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Matriz BCG para La Panaderia

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MATRIZ BCG PARA LA PANADERÍA “ALMENDRA’S”

La panadería “ALMENDRA’S” se proyecta como una pequeña empresa panificadora,


dedicada a la elaboración de panes al estilo casero y demás productos derivados de la harina,
la cual surge para cubrir las necesidades de este rubro dentro de la población Arequipeña, a un
excelente precio con el fin de combatir la demanda existente en el mercado panadero actual,
debido a que no está cubierta dicha demanda en su totalidad, pues la población crece cada día
más y la necesidad de este producto se acreciente de igual manera.
Por otro lado, el pan y sus derivados se constituyen como un producto básico de la mesa
Arequipeña por lo que es importante que exista un mercado competitivo, del cual el consumidor
pueda seleccionar el pan de su preferencia, a un precio accesible, así como el mejor sabor y
calidad. En tal sentido, la Panadería “ALMENDRA’S” viene a revolucionar el sector panadero
Arequipeño.

PRODUCTOS VENTAS 2015 TCS VENTAS 2016 PRM


a NOBOOK S/. 6,000.00 32% S/. 7,000.00 2.33
b BOX S/. 5,000.00 26% S/. 3,000.00 0.43
c FLOTER S/. 4,500.00 24% S/. 5,000.00 0.71
d GRAVADO S/. 2,500.00 13% S/. 3,500.00 0.50
e GAMUZON S/. 1,000.00 5% S/. 850.00 0.12
S/. 19,000.00 20%

32%
A
20%

%C
20%
26%
23% B
20%

20%
20%

13% E
20%

5 D

2.33 0.12 1 0.71 0.50 0.43


20% 20% 20% 20%
CONCLUCIÓN

PRODUCTOS CUALIDADES BCG CICLO DE VIDA


A ciabatta FORTALEZA MAYOR ESTRELLA CRECIMIENTO
B cachito DEBILIDAD MENOR INCOGNITA INTRODUCCION
C integral DEBILIDAD MENOR INCOGNITA INTRODUCCION
D mantequilla DEBILIDAD MAYOR DECLIVE DECLIVE
e chocolate DEBILIDAD MAYOR DECLIVE DECLIVE

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