Notas de Clase
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TABLA DE
CONTENIDO
INTRODUCCION ..................................................................................................................................
3
1. OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICOS
.......................................................................................4
1.1 OBJETIVO GENERAL............................................................................................... ...................4
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS..........................................................................................................4
2. DEFINICIÓN, SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS DE LOS CONCEPTOS COSTO Y GASTO.
..4
2.1 COSTO ..........................................................................................................................................4
2.2 GASTO ..........................................................................................................................................5
2.3 SIMILITUDES...............................................................................................................................5
2.4 DIFERENCIAS..............................................................................................................................5
2.5 LOS CONCEPTOS COSTO Y GASTO A NIVEL UNITARIO Y TOTAL Y SU
COMPORTAMIENTO................................................................................................ .........................6
2.6 TALLER # 1 COSTO O GASTO Y PORQUE, FIJO O VARIABLE Y PORQUE.
...............................................9
2.7 EJERCICIOS DE LOS ESTUDIANTES.......................................................................................10
3. EL COSTO Y SUS ELEMENTOS ...................................................................................................
11
3.1 DEFINICIÓN Y DIFERENCIAS DE SISTEMAS, BASES Y METODOLOGÍAS DE COSTEO.
.13
3.1.1 SISTEMAS DE COSTEO..........................................................................................................14
3.1.1.1 SISTEMAS DE COSTEO POR UNIDAD DE PRODUCCION ...............................................14
3.1.1.2 SEMEJANZAS ENTRE LOS SISTEMAS DE COSTEO ........................................................14
3.1.1.3 DIFERENCIAS ENTRE LOS SISTEMAS DE COSTEO........................................................15
3.2. BASES DE COSTEO....................................................................................................................16
3.2.1 BASES DE COSTEO REALES .................................................................................................16
3..2.2 BASES DE COSTEO PREDETERMINADAS .........................................................................16
5.3 VARIACIONES: ............................................................................................... ...........................18
5.4 ESTIMADO: ................................................................................................................................19
6. METODOLOGIAS DE COSTEO ...................................................................................................19
6.1 METODOLOGÍAS DE COSTEO TRADICIONAL......................................................................19
6.2 METODOLOGÍA DE ASIGNACIÓN DE COSTOS TRADICIONAL
..........................................20
6.3 COSTEO TOTAL O ABSORBENTE............................................................................................20
6.4 RELACIÓN COSTO VOLUMEN UTILIDAD. ............................................................................21
6.4.1 COSTEO DIRECTO O VARIABLE. ..................................................................................................21
6.5 PRECIOS DE VENTA, COSTOS Y GASTO VARIABLE, MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
BRUTO Y NETO.
..............................................................................................................................22
6.6 PUNTO DE EQUILIBRIO EN PESOS Y CANTIDADES. ...........................................................24
6.7 MARGEN DE SEGURIDAD .......................................................................................................24
6.8 PROMEDIOS SIMPLE, ARITMÉTICO Y PONDERADO. ..........................................................24
6.9 TALLER #6 – COSTEO DIRECTO MEZCLA DE PRODUCTOS. MODALIDAD MAYOR Y
DETAL. .............................................................................................................................................25
6.10 TALLER # 7 – COSTEO DIRECTO MEZCLA DE PRODUCTOS. PRODUCTOS VARIOS.
.....26
6.13 ESCENARIOS QUE LE PASA AL PUNTO DE EQUILIBRIO EN
….........................................27
6.14 TALLER # 8 – ESCENARIOS Y ESTADOS DE RESULTADOS.
...............................................28
7. SISTEMAS INTEGRALES DE INFORMACIÓN Y COSTEO INTEGRAL.
..............................28
7.1 ANTECEDENTES DE LOS COSTOS Y EL COSTEO INTEGRAL.
............................................28
7.2 LA CONTABILIDAD INTEGRAL O COSTEO INTEGRAL ...................................................................30
7.2.1 Factores De La Integralidad.................................................................................................31
7.2.2 Subsistemas del SII ...............................................................................................................32
7.3 COSTEO INTEGRAL..................................................................................................................34
7.3.1 Factores Claves de la Excelencia: ........................................................................................36
7.3.3 Clasificación de las actividades ............................................................................................37
7.3.7 Diferencias con el Costeo Tradicional ..................................................................................38
1
7.4 PASOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE COSTEO INTEGRAL.
...39
7.4.2 Paso 2: Distribución de Planta .............................................................................................39
7.4.6 Paso 6: Clasificación de las Actividades ...............................................................................40
7.4.7 Paso 7: Asignación de Recursos ...........................................................................................41
7.4.8 Paso 8: Aplicar Inductores de Recursos y de Actividades......................................................41
7.5 METODOLOGÍA DE COSTEO POR ACTIVIDADES -
ABC......................................................41
METODOLOGÍA DE LA CADENA DEL VALOR
............................................................................42
7.5.1 Diamante de la Competitividad.............................................................................................42
INTRODUCCION
Los últimos gobiernos han venido ejecutando una amplia gama de planes, políticas y
estrategias, afectando o mostrando de alguna manera los problemas de competitividad
de las empresas colombianas sean estas públicas o privadas, en casos concretos como
los tratados de libre comercio, la apertura económica, la globalización de los
mercados, el proceso de reconversión industrial, etc., por lo tanto se requiere de
respuestas adecuadas en el plano económico y estructural, buscando que ellas sean
más competitivas en el ámbito nacional e internacional y que sus sistemas de
información sean ágiles, oportunos y confiables para la planeación, ejecución,
control y toma de decisiones de la administración.
En Colombia los sistemas de información a la luz del decreto 2649 de 1993 y para
este caso concreto la información de costos se elabora basados en las metodologías de
costeo tradicional y no trasciende hacia la competitividad y comparatividad de las
organizaciones empresariales, sin embargo se hace necesario conocer en detalle los
términos de costos que permitan entender los sistemas, bases y metodologías de costeo,
en el caso concreto el costeo integral o costeo por actividades.
Así las cosas, este modulo permitirá a sus participantes conocer y estructurar en
términos de los sistemas de información propuestas adecuadas en el tema de
costos en las organizaciones generando un valor agregado para ellos e
involucrando criterios y conceptos teórico prácticos del saber y del hacer en
costos que posibilitan a los profesionales participantes contar con esquemas de
análisis sobre los aspectos de costos en las operaciones de nuestras organizaciones.
1. OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Fundamentar a los participantes en el conocimiento y aplicación de los elementos
técnicos y normativos de la Gerencia de Costos para la planeación, organización, el
control y la toma de decisiones, aplicable a empresas Industriales, comerciales y de
servicios, sean ellas del sector público o sector privado.
Para efectos de establecer la definición de los conceptos costo y gasto, hay que partir
de lo establecido en el Decreto 2649 de 1993 y posteriormente establecer las
semejanzas y diferencias entre estos conceptos.
2.1 COSTO
Según el decreto 2649 del 93 en su artículo 40 “los gastos representan flujos de salida
de recursos, en forma de disminuciones del activo o incrementos del pasivo o
una combinación de ambos, que generan disminución del patrimonio, incurridos
en las actividades de administración. Comercialización, investigación, y financiación,
realizadas durante un periodo, que no provienen de los retiros de capital o de
utilidades o excedentes”.
2.3 SIMILITUDES
2.4 DIFERENCIAS
Costo Gasto
Producció n Á rea Funcional No Producció n (admó n., Ventas, etc.)
Clase 6, 7 Cuenta PUC Clase 5
Inventariables Características No Inventariables
Recuperables Características No Recuperables
Para el análisis respectivo, primero iniciaremos por las costos fijos unitarios que le
corresponde a una unidad de producto, donde su comportamiento en el nivel unitario es
inversamente proporcional al comportamiento de la producción, es decir, que el costo
que debe asumir cada unidad de producto será menor en la medida en que haya
más unidades de producción donde a cada una le corresponde un costo menor o
viceversa, el costo que debe asumir cada unidad de producto será mayor en la medida
en que haya menos unidades de producción donde a cada una le corresponderá un
costo mayor. Desde esa medida se tiene que:
Para Los costos fijos totales cuando hay cambios en el nivel de producción estos
permanecen constantes (o estáticos) en su monto total, independientemente de
los cambios en su nivel de actividad. A manera de ejemplo, se puede mostrar el de
una
fábrica, que alquila una bodega por $850.000 mensuales, el valor total de alquiler
pagado para cada periodo no cambia independiente del número de artículos
producidos en el mes, ya que el costo fijo total permanece constante, su costo
calculado sobre una base por unidad será progresivamente más pequeña a medida
que el número de unidades producidas aumenta, así, si solo en el mes se producen
100 unidades de producto en la empresa, los $850.000 fijos de alquiler de bodega serán
de 8.500 por unidad producida si se producen 500 unidades, la cantidad de costo fijo por
unidad producida será de $ 1700. Mientras que en cantidades totales permanece
constante, es decir los mismos ochocientos cincuenta mil pesos.
2.5.2 Gasto
Fijo:
Para el análisis respectivo, primero iniciaremos por las gastos fijos unitarios que le
corresponde a una unidad de producto, donde su comportamiento es inversamente
proporcional al comportamiento de las ventas, es decir, que el gasto que debe asumir
cada unidad de producto será menor en la medida en que haya más unidades de
ventas donde a cada una le corresponderá un gasto menor. Desde esa medida se tiene
que:
Si las Ventas Aumentan, el Gasto Fijo Unitario (es decir lo que le corresponde
a cada unidad vendida) disminuye.
Si las Ventas Disminuyen, el Gasto Fijo Unitario (es decir lo que le corresponde
a una unidad de producto vendida) Aumenta.
Para Los gastos fijos totales cuando hay cambios en el nivel de ventas
estos permanecen constantes (o estáticos) en su monto total, independientemente
de los cambios en su nivel de actividad. A manera de ejemplo, se puede mostrar el
de una fábrica, que paga una nomina mensual del equipo de vendedores por $5
´285.000 mensuales, la valor total de la nomina de ventas pagado para cada periodo
no cambia independiente del número de artículos vendidos en el mes, ya que el
gasto fijo total permanece constante, su gasto calculado sobre una
base por unidad será progresivamente más pequeña a medida que
el número de unidades vendidas aumenta, así, si solo en el mes se venden 1000
unidades del producto A en la empresa, los
$5´285.000 fijos de nomina serán de 5.285 por unidad vendida si se producen 2000
unidades, la cantidad de gasto fijo por unidad vendida será de $ 2.642,50. Mientras
que
en cantidades totales permanece constante, es decir los mismos Cinco Millones
Doscientos Ochenta y Cinco Mil
Pesos.
2.5.3 Costos Variables:
Para este análisis, primero lo haremos sobre el costo variable unitario y en este caso
diremos que el consumo para una unidad de producto es estático en términos de la
cantidad de producto que consume una unidad (siempre y cuando no se cambien las
características del producto) un ejemplo es el consumo de tela para una camisa talla M
de la referencia 101 que al medirse exactamente da una medida de un metro con
cincuenta centímetros (1.5 mts), cada que se vaya a cortar en tela del mismo largo por
ancho del parámetro inicial debe dar el mismo metro con cincuenta centímetros.
Mientras que en cuanto a costos variables totales este será directamente proporcional a
los cambios en la producción, es decir, a mayor producción mayor costo variable total,
para nuestro ejemplo seria mayor consumo y costo total de la tela. Otro ejemplo es que si
el nivel de producción de un artículo en una empresa se duplica se espera que los
costos variables totales, también lo hagan, si crece un 15% se espera que la cantidad
total en pesos del costo variable se incremente en esa misma
porcentaje. Es decir son directamente proporcionales a los cambios
en la producción.
Un ejemplo de esto es una fábrica de relojes, hay una batería en cada reloj y cuesta
$
5,200 cada una, entonces se observa que el costo de una pila sobre una base por reloj,
el costo variable unitario permanece constante porque sería una pila de $ 5,200 por
reloj,
pero si la producción es diez veces, cien veces, esta cifra se modificaría en diez o
cien
veces respectivamente.
Para este análisis, primero lo haremos sobre el gasto variable unitario y en este caso
diremos que el consumo para cada unidad de producto vendido es estático en
términos de la cantidad de producto que consume una unidad (siempre y cuando no se
cambien las características del producto) un ejemplo es el pago a los vendedores por
cada unidad vendida de producto que se define en el diez por ciento sobre las ventas,
cada que se vaya a vender una unidad de producto se pagan los mismos cinco mil
pesos (5.000). Mientras que en cuanto a gastos variables totales este será
directamente proporcional a los cambios en las ventas, es decir, a mayor venta mayor
será el gasto variable total, para
nuestro ejemplo seria mayor pago de comisión total al vendedor a medida que vende
más. Otro ejemplo es que si el nivel de ventas de un artículo en una empresa se
duplica se espera que los gastos variables totales, también lo hagan, si crece un 15% se
espera que la cantidad total en pesos del gasto variable se incremente en esa misma
porcentaje. Es decir son directamente proporcionales a los cambios en las ventas.
Hay que explicar que un costo mixto es aquel que tiene una porción fija y una porción
variable, son aquellos conceptos contables o elementos del costo, que tienen una
porción fija y otra variable. El ejemplo más representativo son los servicios públicos de
la fábrica, que al observarse la factura presentan un cobro fijo mensual y otro variable de
acuerdo al consumo en la unidad de medida del servicio público, metro cúbico para el
agua, kilovatio para la energía, etc. Entonces diremos que cuando no se pueda tasar
el consumo por unidad de producto entonces este costo mixto será catalogado como fijo.
Hay que explicar que un gasto mixto es aquel que tiene una porción fija y una porción
variable, son aquellos conceptos contables o elementos del gasto, que tienen una
porción fija y otra variable. El ejemplo más representativo son los servicios
públicos de la administración o las ventas, que al observarse la factura presentan un
cobro fijo mensual y otro variable de acuerdo al consumo en la unidad de medida del
servicio público, metro cúbico para el agua, kilovatio para la energía, etc. Entonces
diremos que cuando no se pueda tasar el consumo por unidad de producto vendida
entonces este gasto mixto será catalogado como fijo.
De los siguientes conceptos clasifique y argumente como costo o gasto (por que es
costo o gasto) y como fijo o variable (por que es fijo o variable) cada uno de
ellos. Los conceptos son como sigue:
Ítem Respuesta Argumento
Las erogaciones realizadas por la Gasto Fijo Gasto porque es de la no
empresa para cubrir su participación en producción y fijo por no pagarse
ferias nacionales o internacionales. por unidad vendida.
Los honorarios pagados a consultores Costo Fijo Costo por ser de producción y
externos en la implementación de los fijo por qué no se paga por
sistemas de control de calidad en la unidad producida.
empresa.
La amortización mensual por publicidad Gasto Fijo Gasto porque es de la no
en medios hablados y escritos para producción y fijo por qué no se
colocar sus productos en el mercado paga por unidad vendida.
Pago de arrendamiento en modalidad de Gasto Gasto porque es de la no
concesión basado en el diez por ciento Variable producción y variable por que
de las ventas. se paga por unidad vendida.
La comisión pagada a los vendedores Gasto Gasto porque es de la no
externos sin vínculo laboral que se Variable producción y variable por que
acuerda sobre ventas recaudadas. se paga por unidad vendida
La porción mensual por la amortización Costo Fijo Costo por ser de producción y
de pólizas de seguro de maquinaria y fijo por qué no se paga por
equipo que fueron tomadas para un año. unidad producida.
Los honorarios mensuales pagados a los Gasto Fijo Gasto porque es de la no
abogados externos de la compañía por producción y fijo por qué no se
el cobro jurídico o recuperación de la paga por unidad producida
cartera, tasados en el diez por ciento
(10%) de lo pagado por el cliente.
La bonificación mensual pagada al Costo Fijo Costo por ser de producción y
gerente de Producción si y solo si fijo por qué no se paga por
cumple la meta de producción para el unidad producida.
respectivo mes.
El valor pagado a los operarios con vínculo laboral contratados al destajo o por
obra.
Mano de obra Está compuesta por el valor de los servicios personales de los
trabajadores directos, es decir, de aquellas que participan directamente en la
elaboración del producto terminado, su comportamiento será variable en la medida en
que se paga por
unidad producida o fija en la medida en que se pague mensualmente al trabajador.
Acorde a la legislación laboral en Colombia, se deben causar como costo las
Obligaciones Laborales Derivadas de la Nomina (OLDN) que se causan basadas en la
nomina de los trabajadores y que corresponden a tres rubros a saber, así: primero,
los aportes a la seguridad social que corresponden a tres conceptos a saber: los
aportes a la salud (enfermedad general y maternidad) los cuales se efectúan a la
Empresas Promotoras de Salud (EPS) donde se encuentra vinculado el trabajador,
con un costo del cuatro por ciento (4%) para el trabajador y del ocho punto cinco
(8.5%) para el patrono. En segunda instancia los aportes a la pensión (invalidez, vejez y
sobrevivencia) los cuales se efectúan a los Fondos de Pensiones (FP) donde se
encuentra vinculado el trabajador, con un costo del cuatro por ciento (4%) para el
trabajador y del doce punto cinco (12.5%) para el patrono y por último los aportes
sobre los riesgos profesionales (enfermedad profesional como aquella derivada de las
actividades laborales) los cuales se efectúan a la Empresas de Riesgos Profesionales
(ARS) donde se encuentra vinculado el trabajador, con un costo solo para el patrono que
está en el intervalo del cero punto cinco veintidós (0.522%) por ciento hasta el ocho
punto cuatro (8.4%) por ciento para el patrono dependiendo de cómo este calificado el
riesgo acorde a la actividad desempeñada por el trabajador, por lo tanto para cubrir los
tres riesgos en la parte de salud el patrono puede provisionar el veintidós (22%) por
ciento con cargo a sus costos. En segunda instancia los costos por aportes
parafiscales, los cuales igualmente tienen tres rubros, los cuales son: Los aportes al
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA (considerada como la Universidad de los
pobres, donde las personas que se capaciten no pagan) que alcanzan un monto del dos
(2%) por ciento del valor de la nomina, los aportes al Instituto Colombiano de
Bienestar Familiar ICBF (para la niñez y la tercera edad) que alcanzan un monto del tres
(3%) por ciento del valor de la nomina y por último los aportes a las Cajas de
Compensación (Recreación, deporte, salud complementaria, etc.) que alcanzan un
monto del cuatro (4%) por ciento del valor de la nomina. Por lo tanto por los aportes
parafiscales el patrono puede cargar a sus costos del nueve (9%) por ciento. Por último
en tercera instancia las Prestaciones Sociales ordinarias que tienen cuatro conceptos
diferentes a saber y todas con cargo a los costos del patrono: primero Las Cesantías, que
para un año de servicio, se causa un mes de salario, es decir, para un mes, el ciento por
ciento de un salario mensual y para un mes seria una doceava (1/12) parte lo cual
equivale a un ocho punto treinta y tres (8.33%) por ciento de un salario mensual;
segundo Las vacaciones que para un año de servicio, se causan quince días de
salario, es decir, un cincuenta por ciento del salario mensual (50%) y para un mes, sería
una doceava (1/12) parte de este cincuenta por ciento, lo cual equivale a un cuatro
punto diecisiete (4.17%) por ciento mensual; tercero Las primas de servicio, que se
paga una quincena en junio y otra quincena en diciembre para un total de una salario
completo por año de servicio, se causan entonces un mes de salario ano, es decir, un
ciento por ciento del salario mensual (100%) y para un mes, sería una doceava (1/12)
parte de este ciento por ciento, lo cual equivale a un ocho punto treinta y tres
(8.33%) por ciento mensual; y por ultimo como cuarto los intereses sobre las
cesantías que para un año de servicio, se causa el doce (12%) por ciento de las
cesantías, es decir, para un mes, el uno por ciento de las cesantías mensuales; Por lo
tanto, por concepto de prestaciones sociales la empresa puede provisionar el veintiuno
(21%) por ciento para completar en estos tres grandes rubros como lo explicamos
(Aportes a la Seguridad Social, Aportes Parafiscales y Prestaciones Sociales) se
pueden causar el cincuenta y dos (52%) por ciento de la nomina como Obligaciones
Laborales Derivadas de la Nomina (OLDN).
Costos Indirectos de Fabricación Esta compuesta por conceptos contables
asignados al departamento de producción, los cuales pueden ser de comportamiento
variable o fijo según corresponda, algunos de estos conceptos son por ejemplo:
los materiales indirectos (de comportamiento variable), la mano de obra indirecta
regularmente de comportamiento fijo, los otros costos indirectos de fabricación
como por ejemplo mantenimiento, servicios públicos, arrendamiento y otros que
regularmente son de comportamiento fijo
Unidad de producción.
Modalidad de producción.
Para ello es importante precisar que es una base y posteriormente asociarlo con la
palabra costos. Entendida la base como la uniformidad o variable de correlación de la
información y que al relacionarla con la palabra costeo tendríamos “La acumulación
de costos en términos del tiempo, es decir, que la variable de información es el
tiempo y sobre ello se puede decir que las bases de costeo se pueden subdividir
acorde al tiempo en: presente o pasado y Futuro, generando algo muy
importante en la gestión empresarial que es la comparabilidad en términos del
tiempo y permitiendo evaluar que tan eficiente es la gestión de las empresas y
los administradores, comparando lo planeado con lo ejecutado en términos del
costo y del tiempo”. Como se mencionó anteriormente los Sistemas de Costos (por
Ordenes de Pedido y por Procesos) pueden funcionar con bases de Costeo Real (o
Incurridos o Históricos) o con bases de costeo Predeterminado (Estándar y
Estimados) y con cualquiera de las metodologías de costeo.
Los Costos Estándares son aquellos que esperan lograrse en determinado proceso de
producción en condiciones normales. También se conocen como Costos Planeados o
presupuestados o pronosticados o costos programados. Por lo tanto los costos
estándar se convierten en objetivos fijados por la gerencia que funcionan como
controles para supervisar los resultados reales.
Los resultados de los estándares proporcionan una BASE UNIFORME y UNA SERIE
de relaciones o coeficientes de suma importancia, los cuales sirven como
Números Índices de Comparación y por lo tanto, también indican TENDENCIAS
sobre la dirección y rapidez de los cambios. Estos coeficientes y tendencias
pueden determinarse para todos los elementos del costo.
Los costos estándar tienen en cuenta las determinaciones de los llamados costos
de capacidad ociosa.
Los métodos para el cálculo de los costos estándar actualmente se han ampliado a fin
de incluir, dentro de la misma técnica, los presupuestos de ventas, los
presupuestos de gastos de administración y ventas y la predicción de utilidades y
ganancias netas.
5.3 VARIACIONES:
6. METODOLOGIAS DE COSTEO
Para ello es importante precisar que es una metodología y posteriormente asociarlo con
la palabra costos. Entendida la metodología como los pasos o procedimientos uno a
uno para determinar algo que se quiere. Al relacionar esta palabra con el término
costeo tendríamos que son los pasos, uno a uno para determinar y calcular el costo de
producir un bien o prestar un servicio. Estas metodologías de costeo se subdividen en:
Entendida como la acumulación de los tres elementos del costo para determinar lo
que cuesta producir un bien o prestar un servicio. En el costeo
tradicional, los costos de
materia prima y mano de obra, regularmente son de fácil asignación, no así el tercer
elemento del costo, que son los costos indirectos de fabricación (CIF), los cuales se
asignan a los productos a través de las tasas predeterminadas o reales.
Los sistemas tradicionales utilizan medidas del volumen de producción tales como las
horas de mano de obra directa, las horas maquina o el costo de los materiales como
1
base de asignación para atribuir los costos generales a los productos.
1
Ibíd. Pág. 22-23
Para conocer el costo unitario de los tres elementos del costo, basta con sumar el
costo unitario de los tres elementos del costo y obtenemos el costo unitario de
producción, utilizado principalmente para valorar las existencias y el costo de los bienes
vendidos.
2
GÓMEZ BRAVO, Oscar. Contabilidad de Costos. Ed. Multigráficas. 2ª edición. P.13
Los costos fijos de producción son costos Distribuye los costos fijos entre las unidades
del período. producidas.
Para valuar los inventarios, sólo contempla Para valuar los inventarios incluye fijos y
los variables. variables.
En la relación costo volumen utilidad como una metodología del costeo tradicional, se
hace una separación entre los términos costo y gasto y lo fijo y lo variable para
determinar el impacto del costo o gasto dependiendo del volumen de
producción y del comportamiento según sean ellos fijos o variables. Para ello
observaremos la aplicación de la metodología conocida como costeo directo o costeo
variable para efectuar análisis en las organizaciones empresariales.
El hecho de contar con una determinada capacidad instalada genera costos fijos que,
independientemente del volumen que se produzca, permanecen constantes en un
período determinado. De ahí que para costear bajo este método se incluyan
únicamente los
costos variables, los costos fijos de producción deben llevarse al período, es
decir, enfrentarse a los ingresos del periodo que se trate, lo que trae aparejado que
no se le asigne ninguna parte de ellos al costo de las unidades producidas.
Se puede llevar a cabo de una manera porcentual (%) o en pesos ($) consumidos,
para hallar el costo de un producto debo trabajar los tres elementos del costo (MP - MO –
CIF – OLDN), la distribución para la búsqueda del valor de un producto se puede
clasificar en:
Precio Variable unitario (PVU): Es el valor que está dispuesto a pagar el cliente
por el producto.
Costo Variable Unitario (CVU): Son los pesos que invierte la empresa en la
elaboración de un producto.
Margen de Contribución Bruto Unitario (MCBU): Son los pesos que le quedan a
la empresa después de haber descontado sus costos variables unitarios.
Margen de Contribución Neto Unitario (MCNU): Son los pesos que le quedan a
la empresa después de haber cubierto sus CVU y sus GVU.
Análisis Porcentual.
Consiste en determinar a cuanto equivale la participación de cada elemento CVU,
GVU; MCNU, en la construcción de la utilidad, este se calcula tomando el elemento al
que se le quiere determinar su participación y dividirlo por el precio de venta, entonces:
$CVU $MCN
U $GVU
$PVU
$PVU $PVU
El análisis a través del costeo directo se puede llevar a cabo de una manera porcentual
(%) o en pesos ($), como corresponde al costeo tradicional, el análisis se debe basar en
aquellos costos o gastos de comportamiento variable a parte de los costos o gastos fijos.
para hallar el costo de un producto debo trabajar los tres elementos del costo (MP - MO –
CIF – OLDN), la distribución para la búsqueda del valor de un producto se puede
clasificar en:
Pesos del Precio Variable Unitario ($PVU): son los pesos que está dispuesto a
pagar el cliente por cada uno de nuestros productos.
Pesos o Porcentaje del Costo Variable Unitario: ($CVU) Son los pesos que
invierte la empresa en los elementos del costo que tienen comportamiento
variable, (es decir, la materia prima $CVUMP, la mano de obra directa
$CVUMOD, el costo
indirecto de fabricación $CVUCIF y las Obligaciones Laborales Derivadas de la
Nomina $OLDN) para la elaboración de una unidad de producto. Para su
análisis en porcentaje (%CVU) debemos mencionar que ello corresponde a que
de cada cien pesos de las ventas Son los pesos que invierte la empresa en los
elementos
del costo que tienen comportamiento variable, (es decir, la materia prima
%CVUMP, la mano de obra directa %CVUMOD, el costo indirecto de
fabricación
%CVUCIF y las Obligaciones Laborales Derivadas de la Nomina %OLDN) para la
elaboración de una unidad de producto.
Pesos o porcentaje del Margen de Contribución Bruto Unitario: ($MCBU) Son
los pesos que le quedan a la empresa después de haber cubierto o descontado
sus costos variables unitarios, para cubrir sus gastos variables unitarios y aportar
para cubrir sus costos y gastos fijos y generar utilidades. (%MCBU)
debemos
mencionar que ello corresponde a que de cada cien pesos de las ventas, son
los pesos que le quedan a la empresa después de haber cubierto o descontado
sus costos variables unitarios, para cubrir sus gastos variables unitarios y aportar
para cubrir sus costos y gastos fijos y generar utilidades
Pesos o Porcentaje del Gasto Variable Unitario: ($GVU) Es el valor que invierte
la empresa para colocar una unidad de sus productos en el mercado, es decir,
para comercializar sus productos o el proceso de vender sus producto.
(%GVU) corresponde a que de cada cien pesos de las ventas, son los pesos que
invierte la
empresa para colocar una unidad de sus productos en el mercado, es decir, para
comercializar sus productos o el proceso de vender sus producto
Pesos o porcentaje del Margen de Contribución Neto Unitario: ($ MCNU) Son
los pesos que le quedan a la empresa después de haber cubierto o descontado
sus
costos y gastos variables unitarios, para contribuir a cubrir sus costos y gastos
fijos y generar utilidades. (%MCBU) debemos mencionar que ello corresponde a
que de cada cien pesos de las ventas, son los pesos que le quedan a la
empresa después de haber cubierto o descontado sus costos y gastos variables
unitarios,
para contribuir a cubrir sus costos y gastos fijos y generar utilidades Son los
pesos que le quedan a la empresa después de haber cubierto sus CVU y sus
GVU.
En otras palabras el MCNU es la cantidad disponible de cada peso vendido
para cubrir costos y gastos fijos y generar utilidad.
Es el nivel mínimo de ventas que debe tener la empresa para no ganar o perder, se
puede definir también como el nivel de ventas para el cual si bien no hay utilidades,
tampoco se tienen perdidas.
CGFT
$PE
%MCN
También se puede expresar en cantidades para lo cual se cuenta con dos (2) formas.
“y” la cual es una opción incluyente, que tiene que tener todos los factores que lo
influyen: del Producto 1m y del Producto 1d y del Producto 2m y del Producto 2d,
para llegar al punto de equilibrio.
$PE*%PV1m
Y
$P
V1
m
“O” solo lo interpreta en una opción del producto, es decir, del producto 1m o del
Producto 1d o del producto 2m o del Producto 2d.
O
$PE
$PV
1m
Desde esa medida si una empresa tiene sus productos por encima del punto de
equilibrio, tiene margen de seguridad:
$P
1
E MARGE
N_MANIO
BRA
$VENTAS
MARGEN DE MANIOBRA: Me indica de cada $100 pesos de las ventas cuantos mas
tengo como margen de seguridad, mientras más se aleje de cero (0) mejor margen de
maniobra o seguridad se alcanza.
6.8 PROMEDIOS SIMPLE, ARITMÉTICO Y
PONDERADO.
PROMEDIOS.
SIMPLE: Es un promedio entre dos o más datos, se realiza mediante la sumatoria de
los datos y dividirlos en el número de datos. Ej. 200 + 300 =500 entonces el promedio
simple será: 500 / 2 = 250.
PRACTICA
Del siguiente listado clasifique y calcule como costos fijos y gastos fijos
mensuales:
- Arrendamiento Bodega fabrica $1´250.000 - Papelería y Útiles de fabrica $
437.000
- Servicios Públicos Fabrica $ 972.000 - Depreciación Maquinaria y E. $ 784.000
-Sueldo Pers. Venta y Admón. $5´875.000 - Publicidad $ 1´500.000
- Transporte Mensaj. Admón. $942.000 - Afiliación y Suscrip. Ventas $1´172.000
- Sueldos personal fabrica $13´980.000 -Transporte Compra Materiales $ 545.000
–Depreciación Muebles Oficina $864.000 – Honorarios $3’759.000
-Mantenimiento Maquinaria $2’352.000 - Gastos Bancarios $982.500
-Seguros Maquinaria y Equipo $2´323.500. Bonificación Producción $ 423.900
Calcular sus Costos y Gastos variables
Prod. #Uni.Ve. $PVU %CVUMP %CVUMO %CIFVU %GVU %PV
B My 1275 39750 0,3594 0,1195 0,0816 0,04 0,3417
B Dt ¿? 41875 0,34116 0,11343 0,07746 0,05 0,148
E My ¿? 42350 0,3619 0,1235 0,0913 0,04 0,3632
E Dt ¿? 46850 0,32714 0,11164 0,08253 0,05 0,1471
Se requiere: A – Costo y Gastos Fijos Totales Mensuales y Variables Unitarios y Totales
B
– Margen de Contribución Unitario y Total. C – Orden de rentabilidad y sus comentarios.
D – Ponderados en $ y %. E - Punto de equilibrio en pesos y las Opciones “Y” y “ O”. F –
Estado de Resultados para el volumen de ingresos obtenido y su punto de equilibrio. La
MOD no incluye las OLDN.
Otra tipo de empresas que encontramos en productos heterogéneos puede ser como
se observa en el siguiente taller, así:
Práctica
Industrias Bugueñas S. A lo contrata para que con la información que le
entregue usted calcule sus costos y presente un informe detallado, así:
Del siguiente listado clasifique y calcule como costos fijos y gastos fijos
mensuales:
Arrendamiento Bodega fabrica $2´475.000 - Papelería y Útiles de fabrica $
447.000
Servicios Públicos Fabrica $ 1´398.000 - Depreciación Maquinaria y E. $1´ 854.000
Sueldo Pers. Venta y Admon. $9´798.000 - Publicidad $ 2´500.000
Transporte Mensaj. Admon $874.000 - Afiliación y Suscrip. Ventas $3
´872.000
Sueldos personal fabrica $12´918.000 -Transporte Compra Materiales $ 545.000
Depreciación Muebles Oficina $864.000 – Honorarios $2’695.000
Mantenimiento Maquinaria $2’352.000 - Gastos Bancarios $982.500
Seguros Maquinaria y Equipo $2´133.500. Bonificación Producción $
942.890
Convenciones.
$PVU: Pesos del Precio de Venta Unitario.
%CVUMP: Porcentaje Costo Variable Unitario de Materia
Prima.
% CVUMO: Porcentaje Costo Variable Unitario de Mano de
Obra.
% CVUCIF: Porcentaje Costo Variable Unitario de Costos Indirectos de
Fabricación.
% GVU: Porcentaje Gasto Variable Unitarios
% PV. : Porcentaje de Participación en Ventas de los productos.
Para plantear estos escenarios debemos observar que cambios se pueden presentar o
afectar el punto de equilibrio en escenarios como los siguientes, cambios que pueden
ser en pesos o en porcentaje, o en los promedios.
Para ello todo se debe resolver a través de mirar la afectación en la fórmula del punto
de equilibrio en el entendido que esta se calcula, en pesos, así:
2 – Aumento del número de. Unidades vendidas y disminución del costo variable en
un10%.
7 - .Aumento del margen de contribución neto del 10% y disminución del número de
unidades vendidas en un 5%.
En el siglo XIV, mucho antes de la aparición de Luca Paciolo, (1445- 1510), en países
como Italia, Inglaterra y Alemania se conocieron los rudimentos de los costos, como
resultado del crecimiento y desarrollo de las industrias de vinos, monedas y libros, de
mucho auge en ese entonces.
En efecto, en 1431, la poderosa familia de los Médicis, en Italia, había adoptado diversos
procedimientos muy similares a la teneduría de libros. Asimismo en Inglaterra, en
1485, varias Industrias adoptaron sistemas contables rudimentarios, pero que en
esencia, eran muy similares a los costos que hoy se conocen.
Aunque se ha dicho que después de Pacioli, transcurrieron muchos años para que la
contabilidad adquiriera un sentido más real de sus verdaderas funciones, hasta el
punto
que a ese período se le conoce a la contabilidad como “los 400 años de adolescencia
de la contabilidad”, lo cierto es que en diferentes lugares de la tierra, aunque en
forma aislada, se presentaron diversas manifestaciones en relación con la aplicación
de los costos, tanto para controlar los pasos de la producción como para observar las
pérdidas que se podían presentar, por el mal uso de los materiales y de la mano de obra.
“En 1800 se habla ya de los costos conjuntos como uno de los problemas mas
delicados,
a raíz del desarrollo que cobraron en ese entonces las industrias
químicas.
Entre 1880 y 1900 se publicó por primera vez en Inglaterra un libro titulado “Costos de
manufactura” de Henry Metcalfe, en el cual se daba extraordinaria importancia a este
sistema contable.
En 1910, las contabilidades general y de costos, se fusionan por primera vez, y entran
a cumplir una función trascendental, no solo en lo que respecta al registro de datos y
el mejor conocimiento de los costos de producción de cada artículo, sino también en
el control de las diferentes áreas de producción, especialmente a partir del año
1920, cuando surgen la costos predeterminados.
3
Gómez Bravo Oscar y Zapata Sánchez Pedro, Contabilidad de Costos. Editorial Mac Graw Hill. Colombia.
Pág. 3.
4
Ibíd. Pág.4
costos por medio de procesos de mejora continua, que permite que la función contable
pase de ser un informador pasivo del pasado, a ser algo que influye proactivamente en
5
el futuro” . “Para llevar a la práctica todo el potencial de la moderna gestión de costos,
las empresas necesitan su información y esta solo se las puede proporcionar en un
6
sistema integral de información .
Fuente: el autor
5
Kaplan Robert S. y Cooper Robin, Costo y Efecto. Como usar el ABC, el ABM y el ABB
para mejorar la gestión, los procesos y la rentabilidad. Gestión 2000. Prologo.
6
Ibíd. Pág. 8
7
Concepto referido al registro contable de las magnitudes físicas en diferentes variables de
medida que se pueden presentar, ejemplo: kilómetros, metros, hectáreas, lotes, etc.
8
Expresado en el libro de Contabilidad Integral del C.P Rafael Franco Ruiz.
9
Ibíd.
Pero, desde hace tiempo se plantea una forma diferente de concebir la contabilidad,
fundada en una serie de herramientas tecnológicas y un enfoque económico de
planeación.
Por ello se puede plantear que un sistema integral de información, es el que recoge,
registra e informa en términos del tiempo y el objeto de los diferentes subsistemas,
las magnitudes físicas y financieras, para mostrar la realidad y prospectiva
financiera, económica y social de las instituciones. Ahora pasamos a mostrar la
estructura interna que constituye la propuesta de un sistema integral de información.
los Subsistemas es importante mencionar que la integralidad tiene que ver con tres
factores que enseguida describiremos:
Ellos son:
10
Ibíd.
11
Entiéndase dialogo como el intercambio comunicativo que construye y retroalimenta al
mismo tiempo.
futuro del mediano y largo plazo o de presupuesto en términos del futuro del corto
plazo y así para cada subsistema.
Fuente: El autor
En cumplimiento de las exigencias planteadas por las Entidades de Control del Estado
describiremos las características que debe cumplir un sistema integral de información
Físico, Financiero, Económico y Social, mencionando algunos de los subsistemas
que deben componerlo (luego se hará una descripción detallada de cada
subsistema, su contenido, comprobantes de contabilidad, documentos, transacciones,
informes, principios de contabilidad, método y tiempo, algunos de ellos, planteados en
el cuadro anexo #1), ellos son:
1. Planeación. 9. Costos.
2. Presupuesto. 10. Cartera.
3. Tesorería. 11. Cuentas por
4. Patrimonio o Pagar.
Hacienda. 12. Estadísticas.
5. Cuentas de 13. Facturación.
Orden. 14. Talento
6. Inventarios. Humano.
7. Propiedad 15. Taquilla.
8. Planta y Equipo. 16. Impuestos
Cada uno de los Subsistemas funciona con relación a otros Subsistemas teniendo en
cuenta los tres factores de integralidad y su interrelación, lo que permite a la institución
la información adecuada para la planeación, ejecución, el control y la toma de decisiones
de parte de la administración y los diferentes usuarios de la información sobre la
institución. Pasamos ahora a describir algunos de estos subsistemas, para que el lector
conozca en qué consisten estos.
7.2.2.1.1 Planeación.
7.2.2.1.2 Presupuesto.
7.2.2.1.3
Tesorería.
7.2.2.1.6 Inventarios.
7.2.2.1.7 Costos.
12
Esta sugerencia se hace partiendo de lo vivido profesionalmente por el autor, tanto a
nivel académico como en el ejercicio laboral.
13
Según el decreto 2649 del 93 en su artículo 39 los costos representan erogaciones y
cargos asociados clara y directamente con la adquisición o la producción de los bienes o
la prestación de los servicios, de los cuales un ente económico obtuvo sus ingresos.
compara, por ello al implementar el costeo integral en una empresa se
generaran beneficios como conocer detalladamente los costos de prestar el servicio,
administrar, vender, gerenciar, etc. Dicha información, bien utilizada, le proporcionara
los elementos para ubicar la competitividad y comparatividad de sus servicios.
El costeo Integral, trata de hacer directo lo que antes era indirecto, pues busca asociar
o relacionar, a través de los inductores de recursos y actividades, los diferentes costos
y gastos para que sean asumidos por la actividad, permitiendo conocer el costo integral
de cada servicio prestado, lo cual le permite calcular a la empresa su margen de
ganancia o perdida adecuadamente.
Además, se trata de hacer variable durante el periodo lo que antes era fijo, al asociar
o relacionar a la actividad o a una unidad, el costeo integral de dicha actividad
(costo directo, costo Indirecto y gasto indirecto) Por lo tanto, la ventaja para la empresa
será la de hallar, por medio de la comparación en el tiempo, su productividad, el
avance o retroceso en el costo integral de cada uno de sus productos y servicios.
Costeo Integral: Acumula y estructura los costos de los diferentes Líneas de producto
o servicio, productos, proceso y actividades, asignándole los recursos que consumen.
Cadena del Valor: Acumula los costos a través de trece actividades estratégicas,
denominadas como Primarias, de Apoyo y Complementarias, los productos consumen
estas actividades y estas consume los recursos.
14
Según el decreto 2649 del 93 en su artículo 40 los gastos representan flujos de salida
de recursos, en forma de disminuciones del activo o incrementos del pasivo o una combinación de
ambos, que generan disminución del patrimonio, incurridos en las actividades de administración.
Comercialización, investigación, y financiación, realizadas durante un periodo, que no provienen
de los retiros de capital o de utilidades o excedentes.
15
El costeo tradicional tienen una conceptualización de costo-gasto que no es
apropiada
para realizar el costeo
integral.
7.3.1 Factores Claves de la Excelencia:
Pero, el sistema de costeo necesita lugares donde encontrar la información que luego
va a decantar. Por ello “algunas compañías toman la información contable reflejada
en informes como un importante elemento de análisis base para definiciones o
17
decisiones inmediatas y oportunas”
16
Torres, Aldo S. Análisis para la toma de decisiones. Ed. Mc Graw Hill 1ra edición 1995
17
Ídem
18
Ramírez Padilla, David Noel. Contabilidad Administrativa
metodología de costeo, que simultáneamente le entrega información sobre su posición
en el mercado y sobre sus niveles de excelencia.
Hasta el momento hemos mostrado la primera parte del proceso descrito arriba, sin
embargo, quedan faltando por abordar los dos siguientes pasos. Ello sucede porque
solo se ha trabajado en el nivel teórico, de ahora en adelante vamos a describir el
aspecto práctico de la contabilidad y el costeo integral, comenzando por la presentación
del costeo ABC.
En el costeo integral se deben seguir tres pasos o procesos que son consecutivos y
complementarios:
7.3.2 El Organigrama
7.3.2.3 Unidades de Apoyo (U de A), son aquellas que no cumplen con la misión de la
Institución, se encuentran en el área de no-prestación de los servicios, pero coadyuvan
a que las UCV cumplan con la misión a través de planes, estrategias, apoyo
económico, financiero, administrativo, etc, no son generadoras de ingreso sino de gastos.
7.3.5.1 Actividades secuenciales: que son las que van una detrás de la otra, en
la producción de bienes o en la prestación de servicios.
7.3.5.2 Actividades recurrentes: que son las que tienen punto de retorno, es decir, que
se devuelve a una determinada secuencia. Deben minimizarse.
7.3.6 Asignación de los recursos que van a ser consumidos por las
actividades
Hasta llegar al costo del recurso para cada actividad, clasificado de la siguiente
manera:
Gasto indirecto: son los costos que asumen la actividad del área de no-
producción distribuidos por los inductores, como ejemplo retomando lo
anterior, es la acumulación como costo en la misma actividad de corte de las
actividades de no producción como salario del gerente, administrador, contador,
sistemas, etc.
Empezaremos por las metodologías de costeo, citándolas como ABC y cadena del
Valor. En la sección 5 trabajaremos el ABC, en la sección 6 la cadena del valor.
19
Un ejemplo de estos se puede encontrar en el libro Levantamiento de Procesos de James
H. Harrington.
El ABC acumula los costos de los recursos que consumen las actividades y el costeo
tradicional acumula los costos del producto, es decir, tiene un mayor nivel de detalle
para la toma de decisiones.
El ABC hace directo lo que el costeo tradicional ha manejado como indirecto, a través
del manejo de los inductores de recursos y actividades, estudiando con precisión cual
debe ser la base (factor) para asignarlo, es decir de un total cuanto le debe
corresponder de acuerdo al consumo de este recurso.
El ABC integra el costo y gasto como costo, mientras el costeo tradicional hace
la diferencia del costo como inventariable y del gasto como no inventariable.
Unidades de Apoyo
Unidades de Apoyo (U de A), son aquellas que no cumplen con la misión de la
Institución, se encuentran en el área de no-prestación de los servicios, pero
coadyuvan a que las UCV cumplan con la misión a través de planes, estrategias, apoyo
económico, financiero, administrativo, etc., no son generadoras de ingreso sino de
gastos.
De la Institución teniendo en
cuenta:
Las líneas de productos o servicios
Los productos o servicios
Los Procesos
Las actividades
Los Recursos
Para cada uno de los productos o servicios, para ello se debe seguir secuencialmente
el proceso desde que se inicia (diseño o producción) hasta que se coloca el producto en
los clientes o canales de distribución.
Para ello es importante definir paso a paso, o actividad por actividad desde el inicio
hasta
su distribución (ver actividades
secuenciales).
Para cada una de estas actividades se debe observar el proceso de atención teniendo
en cuenta los empleados, jefes y dependencias que participan en cada una de
estas secuencias de actividades.
Actividades secuénciales: que son las que van una detrás de la otra, en
la producción de bienes o en la prestación de servicios.
Actividades recurrentes: que son las que tienen punto de retorno, es decir, que
se devuelve a una determinada secuencia. Deben minimizarse.
Ya en el proceso de asignación de los recursos, que van a ser consumidos por las
actividades hasta llegar al costo del recurso para cada actividad, debemos tener en
cuenta los siguientes conceptos para la clasificación de los costos:
Gasto indirecto: son los costos que asumen la actividad del área de no-producción
distribuidos por los inductores, como ejemplo retomando lo anterior, es la
acumulación como costo en la misma actividad de corte de las actividades de no
producción como salario del gerente, administrador, contador, sistemas, etc.
Es una de las metodologías del costeo integral o costeo por actividades, que acumula
los costos a través de trece actividades estratégicas,
Primarias, de Apoyo y Complementarias. Por lo tanto parafraseando lo
planteado por Robert Kaplan se puede decir que “Los productos consumen actividades
primarias, de apoyo y complementarias y estas consumen los recursos.”
Para lograr lo anterior se propone una figura de niveles conocida como el diamante de la
competitividad, que se utiliza como herramienta para obtener información, a través de
21
la relación de los conceptos contables y las actividades estratégicas designadas
22 23
como primarias y de apoyo .
20
Esta conceptualización se presenta en el texto de SERRA, Roberto; KASTIKA,
Eduardo. Estructuras Empresariales Dinámicas. Buenos Aires. Indugraf, 1992, retomando a
Michael Porter.
21
Se considera que para hablar de un Sistema de Información Integral que refleje lo competitivo
y
comparativo de la empresa, se debe asociar los diferentes rubros contables a las actividades estratégicas del
modelo Porter, a nivel de estructura, estilo plan de cuentas contables.
22
Siendo estas actividades las desarrolladas en cinco categorías, que intervienen en el
esquema
competitivo de cualquier sector industrial o de servicios y su grado de importancia dependerá de
cada organización. Estas categorías son definidas como logística de entrada, operacionales, logística de
salida, mercadeo y ventas y servicio postventa.
23
Existen otras actividades estratégicas que pueden generar costo o ventaja competitiva
y
que no son definidas por Porter, a ellas se las llama complementarias, atendiendo a su función
dentro de la empresa.
Podemos observar su composición en la siguiente figura
representativa.
Para clarificar en qué consisten las actividades de la cadena del valor, a continuación
definiremos las actividades estratégicas, comenzando por las llamadas primarias, para
después continuar con las de apoyo o soporte.
7.6.1.1 Actividades
primarias
7.6.1.1.4 Luego se pasa a las actividades del mercadeo y ventas, que relaciona
la información detallada de los compradores de bienes y servicios de la institución y
los mecanismos para inducir a estos, a la compra de los bienes o a la utilización de
los servicios, un ejemplo son las campañas de promoción, mercadeo, etc,
7.6.1.2.4 La tecnología, que es el valor agregado que incluye toda actividad en la que
se utiliza tecnología. Se da en todas las áreas funcionales de la empresa. Rango
de actividades que pueden ser agrupadas de manera general en esfuerzos por
mejorar el producto y el proceso. El desarrollo de la tecnología puede apoyar a
muchas de las diferentes tecnologías encontradas en las actividades creadoras de valor.