1 Reacciones químicas

Las reacciones químicas forman parte de nuestra vida diaria como es el caso del
proceso de respiración, la digestión de los alimentos, la fotosíntesis en las plantas.
En este tema aprenderemos a reconocer cuando ocurre una reacción química y
diferenciar los tipos de reacciones en base a ciertos criterios.

I. REACCIÓN QUÍMICA Ejemplos

Es el cambio o transformación que modifica la es- REACTANTES PRODUCTOS
tructura molecular de una o más sustancias, para YY H2(g) + Cl2(g) 2HCl(g)
formar nuevas sustancias con propiedades diferen-
tes. La causa fundamental para esta transformación Sustancias Iniciales Sustancias Finales
es un agente energético (luz solar, calor, entre otros).
REACTANTES PRODUCTOS
II. ETAPAS DE UNA REACCIÓN QUÍMICA YY CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)
1. Etapa inicial
También llamada reactantes o reaccionantes.
Es aquella sustancia o sustancias que se en- IV. EVIDENCIAS PRACTICAS DE UNA
cuentran antes del cambio. REACCIÓN QUIMICA
Son aquellos cambios que pueden ser percibidos
2. Etapa final por nuestros sentidos.
También llamada productos. Es aquella sus- 1. Cambio de color, olor y sabor.
tancia o sustancias que se encuentran después Ejemplo: Descomposición de los alimentos.
del cambio. 2. Variación de la temperatura (liberación u ab-
sorción de energía).
Condiciones Condiciones Ejemplo: La combustión del papel, libera gran
iniciales finales cantidad de energía calorífica.
3. Desprendimiento o liberación de un gas.
Ejemplo: La reacción entre el bicarbonato de
REACCIÓN sodio con vinagre.
REACTANTES PRODUCTOS
QUÍMICA 4. Formación de precipitados (sustancias sóli-
das insolubles que se encuentran en el fondo
del recipiente).
Ejemplo: En la reacción del cloruro de sodio
aA + bB cC + dD
(NaCl) con el nitrato de plata (AgNO3) forma
una sustancia insoluble llamada cloruro de
Donde: a, b, c, d, son coeficientes. plata (AgCl)

III.ECUACIÓN QUIMICA V. CLASIFICACIÓN DE LAS RACCIONES

Es la representación matemática de una reacción
química usando símbolos y fórmulas. Donde se
QUÍMICAS 113
De acuerdo al mecanismo de reacción.
especifica las características de las sustancias re-
actantes y los productos.

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4 Bim Química
 Reacciones químicas

1. Reacción de adición, combinación o Ejemplo:

síntesis
Dos o más sustancias se unen para formar un
solo producto. Ag NO3 + Na Cl AgCl + NaNO3

(2) Reactantes Producto (1)

A+B C COMBUSTIÓN
La combustion es una reacción exotérmica donde se
Ejemplo: libera calor y luz. Entre los reactantes encontramos
2H2 + 1O2 2H2O a una sustancia combustible y otra comburente
(generalmente oxígeno).
2. Reacción de descomposición
Un solo reactante puede formar dos o más sustan- TIPOS DE COMBUSTIÓN
cias por medio de un agente energético externo.

AB A+B
Combustión completa
En los productos se obtienen únicamente CO2 y H2O
(1) Reactante Productos (2) Ejemplo:
Ejemplo: 1C3H8 + 5O2 3CO2 + 4H2O
CaCO3 CaO + CO2 Productos
Produce una llama de color azul.
3. Reacción de desplazamiento simple o
sustitución única Combustión incompleta
Se da cuando un elemento más reactivo re- En los productos se obtienen generalmente; monóxido
emplaza a otro menor reactivo; el elemento de carbono (CO) y agua (H2O). produce una llama de
desplazado queda en forma libre. color amarillo.
desplaza Ejemplo:
A + BC AC + B 1C2H4 + 2O2 2CO + 2H2O
Productos
El zinc desplaza al hidrógeno
Cabe resaltar que los productos en una combustión
Ejemplo: incompleta son variados. Puede estar presente
Zn + H2SO4 ZnSO4 + H2 también el hollín (C)
Ejemplo:
4. Reacción se desplazamiento doble o 1C3H8 + 3O2 2CO + C + 4H2O
metátesis
Se da cuando dos elementos de compuestos
diferentes intercambian posición.
AB + CD AD + BC

114

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Reacciones químicas

Trabajando en clase

BÁSICO 9. Indica el tipo de reacción química a la que repre-

senta.
1. ¿Cuál es la causa fundamental para que ocurra
KClO3 KCl + O2
una reacción química?
Resolución:
10. Respecto a las reacciones químicas indique
La causa fundamental para que ocurra una reacción
verdadero (V) o falso (F)
química es un agente energético.
I. Los productos se encuentra al final de la
reacción. ( )
2. ¿Qué factor energético interviene en la reacción
II. Son procesos que indican cambios en las
química de la fotosíntesis en las plantas?
propiedades de las sustancias. ( )
III. Los reactantes y productos poseen las mismas
3. En una reacción química, ¿cómo se les denomina
propiedades químicas. ( )
a las sustancias finales o de salida?
11. ¿Qué ecuación química no está acompañada de
4. En la siguiente reacción química indica la o las
su nombre correcto?
sustancia (s) reactantes.
a) 2CuO 2Cu + O2 → Descomposición
1 N2 + 3H2 2NH3
b) CaO + H2O Ca(OH)2 → Adición
c) 1CH4 + 2O2 1CO2 + 2H2O → Desplaza-
INTERMEDIO
miento simple
5. ¿En qué etapa de la reacción química se encuentra
el cloruro de sodio? AVANZADO
HCl + NaOH NaCl + H2O
12. ¿Qué productos se obtienen en una reacción de
Resolución
combustión completa?
El compuesto cloruro de sodio se encuentra en
Resolución
los productos; es decir en la etapa final.
Una combustión completa tiene como productos
CO2 y H2O.
6. ¿En qué etapa de la reacción química se encuen-
tra el agua?
13. ¿Qué color de llama produce una reacción de
2H2O 2H2 + 1O2
combustión completa?
7. ¿Cuál de las siguientes alternativas es una evidencia
14. Relacionar adecuadamente
de una reacción química?
I. 2HBr 1H2 + 1Br2
a) Doblar un papel.
II. 2Fe + 1O2 2FeO
b) Inflar un globo.
III. 2K + 2H2O 2KOH + H2
c) Liberación de un gas.
A. Desplazamiento simple
d) Doblar un clavo.
B. Descomposición
e) Calentar agua.
C. Adición
8. Indica el tipo de reacción química a la que repre-
15. ¿Cómo se denomina a la reacción química donde
senta
dos elementos de compuestos diferentes inter-
2Na + 2HCl 2NaCl + 1H2
cambian posición?
Resolución
Representa a una reacción de desplazamiento
simple, ya que el sodio desplaza al hidrógeno.
115

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4 Bim Química
 Balanceo de ecuaciones químicas por el método del tanteo
2
Balancear las ecuaciones químicas es muy importante, ya que nos permite
relacionar la cantidad de sustancias que ingresan con la cantidad del
producto obtenido. En las industrias donde transforman la materia prima
en productos tales como el papel, el jabón, las gaseosas, las soldaduras
entre otros es necesario balancear las ecuaciones en cantidad de masas
o volumen para conocer la cantidad de materia requerida para una
determinada cantidad de producto.

BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS

Este proceso consiste en igualar el número de átomos de cada elemento en los reactantes y en el producto, de este
modo se cumple con la ley que rige las reacciones químicas. La ley de “Conservación de la masa” (la masa no se
crea ni se destruye sólo se transforma).

Método de tanteo o simple inspección

Se realiza por simple inspección visual. Se observa que elementos no están iguales en su número de átomos
en ambos lados de la ecuación y se procede a balancearlos, colocando delante de las sustancias el coeficiente
(número) más adecuado hasta lograr la igualdad de átomos de todos los elementos.
Se recomienda ´seguir este orden
1°  Metales 3°  Hidrógeno
2°  No Metales (diferentes al hidrógeno y oxígeno) 4°  Oxígeno
Ejemplos: 1° Reconocemos a los reactantes y los productos.
Balancear 2° Observamos la cantidad de átomos de cada ele-
a) KClO3 KCl + O2 mento en los reactantes y productos
K K
REACTANTES PRODUCTOS Cl Cl
2 KClO3 2 KCl + 3O2 O3 O2
Se observa que hay 3 átomos de oxígeno en los
NOTA: El coeficiente se coloca delante de la sustancia reactantes y 2 en el producto por lo tanto colocamos
ZZ Los coeficientes de la reacción son: 2; 2 y 3 el coeficiente que permita igualdad (2 y 3)
3° Se verifica que todos los átomos estén iguales
REACTANTES PRODUCTOS (reactantes y productos)
b) 1 Na2CO3 + 1CO2 + 1H2O 2 NaHCO3
YY Los coeficientes de la reacción son: 1; 1; 1 y 2
Nota
YY La suma(∑) de los coeficientes de los reactantes es: 3
YY El coeficiente del producto es: 2
Generalmente cuando el coeficiente
YY La suma (∑) de todos los coeficientes es 5.
es fraccionario se multiplica por el
denominador a toda la ecuación.
ZZ Los coeficientes de la reacción son: 2;
c) C2H2 + O2 CO2 + H2O
5; 4; 2.
Resolución ZZ La suma de los coeficientes de los
REACTANTES PRODUCTOS reactantes es: 7.
116 1C2H2 + 5O2 2CO2 + 1H2O ZZ La suma de los coeficientes de los
X2 2 productos es: 6.
ZZ La suma de todos los coeficientes es: 13
2C2H5 + 5O2 4CO2 + 2H2O

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Balanceo de ecuaciones químicas por el método del tanteo

Trabajando en clase

BÁSICO Respuesta
1. Balancear la reacción e indica el tipo de reacción La suma de los coeficientes de los reactantes es
química que presenta 1+1=2
H2 + O2 H2O
Resolución: 9. Balancear la ecuación química e indica la suma
Igualando la cantidad de átomos de los coeficientes de los reactantes
REACTANTES PRODUCTOS HCl + ZnS ZnCl2 + H2S
2 H2 + 1O2 2 H2O
Respuesta 10. Balancear la ecuación química e indicar la suma
Coeficientes son: 2; 1 y 2 de los coeficientes de los reactantes
Es una reacción de adición Na + O2 Na2O

2. Balancea la reacción e indica el tipo de reacción 11. ¿Qué coeficiente tiene el oxígeno en la ecuación
química que presenta y los coeficientes balanceada?
H2 + Cl2 HCl
Mg + O2 MgO
3. ¿En qué consiste balancear una ecuación química?
AVANZADO
4. ¿Qué ley se cumple al balancear una ecuación 12. Balancear la ecuación e indicar la suma de todos
química? los coeficientes de la reacción
C5H12 + O2 CO2 + H2O
INTERMEDIO
Resolución
5. Balancear la reacción química e indicar los coefi- Igualar la cantidad de átomos de los reactantes y
cientes de la reacción química los productos
NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2
Resolución REACTANTES PRODUCTOS
Igualando la cantidad de átomos 1 C5H12 + 8 O2 5 CO2 + 6 H2O
REACTANTES PRODUCTOS
Respuesta
2NaHCO3 1Na2CO3 + 1H2O + 1CO2
La suma de todos los coeficientes es:
Respuesta
Los coeficientes son: 2; 1; 1; 1 1 + 8 + 5 + 6 = 20

6. Balancear la reacción química e indicar los coefi- 13. Balancear la ecuación e indicar la suma de todos
cientes de la reacción química: N2 + H2 NH3 los coeficientes de la reacción
CH4 + O2 CO2 + H2O
7. ¿Qué indican los coeficientes estequiométricos?
14. Balancear la ecuación e indicar la suma de todos
8. Balancear la ecuación química e indica la suma los coeficientes de la reacción
de los coeficientes de los reactantes
BaCl2 + H2SO4 BaSO4 + HCl C3H8 + O2 CO2 + H2O
Resolución
Igualando la cantidad de átomos de los reactantes 15. ¿Qué coeficiente tiene el hierro (Fe) en la ecuación
y los productos balanceada: 117
REACTANTES PRODUCTOS Fe + O2 Fe2O3
1 BaCl2 + 1 H2SO4 1BaSO4 + 2HCl

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4 Bim Química
 Química orgánica - Propiedades del carbono
3
La química orgánica tiene por objetivo el estudio del carbono
y de sus compuestos de origen natural y artificial. Estudia
la estructura, composición, transformación, propiedades y
aplicaciones del carbono. Excepto: CO2, H2CO3, NaHCO3.

I. PROPIEDADES DEL CARBONO 2. Covalencia

A) Propiedades físicas El átomo de carbono comparte electrones
El carbono es un no metal, sólido, inodoro con otros no metales formando enlaces
insoluble en agua. covalentes.
Se encuentra en la naturaleza en diversas Ejemplo: Metano (CH4)
formas alotrópicas.
Sólidos naturales H
Grafito diamante
H C H
Carbono impuro
Sólidos artificiales H

Fullerenos 3. Autosaturación
Los átomos de carbono pueden unirse a
otros átomos de carbono mediante enlaces
Naturales
simples, dobles o triples, de este modo
Antracita, hulla, forman cadenas lineales, ramificadas,
lignito y turba cerradas para satisfacer su tetravalencia.
Carbono puro Ejemplos:
Artificiales
Carbón de leña, LL Etano (C2H6)
hollín, negro
animal, coque y
H
otros. H C C H Enlace simple
B) Propiedades químicas H H
1. Tetravalencia
El átomo de carbono se encuentra en el
grupo IVA de la tabla periódica, por lo LL Eteno (C2H4)
tanto tiene 4 electrones de valencia for-
mando así 4 enlaces. H H
Ejemplo:
C 1s22s22p2 ⇒ 4e– de valencia
C C Enlace doble
118 6 H H
Representación de Lewis C
Entonces
formará 4 enlaces C

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Química orgánica - Propiedades del carbono

LL Etino (C2H2) III.TIPOS DE CARBONOS

H C C H Enlace triple
1. Carbono primario
Átomo que está unido a un solo átomo de car-
3. Autosaturación bono mediante enlace simple.
4. Hibridación
Es la combinación de dos o más orbitales 2. Carbono secundario
puros. Hay tres tipos de hibridación en el Átomo que está unido a dos átomos de carbo-
carbono. nos por enlace simple.
LL Hibridación sp3
LL Hibridación sp2 3. Carbono terciario
LL Hibridación sp Átomo que está unido a tres átomos de carbo-
no por enlaces simples.
II. TIPOS DE FÓRMULAS EN COM-
PUESTOS ORGÁNICOS 4. Carbono cuaternario
Átomo que está unido a cuatro átomos de
1. Fórmula desarrollada o estructural
carbono por enlace simple.
Se observan todos los enlaces entre los átomos
Ejemplo:
del compuesto orgánico.
Ejemplo: Butano
P P
H H H H C H3 C H3
T T P
H C C C C H P C H3 CH2 C H C CH2 C H C H3
S S
H H H H C H3 C H3
P P
2. Fórmula semidesarrollada
Sólo se observan los enlaces entre los carbonos
(carbono – carbono) del compuesto orgánico. Carbonos primarios (P) = 6 C
Ejemplo: Butano Carbonos Secundarios (S) = 2 C

H3C CH2 CH2 CH3 Carbonos terciarios (T) = 2 C
3. Fórmula global o molecular Carbonos cuaternarios (C) = 1 C
Indica la cantidad total de átomos de cada
elemento que conforman el compuesto. No se
observan los enlaces.
Ejemplo: Butano  C4H10

Trabajando en clase
BÁSICO Resolución:
I. CORRECTA: La química orgánica es la ciencia
1. ¿Cuántas proposiciones son correctas respecto a
que estudia a los compuestos del carbono.
la química orgánica?
II. INCORRECTO: Hay compuestos como el CO2
I. Actualmente se conoce como la ciencia que
que no son estudiados por la química orgánica.
estudia a los compuestos del carbono.
III. INCORRECTO: Todos los compuestos orgá-
II. Estudia a todos los compuestos que presentan
el elemento carbono.
nicos presentan enlace covalente. 119
Respuesta
III. Generalmente los compuestos orgánicos tienen
Solo I
enlace iónico.

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 Química orgánica - Propiedades del carbono

2. Indica verdadero (V) o falso (F) según corresponda: Resolución

I. El propano (C3H8) es un compuesto orgá- Carbono secundario (S): Si está unido a 2 átomos
nico ( ) de carbono = 5
II. El dióxido de carbono (CO2) es un compuesto Carbono terciario (T) = 3
orgánico ( )
III. Los compuestos orgánicos son solubles en 9. Determinar el número de carbonos secundarios y
agua ( )
terciarios en el siguiente compuesto
3. Respecto a las propiedades del carbono. Indica la CH2 – CH3
alternativa correcta. CH3 – CH2 – C – CH2 – CH3
a) el grafito y diamante son formas alotrópicas.
CH2 – CH – CH3
b) es un metal sólido insoluble en agua.
c) tiene 5 e– de valencia. CH3
d) forma enlaces iónicos o electrovalentes.
e) tiene alto punto de fusión y ebullición. 10. Determinar el número de carbonos primarios en
el siguiente compuesto
4. ¿Cuál es la propiedad del carbono que le permite CH2 – CH3
hacer intervenir sus cuatro electrones de valencia? CH3 – CH2 – CH – CH2 – CH
CH3 CH3
INTERMEDIO
5. Escribir la fórmula global del compuesto cuya 11. Determinar el número de carbonos terciarios en
fórmula desarrollada es: el siguiente compuesto
H H H O CH3
H–C–C–C–C CH3 – C – CH2 – CH2 – CH3
O H
H H H CH2 – CH – CH2 – CH – CH3
Resolución
CH3
1° se cuentan todos los carbonos y se escribe de la
siguiente manera C4.
AVANZADO
2° se cuentan los hidrógenos: H8
3° se cuentan los oxígenos O2 12. Escribir la fórmula semidesarrollada del com-
Respuesta: C4H8O2 puesto cuya fórmula global es C5H8.
Resolución
6. Escribir la fórmula global del compuesto, cuya 1° se colocan los 5 átomos de carbono.
fórmula desarrollada es: 2° se colocan los 8 átomos de hidrógeno
H O H H H
Respuesta
H–C–C–O–C–C–C–H CH ≡ C – CH2 – C H2 – CH3
H H H H
7. ¿Cuál es la propiedad del carbono que le permite 13. Escribir la fórmula semidesarrollada del com-
unirse a otros átomos compartiendo electrones, puesto cuya fórmula global es C4H10.
mediante enlace covalente?
14. Escribir la fórmula semidesarrollada de com-
8. Determinar el número de carbonos secundarios y puesto cuya formula global es C2H6
terciarios en el siguiente compuesto.
C H2 – C H2 – CH3 CH3 15. Escribir la fórmula desarrollada del C3H8.
S S
CH3 – C H – C H2 – C H – C H2 – C – CH3
120 T S T S CH 3
CH3 – C H – C H2 – C H3
T S

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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4 Hidrocarburos - Alcanos

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos de múltiples usos en la

industria.
Se emplean como combustibles tales como; gasolina, gas doméstico,
kerosene, como lubricantes, como plásticos y otros.

I. HIDROCARBUROS YY Son muy estables, poco reactivos.

Son compuestos orgánicos muy simples forma- YY Tiene la máxima cantidad de hidrógenos que
dos únicamente por átomos de carbono e hidró- permite la tetravalencia del carbono.
geno por lo que son denominados compuestos
binarios. Fórmula molecular general: CnH2n+2
Los hidrocarburos de cadena abierta de acuerdo
al tipo de enlace que presentan pueden clasificar- Donde n = número de carbonos (1, 2, 3 …)
se en:
YY Alcanos Nomenclatura IUPAC
YY Alquenos Para nombrar a los alcanos se escribe el prefijo; el
YY Alquinos cual depende el número de átomos de carbono y
luego se agreta la terminación ANO
II. ALCANOS ________ANO
Son hidrocarburos saturados o también llamados prefijo
parafina. Su fuente natural es el petróleo y el gas
natural. Los prefijos provienen de algunas voces griegas o
Características: latinas aceptadas por los IUPAC (Unión Interna-
YY Presentan enlace simple entre los átomos. cional de química pura y aplicada)

Número
de 1 2 3 4 5 6 7
carbono
Prefijo MET ET PROP BUT PENT HEX HEPT

Número
de 8 9 10 11 12 20 21
carbono
Prefijo OCT NON DEC UNDEC DODEC ICOS HENICOS

Ejemplos: Fórmula semidesarrollada: CH3 – CH3

1. Hallar la fórmula global, semidesarrollada y desa-
rrollada del ETANO. Fórmula desarrollada:
Resolución: ETANO
El prefijo ET: indica que tiene 2 átomos de carbo- H H
no y por fórmula general obtenemos la fórmula H–C–C–H
121
global, así: C2H2(2) + 2
Entonces tenemos: C2H6 Fórmula global H H

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4 Bim Química
 Hidrocarburos - Alcanos

Alcanos ramificados REGLAS PARA NOMBRAR COMPUESTOS

Es aquella cadena carbonada que presenta 2 opciones, RAMIFICADOS:
no es lineal 1. Determina la cadena principal; aquella que tiene
Ejemplo: CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH3
el mayor número de carbonos.
CH3 2. Se enumeran los átomos de carbono de la cadena
principal comenzando por el extremo más cercano
Para ello la cadena principal será la que tiene mayor al grupo alquilo (ramificación).
número de carbonos. Los grupos de átomos que 3. Nombrar el grupo alquilo indicando la posición
quedaran fuera de la cadena principal se denominan
en la cadena principal mediante números. La
grupos alquilo o radicales sustituyentes.
Los grupos alquilos o radicales sustituyentes se separación entre número y letra es mediante un
nombran sustituyendo la terminación ANO por IL. guión (–).
Ejemplo: 4. Luego nombrar la cadena principal.
CH3 METIL
1 2 3 4 5
CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH3
CH3 METIL
CH2
ETIL
CH2
Nombre IUPAC: 2 – metilpentano

ZZ Nombrar el siguiente compuesto

CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH3 cadena principal

CH3 grupo alquilo

Trabajando en clase
BÁSICO Resolución
1. Escribir el nombre IUPAC y fórmula global del El compuesto presenta 8 átomos de carbono, ya
alcano que tiene 10 átomos de carbono. que el paréntesis indica que el subíndice que esta
Resolución: fuera multiplica los átomos de carbono.
1° La fórmula global del alcano con 10 carbonos CH3 – (CH2)6 – CH3  8 átomos de carbono
es: C10H2(10) + 2 C10H22
2° El nombre según la IUPAC es DECANO. Nombre IUPAC: OCTANO
Fórmula global: C8H18
2. Escribir el nombre IUPAC y fórmula global del
carbono que tiene 2 átomos de carbono. 6. Determinar el nombre del siguiente compuesto y
determinar su fórmula global
3. ¿Cuál es el nombre IUPAC del alcano que tiene 3 CH3 – (CH2)4 – CH3
átomos de carbono?
7. ¿Cuál es el nombre IUPAC de un alcano que tiene
4. Los hidrocarburos están formados por átomos de 4 átomos de carbono?
______________.
8. Escribir la fórmula semidesarrollada del undecano.
INTERMEDIO Resolución
122 UNDECANO
5. Escribir el nombre IUPAC del siguiente com-
puesto y determina su fórmula global
CH3 – (CH2)6 – CH3 Tiene 11 átomos de carbono

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Hidrocarburos - Alcanos

Fórmula semidesarrollada: 2° Numerar la cadena principal; teniendo en

CH3–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH3 cuenta que la numeración debe empezar por
el extremo más cercano al radical; así:
Se sugiere: colocar los 11 átomos de carbono y
luego contando los enlaces colocar la cantidad de
CH3
H para cada carbono.
CH3 – CH2 – CH – (CH2)5 – CH3 Cadena
9. Escribir la fórmula semidesarrollada del butano. principal
1 2 3 4,5,6,7,8 9

10. Nombrar según la IUPAC el siguiente compuesto,

cuya fórmula semidesarrollada es: Nombre IUPAC: 3 – metilNONANO
CH3 – CH2 – CH3
13. Nombrar según la IUPAC el siguiente compuesto
11. Nombrar según la IUPAC el siguiente compuesto, ramificado.
cuya fórmula semidesarrolada es:
CH3 – CH2 – CH2 – CH3 CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
CH3
AVANZADO
14. Nombrar según la IUPAC, el siguiente compuesto
12. Nombrar según la IUPAC el siguiente compuesto ramificado.
ramificado.
CH3 CH3
CH3 – CH2 – CH – (CH2)5 – CH3 CH3 – CH – (CH2)7 – CH3

Resolución
15. Escribir la fórmula global del dodecano.
1° Encontrar la cadena principal, en este caso
tiene 9 átomos de carbono

123

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4 Bim Química
 Alquenos
5
Los alquenos son hidrocarburos insaturados ya que tienen enlace
doble entre los átomos de carbono. El alqueno más sencillo es el eteno
o comúnmente llamado etileno; es utilizado como anestésico, es un gas
incoloro, poco soluble en agua, mezclado en pequeñas proporciones
con el aire favorece a la maduración de los frutos verdes.

ALQUENOS ZZ CH2 – CH2 – CH2 – CH – CH – CH3

6 5 4 3 2 1
Son hidrocarburos insaturados, también llamados
etilénicos o olefinas. Nombre IUPAC: 2 – Hexeno
ZZ Hallar la fórmula global, semidesarrollada y desa-
Características rrollada del 1 – penteno.
ZZ Presentan al menos un enlace doble entre los áto- Resolución: La numeración 1 indica que el primer
mos de carbono – carbono. carbono tiene el doble enlace y el prefijo PENT
ZZ Se oxidan con facilidad debido al enlace doble o a que tiene 5 átomos de carbono, por lo tanto la fór-
la insaturación. Son reactivos. mula global es: C5H10
ZZ Tiene menor cantidad de hidrógenos que los alcanos.
CnH2n
Fórmula molecular general: CnH2n YY La fórmula semidesarrollada es:

Donde: n = número de carbonos (2, 3, 4, …) CH2 – CH – CH2 – CH2 – CH3

YY La fórmula desarrollada es:
OJO: La cantidad de carbonos mínima es 2. H H H H
H
C–C–C–C–C–H
Nomenclatura IUPAC H
Para nombrar a los alquenos se escribe el prefijo que
depende de la cantidad de carbonos seguida de la ALQUENOS RAMIFICADOS
terminación ENO. Se da cuando la cadena principal tiene radicales
sustituyentes o grupos alquilos.
________ANO
prefijo REGLAS
1° Determina la cadena principal, ésta cadena debe
Ejemplos:
contener el doble enlace.
ZZ C2H4  Eteno
2° Se enumera la cadena principal por el extremo
ZZ C3H6  Propeno
más cercano al doble enlace.
3° Nombrar el grupo alquilo o radical indicando la
Se emplean los prefijos utilizados en los alcanos con
posición en la cadena principal mediante núme-
la terminación en ENO.
ros seguida del número donde se encuentra el do-
Si los alquenos tienen más de tres átomos de carbono,
ble enlace y el nombre de la cadena principal.
se utilizan números para indicar la posición del
Ejemplos:
doble enlace. La cadena principal se enumera por el
extremo más cercano al doble enlace. CH2 – CH – CH – CH2 – CH3
124 Ejemplos: 1 2 3 4 5
cadena
principal
CH3 METIL
ZZ CH2 – CH – CH2 – CH3
1 2 3 4
Nombre IUPAC: 3 – metil – 1 – penteno

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Alquenos

Trabajando en clase
BÁSICO Fórmula semidesarrollada
El número 3 indica el carbono donde se encuentra
1. Escribir el nombre IUPAC y fórmula global del
el doble enlace.
alqueno que tiene 8 átomos de carbono
Resolución: CH3–CH2–CH=CH–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2–CH2
La fórmula global del alqueno con 8 átomos de
CH3
carbono es: CnH2n C8H16
Nombre IUPAC es: Octeno 9. Determinar la fórmula semidesarrollada del
2 – buteno.
2. Determinar el nombre IUPAC y fórmula global
del alqueno que tiene 3 átomos de carbono 10. Determinar la fórmula global del 1 – hexeno.

3. Nombrar según la IUPAC al compuesto cuya fór- 11. Determinar la fórmula global de 3 – deceno
mula global es C6H12.

4. Nombrar según la IUPAC al compuesto cuya fór- AVANZADO

mula global es C4H8. 12. Nombrar según la IUPAC el compuesto ramificado
e indicar su atomicidad.
INTERMEDIO CH3
5. Escribir el nombre IUPAC del siguiente com- CH3 – CH2 – CH2 – CH – CH = CH – CH3
puesto y determinar su fórmula global
CH3 – CH = CH – (CH2)5 – CH3 Resolución:
Resolución 1° Se encuentra la cadena principal y se enumera
Se enumera la cadena por el extremo más cercano por el extremo más cercano al doble enlace.
al doble enlace. 2° Se nombrar el compuesto empezando por el
radical seguido del nombre del alqueno.
CH3 – CH – CH – (CH2)5 – CH3
1 2 3 4,5,6,7,8 9 CH3 metil
Nombre IUPAC: 2 – Noneno 7 6 5 4 3 2 1
CH3 – CH2 – CH2 – CH – CH = CH – CH3 Cadena
Fórmula global: C9H18 principal

Nombre IUPAC: 4 – metil – 2 – hepteno

6. Determinar el nombre IUPAC del siguiente com-
Fórmula global C8H16 atomicidad  24
puesto y su fórmula global de:
CH3 – CH = CH – (CH2)3 – CH3
13. Nombrar según la IUPAC el compuesto ramificado
y determinar su atomicidad.
7. Nombrar según la IUPAC al compuesto cuya
fórmula global es CH4. CH3 – CH = CH – CH – CH2 – CH2 – CH3
CH3
8. Escribir la fórmula semidesarrollada del
3 – D ODECENO 14. Determinar la fórmula global del 3 – noneno
Resolución:
3 – DODECENO 15. Determinar la fórmula global de 2 – pentadeceno
12 átomos de C

125

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también para la universidad”
4 Bim Química
 Alquinos
6
Los alquinos son hidrocarburos insaturados, ya que tienen enlace
triple entre los átomos de carbono. El alquino más sencillo es el
etino o comercialmente llamado acetileno, que es usado en la
soldadura autógena.

ALQUINOS YY Hallar la fórmula global, semidesarrollada y

Hidrocarburos insaturados, también llamados desarrollada del 3 – octino.
acetilénicos. Resolución:
La fórmula global del 3 – octino es:
Características CnH2n–2 ⇒ C8H14
ZZ Presentan al menos un enlace triple entre los áto-
YY La fórmula semidesarrollada debe tener en
mos de carbono – carbono.
cuenta el número en que se encuentra el triple
ZZ Son menos reactivos que los alquenos.
enlace, en este caso 3 octino.
ZZ Tienen menor cantidad de hidrógenos que los alquenos.
CH3 – CH2 – C ≡ C – CH2 – CH2 – CH2 – CH2
Fórmula molecular general: YY La fórmula desarrollada es:
CnH2n–2
H H H H H H
Donde: n = número de carbonos <> n > 1
H–C–C–C≡C–C–C–C–C–H
H H H H H H
Nomenclatura IUPAC
Para nombrar a los alquinos se escribe el prefijo, que
depende de la cantidad de carbonos, seguido de la
ALQUINOS RAMIFICADOS
terminación INO. Se presentan cuando la cadena principal tiene
Ejemplos: radicales sustituyentes o grupos alquilos.
ETINO  C2H2
REGLAS
PROPINO  C3H4 1° Determinar la cadena principal, ésta cadena debe
________INO contener el triple enlace.
prefijo 2° Se enumera la cadena principal por el extremo
más cercano al triple enlace.
ZZ Se emplean los prefijos utilizados en los alcanos 3° Nombra el grupo alquilo o radical indicando la
con la terminación en INO. posición en la cadena principal mediante números
ZZ Si los alquinos tienen más de tres átomos de car- seguido del número donde se encuentra el triple
bono, se utilizan números para indicar la posi- enlace, finalmente se nombra la cadena principal.
ción del triple enlace. Ejemplos:
ZZ La cadena principal se enumera por el extremo CH3 – CH2 – CH – CH2 – C ≡ C – CH3 cadena
más cercano al triple enlace. 7 6 5 4 3 2 1 principal
Ejemplos: CH2
126 YY CH2 ≡ C – CH2 – CH2 – CH3
1 2 3 4 5
CH3 ETIL
Nombre IUPAC: 1 – Pentino Nombre IUPAC: 5 – etil – 2 – heptino
Fórmula global: C5H8 Fórmula global: C9H16 Atomicidad: 25

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Alquinos

Trabajando en clase
BÁSICO CH3 –CH2 –C≡C–CH2 –CH2 –CH2 –CH2 –CH2 –CH2
1. Escribir el nombre IUPAC y fórmula global del CH2
alquino que tiene 5 átomos de carbono CH2
Resolución:
Nombre IUPAC es: Pentino CH3
Alquino con 5 carbonos
Fórmula global: C5H8 9. Determinar la fórmula semidesarrollada del
(Alquinos) CnH2n–2 3 – octino.

2. Determinar el nombre IUPAC y fórmula global 10. Determinar la fórmula global del 2 – butino.
del alquino que tiene 7 átomos de carbono
11. Determinar la fórmula global de 2 – pentino.
3. Nombrar según la IUPAC al compuesto cuya
fórmula global es C9H16. AVANZADO

4. Nombrar según la IUPAC al compuesto cuya 12. Nombrar según la IUPAC el compuesto ramificado
fórmula global es C2H2. e indicar su atomicidad.
C2H5
INTERMEDIO CH3 – CH2 – CH – CH2 – C ≡ CH
5. Escribir el nombre IUPAC y la fórmula global del Resolución:
compuesto cuya fórmula semidesarrollada es: Enumerar la cadena principal por el extremo más
CH3 – (CH2) 7 – C ≡ C – CH3 cercano al triple enlace.
Resolución
11 10-9-8-7-6-5-4 3 2 1 C2H5 etil
CH3 – (CH2) 7 – C ≡ C – CH3
CH3 – CH2 – CH – CH2 – C ≡ CH
Nombre IUPAC: 2 – UNDECINO 6 5 4 3 2 1
Fórmula global: C11H20
Nombre IUPAC: 4 – etil – 1 – hexino
6. Escribir el nombre IUPAC y la fórmula global del Fórmula global C8H14 atomicidad  22
compuesto cuya fórmula semidesarrollada es:
CH ≡ C – (CH2)3 – CH3 13. Nombrar según la IUPAC el compuesto ramificado
e indicar su fórmula global.
7. Nombrar según la IUPAC al compuesto cuya
fórmula global es C3H8. CH3 – C ≡ C – CH – CH3
CH3
8. Escribir la fórmula semidesarrollada del 4 – Tridecino
Resolución: 14. Determinar la atomicidad del 3 – metil – 2 – octino
3 – Tridecino
13 átomos de C 15. Determinar la atomicidad del 2 – etil – 3 – nonino

127

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4 Bim Química
 Contaminación ambiental
7
La contaminación ambiental ocasiona cambios negativos en la
vida de los seres vivos que habitan en la tierra. El uso descontrolado
de maquinarias, campo tecnológico y otras actividades humanas
son fuentes primarias de contaminación del aire, agua y suelo.
Estos contaminantes generan nuevas enfermedades.

I. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL cenizas, plomo, (presente en algunos

Es la adición de cualquier sustancia al medio am- combustibles), compuesto fluorocar-
biente en cantidades que sobrepasan a los límites bonados.
normales que se encuentran en la naturaleza, oca- LL Físicos
sionando efectos negativos en los seres humanos, Ruidos, radiación, vibración
animales, vegetales y naturales.
2. Contaminación del agua
II. CONTAMINANTES El agua es el líquido vital para la existencia del
Se denomina así a todo tipo de sustancia, energía, hombre y otros seres vivos. La contaminación
radiación, vibración o ruido que se incorpora al del agua se genera por las descargas de los
medio ambiente en un periodo de tiempo cau- desagües domésticos e industriales, derrame
sando daño o deterioro en los seres vivos y en los de petróleo, entre otros.
recursos naturales como el agua, aire y suelo. * Fuentes de contaminación
LL Físicas: Sólidos suspendidos y disuel-
III.TIPOS DE CONTAMINACIÓN tos, olores liberados, alta temperatura
1. Contaminación atmosférica (retarda o acelera la actividad bioló-
La atmósfera es la capa invisible de la tierra en gica), color debido a la presencia de
donde se encuentra el oxígeno que necesita- hierro, turbiedad debido a las partí-
mos para vivir. La contaminación atmosférica culas suspendidas.
se genera con la presencia de agentes quími- LL Químicos: Presencia de materia orgá-
cos, físicos en el aire. nica (proteínas, grasas, aceites), pre-
A. Principales fuentes de contaminación: sencia de materia inorgánica como la
LL Industria minero – metalúrgica. acidez, alcalinidad, metales pesados
LL Industria química y de alimentos (Pb, Cr, Cd, Cu, Fe, Hg) y gases (NH3,
LL Transporte N2, H2S, HCl)
LL Construcción LL Biológicas: presencia de bacterias,
B. Clases de contaminantes: algas, animales y virus, organismos
LL Químicos patógenos precedentes de desechos
Gases: Dióxido de azufre (SO2), mo- humanos.
nóxido y Dióxido de carbono (CO,
128 CO2), óxidos de nitrógeno (NO – NO2), 3. Contaminación del suelo
hidrocarburos no saturados (com- El suelo es la parte sólida del planeta. En él se
bustión de automóviles en mal es- encuentran piedras, arcilla, arena, agua, aire y
tado, basurales, calefacción), polvo, seres vivos. El hombre depende del suelo para

CIENCIAS
2° “Educamos para la vida y
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 Contaminación ambiental

satisfacer sus necesidades. La contaminación pero en debida proporción. El exceso de que-

del suelo ocasiona perdida en su productividad. ma de combustibles acelera la proporción del
efecto invernadero.
* Fuentes de contaminación
LL Basura: plásticos, vidrios, metales, 2. Lluvia ácida
aguas servidas ocasiona enfermeda- Se forma cuando la humedad en el aire se com-
des infecciones. bina con los óxidos de nitrógeno, azufre emiti-
LL Contaminantes industriales: gases del dos por fábricas, centrales eléctricas y automo-
azufre y nitrógeno, polvos de cemen- tores que queman carbón o aceite. Estos gases
to, aceites y residuos de vehículos. con el vapor de agua forman el ácido sulfúrico
LL Uso exagerado de abonos sintéticos: y los ácidos nítricos, sustancias que caen al
úrea, nitratos, fosfatos, cloruros oca- suelo en forma de precipitación o lluvia ácida.
siona la muerte de la flora, fauna y Los contaminantes que forman la lluvia ácida
microorganismos. pueden recorrer grandes distancias, ya que los
LL Pesticidas: hidrocarburos clorados y vientos los trasladan miles de kilómetros.
organoclorados.
3. Daño a la capa de ozono
IV. CONSECUENCIAS CRÍTICAS DE LA Se produce principalmente por el uso de CFC
CONTAMINACIÓN (clorofluorocarbonos). El ozono es una forma
1. Efecto invernadero de oxígeno que se encuentra en la atmósfera su-
Evita que una parte del calor recibido desde perior de la tierra. La función del ozono en la at-
el sol deje la atmósfera y vuelva al espacio. Lo mósfera es absorber algunos rayos ultravioletas
que origina el calentamiento de la superficie antes que lleguen a la superficie de la tierra.
de la tierra. El agotamiento de ozono (O3) produce en la
Existe una cierta cantidad de gases de efecto tierra niveles más altos de radiación ultravio-
invernadero en la atmósfera que son abso- leta (UV) poniendo en peligro la vida de los
lutamente necesarios para calentar la tierra seres vivos.

Trabajando en clase
BÁSICO c) aluminio y vidrio
d) restos de fruta y vegetales
1. La industria metalúrgica contamina el medio am-
e) acero y plástico
biente cuando no se toman las medidas de con-
trol y saneamiento ambiental. Indica que proce-
3. Indica verdadero (V) o falso (F) según corresponda
dimiento no genera contaminación por procesos
I. Una sustancia indeseable en el ambiente produce
metalúrgicos.
contaminación, encontrándose en mínimas
I. Uso del cianuro para la extracción del oro.
cantidades. ( )
II. Liberación de SO2 al aire, formando lluvia
II. Los países con mayor desarrollo en la industria
ácida.
son los que más contaminan. ( )
III. Producción de ácido sulfúrico (H2SO4) con la
III. La tierra cuando sufre cambios geológicos (erupción
liberación de SO2.
de un volcán) genera contaminación. ( )
Resolución:
La alternativa que no genera contaminación en
4. El aumento global de la temperatura mundial lla-
la industria metalúrgica es la III; ya que recolec-
mado efecto invernadero se debe a los gases in-
tando en SO2 en tanques y produciendo ácido se
vernaderos. Indica la alternativa incorrecta:
evita que este producto contamine el aire.
I. Se produce por acumulación de gases como el
CO2, metano (CH4), vapor de agua.
2. Identificar la alternativa que solo contenga pro-
ductos biodegradables.
II. Tiene relación con los cambios climáticos, pre-
cipitaciones intensas, aumento de caudal en los
129
a) fierro de construcción, chicle
ríos y mares debido al descongelamiento de los
b) bolsas de polietileno, vidrio
glaciares.

“educamos para la vida y

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4 Bim Química
 Contaminación ambiental

III. La concentración del CO2 ha disminuido en II. La lluvia ácida genera gran cantidad de
los últimos 20 años. desechos sólidos. ( )
III. Los efectos de la lluvia ácida son: daña estatuas,
INTERMEDIO edificios y plantas. ( )

5. ¿Cuántas proposiciones son verdaderas respecto 11. Indica verdadero (V) o falso (F) respecto a los
a la capa de ozono? contaminantes.
I. Está ubicada en la capa superior de la atmósfera. I. Es todo tipo de sustancia que se incorpora al
II. Los contaminantes atmosféricos como los óxidos medio ambiente causando daño a los habitantes
de nitrógeno y los clorofluorocarbonos (CFC) del planeta. ( )
están ocasionando su disminución. II. Una manifestación de los contaminantes es la
III. Está capa absorbe el 50% de la radiación ul- radiación. ( )
travioleta que proviene del sol. III. Las erupciones volcánicas representan a algún
Resolución tipo de contaminantes. ( )
I. VERDADERA: La capa de ozono se encuentra
en la estratosfera.
II. VERDADERA: Los óxidos de nitrógeno y los AVANZADO
CFC producidos por los aviones supersónicos 12. Determina la relación correcta respecto a los con-
ocasionan el deterioro de la capa de ozono. taminantes y sus efectos.
III. FALSA: La capa de ozono actúa como un I. Plomo
paraguas dejando pasar sólo el 17% de estas II. Monóxido de carbono
radiaciones. III. Ozono
Respuesta: Son verdaderas I y II A. Náuseas, dolor de cabeza, mareos
B. Trastornos de metabolismo celular
6. ¿Cuántas proposiciones son verdaderas respecto C. Daño a los pulmones
a la contaminación del suelo? Resolución:
I. Turbiedad de las aguas debido a las partículas IB – IIA – IIIC
suspendidas.
II. Ruido y las ondas electromagnéticas. 13. ¿Cuántas proposiciones son correctas respecto a
III. Uso exagerado de abonos sintéticos.
la contaminación del agua?
I. Los desechos vertidos a los ríos y lagos provocan
7. El fenómeno de contaminación denominado
disminución de la solubilidad del oxígeno en
LLUVIA ÁCIDA se origina por:
el agua.
II. Las aguas servidas producto de las activida-
8. Identifica la alternativa que contenga a los conta-
des domésticas provocan la proliferación de
minantes del aire
a) Combustión de automóviles, polvos, cenizas. microorganismos beneficiosos para la cadena
b) Acides de las aguas. trófica.
c) Alta temperatura. III. El derrame de petróleo provoca la extinción de
d) Descargue de desagües. aves guaneras debido al aumento de oxígeno.
e) Uso de pesticidas.
14. Marca la alternativa correcta sobre
9. Identifica la(s) alternativa(s) que NO es conse- a) Los pesticidas son sustancias empleadas solo
cuencia del efecto invernadero. para matar insectos.
I. Provoca el aumento leve de la temperatura b) El DDT (pesticida clorado) es beneficioso para
del planeta. el suelo.
II. Ocasiona el deterioro del ecosistema. c) Los insecticidas no producen daños severos
III. Disminución de las enfermedades tropicales (muerte) en los seres humanos.
debido al cambio de temperatura. d) Algunos insecticidas contienen metales pesa-
dos como el plomo.
10. Indica verdadero (V) o falso (F) respecto a la e) Los detergentes contienen nutrientes para las
plantas.
130 lluvia ácida.
I. La lluvia ácida aumenta la concentración de
iones hidrógeno (acidez), volviendo infértil el 15. La lluvia ácida debido a su composición contiene:
suelo. ( )

CIENCIAS
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8 Repaso

1. En la siguiente reacción química cuáles son los 8. Es una reacción química:

reactantes: a) combustión
1N2 + 3H2 2NH3 b) fusión del H2O
a) 1N2 + 3H2 d) 3H2 c) solidificación del H2O
b) 2NH3 e) 2N2 + 2H2 d) sublimación del H2O
c) 1N2 e) licuación de H2O

2. En la siguiente reacción química cuales son los 9. Es una propiedad química del átomo de carbono
coeficientes de los reactantes: a) tetravalencia d) hibridación
2Ca + 1O2 2CaO b) covalencia e) todos
a) 2, 2 c) 2, 3 e) 2, 5 c) autosaturación
b) 2, 1 d) 2, 4
10. Cuando los átomos de carbono se unen consigo
3. En la siguiente reacción química la sumatoria de mismo es la propiedad:
los coeficientes del producto son: a) tetravalencia d) hibridación
2KClO3 2KCl + 3O2 b) covalencia e) alotropía
a) 2 c) 4 e) 6 c) autosaturación
b) 3 d) 5
11. Es un carbono puro:
4. En la siguiente reacción química cuál es la suma-
a) antracita d) turba
toria de los coeficientes de los reactantes:
b) hulla e) diamante
1C3H8 + 3O2 2CO + 1C + 4H2O
c) lignito
a) 2 c) 4 e) 6
b) 3 d) 5
12. Es un carbono impuro:
5. ¿Cuáles son los productos de una combustión a) agrafito d) antracita
completa? b) diamante e) c y d
a) NO2 + H2O d) CO + H2O c) liqunito
b) NO + H2O e) SO2 + H2O
c) CO2 + H2O 13. La fórmula global de un pentano es:
a) C5H6 d) C5H10
6. ¿Cuáles son los productos de una combustión b) C5H11 e) C5H8
incompleta? c) C5H12
a) NO2 + H2O d) CO + H2O
b) NO + H2O e) SO2 + H2O 14. Los alcanos se caracterizan por tener enlaces:
c) CO2 + H2O a) doble d) cuádruple
b) simple e) compuesto
7. Es una reacción química: c) triple
a) evaporación del H2O
b) sublimación de H2O 15. La fórmula global de un penteno es:
c) fusión del H2O a) C5H10 d) C5H6 131
d) condensación del H2O b) C6H12 e) C5H7
e) oxidación del hierro c) C5H8

“educamos para la vida y

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4 Bim Química
 Repaso

16. La fórmula global del noneno es: 19. La lluvia ácida es producido por la reacción de:
a) C9H20 d) C7H14 a) NO + H2O
b) C8H16 e) C10H20 b) H2O + CO
c) C9H18 c) H2O + CO2
d) SO2 + NO2
17. La fórmula global de un hexino es: e) H2 + O2
a) C6H7 d) C6H8
b) C5H8 e) C6H11 20 El gas invernadero es:
c) C6H10 a) SO2
b) NO2
18. La atomicidad de un hepteno es: c) H2O
a) 18 átomos d) 21 átomos d) CO2
b) 19 átomos e) 22 átomos e) HCl
c) 20 átomos

Bibliografía
1. CHANG RAYMOND, Gddsby Kenneth: Química. México D.F. Undécima edición. Mc Graw Hill
education, 2002
132 2. ROJAS MENDOZA, Joel / ABAD DÍAZ, Javier: Quimica orgánica e inorgánica. Lima – Perú Segunda
Edición. Editorial: FONDO EDITORIAL RODO.
3. BROWN T., Lemay H. / H. BUSTEN B.: «Química la ciencia central». Séptima edición. 1998.

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