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    Balance 50 Ton Lsa

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    javier la rosa huachambe
    El documento presenta un balance de materiales de una planta de secado por aire caliente con una capacidad de 50 toneladas por hora. El proceso transforma la materia prima de anchoa en harina y aceite. La producción teórica es de 10.62 toneladas por hora de harina con un rendimiento del 4.71% y 2.37 toneladas por hora de aceite con un rendimiento del 4.74%. La producción real fue de 10.20 toneladas por hora de harina con una eficiencia del 96% y 2.30 toneladas por hora de aceite con una

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    javier la rosa huachambe
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    El documento presenta un balance de materiales de una planta de secado por aire caliente con una capacidad de 50 toneladas por hora. El proceso transforma la materia prima de anchoa en harina y aceite. La producción teórica es de 10.62 toneladas por hora de harina con un rendimiento del 4.71% y 2.37 toneladas por hora de aceite con un rendimiento del 4.74%. La producción real fue de 10.20 toneladas por hora de harina con una eficiencia del 96% y 2.30 toneladas por hora de aceite con una

    Título original

    BALANCE 50 TON LSA (1)

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    El documento presenta un balance de materiales de una planta de secado por aire caliente con una capacidad de 50 toneladas por hora. El proceso transforma la materia prima de anchoa en harina y aceite. La producción teórica es de 10.62 toneladas por hora de harina con un rendimiento del 4.71% y 2.37 toneladas por hora de aceite con un rendimiento del 4.74%. La producción real fue de 10.20 toneladas por hora de harina con una eficiencia del 96% y 2.30 toneladas por hora de aceite con una

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    ENERCOM S.A.

    BALANCE DE MATERIALES PLANTA SECADO AIRE CALIENTE


    CAPACIDAD DE PLANTA: 50 TON/HR

    MATERIA PRIMA ANCHOVETA

    SOLIDOS 9.050 0.181


    GRASA 3.250 0.065
    AGUA 37.700 0.754
    _________
    TOTAL 50.000 1.000

    COCEDOR

    PRENSA

    LIQ.PRENSA QUEQUE PRENSA

    S.S. 2.906 0.076 S.S. 6.144 0.513


    GRASA 2.567 0.068 GRASA 0.683 0.057
    AGUA 32.550 0.856 AGUA 5.150 0.430
    _________ _________
    TOTAL 38.023 1.000 TOTAL 11.977 1.000

    SOLIDO DESBORRADO

    S.S. 0.737 0.322


    GRASA 0.064 0.028
    DESBORRADORA AGUA 1.488 0.650
    _________
    TOTAL 2.290 1.000

    ACEITE

    SEPARADORA 2.370

    AGUA DE COLA

    S.S. 2.169 0.065


    GRASA 0.133 0.004
    AGUA 31.062 0.931
    _________
    TOTAL 33.364 1.000 AGUA EVAPORADA

    26.786
    EVAPORADOR

    CONCENTRADO

    S.S. 2.169 0.330


    GRASA 0.133 0.020
    AGUA 4.275 0.650
    _________
    TOTAL 6.577 1.000

    S.S. 9.050 0.434


    GRASA 0.880 0.042
    AGUA 10.914 0.524
    _________
    TOTAL 20.844 1.000

    AGUA

    SECADOR VAPOR 10.223

    DESCARGA SECADOR 1º PASE

    S.S. 9.050 0.852


    GRASA 0.880 0.083
    AGUA 0.690 0.065
    _________
    TOTAL 10.621 1.000
    S.S. 9.050 0.852
    GRASA 0.880 0.083
    AGUA 0.690 0.065
    _________
    TOTAL 10.621 1.000
    AGUA

    0.000

    HARINA

    S.S. 9.050 0.852


    GRASA 0.880 0.083
    AGUA 0.690 0.065
    _________
    TOTAL 10.621 1.000

    RESULTADO TEORICO
    PRODUCCION HARINA 10.62 TON/HR
    RENDIMIENTO DE HARINA 4.71
    PRODUCCION ACEITE 2.37 TON/HR
    RENDIMIENTO DE ACEITE 4.74 %

    PRODUCCION REAL EFICIENCIA


    PRODUCCION HARINA 10.20 TON/HR 96 % SOLIDOS
    RENDIMIENTO DE HARINA 4.90
    PRODUCCION ACEITE 2.30
    RENDIMIENTO DE ACEITE 4.60 TON/HR 97 % ACEITE
    DATOS PARA EVALUACION

    CAPACIDAD PLANTA TON/HR 50

    VALORES DE REFERENCIA
    COMPOSICIÓN MATERIA PRIMA
    SÓLIDOS SECOS : 0.181 0.181
    GRASA : 0.065 0.065
    HUMEDAD : 0.754 0.754

    AGUA DE COLA
    SÓLIDOS SECOS : 0.065 0.065
    GRASA : 0.004 0.004
    FRACCION GENERADA 0.620 0.62

    TORTA DE PRENSA
    GRASA EN BASE SECA : 0.1 0.1
    HUMEDAD QUEQUE PRENSA: 0.43 0.43

    SÓLIDO DESBORRADO X
    GRASA EN BASE SECA : 0.08 0.08
    FRACCIÓN SÓLIDOS DESBORRADOS Q
    A SOLIDOS PRENSA : 0.12 0.12 L
    HUMEDAD : 0.65 0.65 M
    N
    O
    CONCENTRADO
    HUMEDAD : 0.65 0.65
    B
    H
    SECADORES

    HUMEDAD DESCARGA SEC. VAPOR 0.065 0.065

    HARINA DE PRODUCCIÓN
    HUMEDAD FINAL : 0.065 0.065
    PRODUCCIÓN TON/HR : 10.2
    PRODUCCIÓN DE ACEITE TON/HR : 2.3
    0.094

    16.25
    10.080
    250.000
    20.898
    1.09391304347826
    28.970
    217.074
    0.133 0.133
    0.683 0.683
    0.050

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