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Biomoléculas - Concepto, Tipos, Funciones e Importancia

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12/3/24, 22:55 Biomoléculas - Concepto, tipos, funciones e importancia

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Biomoléculas
Te explicamos qué son las biomoléculas y cómo son las biomoléculas orgánicas e
inorgánicas. Cuáles son sus funciones e importancia.

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Los lípidos poseen un costado hidrófobo, es decir, que repele el agua.

Índice 

¿Qué son las biomoléculas?


Las biomoléculas o moléculas biológicas son todas aquellas moléculas propias de
los seres vivos, ya sea como producto de sus funciones biológicas o como constitu-
yente de sus cuerpos. Se presentan en un enorme y variado rango de tamaños, for-
mas y funciones. Las principales biomoléculas son los carbohidratos, las proteínas, los
lípidos, los aminoácidos, las vitaminas y los ácidos nucleicos.

El cuerpo de los seres vivos está conformado principalmente por combinaciones


complejas de seis elementos primordiales: el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno
(O), el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S). Esto se debe a que estos elementos
permiten:

La formación de enlaces covalentes (que comparten electrones) sumamente


estables (simples, dobles o triples).

La formación de esqueletos tridimensionales de carbono.

La construcción de múltiples grupos funcionales con características sumamente


distintas y particulares.
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Por esta razón, las biomoléculas suelen estar constituidas por este tipo de elemen-
tos químicos. Las biomoléculas comparten una relación fundamental entre estruc-
tura y funciones, en la que interviene también el entorno en el que se encuentran. Por
ejemplo, los lípidos poseen una parte hidrófoba, o sea, que repele el agua, por lo que
suelen organizarse en presencia de ella de modo tal que los extremos hidrófilos (atraí-
dos por el agua) queden en contacto con el entorno y los hidrófobos queden a su res-
guardo. Este tipo de funciones son fundamentales para la comprensión del funciona-
miento bioquímico de los organismos vivientes.

Según su naturaleza química, las biomoléculas pueden clasificarse en orgánicas e


inorgánicas.

 Ver además: Bioquímica

Biomoléculas inorgánicas

Las biomoléculas inorgánicas no están basadas en el carbono.

Las biomoléculas inorgánicas son todas aquellas que no están basadas en el car-
bono, excepto algunas como el CO2(g) y en CO. Estas pueden ser parte tanto de los
seres vivientes como de los objetos inanimados, pero no por eso dejan de ser indis-
pensables para la existencia de la vida. Estos tipos de biomoléculas no forman cade-
nas de monómeros como en el caso de las orgánicas, es decir, no forman polímeros, y
pueden estar formadas por distintos elementos químicos.

Algunos ejemplos de biomoléculas inorgánicas son el agua, determinados gases


como el oxígeno (O2) o el hidrógeno (H2), el NH3 y el NaCl.

Biomoléculas orgánicas
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Las biomoléculas orgánicas son producto de las reacciones químicas propias del cuerpo.

Las biomoléculas orgánicas están basadas en la química del carbono. Estas biomolé-
culas son producto de las reacciones químicas del cuerpo o del metabolismo de los
seres vivientes. Están constituidas fundamentalmente por carbono (C), hidrógeno (H)
y oxígeno (O). También pueden tener como parte de su estructura elementos metáli-
cos como hierro (Fe), cobalto (Co) o níquel (Ni), en cuyo caso se llamarían oligoele-
mentos. Cualquier proteína, aminoácido, lípido, carbohidrato, ácido nucleico o vita-
mina es un buen ejemplo de este tipo de biomoléculas.

Funciones de las biomoléculas

La herencia en los seres vivos es posible gracias a la existencia del ADN.

Las biomoléculas pueden tener diversas funciones, tales como:

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Funciones estructurales. Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén
de las células, manteniendo la estructura de membranas y tejidos. Los lípidos
también constituyen la reserva de energía en los animales y las plantas.

Funciones de transporte. Algunas biomoléculas sirven para movilizar nutrientes y


otras sustancias a lo largo del cuerpo, dentro y fuera de las células, uniéndose a
ellas mediante enlaces específicos que luego pueden romperse. Un ejemplo de
este tipo de biomolécula es el agua.

Funciones de catálisis. Las enzimas son biomoléculas capaces de catalizar


(acelerar) la velocidad de determinadas reacciones químicas sin formar parte de la
reacción, por tanto, no constituyen ni un reactivo, ni un producto. Estos tipos de
biomoléculas regulan un numeroso grupo de procesos químicos y biológicos que
ocurren en el cuerpo humano, de los animales y las plantas. También existen los
inhibidores, que son moléculas que disminuyen la velocidad de determinadas
reacciones químicas y, por tanto, también intervienen en la regulación de los
procesos químicos y biológicos. Ejemplos de enzimas son la amilasa, que se
produce en la boca y permite descomponer moléculas de almidón, y la pepsina,
que se produce en el estómago y permite descomponer proteínas en
aminoácidos.

Funciones energéticas. La nutrición de los organismos vivos puede ser autótrofa,


cuando son capaces de sintetizar los compuestos fundamentales para su
metabolismo a expensas de moléculas inorgánicas (sin depender de otro ser vivo),
o heterótrofa, cuando obtienen la materia orgánica necesaria para su metabolismo
a partir de la materia orgánica sintetizada por otros organismos autótrofos o
heterótrofos (dependiendo de otro ser vivo). En ambos casos, la energía necesaria
para sostener la vida en los organismos vivos se obtiene mediante un proceso
denominado oxidación, que consiste en degradar la glucosa a formas más simples
para obtener energía. Los lípidos también son una fuente esencial de energía.

Funciones genéticas. El ADN (ácido desoxirribonucleico ) es un ácido nucleico que


contiene toda la información genética necesaria para el desarrollo y
funcionamiento de todos los seres vivos. Además, es responsable de transmitir la
información hereditaria. Por otra parte, el ARN (ribonucleico) es un ácido
ribonucleico que interviene en la síntesis de proteínas necesarias para el desarrollo
y funcionamiento de las células. El ADN y el ARN no actúan solos, el ADN se vale
del ARN para transmitir información genética durante la síntesis de proteínas.
Estas dos biomoléculas constituyen la base del genoma (todo el material genético
que contiene un organismo particular), por tanto, determinan lo que es una
especie o un individuo específico.

Importancia de las biomoléculas

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Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funciona-


miento de todas las células que conforman a los organismos vivos. Cumplen funcio-
nes vitales de sostén, de regulación de procesos y de transporte de sustancias en
cada una de las células que forman los tejidos, órganos y sistemas de órganos.

La falta de determinada biomolécula en algún organismo vivo puede provocar defi-


ciencias y desequilibrios en su funcionamiento, provocando su deterioro o la muerte.

Bioelementos y biomoléculas
Se denomina bioelementos a los elementos químicos a partir de los cuales se com-
ponen las biomoléculas, por tanto, son los elementos presentes en los seres vivos.

Los bioelementos pueden ser clasificados como:

Bioelementos primarios. Componen el 99 % de la materia viviente de todos los


seres vivos conocidos. Son: carbono (C), oxígeno (O), hidrógeno (H), nitrógeno (N),
azufre (S) y fósforo (P).

Bioelementos secundarios. Son aquellos que, si bien son indispensables para la


vida y para el correcto desempeño del cuerpo, se requieren en cantidades
moderadas y con fines específicos. Son: sodio (Na), calcio (Ca), magnesio (Mg),
potasio (K), cloro (Cl) y flúor (F).

Además, existen los oligoelementos que son necesarios para la vida, pero en cantida-
des muy bajas (0,1 % de los bioelementos del cuerpo). Algunos ejemplos son: hierro
(Fe), yodo (I), cromo (Cr), cobre (Cu), Zinc (Zn) y Boro (B).

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Una publicación de Editorial Etecé

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