CÓDIGO GP-TD-02

GUÍA DE PRÁCTICAS

LABORATORIO Termodinámica
CARRERA Ing. Industrial
SEDE GUAYAQUIL “CAMPUS CENTENARIO”

1. DATOS INFORMATIVOS
a. Cátedra: Termodinámica
b. Práctica no. 2
c. Integrantes:
-Waleska Quimis

-Jamileth Gonzabay
-Jean pierre Rodriguez
-Jordy Quito
d. Número de estudiantes por grupo 5 máximo
e. Nombre instructor: Ing. Eduardo Cortez
f. Tiempo estimado: 1 hora

2. DATOS DE LA PRÁCTICA
a. TEMA
Capacidad calorífica de un fluido
b. OBJETIVO GENERAL
• Analizar la capacidad que tiene un fluido para captar el calor, mediante
la interacción de dos recipientes a diferentes temperaturas

c. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Estudiar la capacidad calorífica del agua
• Diferenciar en que condición el agua tiene mayor capacidad calorífica

3. MARCO TEÓRICO
La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para
elevar en 1ºC, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto
mayor sea la capacidad calorífica de una sustancia, mayor será la cantidad de calor

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Ing. Eduardo Cortez

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entregada a ella para subir su temperatura. Por ejemplo, no es lo mismo calentar el

agua de un vaso que el agua de toda una piscina: requerimos mayor calor para calentar
el agua de toda una piscina puesto que su capacidad calorífica es mucho mayor. Se
determina por la siguiente expresión:
𝑚1 · (𝑇𝑚 − 𝑇1 ) − 𝑚2 · (𝑇𝑚 − 𝑇2 )
𝐶𝑐 = · 𝐶𝑝
𝑇2 − 𝑇𝑚

𝑚1 · 𝑇1 + 𝑚2 · 𝑇2
𝑇𝑚 =
𝑚1 + 𝑚2

Donde
𝐽
𝐶𝑝 = 4.19
𝑘𝑔 · 𝐾

Figura 1. Experimento termodinámico para análisis de temperatura

4. PROCEDIMIENTO
I. Preparar el soporte como se muestra en la Figura 1, fijando el soporte doble y la
abrazadera del aparato
II. Llene el vaso precipitado con 100ml de agua (agua caliente)
III. Prepare en otro recipiente 200ml de agua (agua fría)
IV. Tome la temperatura del agua fría y anote el valor en la tabla de resultados
V. Caliente el agua del vaso precipitado hasta que alcance 60 °C
VI. Agregue el agua fría, mezcle hasta que la temperatura se estabilice y anote los valores
en la tabla de resultados
VII. Repita el proceso, pero cambie los volúmenes de agua

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5. RECURSOS UTILIZADOS (EQUIPOS, ACCESORIOS Y MATERIAL

CONSUMIBLE)
• Equipos para ensayo de temperatura
6. REGISTRO DE RESULTADOS
Tabla 1. Datos de la práctica
Volumen de agua caliente menor Volumen de agua caliente menor
Masa del agua caliente (m1) Masa del agua caliente
50g 100g
(m1)
Masa del agua fría (m2) 100g Masa del agua fría (m2) 50g

Temperatura del agua Temperatura del agua

60°C 60°C
caliente (T1) caliente (T1)
Temperatura del agua fría Temperatura del agua fría
28°C 29°C
(T2) (T2)
Temperatura de la mezcla Temperatura de la mezcla
41°C 51°C
medida (Tm,m) medida (Tm,m)
Temperatura de la mezcla Temperatura de la mezcla
38,67°C 49,67°C
calculada (Tm,c) calculada (Tm,c)

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7. INFORME
➢ Coloque los cálculos digitales en esta sección
Volumen de agua caliente 1 Volumen de agua caliente 2
Masa del agua caliente (m1) Masa del agua caliente
50g 100g
(m1)
Masa del agua fría (m2) 100g Masa del agua fría (m2) 50g

Temperatura del agua Temperatura del agua

60°C 60°C
caliente (T1) caliente (T1)
Temperatura del agua fría Temperatura del agua fría
28°C 29°C
(T2) (T2)
Temperatura de la mezcla Temperatura de la mezcla
41°C 51°C
medida (Tm,m) medida (Tm,m)
Temperatura de la mezcla Temperatura de la mezcla
38,67°C 49,67°C
calculada (Tm,c) calculada (Tm,c)

➢ ¿En cuál de los dos experimentos se obtuvo mayor capacidad calorífica?,

¿por qué?
Por esta ocasión el experimento que tuvo mayor Capacidad Calorífica fue el
número 2.Ya que al presentar mayor masa de agua caliente al inicio y al ser
mezclada, esta nos presenta valores mayores tanto como es de la temperatura
medida y calculada, ambas de la mezcla.

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➢ ¿Se puede analizar la capacidad calorífica con dos sustancias totalmente

distintas?
Si es posible analizar la capacidad calorífica de dos sustancias totalmente
distintas. Sin embargo, al analizar la capacidad calorífica de dos sustancias
distintas tendremos que tener en cuenta factores como la masa de la sustancia, el
cambio de temperatura y la constante específica de cada sustancia.

➢ La capacidad calorífica, ¿depende de la masa?, justifique su respuesta

Sí, la capacidad calorífica de una sustancia depende de su masa. Esta se divide en
Capacidad calorífica especifica y total. La capacidad calorífica específica es una
propiedad intensiva que no depende de la cantidad de sustancia, mientras que la
capacidad calorífica total depende de la masa total de la sustancia.

➢ Determine el error relativo entre la temperatura de la mezcla calculada y el

valor medido para ambos casos

CASO 1
ER= [ (38.6-41) /41]*100%
ER= -0.05

CASO 2
ER= [(49.6-51) /51] *100%
ER= -0.02

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8. CONCLUSIONES
La capacidad calorífica de un fluido es una propiedad termodinámica clave que describe
cuánto calor puede absorber o liberar el fluido durante cambios de temperatura. Este
parámetro es esencial en la ingeniería para el diseño eficiente de procesos térmicos,
intercambiadores de calor y sistemas de energía. La capacidad calorífica puede variar con la
temperatura. Es una propiedad intensiva y difiere entre gases, líquidos y sólidos. Su
determinación experimental se realiza mediante métodos calorimétricos, y está vinculada a
otras propiedades termodinámicas como la entalpía y la energía interna. En resumen, la
capacidad calorífica es fundamental para entender y optimizar procesos térmicos, además de
tener aplicaciones prácticas en ingeniería y ciencia de materiales.

9. RECOMENDACIONES
• Realiza análisis de sensibilidad para comprender cómo varía la capacidad
calorífica con cambios en la temperatura y la presión.
• Al diseñar sistemas de intercambio de calor, busca maximizar la eficiencia de
transferencia de calor.
• En función de los requisitos del proceso, elige fluidos con capacidades caloríficas
específicas que se ajusten a las necesidades.
• Implementa sistemas de control de temperatura precisos para garantizar que el
fluido se mantenga dentro de los rangos ideales de operación. Esto contribuye a
la estabilidad del proceso y a la eficiencia energética.

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10. ANEXOS

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