digital

DIMENSIÓN 1: Difusión de contenidos


CRITERIOS DE VALIDACIÓN DE
CONTENIDO

REPRESENTATIVIDAD

CONSISTENCIA
PERTINENCIA

COHERENCIA

CLARIDAD
INDICADORES ÍTEMS OBSERVACIONES

La empresa emite constantemente 3 3 3 3 3


publicidad atractiva
Le parece interesante la publicidad 3 3 3 3 3
emitida por la empresa
Atracción
Con qué frecuencia la publicidad digital
realizada por la empresa influye en 3 3 3 3 3
usted generándole la necesidad de
adquirir alguno de sus servicios
Considera usted que la publicidad 3 3 3 3 3
emitida es de su entera preferencia
El contenido de la publicidad suele ser 3 3 3 3 3
Preferencia de
profesional
contenido
El contenido de la publicidad da a
3 3 3 3 3
conocer el servicio la empresa de
forma breve

46
DIMENSIÓN 2: Social media
Usualmente encuentra publicidad en 3 3 3 3 3
Facebook relacionado la empresa
Redes sociales
Encuentra habitualmente publicidad en 3 3 3 3 3
Instagram sobre la empresa
Usa frecuentemente su correo 3 3 3 3 3
Correo electrónico para revisar publicidad
electrónico Recibe algún tipo de información sobre 3 3 3 3 3
la empresa a su correo electrónico
Revisa con frecuencia los medios
3 3 3 3 3
digitales para buscar información
Motores de sobre la empresa
búsqueda Encuentra con facilidad todo lo
3 3 3 3 3
relacionado la empresa en los medios
digitales
DIMENSIÓN 3: Conversión de clientes
Habitualmente deja sus datos de
3 3 3 3 3
contacto en las páginas o redes
Registro de sociales la empresa
datos La empresa actualiza sus datos
3 3 3 3 3
constantemente para mantener la
comunicación con su persona
La empresa emite con frecuencia 3 3 3 3 3
Envíos correos publicitarios
publicitarios Son de su interés los correos 3 3 3 3 3
publicitarios
Usualmente les responden a sus
3 3 3 3 3
interrogantes por medio de las
Respuesta a las
diferentes medios digitales
dudas
Si tiene alguna duda le es fácil poder 3 3 3 3 3
comunicarse con la empresa

47
VALIDEZ DE CONTENIDO POR JUICIO DE EXPERTOS

Estimado experto, a continuación, para validar el cuestionario, debe tomar en cuenta:

A.- Los criterios de calidad: la representatividad, consistencia, pertinencia, coherencia,


claridad en la redacción, de los indicadores y sus respectivos reactivos del cuestionario:

Representatividad Consistencia Pertinencia Coherencia Claridad


Es lo más Está Convenientes Los indicadores Redactado
representativo. fundamentado por su e ítems se con
en bases importancia y encuentran lenguaje
teóricas viabilidad. relacionados hay claro.
consistentes. correspondencia.

B.- Para valorar a cada indicador con sus respectivos ítems use la siguiente escala:
0 1 2 3
Totalmente en Parcialmente en Parcialmente de Totalmente de acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo

DATOS DEL EXPERTO


Nombres y JULIA BEATRIZ PELAEZ
DNI N° 18149832
Apellidos CAVERO
Nombre del
Cuestionario de Marketing digital
Instrumento
Dirección Dirección: Mz. 11 lote 8 - 301 .
Teléfono (044)42246
domiciliaria Urb. Los Jardines del Golf -
domicilio 3
Víctor Larco - Trujillo
Título Licenciada en Educación
Profesional/Espe Secundaria
Teléfono
cialidad en la Especialidad de 969611699
Celular
Educacion Artística con
Mención en Artes Plásticas
Grado
Doctora
Académico
Mención en Comunicación Social
FIRMA Lugar y
Fecha: 13/07/2022

48
VARIABLE: Posicionamiento

DIMENSIÓN 1: Producto
CRITERIOS DE VALIDACIÓN DE
CONTENIDO

REPRESENTATIVIDAD

CONSISTENCIA
PERTINENCIA

COHERENCIA

CLARIDAD
INDICADORES ÍTEMS OBSERVACIONES

El precio está acorde a la calidad del 3 3 3 3 3


producto
Los precios influyen en la decisión de 3 3 3 3 3
Precio
compra
Considera usted que el precio de los 3 3 3 3 3
productos es accesible para todos
Se ofrecen platos innovadores como 3 3 3 3 3
fusiones
Se utiliza siempre insumos de primera 3 3 3 3 3
Atributo
calidad para su menú
La presentación del plato es creativo y 3 3 3 3 3
único
Le gusta la sazón del menú ofrecido 3 3 3 3 3
por el restaurante
Beneficio La sazón debe de ir de la mano con la
3 3 3 3 3
higiene en la preparación de los
platillos

49
La empresa satisface sus necesidades 3 3 3 3 3
de alimentación
DIMENSIÓN 2: Diferenciación
La empresa de diferencia de otras de 3 3 3 3 3
su competencia
El menú ofrecido por el restaurante
3 3 3 3 3
Calidad tiene alguna innovación en la
preparación
Un ambiente limpio le da la seguridad 3 3 3 3 3
de volver
La empresa le brinda una experiencia 3 3 3 3 3
de compra satisfactoria
La marca del restaurante es conocida 3 3 3 3 3
Imagen
en el mercado
La marca del restaurante es fácil de 3 3 3 3 3
recordar para usted
Los colaboradores son serviciales en 3 3 3 3 3
su atención
Ha escuchado usted que el 3 3 3 3 3
Marca
restaurante tiene buena sazón
El restaurante cuenta con variedad de 3 3 3 3 3
menú y platos a la carta
DIMENSIÓN 3: Participación del mercado
Considera que la empresa tiene bien 3 3 3 3 3
definido sus objetivos
La atención que ofrece el restaurante 3 3 3 3 3
Objetivos
es rápida
Considera que la empresa cuenta con 3 3 3 3 3
personal altamente calificado
La empresa utiliza un buzón de 3 3 3 3 3
Estrategia
sugerencia para mejorar la atención

50
La empresa realiza campañas 3 3 3 3 3
publicitarias para ser más conocido
La empresa realiza ofertas
3 3 3 3 3
promocionales para incentivar su
compra
Considera que un buen servicio
3 3 3 3 3
brindando aumenta las ventas de la
empresa
Venas Usted regresa por la sazón de la 3 3 3 3 3
comida preparada en la empresa
La presentación de los platos ayuda 3 3 3 3 3
que la empresa aumente sus ventas

51
VALIDEZ DE CONTENIDO POR JUICIO DE EXPERTOS

Estimado experto, a continuación, para validar el cuestionario, debe tomar en cuenta:

A.- Los criterios de calidad: la representatividad, consistencia, pertinencia, coherencia,


claridad en la redacción, de los indicadores y sus respectivos reactivos del cuestionario:

Representatividad Consistencia Pertinencia Coherencia Claridad


Es lo más Está Convenientes Los indicadores Redactado
representativo. fundamentado por su e ítems se con
en bases importancia y encuentran lenguaje
teóricas viabilidad. relacionados hay claro.
consistentes. correspondencia.

B.- Para valorar a cada indicador con sus respectivos ítems use la siguiente escala:
0 1 2 3
Totalmente en Parcialmente en Parcialmente de Totalmente de acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo

DATOS DEL EXPERTO


Nombres y JULIA BEATRIZ PELAEZ
DNI N° 18149832
Apellidos CAVERO
Nombre del
Posicionamiento
Instrumento
Dirección Dirección: Mz. 11 lote 8 - 301 .
Teléfono (044)42246
domiciliaria Urb. Los Jardines del Golf -
domicilio 3
Víctor Larco - Trujillo
Título Licenciada en Educación
Profesional/Espe Secundaria
Teléfono
cialidad en la Especialidad de 969611699
Celular
Educación Artística con
Mención en Artes Plásticas
Grado
Doctora
Académico
Mención en Comunicación Social
FIRMA Lugar y
Fecha: 13/07/2022

52
VARIABLE: Marketing digital

DIMENSIÓN 1: Difusión de contenidos


CRITERIOS DE VALIDACIÓN DE
CONTENIDO

REPRESENTATIVIDAD

CONSISTENCIA
PERTINENCIA

COHERENCIA

CLARIDAD
INDICADORES ÍTEMS OBSERVACIONES

La empresa emite constantemente 3 3 3 3 3


publicidad atractiva
Le parece interesante la publicidad 3 3 3 3 3
emitida por la empresa
Atracción
Con qué frecuencia la publicidad digital
realizada por la empresa influye en 3 3 3 3 3
usted generándole la necesidad de
adquirir alguno de sus servicios
Considera usted que la publicidad 3 3 3 3 3
emitida es de su entera preferencia
El contenido de la publicidad suele ser 3 3 3 3 3
Preferencia de
profesional
contenido
El contenido de la publicidad da a
3 3 3 3 3
conocer el servicio la empresa de
forma breve
DIMENSIÓN 2: Social media

53
Usualmente encuentra publicidad en 3 3 3 3 3
Facebook relacionado la empresa
Redes sociales
Encuentra habitualmente publicidad en 3 3 3 3 3
Instagram sobre la empresa
Usa frecuentemente su correo 3 3 3 3 3
Correo electrónico para revisar publicidad
electrónico Recibe algún tipo de información sobre 3 3 3 3 3
la empresa a su correo electrónico
Revisa con frecuencia los medios
3 3 3 3 3
digitales para buscar información
Motores de sobre la empresa
búsqueda Encuentra con facilidad todo lo
3 3 3 3 3
relacionado la empresa en los medios
digitales
DIMENSIÓN 3: Conversión de clientes
Habitualmente deja sus datos de
3 3 3 3 3
contacto en las páginas o redes
Registro de sociales la empresa
datos La empresa actualiza sus datos
3 3 3 3 3
constantemente para mantener la
comunicación con su persona
La empresa emite con frecuencia 3 3 3 3 3
Envíos correos publicitarios
publicitarios Son de su interés los correos 3 3 3 3 3
publicitarios
Usualmente les responden a sus
3 3 3 3 3
interrogantes por medio de las
Respuesta a las
diferentes medios digitales
dudas
Si tiene alguna duda le es fácil poder 3 3 3 3 3
comunicarse con la empresa

54
VALIDEZ DE CONTENIDO POR JUICIO DE EXPERTOS

Estimado experto, a continuación, para validar el cuestionario, debe tomar en cuenta:

A.- Los criterios de calidad: la representatividad, consistencia, pertinencia, coherencia,


claridad en la redacción, de los indicadores y sus respectivos reactivos del cuestionario:

Representatividad Consistencia Pertinencia Coherencia Claridad


Es lo más Está Convenientes Los indicadores Redactado
representativo. fundamentado por su e ítems se con
en bases importancia y encuentran lenguaje
teóricas viabilidad. relacionados hay claro.
consistentes. correspondencia.

B.- Para valorar a cada indicador con sus respectivos ítems use la siguiente escala:
0 1 2 3
Totalmente en Parcialmente en Parcialmente de Totalmente de acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo

DATOS DEL EXPERTO


Nombres y CLAUDIA ISABEL LLANOS
DNI N° 42230153
Apellidos VERA
Nombre del
Cuestionario de Marketing digital
Instrumento
Dirección Calle Las Esmeraldas 286 urb Teléfono ------
domiciliaria Santa Inés domicilio
Título Licenciada en Ciencias de la 977800890
Teléfono
Profesional/Espe Comunicación
Celular
cialidad
Grado MAGISTER
Académico
Mención Magister en Investigación y Docencia Universitaria
FIRMA Lugar y
Fecha: 13/07/2022

55
VARIABLE: Posicionamiento

DIMENSIÓN 1: Producto
CRITERIOS DE VALIDACIÓN DE
CONTENIDO

REPRESENTATIVIDAD

CONSISTENCIA
PERTINENCIA

COHERENCIA

CLARIDAD
INDICADORES ÍTEMS OBSERVACIONES

El precio está acorde a la calidad del 3 3 3 3 3


producto
Los precios influyen en la decisión de 3 3 3 3 3
Precio
compra
Considera usted que el precio de los 3 3 3 3 3
productos es accesible para todos
Se ofrecen platos innovadores como 3 3 3 3 3
fusiones
Se utiliza siempre insumos de primera 3 3 3 3 3
Atributo
calidad para su menú
La presentación del plato es creativo y 3 3 3 3 3
único
Le gusta la sazón del menú ofrecido 3 3 3 3 3
por el restaurante
Beneficio La sazón debe de ir de la mano con la
3 3 3 3 3
higiene en la preparación de los
platillos

56
La empresa satisface sus necesidades 3 3 3 3 3
de alimentación
DIMENSIÓN 2: Diferenciación
La empresa de diferencia de otras de 3 3 3 3 3
su competencia
El menú ofrecido por el restaurante
3 3 3 3 3
Calidad tiene alguna innovación en la
preparación
Un ambiente limpio le da la seguridad 3 3 3 3 3
de volver
La empresa le brinda una experiencia 3 3 3 3 3
de compra satisfactoria
La marca del restaurante es conocida 3 3 3 3 3
Imagen
en el mercado
La marca del restaurante es fácil de 3 3 3 3 3
recordar para usted
Los colaboradores son serviciales en 3 3 3 3 3
su atención
Ha escuchado usted que el 3 3 3 3 3
Marca
restaurante tiene buena sazón
El restaurante cuenta con variedad de 3 3 3 3 3
menú y platos a la carta
DIMENSIÓN 3: Participación del mercado
Considera que la empresa tiene bien 3 3 3 3 3
definido sus objetivos
La atención que ofrece el restaurante 3 3 3 3 3
Objetivos
es rápida
Considera que la empresa cuenta con 3 3 3 3 3
personal altamente calificado
La empresa utiliza un buzón de 3 3 3 3 3
Estrategia
sugerencia para mejorar la atención

57
La empresa realiza campañas 3 3 3 3 3
publicitarias para ser más conocido
La empresa realiza ofertas
3 3 3 3 3
promocionales para incentivar su
compra
Considera que un buen servicio
3 3 3 3 3
brindando aumenta las ventas de la
empresa
Venas Usted regresa por la sazón de la 3 3 3 3 3
comida preparada en la empresa
La presentación de los platos ayuda 3 3 3 3 3
que la empresa aumente sus ventas

58
VALIDEZ DE CONTENIDO POR JUICIO DE EXPERTOS

Estimado experto, a continuación, para validar el cuestionario, debe tomar en cuenta:

A.- Los criterios de calidad: la representatividad, consistencia, pertinencia, coherencia,


claridad en la redacción, de los indicadores y sus respectivos reactivos del cuestionario:

Representatividad Consistencia Pertinencia Coherencia Claridad


Es lo más Está Convenientes Los indicadores Redactado
representativo. fundamentado por su e ítems se con
en bases importancia y encuentran lenguaje
teóricas viabilidad. relacionados hay claro.
consistentes. correspondencia.

B.- Para valorar a cada indicador con sus respectivos ítems use la siguiente escala:
0 1 2 3
Totalmente en Parcialmente en Parcialmente de Totalmente de acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo

DATOS DEL EXPERTO


Nombres y CLAUDIA ISABEL LLANOS
DNI N° 42230153
Apellidos VERA
Nombre del
Cuestionario de Posicionamiento
Instrumento
Dirección Calle Las Esmeraldas 286 urb Teléfono ------
domiciliaria Santa Inés domicilio
Título Licenciada en Ciencias de la 977800890
Teléfono
Profesional/Espe Comunicación
Celular
cialidad
Grado MAGISTER
Académico
Mención Magister en Investigación y Docencia Universitaria

FIRMA Lugar y
Fecha: 13/07/2022

59
VARIABLE: Marketing digital
DIMENSIÓN 1: Difusión de contenidos
CRITERIOS DE VALIDACIÓN DE
CONTENIDO

REPRESENTATIVIDAD

CONSISTENCIA
PERTINENCIA

COHERENCIA

CLARIDAD
INDICADORES ÍTEMS OBSERVACIONES

La empresa emite constantemente 3 3 3 3 3


publicidad atractiva
Le parece interesante la publicidad 3 3 3 3 3
emitida por la empresa
Atracción
Con qué frecuencia la publicidad digital
realizada por la empresa influye en 3 3 3 3 3
usted generándole la necesidad de
adquirir alguno de sus servicios
Considera usted que la publicidad 3 3 3 3 3
emitida es de su entera preferencia
El contenido de la publicidad suele ser 3 3 3 3 3
Preferencia de
profesional
contenido
El contenido de la publicidad da a
3 3 3 3 3
conocer el servicio la empresa de
forma breve

60
DIMENSIÓN 2: Social media
Usualmente encuentra publicidad en 3 3 3 3 3
Facebook relacionado la empresa
Redes sociales
Encuentra habitualmente publicidad en 3 3 3 3 3
Instagram sobre la empresa
Usa frecuentemente su correo 3 3 3 3 3
Correo electrónico para revisar publicidad
electrónico Recibe algún tipo de información sobre 3 3 3 3 3
la empresa a su correo electrónico
Revisa con frecuencia los medios
3 3 3 3 3
digitales para buscar información
Motores de sobre la empresa
búsqueda Encuentra con facilidad todo lo
3 3 3 3 3
relacionado la empresa en los medios
digitales
DIMENSIÓN 3: Conversión de clientes
Habitualmente deja sus datos de
3 3 3 3 3
contacto en las páginas o redes
Registro de sociales la empresa
datos La empresa actualiza sus datos
3 3 3 3 3
constantemente para mantener la
comunicación con su persona
La empresa emite con frecuencia 3 3 3 3 3
Envíos correos publicitarios
publicitarios Son de su interés los correos 3 3 3 3 3
publicitarios
Usualmente les responden a sus
3 3 3 3 3
interrogantes por medio de las
Respuesta a las
diferentes medios digitales
dudas
Si tiene alguna duda le es fácil poder 3 3 3 3 3
comunicarse con la empresa

61
VALIDEZ DE CONTENIDO POR JUICIO DE EXPERTOS

Estimado experto, a continuación, para validar el cuestionario, debe tomar en cuenta:

A.- Los criterios de calidad: la representatividad, consistencia, pertinencia, coherencia,


claridad en la redacción, de los indicadores y sus respectivos reactivos del cuestionario:

Representatividad Consistencia Pertinencia Coherencia Claridad


Es lo más Está Convenientes Los indicadores Redactado
representativo. fundamentado por su e ítems se con
en bases importancia y encuentran lenguaje
teóricas viabilidad. relacionados hay claro.
consistentes. correspondencia.

B.- Para valorar a cada indicador con sus respectivos ítems use la siguiente escala:
0 1 2 3
Totalmente en Parcialmente en Parcialmente de Totalmente de acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo

62
VARIABLE: Posicionamiento

DIMENSIÓN 1: Producto
CRITERIOS DE VALIDACIÓN DE
CONTENIDO

REPRESENTATIVIDAD

CONSISTENCIA
PERTINENCIA

COHERENCIA

CLARIDAD
INDICADORES ÍTEMS OBSERVACIONES

El precio está acorde a la calidad del 3 3 3 3 3


producto
Los precios influyen en la decisión de 3 3 3 3 3
Precio
compra
Considera usted que el precio de los 3 3 3 3 3
productos es accesible para todos
Se ofrecen platos innovadores como 3 3 3 3 3
fusiones
Se utiliza siempre insumos de primera 3 3 3 3 3
Atributo
calidad para su menú
La presentación del plato es creativo y 3 3 3 3 3
único
Le gusta la sazón del menú ofrecido 3 3 3 3 3
por el restaurante
Beneficio La sazón debe de ir de la mano con la
3 3 3 3 3
higiene en la preparación de los
platillos

63
La empresa satisface sus necesidades 3 3 3 3 3
de alimentación
DIMENSIÓN 2: Diferenciación
La empresa de diferencia de otras de 3 3 3 3 3
su competencia
El menú ofrecido por el restaurante
3 3 3 3 3
Calidad tiene alguna innovación en la
preparación
Un ambiente limpio le da la seguridad 3 3 3 3 3
de volver
La empresa le brinda una experiencia 3 3 3 3 3
de compra satisfactoria
La marca del restaurante es conocida 3 3 3 3 3
Imagen
en el mercado
La marca del restaurante es fácil de 3 3 3 3 3
recordar para usted
Los colaboradores son serviciales en 3 3 3 3 3
su atención
Ha escuchado usted que el 3 3 3 3 3
Marca
restaurante tiene buena sazón
El restaurante cuenta con variedad de 3 3 3 3 3
menú y platos a la carta
DIMENSIÓN 3: Participación del mercado
Considera que la empresa tiene bien 3 3 3 3 3
definido sus objetivos
La atención que ofrece el restaurante 3 3 3 3 3
Objetivos
es rápida
Considera que la empresa cuenta con 3 3 3 3 3
personal altamente calificado
La empresa utiliza un buzón de 3 3 3 3 3
Estrategia
sugerencia para mejorar la atención

64
La empresa realiza campañas 3 3 3 3 3
publicitarias para ser más conocido
La empresa realiza ofertas
3 3 3 3 3
promocionales para incentivar su
compra
Considera que un buen servicio
3 3 3 3 3
brindando aumenta las ventas de la
empresa
Venas Usted regresa por la sazón de la 3 3 3 3 3
comida preparada en la empresa
La presentación de los platos ayuda 3 3 3 3 3
que la empresa aumente sus ventas

65
VALIDEZ DE CONTENIDO POR JUICIO DE EXPERTOS

Estimado experto, a continuación, para validar el cuestionario, debe tomar en cuenta:

A.- Los criterios de calidad: la representatividad, consistencia, pertinencia, coherencia,


claridad en la redacción, de los indicadores y sus respectivos reactivos del cuestionario:

Representatividad Consistencia Pertinencia Coherencia Claridad


Es lo más Está Convenientes Los indicadores Redactado
representativo. fundamentado por su e ítems se con
en bases importancia y encuentran lenguaje
teóricas viabilidad. relacionados hay claro.
consistentes. correspondencia.

B.- Para valorar a cada indicador con sus respectivos ítems use la siguiente escala:
0 1 2 3
Totalmente en Parcialmente en Parcialmente de Totalmente de acuerdo
desacuerdo desacuerdo acuerdo

66
Anexo 5. V de Aiken

Una vez obtenidas las fichas de validación, se procedió a evaluar cada una de
las puntuaciones obtenidas, utilizando la siguiente fórmula
𝑆
𝑉=
(𝑛(𝑐 − 1))
Dónde:
S = la sumatoria de si
n = número de jueces
c = número de valores de la escala de valoración

Reemplazando cada una de las puntuaciones obtenidas (3 en todos los casos),


sobre el total de opciones:

9
𝑉=
(3(4 − 1))

Dimensión Juez 1 Juez 2 Juez 3 Sumatoria V de Aiken

Difusión de contenidos 3 3 3 9 1.0


Social media 3 3 3 9 1.0
Conversión de clientes 3 3 3 9 1.0
Producto 3 3 3 9 1.0
Diferenciación 3 3 3 9 1.0
Participación de mercado 3 3 3 9 1.0
Total 1.0

67
Anexo 6. Confiabilidad de los instrumentos

Resumen de procesamiento de casos

N %
Casos Válido 16 100,0
Excluidoa 0 ,0

Total 16 100,0

a. La eliminación por lista se basa en todas las


variables del procedimiento.

Estadísticas de fiabilidad

Alfa de N de
Instrumento
Cronbach elementos

Cuestionario 1 ,986 18

Cuestionario 2 ,987 27

Confiabilidad total ,990 45

68
FACULTAD DE DERECHO Y HUMANIDADES
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

Declaratoria de Autenticidad del Asesor

Yo, BACA CÁCERES DIEGO ALONSO, docente de la FACULTAD DE DERECHO Y


HUMANIDADES de la escuela profesional de CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN de la
UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO SAC - TRUJILLO, asesor de Tesis titulada: "El
marketing digital y el posicionamiento en redes sociales en una Pyme del sector
gastronómico en la ciudad de Trujillo, 2022", cuyo autor es SANCHEZ YSLA JUANA
ROSA, constato que la investigación tiene un índice de similitud de 14.00%, verificable en
el reporte de originalidad del programa Turnitin, el cual ha sido realizado sin filtros, ni
exclusiones.

He revisado dicho reporte y concluyo que cada una de las coincidencias detectadas no
constituyen plagio. A mi leal saber y entender la Tesis cumple con todas las normas para
el uso de citas y referencias establecidas por la Universidad César Vallejo.

En tal sentido, asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,


ocultamiento u omisión tanto de los documentos como de información aportada, por lo
cual me someto a lo dispuesto en las normas académicas vigentes de la Universidad
César Vallejo.
TRUJILLO, 30 de Noviembre del 2022

Apellidos y Nombres del Asesor: Firma

BACA CÁCERES DIEGO ALONSO Firmado electrónicamente


DNI: 44223682 por: DBACACA02 el 15-
12-2022 19:52:52
ORCID: 0000-0002-6204-7600

Código documento Trilce: TRI - 0463465

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