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    Tarea 2 Termofluidos

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    Este documento describe cómo determinar la cantidad máxima de hielo y camarón que puede transportarse en un furgón isotérmico con capacidad de 10 toneladas. Explica que se debe calcular primero la cantidad máxima de hielo que se puede derretir para mantener la temperatura de almacenamiento deseada entre 31-24°F usando el calor latente de fusión del hielo. Luego, plantea una ecuación para encontrar el peso máximo del hielo y el camarón basado en que la cantidad máxima de hielo derretido debe ser

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    Este documento describe cómo determinar la cantidad máxima de hielo y camarón que puede transportarse en un furgón isotérmico con capacidad de 10 toneladas. Explica que se debe calcular primero la cantidad máxima de hielo que se puede derretir para mantener la temperatura de almacenamiento deseada entre 31-24°F usando el calor latente de fusión del hielo. Luego, plantea una ecuación para encontrar el peso máximo del hielo y el camarón basado en que la cantidad máxima de hielo derretido debe ser

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    Tarea 2 Termofluidos

    Termofluidos (Universidad Estatal de Milagro)

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    Descargado por CRISTIAN BURGOS (cabc9301@gmail.com)
    UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

    FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA CARRERA:

    INGENIERIA INDUSTRIAL

    NIVEL:

    IV SEMESTRE

    ASIGNATURA:

    TERMOFLUIDOS
    ESTUDIANTE:

    RIVERA SANTACRUZ JORGE AURELIO

    TEMA:

    DETERMINAR LA CANTIDAD MÁXIMA QUE PUEDE


    TRANSPORTAR DE HIELO UN FURGÓN ISOTÉRMICO
    PARA TRANSPORTAR CAMARÓN

    DOCENTE:

    ING. LUIS ANGEL BUCHELI CARPIO

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    Para poder determinar correctamente la cantidad máxima que puede haber de

    hielo y de camarón el cual se pueda transportar en un furgón isotérmico el cual

    tenga una capacidad de 10 toneladas, se tiene que tomar en cuenta diversos factores.

    En primer lugar, es necesario deducir la cantidad de hielo que se puede derretir

    para conservar la temperatura de almacenamiento que está entre unos 31 y 24 °F.

    Conociendo que el calor latente de congelación que tiene el hielo es de 118 Btu/lb se

    puede emplear la siguiente fórmula:

    𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒔𝒆 𝒉𝒂𝒚𝒂 𝒅𝒆𝒓𝒓𝒆𝒕𝒊𝒅𝒐

    (𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑔𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑙𝑒 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜)
    =
    (𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝐷𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎)

    Para este caso, la diferencia que tiene la temperatura es de 31 – (-20) = 51 °F.

    Aunque, es indispensable transformar la diferencia de temperatura a grados Celsius para

    que esta pueda ser consistente con respecto a las unidades del calor especifico que tiene

    el hielo. La conversión es:

    5
    °𝐶 = (51 − 32) ∗
    9

    °𝐶 = 10.56

    Con esto conseguido, se puede determinar la cantidad máxima de hielo que se

    derrite:

    𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒎á𝒙𝒊𝒎𝒂 𝒅𝒆 𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 𝒅𝒆𝒓𝒓𝒆𝒕𝒊𝒅𝒐

    (118𝐵𝑡𝑢/𝑙𝑏 ∗ 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜)


    = 𝑘𝐽
    (3.95 °𝐶 ∗ 10.56°𝐶)
    𝑘𝑔

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    Teniendo en cuenta que se requiere que la cantidad máxima de hielo derretido

    llegue a ser un 10% del total, se puede emplear esta ecuación:

    𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒎á𝒙𝒊𝒎𝒂 𝒅𝒆 𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 𝒅𝒆𝒓𝒓𝒆𝒕𝒊𝒅𝒐

    = 0.1 ∗ (𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟ó𝑛)

    Reemplazando los valores ya conocidos y obteniendo el resultado de la

    ecuación, se puede encontrar el peso máximo tanto del hilo como el del camarón.

    (118 𝐵𝑡𝑢/𝑙𝑏 ∗ 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜)


    0.1 ∗ (𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟ó𝑛) =
    (3.95 𝑘𝐽 °𝐶 ∗ 10.56 °𝐶)

    Al simplificar la ecuación se obtendrá:

    0.1 ∗ (𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜) ∗ (3.95 𝑘𝐽 °𝐶 ∗ 10.56 °𝐶)


    𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟ó𝑛 = 𝐵𝑡𝑢 𝑘𝐽
    (118 − 0.1 ∗ 3.95 °𝐶 ∗ 10.56 °𝐶)
    𝑙𝑏 𝑘𝑔

    Considerando que el peso total que tiene el hielo y el camarón no deberían

    sobrepasar la capacidad del furgón, se puede determinar la siguiente desigualdad:

    𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟ó𝑛 ≤ 10 𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠

    Reemplazando el valor que tiene el peso del camarón en la desigualdad, se

    puede establecer que el peso máximo del hielo es de:

    𝑘𝐽
    (0.1 ∗ 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 3.95 °𝐶 ∗ 10.56 °𝐶)
    𝑘𝑔
    𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 + 𝐵𝑡𝑢 𝑘𝐽 ≤ 10 𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠
    (118 − 0.1 ∗ 3.95 °𝐶 ∗ 10.56 °𝐶)
    𝑙𝑏 𝑘𝑔

    En el momento en que se resuelva la desigualdad, se puede detallar la cantidad

    máxima que tiene el hielo y el camarón que se transporta en el furgón isotérmico con

    capacidad de 10 toneladas.

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