Obesidad y Sobrepeso

SOBREPESO Y OBESIDAD
DATOS Y CIFRAS
 Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo.

 En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso,
de los cuales, más de 650 millones eran obesos.
 En 2016, el 39% de las personas adultas de 18 o más años tenían sobrepeso, y
el 13% eran obesas.
 La mayoría de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la
obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal.
 En 2016, 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso o eran
obesos.
 En 2016 había más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19 años)
con sobrepeso u obesidad.
 La obesidad puede prevenirse.
¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de

grasa que puede ser perjudicial para la salud.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y

la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los
adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su
talla en metros (kg/m2).
Adultos
En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a

continuación:
 sobrepeso: IMC igual o superior a 25.

 obesidad: IMC igual o superior a 30.
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población,

pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin
embargo, hay que considerarla como un valor aproximado porque puede no
corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.
En el caso de los niños, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y

la obesidad.
Niños de 5 a 19 años
En el caso de los niños de 5 a 19 años, el sobrepeso y la obesidad se definen de la

siguiente manera:
 el sobrepeso es el IMC para la edad con más de una desviación típica por encima
de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS, y
 la obesidad es mayor que dos desviaciones típicas por encima de la mediana
establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.
Datos sobre el sobrepeso y la obesidad
A continuación se presentan algunas estimaciones recientes de la OMS a nivel

mundial.
 En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso,

de los cuales, más de 650 millones eran obesos.
 En 2016, el 39% de los adultos de 18 o más años (un 39% de los hombres y un
40% de las mujeres) tenían sobrepeso.
 En general, en 2016 alrededor del 13% de la población adulta mundial (un 11%
de los hombres y un 15% de las mujeres) eran obesos.
 Entre 1975 y 2016, la prevalencia mundial de la obesidad se ha casi triplicado.
En 2016, según las estimaciones unos 41 millones de niños menores de cinco años
tenían sobrepeso o eran obesos. Si bien el sobrepeso y la obesidad se consideraban
antes un problema propio de los países de ingresos altos, actualmente ambos
trastornos aumentan en los países de ingresos bajos y medianos, en particular en los
entornos urbanos. En África, el número de menores de 5 años con sobrepeso ha
aumentado cerca de un 50% desde el año 2000. En 2016, cerca de la mitad de los
niños menores de cinco años con sobrepeso u obesidad vivían en Asia.
En 2016 había más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con
sobrepeso u obesidad.
La prevalencia del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes (de 5 a 19 años)

ha aumentado de forma espectacular, del 4% en 1975 a más del 18% en 2016. Este
aumento ha sido similar en ambos sexos: un 18% de niñas y un 19% de niños con
sobrepeso en 2016.
Mientras que en 1975 había menos de un 1% de niños y adolescentes de 5 a 19 años

con obesidad, en 2016 eran 124 millones (un 6% de las niñas y un 8% de los niños).
A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un mayor número de

muertes que la insuficiencia ponderal. En general, hay más personas obesas que con
peso inferior al normal. Ello ocurre en todas las regiones, excepto en partes de África
subsahariana y Asia.
¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético

entre calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente:
 un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos

en grasa; y
 un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más
sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la
creciente urbanización.
A menudo los cambios en los hábitos alimentarios y de actividad física son

consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta
de políticas de apoyo en sectores como la salud; la agricultura; el transporte; la
planificación urbana; el medio ambiente; el procesamiento, distribución y
comercialización de alimentos, y la educación.
¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la
salud?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles,

como las siguientes:
 las enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los

accidentes cerebrovasculares), que fueron la principal causa de muertes en 2012;
 la diabetes;
 los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad
degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y
 algunos cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar,
riñones y colon).
El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del

IMC.
La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte

prematura y discapacidad en la edad adulta. Sin embargo, además de estos mayores
riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultades respiratorias, mayor riesgo de
fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de enfermedades
cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
Afrontar una doble carga de morbilidad
Actualmente, muchos países de ingresos bajos y medianos están afrontando una

«doble carga» de morbilidad.
 Mientras estos países continúan encarando los problemas de las enfermedades

infecciosas y la desnutrición, también experimentan un rápido aumento en los
factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles, como la obesidad y el
sobrepeso, sobre todo en los entornos urbanos.
 No es raro encontrar la desnutrición y la obesidad coexistiendo en el mismo país,
la misma comunidad y el mismo hogar.
En los países de ingresos bajos y medianos, es más probable que la nutrición

prenatal, del lactante y del niño pequeño sea inadecuada. Al mismo tiempo, los niños
están expuestos a alimentos de alto contenido calórico ricos en grasa, azúcar y sal y
pobres en micronutrientes, que suelen costar menos, pero también tienen nutrientes
de calidad inferior. Estos hábitos alimentarios, junto con un nivel inferior de actividad
física, dan lugar a un aumento drástico de la obesidad infantil, al tiempo que los
problemas de la desnutrición continúan sin resolverse.
¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad?
El sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles vinculadas,

pueden prevenirse en su mayoría. Son fundamentales unos entornos y comunidades
favorables que permitan influir en las elecciones de las personas, de modo que la
opción más sencilla (la más accesible, disponible y asequible) sea la más saludable en
materia de alimentos y actividad física periódica, y en consecuencia prevenir el
sobrepeso y la obesidad.
En el plano individual, las personas pueden optar por:
 limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de

azúcares;
 aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales
integrales y frutos secos; y
 realizar una actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150
minutos semanales para los adultos).
La responsabilidad individual solo puede tener pleno efecto si las personas tienen
acceso a un modo de vida sano. Por consiguiente, en el plano social, es importante
ayudar a las personas a seguir las recomendaciones mencionadas, mediante la
ejecución sostenida de políticas demográficas y basadas en pruebas científicas que
permitan que la actividad física periódica y las opciones alimentarias más saludables
estén disponibles y sean asequibles y fácilmente accesibles para todos, en particular
para las personas más pobres. Un ejemplo de una política de ese tipo es un impuesto
sobre las bebidas azucaradas.
La industria alimentaria puede desempeñar un papel importante en la promoción de

dietas sanas del siguiente modo:
 reduciendo el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos procesados;

 asegurando que las opciones saludables y nutritivas estén disponibles y sean
asequibles para todos los consumidores;
 limitando la comercialización de alimentos ricos en azúcar, sal y grasas, sobre
todo los alimentos destinados a los niños y los adolescentes; y
 garantizando la disponibilidad de opciones alimentarias saludables y apoyando la
práctica de actividades físicas periódicas en el lugar de trabajo.
Respuesta de la OMS
En la "Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud",

adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2004, se describen las medidas
necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica. En la
Estrategia se exhorta a todas las partes interesadas a que adopten medidas a nivel
mundial, regional y local para mejorar las dietas y los hábitos de actividad física en la
población.
En la Declaración política de la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea General de las

Naciones Unidas sobre la Prevención y el Control de las Enfermedades No
Transmisibles, de septiembre de 2011, se reconoce la importancia crucial de reducir la
dieta malsana y la inactividad física. En dicha Declaración se asume el compromiso de
promover la aplicación de la "Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario,
Actividad Física y Salud", entre otros medios, según proceda, introduciendo políticas y
medidas encaminadas a promover dietas sanas y a aumentar la actividad física de
toda la población.

Obesidad y Sobrepeso

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Obesidad y Sobrepeso

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Obesidad y Sobrepeso

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

SOBREPESO Y OBESIDAD

 Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo.

¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y

En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a

 sobrepeso: IMC igual o superior a 25.

El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población,

En el caso de los niños, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y

En el caso de los niños de 5 a 19 años, el sobrepeso y la obesidad se definen de la

A continuación se presentan algunas estimaciones recientes de la OMS a nivel

 En 2016, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso,

La prevalencia del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes (de 5 a 19 años)

Mientras que en 1975 había menos de un 1% de niños y adolescentes de 5 a 19 años

A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad están vinculados con un mayor número de

¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético

 un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos

A menudo los cambios en los hábitos alimentarios y de actividad física son

Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles,

 las enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los

El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del

La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte

Afrontar una doble carga de morbilidad

Actualmente, muchos países de ingresos bajos y medianos están afrontando una

 Mientras estos países continúan encarando los problemas de las enfermedades

En los países de ingresos bajos y medianos, es más probable que la nutrición

El sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles vinculadas,

En el plano individual, las personas pueden optar por:

 limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de

La industria alimentaria puede desempeñar un papel importante en la promoción de

 reduciendo el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos procesados;

En la "Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud",

En la Declaración política de la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea General de las

También podría gustarte