Taller de Fabricación de Té Artesanal

Facilitadora y Creadora
Carola Berrios.
Fabricación de Té Artesanal

Existen distintas variedades de Té, entre las que encontraras, los té mixtos
que usan como base el té de hoja convencional, más una variedad distinta,
como pueden ser hierbas medicinales, frutos secos, semillas, flores, etc.

En cualquiera de los casos, es bueno tener claro, para que queremos fabricar
nuestros tés, ya sea medicinal, para disfrutar, como bajativos, aporte
nutricional, etc, con esta información como base, comenzaremos a fabricar,
seleccionar nuestras variedades.

Los tendremos:

Medicinales

Mixtos

Mixtos frutales o florales

Para tratamientos específicos

Frutales

Florales
Comenzaremos con los métodos más económicos de deshidratar nuestra
fruta

Deshidratación con Horno Convencional

Con la ayuda del horno a baja temperatura, podemos obtener nuestros

propios alimentos deshidratados.

Para todos los que les interese preservar su fruta y verdura ecológica de
estación para guardar y utilizar de otra manera, una deshidratadora es sin
duda un aparato muy útil. Pero también puede ser más costoso, u ocupa
mucho espacio en la cocina, y solo compensa tenerlo si deshidratamos muy a
menudo.

Aunque en el horno el deshidratado es más lento y menos uniforme,

lograremos con bastante éxito un buen deshidratado si seguimos estas
reglas:

En verano no hace falta utilizar el horno ya que el sol es la mejor forma de

deshidratar (y lo más ecológico y económico).

La temperatura del horno no debe nunca superar los 60 grados.

Si nuestro horno lo permite y tenemos un regulador digital de temperatura,
lo ideal para preservar todas las propiedades de los alimentos a deshidratar
es que no se supere los 60 grados. Una buena idea es conseguir un
termómetro de cocina y dejarlo dentro del horno durante el proceso para ir
regulando la temperatura abriendo y cerrando la puerta.

Nunca debemos cerrar del todo la puerta del horno, para que circule el aire y,
de paso, ayudemos a que nuestro horno no alcance más temperatura de la
deseada. Bastará con que pongamos un cucharón metálico en la puerta que
deje una rendija por donde salga y entre el aire.

El grosor y tamaño de cada pieza que pongamos a deshidratar determinará el

tiempo que durará el proceso. Hay que tener en cuenta que, por ejemplo,
una rodaja normal de tomate puede tardar entre 6 y 8 horas en ser un
tomate seco. Para ahorrar electricidad y tiempo es mejor que todo lo que
metamos a deshidratar esté cortado en rodajitas muy finas o en cuadraditos
pequeños. Esto acortará bastante los tiempos totales de deshidratación.

Si hacemos rodajas, es fundamental que todas tengan el mismo tamaño para

que se deshidraten en el mismo tiempo. Para lograrlo, lo mejor sería usar una
mandolina para hacer las rodajas.

Cuando deshidratemos trozos pequeños y no queramos que se nos peguen,

debemos poner en la fuente de horno una lámina de silicona o de papel de
horno. En el caso de deshidratar frutas o verduras a rodajas, lo ideal es
hacerlo sobre una rejilla de horno previamente untada con aceite para que el
aire circule mejor y se deshidraten antes. Si utilizamos una rejilla, no
debemos olvidar de poner en el fondo del horno una bandeja que recoja el
líquido.

Antes de deshidratarlas, hay que preparar ciertas frutas y verduras:

Las frutas que se oxidan, como manzanas o peras, debemos sumergirlas

durante un minuto en una solución de agua con mucho zumo de limón.

Gran parte de las verduras, especialmente las de fécula o las crucíferas, es

conveniente escaldarlas, ya cortadas, en agua caliente durante un minuto
antes de deshidratarlas para romperles las fibras y que se hagan después
mejor (y evitar que se pongan oscuras).

Si hacemos verduras en cubitos, a mitad del proceso de deshidratación es

necesario sacar la fuente y removerlas bien para que se hagan
uniformemente.

Deshidratar alimentos con energía solar

Secado directo con el sol: Es el método más simple y artesanal de

deshidratado, consiste en colocar el producto a secar directamente al sol
sobre una mesa o rejilla; los rayos solares y el viento se encargan de eliminar
la humedad de los alimentos.
Deshidratadores solares: Son equipos de tipología y características muy
diversas que utilizan la energía solar directa o indirectamente para secar
alimentos. Básicamente cuentan con una cámara, donde se colocan los
alimentos en rejillas y por las cuales circula un flujo de aire caliente que es el
que va eliminando gradualmente la humedad.

Beneficios de deshidratar frutas y alimentos en casa

En general los alimentos deshidratados presentan muchas ventajas, como

son:

Tienen un alto valor nutricional, ya que la pérdida de vitaminas comparada

con otros métodos de conservación es menor.

Permite conservar casi cualquier tipo de alimento de forma segura,

independiente éstos sean alimentos de alta o baja acidez.

No requieren de conservantes.

La eliminación de parte del agua concentra los azúcares naturales, con lo cual
el sabor del alimento seco es más intenso.
Los alimentos deshidratados son muy fáciles de almacenar, no requieren
refrigeración ni congelación, tampoco necesitan de envases especiales.
Además debido a su reducido volumen ocupan muy poco espacio.

Se pueden consumir de muchas maneras, como ingrediente de recetas o

incluso, como en el caso de las frutas deshidratadas, se pueden consumir
directamente.

Los alimentos secos son ideales para llevar a excursiones o actividades al aire
libre por su bajo peso y su gran contenido en nutrientes.

Deshidratar frutas y alimentos en casa aporta beneficios adicionales:

Al seleccionar nosotros mismos los alimentos, nos aseguramos sobre su

origen, además los elegimos a nuestro gusto y con la calidad óptima.

Deshidratar alimentos en casa nos brinda la seguridad total sobre su fecha de

elaboración y envasado. Además en cuanto a las condiciones de higiene y
manipulación, dispondremos de productos que no han estado expuestos a la
intemperie ni a la contaminación en mercados o almacenes.

Elaborar alimentos deshidratados en casa nos permite disponer de productos

especiales, personalizados y que no existen o son muy difíciles de encontrar
en el mercado, con los cuales podemos preparar recetas exclusivas,
utilizarlos como ingredientes en repostería y para preparar deliciosos
canapés y aperitivos.

Nos permite aprovechar alimentos de temporada adquiridos a bajo precio,

los cuales conservados de esta forma se pueden consumir después,
favoreciendo la economía familiar. Si tenemos nuestro propio huerto, la
deshidratación es un método muy práctico para evitar que lo recolectado se
eche a perder.
 Secado para hierbas medicinales

Secado al sol

El secado al sol es el sistema más rápido, ya que al exponer la planta

medicinal a la intemperie y al sol, evitamos la humedad por completo y ello
permite un secado más rápido y una mejor conservación de los principios
activos en lo que a la eliminación del agua se refiere. Sin embargo, existen
algunos factores que debemos tener en cuenta. Por ejemplo, si se trata de
plantas aromáticas, el sol hará que los aceites esenciales se evaporen y
perderán parte de sus propiedades. Además, la planta estará expuesta a
cambios climáticos (posibles lluvias, humedad, rayos solares) que pueden
hacer que pierda parte de sus propiedades. Sin embargo, si vivimos en un
lugar con clima templado y estable y podemos colocarlas al sol pero
protegidas, este es un sistema rápido y eficaz.

Secado a la sombra en lugar protegido

La otra opción (más recomendada de manera general), es secar las plantas

medicinales en un lugar sombrío, aireado, seco y protegido, como un
granero. El proceso de secado es mucho más lento que el anterior, pero sin
duda es una opción más segura cuando se trata de preservar los principios
activos. Eso sí, es importante que en el lugar no haya humedad y que circule
el aire.

Cómo conservar las plantas medicinales

Cuando la parte de la planta que queramos usar presente un aspecto
quebradizo, significa que ya está lista para ser almacenada. Este es un
momento muy delicado, ya que la planta se rompe con facilidad y tampoco
debemos olvidar algunos factores importantes para conservar las
propiedades medicinales:

El momento. En cuanto comprobemos que la planta se ha secado, es

necesario introducirla rápidamente en el recipiente donde vayamos a
conservarla. Recuerda que las plantas medicinales no deben conservarse más
de un año, ya que pasado ese tiempo pierden propiedades y se enmohecen.

La forma: Una vez que la planta esté seca, conservaremos solo aquella parte
que vayamos a usar. Por ejemplo, si se trata de las flores, las separaremos de
los tallos del ramillete y las añadiremos al recipiente. Si se trata de hojas,
igualmente las separaremos del tallo una a una para conservar solo la parte
que usaremos.

El recipiente El recipiente más idóneo para conservar plantas medicinales es

uno de vidrio opaco (oscuro) o un cucurucho de papel. Es mejor que no sean
demasiado grandes para que no quede demasiado espacio libre lleno de
oxígeno. Bajo ningún concepto conservaremos la planta en bolsas o
recipientes de plástico (sobre todo si se trata de plantas aromáticas) ya que
los aceites esenciales perderán propiedades.

El lugar: Es importante que el recipiente no reciba sol ni calor, ya que los

rayos solares y el calor harán que la planta pierda propiedades. Por lo tanto,
el mejor lugar para conservar el recipiente es dentro de un armario.

Como pauta primordial, hemos de tener en mente que, cuanto antes seque
la planta (cuanto antes dejen de actuar las enzimas), más principios activos
conservará. Por ello, es conveniente que el momento de la recolección se
produzca en un día sin lluvia, sin rocío y sin sin humedad, para que la planta
esté lo más seca posible. En el caso de las raíces no nos quedará otra opción
que lavarlas para quitar la tierra y las impurezas, de modo que lo importante
en este caso es lavarlas y ponerlas a secar rápidamente.
Flores: Para secar las flores colocaremos pequeños ramilletes atados boca
abajo. Procura que no haya demasiada cantidad para que el aire pueda pasar
entre las flores fácilmente

Hojas Para secar hojas lo mejor es colocarlas sobre una rejilla metálica o de
madera (tipo mosquitera, alambres, papel poroso, rejilla de la nevera, etc)…
algo que permita colocar las hojas extendidas (sin tocarse entre ellas) y que,
al mismo tiempo, circule el aire entre ellas por arriba y por abajo. No
conviene colocarlas sobre el suelo ya que la humedad producirá moho y se
pudrirán, ni tampoco sobre plástico o aluminio. Es importante darles la vuelta
al cabo de los días para asegurar que se secan de manera homogénea por
todas partes. Otra opción es colocarlas en tallos en forma de ramilletes,
como haríamos con las flores.

Raíces: La raíz es la parte más delicada a la hora de secar. Una vez cortadas,
conviene cortar los tallos y dejar solo las raíces anchas. La manera más rápida
de permitir que se sequen es cortándolas en rodajitas y colocándolas igual
que haríamos con las hojas, es decir, extendidas y separadas en una rejilla
que permita el paso del aire, dándoles la vuelta con frecuencia.

Fabricación de te
Para la fabricación de nuestro te, comenzaremos con el ingrediente principal

Te de hoja de preferencia orgánico, sino del más económico, evitando así el

que sea demasiado procesado.

Lo primero será decidir qué tipo de se te quiere preparar.

Te mixtos (te de hoja, más frutos, mas hierbas, más flores)

Te aromáticos (te de hierbas, frutales…etc.)

Te medicinal (solo hierbas)

Te tratamientos específicos (grupo de hierbas con un mismo propósito y
propiedades)

Te floral (basado en pétalos de flores por aroma o propiedad)

Para nuestros te frutales, de preferencia usaremos las cascaras de las frutas,

por lo general, las botamos y contienen la mayor parte de las propiedades y
aroma, aunque también podremos utilizar trozos de fruta deshidratada

Paso 1. Tomaremos las cascaras previamente lavadas y retiraremos todo la

carne, sobre todo en cítricos, dejaremos una película delgada

Paso2. Cortaremos en tiras muy delgadas, para poner a secar

Paso 3. Una vez secas las conservaremos en un lugar seco o bolsa de papel,
esperando ser usadas.

Paso 4. Para relleno de bolsitas individuales, podemos pasar el material por

una juguera o un un-dos-tres, para que quede muy finito y sea más fácil
rellenar las bolsitas.
 (Imagen té de cítricos, limón)

Para nuestros te de hierbas, secaremos hierbas a gusto, previamente lavadas

Preparación:

Te frutal

½ cucharada de té de hoja + ½ cucharada de fruta (porción por bolsita)

Te floral

(Imagen té de hoja más pétalos de flor)

½ cucharada de té de hoja + ½ cucharada de flores secas (porción por

bolsita)
Te mixto de hierbas

(Imagen de tipos de te hierbas y

florales)

½ cucharada de té de hoja + ½ cucharada de hierbas a gusto

Te de hierbas

Una cucharada de hierbas

Te de tratamiento

(Imagen té de palto, fabricado con cuesco rallado)

1/4 de cucharada de cada hierba con un mismo propósito o propiedad

Completando así una cucharada.

Cualquiera de estos tipos de té podremos presentarlos, de variadas formas,

todas muy lindas tanto como para la venta, como para regalo.

Fabricación de envases para te artesanal

Para la fabricación de las bolsas para te, usaremos tela ecológica TNT

Aunque podemos según queramos, en papel kraf, papel de arroz, tela de

arroz, et.

La tela más económica y ecológica es el TNT existen dos tipos, delgada y

gruesa, las dos nos sirven, siempre usaremos la tela blanca. Cortaremos
trozos cuadrados, para luego formar la bolsa, esta no requiere costura, lo que
permite mayor rapidez a la hora de envasar grandes cantidades.

Luego de tener trozos cuadrados, imaginariamente haremos tres dobleces,

como indica el dibujo, primero doblaremos desde la flecha roja, hacia la
izquierda, por encima de ella doblaremos desde la flecha verde hacia la
derecha. Esto solo para practicar, una vez tengamos la práctica lo haremos
con relleno.

Luego de esos dos dobleces, haremos el tercero y final, llevando desde la

flecha naranja hacia arriba, obteniendo nuestra bolsita, la cual una vez
rellena se puede terminar con un corchete, como la foto referencial o bien
solo amarrando.
Poder presentar los tés en bolsitas sin costura y con hermosos detalles.

La otra forma es haciendo pequeños saquitos con no más de una cucharadita

de preparado.

Como muestra la foto

Listado de propiedades de la plantas medicinales

Plantas Medicinales en Orden Alfabético.

Letra A

Abedul hojas: Aparato respiratorio, obesidad, artritis, ácido úrico, colesterol,

hipertensión.

Abeto común: Activador renal, aumenta la producción de orinas, depurativo,

bronquitis, gota, infección de piel, reumatismo, artritis y sífilis.

Abrótano planta: Digestivo, menstruación, cabello.

Acedera: Trastornos digestivos ulceras, estreñimiento, hemorroides, falta de

apetito.

Acelga: Depurativo, neutraliza la acides, diurética y antinflamatoria.

Achicoria planta: Favorece la digestión, problemas de anemia, insuficiencia

hepática, circulación.

Adonis: Estimulante para el corazón, diurético, productor de orina, presión

baja de sangre.

Agrimonia planta: dermatitis pruriginosas, antialérgica, estimula, faringitis,

ronquidos, migrañas.

Agracejo: Depurativo, mineralizante, calmante, aperitivo y digestivo.

Ajedrea hojas: Trastornos del intestino, aumenta la vitalidad sexual,

energizarte.

Ajedrea planta: Trastornos del intestino, aumenta la vitalidad sexual,

energizarte…
Ajenjo hojas cribado: Adelgazante, desintoxicarte natural, picores halitosis ,
dolores de muelas..

Ajenjo amargo: Estimulante de producción de jugos gástricos, digestión lenta,

enfermedades al hígado, vías biliares, cólicos, gota, reumatismo, falta de
menstruación, (jamás dar durante el embarazo).

Ají picante: vasodilatador, dolores e inflamaciones de espalda y

articulaciones.

Ajo: Estimulante del apetito, antiasmático, antiséptico, depurativo.

Álamo: Antipirético, infecciones internas, infecciones crónicas de pulmón,

catarro y resfríos, sudorífico

Albahaca: Problemas nerviosos, anti vomitiva, llagas problemas bucales,

digestiva, afrodisiaca, anti flatulenta, calambres de estómago, inflamaciones
de riñón, nefritis, sus semillas son calmantes, Usos culinarios…

Alcachofera hoja: Insuficiencia hepática, problemas del hígado, tiene mucho

hierro vitamina B, reconstituyente para raquitismo, anemias debilidades,
sangre intoxicada, sífilis, gonorrea y otras.

Alcaravea semillas: Hemorroides, hinchazón de vientre, estimulante de la

leche materna.

Alfalfa: Vitamina K, vitamina A, vitaminas B, fosforo, calcio, solo para niños

sobre 7 años.

Aloe todas sus variedades: Quemaduras, problemas cutáneos, infecciones

urinarias, prostatitis, disentería, afecciones gastrointestinales, ulceras,
cándidas, afrodisiaca, para el cabello,

Algas: Las grandes desconocidas, posen innumerables propiedades y son una

fuente inagotable de vitaminas y minerales.
Almendro: Digestivo, nutritivo, tónico para el cerebro, aumenta la memoria,
ulceras, acidez de estómago, rico en vitaminas B, sales minerales orgánicas,
fosforo, potasio, calcio, sodio, magnesio, azufre.

Amapola Flor: sedante, insomnio, nerviosismo, bronquitis, tos.

Amapola Californiana: Sedante, calmante, ansiolítica, antiespasmódica.

Angélica raíz: Estimulante, tónica, equilibrio del sistema nervioso,

expectorante, diurético, aumenta la función biliar.

Anís grano: Reduce hinchazón gases, acidez, digestiones pesadas,

enfermedades respiratorias, aumenta la función mamaria, aumenta el
apetito, relaja contracciones del estómago e intestinos nerviosos.

Apio: problemas de afonía, cicatrizante, llagas, muy bueno para las arritmias,
nerviosismo, meteorismo, regulador de la menstruación, asma, elimina
gusanos intestinales, purifica la sangre.

Arándano hojas: Reduce el contenido de glucosa en sangre, diabéticos.

Araucaria: como cataplasma para contusiones

Arenaria planta: Diurético (indicada en dietas de adelgazamiento),

desintoxicarte.

Árnica: Golpes y problemas en la piel, musculares, esguinces, estrías,

antibacteriana, presión alta, ulceras de estómago, tónico para la circulación y
los nervios.

Arraclán/ fragua corteza: Funcionamiento del hígado y bazo, estreñimiento

en embarazo.

Arrayán: Aromático, aliño, estimulante, antidiarreico, astringente, leucorrea

(flores blancas de la vulva) lavados contra la sordera,

Artemisa planta: Dolores menstruales y posparto, regula la menstruación,

mejora humores, por mala menstruación.
Arveja: depurativas del organismo, tónico cerebral, arterioesclerosis, anemia,
raquitismo, como lavado para costras y granos, reumatismo.

Avellano: sustituyente del café, nutritivo, astringente, antidiarreico,

irritaciones, infecciones de vejiga, su aceite rico en nutriente es usado en
cosmética natural.

Avena sativa planta: Afrodisiaco, fertilidad, diurético, culturismo muy

energizarte, retención de orina, energizante.

Azafrán: Colorante natural, tónico excitante, sedante, antiespasmódico,

expectorante, algo narcótico, aumenta la sudoración, el pulso.

Azahar flor: Relajante, insomnio, tranquilizante, anemia, cansancio, vitamina

c, espasmos, calambres.

Plantas medicinales: B

Bardana raíz: Antibiótico, antiséptico, cistitis, antibacteriano, depura la

sangre.

Bailahuen: Estimula la menstruación, digestivo, estimulante estomacal, para

curar heridas de golpes.

Barraco: Estomago, hígado, riñones, enfriamientos de estómago.

Bardana: Depurativo de la sangre, herpes, sífilis, gonorrea, cálculos renales,

arenilla del riñón, heridas, ulceras, tumores blancos, inflamación de
glándulas, tiña, hemorroides, para calvicie.

Berenjena: disminuye el colesterol, contra insomnio, para riñones, produce

orina, ablanda tumores, abscesos, furúnculos.
Berro: limpiador del hígado, riñones, arenilla, cálculos, aumenta la secreción
de orina, y fluido menstrual en mujeres, tuberculosis, diabetes, depurador
de la sangre, deshincha, elimina lombrices.

Boldo: Muy antioxidante, reparador del hígado vesícula, digestivo, calmante

nervioso, depurativo, reumatismo, para aliviar dolores de cabeza y migraña.

Bolsa de pastor: Regula el flujo menstrual, por exceso, por defecto de esta,
problemas de matriz varices, detiene hemorragias, sobre todo aquellas por
cálculo renal.

Borraja: Depurativa, sudorífica, expectorante, buena para catarros la tos,

para el mal funcionamiento de los riñones, vías urinarias, regula
menstruaciones difíciles y dolorosas, como cataplasma, para picaduras de
mosquitos.

Plantas medicinales: C

Cabello de ángel: Depurativo, diurético, normaliza secreciones biliares,

afecciones de la piel, para el reumatismo, se recomienda almohadas de la
planta seca y a tomar con jugo de limón.

Cachanlagua: Como depurativo, es bueno para enfermedades reumáticos,

del hígado, vesícula, para el nervio intercostal, pulmonía.

Caléndula flor: Antiinflamatorio natural, quemaduras e irritación de piel,

ulceras e infecciones, cáncer, cataplasmas para las verrugas, antiséptico,
desinflamante, ulceras, menstruación dolorosa, para inflamación de ojos.

Canela: Antiséptica, calmante del dolor, induce la menstruación, reafirmante

sistema digestivo, no administrar a madres lactantes, embarazadas o
menores de 2 años, el aceite de canela es toxico.

Camote: Nutritivo, digestivo, rico en minerales, cocido es un excelente

calmante del sistema nervioso, en cataplasmas para la gota, abscesos, sus
hojas también como cataplasma para sabañones.
Cáñamo Común: Semillas y Hojas, digestiva, purificadora, beneficia el aparato
genital, antinflamatorio de los intestinos, órganos sexuales, próstata,
impotencia, esterilidad, congestión del hígado, diabetes, reumatismo,
riñones, inflamaciones de uretra, dosis (cucharadita de té tres veces por día).

Caqui: Para enfermedades de hígado, laxante, trastornos intestinales, catarro

de vejiga, verde su fruto es poderoso astringente.

Cardamomo verde: Estimulante afrodisiaco, fatiga fortalece el corazón

mejora la voz.

Cardenal: la infusión de hojas es expectorante, sus tallos húmedos en una

gota de aceite son poderosas calitas, contra la estitiquez.

Cardo mariano semillas: Protector y regenerador del hígado, exceso de

alcohol, flujo biliar, leche materna, antidepresivo.

Cardo santo planta: Asma, herpes zoster, Artritis hígado, fiebres.

Cardo común o Penca silvestre: Depurativo, rico en sales minerales, llagas,

ulceras, sífilis.

Castaño: Energético, astringente, diarreas, disentería, acides de estómago.

Castañas de indias: Problemas de próstata. Tonifica arterias capilares, varices,

e hinchazón de venas, problemas de celulitis.

Cebolla: Depurativa, desinfectante, antirreumático, antiartrítico, previene la

formación de tumores malignos, gripe, resfriados, bronquitis, rica en sales
minerales orgánicas, insomnio, estreñimiento, insomnio, riñones, cálculos,
arenilla, antiséptico, para heridas de piel, antipirético.

(No administrar a personas con ulceras o acides estomacal)

Centaurea planta: Disminuye la cantidad de azúcar en sangre orina,

adelgazante, digestiva, antiflatulenta, putrefacción intestinal, abre el apetito,
antipirético, como gárgaras para ulceras de boca.

Centella asiática planta: Piel bella tonificada, celulitis varices de la piel.

Cereza: Insuficiencia renal, diurética, laxante, depurativa, disuelve cálculos
renales y vesiculares, para nefritis y cistitis pedúnculos en decocción.

Cilantro: Trastornos digestivos, eliminación de gases, afecciones hepáticas,

histerismo, cefalalgia.

Ciprés: Sudorífico, enfermedades de riñón, vejiga, gonorrea, las hojas frescas

maceradas en alcohol para friegas de dolores reumáticos.

Ciruelo: Potente depurativo, diurético, resfríos, estreñimiento.

Cola de caballo: Piel bella, pelo y uñas, celulitis, huesos fuertes

regeneradores celulares, antihemorrágico, menstruación excesiva, retención
de líquidos entre tejidos.

Cominos grano: Diurético, problemas de reuma, aperitivo, antipútrido,

regulador menstrual, aumenta la secreción de las glándulas mamarias,
dolores menstruales y de matriz, inductiva de contracciones de parto, (una
cucharada de semilla por taza tres a cuatro veces por día).

Consuelda mayor u oreja de asno: uso de la raíz, contra dolores y heridas de

ulcera, antihemorrágico, depurativo y estimulante, contra hemorragias de
vías urinarias.

Correhuela: Laxante, estimulante de la bilis, tónico digestivo, inflamación o

congestión del hígado, cálculos o piedras de vesícula, combate el
estreñimiento, purgante.

Culantrillo: Expectorante, balsámico, para las vías respiratorias, garganta,

bronquitis, tuberculosis.

Cúrcuma: antiinflamatorio, artritis hígado, elimina sustancias cancerosas,

soriasis, y hongos, riñones, artritis.

Chamico: Venenosa, de aquí se extrae el alcaloide atropina, la aspiración de

su quema dilata los bronquios, se fabrica cigarros enrollando sus hojas, para
la bronquitis y asma, las friegas se usan para dolores reumáticos, usada
antiguamente por chamanes como alucinógeno.
Chépica dulce: depurativa, cura enfermedades de riñón, y vías urinarias.

Chilco o fucsia silvestre: enfermedades de riñones y regulador de la

menstruación.

Plantas medicinales: D

Damasco: Purificador de la sangre, en ayuna es purgante, rico en vitaminas

minerales.

Diente de león: Piedra riñón, diurético, purificador de sangre, activador de

secreción de bilis, tónico, sudorífico, previene la formación de tumores
cancerosos.

Drosera: Antiespasmódica, descongestiona la laringe, calma la tos, para tos

violenta o convulsiva, catarros y garganta.

Plantas medicinales: E

Encino: Inflamación de intestino, diarrea, eccemas, anginas faringitis, heridas

sangrado, astringente, para fistulas y ulceras, para ulceras varicosas en
piernas.

Enebro bayas negras: Eliminan el dolor de cabeza la jaqueca, cálculos en el

riñón.

Escaramujo frutos: Para personas que necesitan calcio, ideal para disolución
de grasas.
Espinaca: Remineralizadora, para la anemia, laxante, estimula el sistema
nervioso,

Espino blanco: Todo tipo de problemas de corazón, hipertensión,

antioxidante, ulceras, depurativo, útil contra el frio y la vejiga.

Estragón hojas: trastornos digestivos estimula el apetito, elimina las

lombrices intestinales.

Eucalipto: Enfermedades de vías respiratorias asma, expectorante,

bronquitis, tos, gripe, anginas.

Espliego: Tónico y calmante de los nervios, antimicrobiano, histerismo,

nauseas, mareos.

Plantas medicinales: F

Frambuesa hojas: Garganta llagas en la boca, encías dermatitis, dolores

menstruales, calma nauseas, vómitos en el embarazo, amenaza de aborto.

Fresno hojas: Adelgazante, es muy bueno para curar y quitar verrugas.

Fresa hojas: Muy interesantes en el tratamiento de la artritis, gota,

colesterol.

Frangula: Estreñimiento, contra putrefacciones intestinales, gases, laxante

suave.

Fumaria planta: granos, acné, llagas, lesiones en la piel, urticaria, tónico

facial.

Plantas medicinales: G
Genciana: Combate debilidad, ayuda a restablecerse después de una
enfermedad, sistema inmune, gota, vigorizante de estómago, tonifica sistema
nervioso, elimina y alivia cólicos intestinales, calambres, epilepsia, clorosis,
elimina gusanos y lombrices.

Ginkgo biloba hojas: Antioxidante, atención y memoria, estimula el

rendimiento, mejora circulación en piernas cabeza, corazón, alzhéimer,
Parkinson, impotencia, depresión resaca.

Ginseng raíz: Insomnio, cansancio fatiga crónica, neutraliza el estrés

incrementa l capacidad mental la memoria, colesterol, azúcar en sangre,
diabetes, sistema inmune, cáncer, afrodisiaco, impotencia y flacidez, protege
al hígado de toxinas de medicamentos y alcohol, anticoagulante.

Girasol: Antirreumático, reduce inflamaciones y dolores de articulaciones,

dolores de cabeza, estados de excitación nerviosa, para contusiones y
heridas.

Grama: antiséptico antiinflamatorio en infecciones y cálculos urinarios, gota

artritismo y celulitis.

Grosellero negro hojas: Disminuye la inflamación de las articulaciones y

calma el dolor y reduce la inflamación de la gota, circulación de la sangre.

Granado: Astringente, antidiarreico, expulsor de lombrices, alivia y mejora

enfermedades de matriz, vulva y aparato urinario.

Plantas medicinales: H

Habas: rica en sales minerales, depurativa, alcalinizan, aumentan los glóbulos

rojos en la sangre, tónico cerebral, fortalecen a personas con anemia,
raquitismo, debilidad.
Hamamelis hojas: rico en taninos y flavonoides, varices, aparato circulatorio,
dolor de piernas, moratones, Cuidado del cutis.

Hibisco Flor: Cuidados de la piel, fortalece las raíces del cabello, afrodisiaco,
aparato respiratorio.

Hiedra arbórea: riñones, vejiga, pulmones, resfriados crónicos o persistentes,

diarreas, lombrices, dolores de muelas y cabeza.

Hierbabuena o menta lisa: Es una planta muy digestiva, propiedades tónicas

estimulantes del organismo,

Hierba luisa o cedrón: Útil para expulsar gases, digestión, estómagos débiles
y nerviosos, relajante, mal aliento.

Higuera: laxante, calmante, irritación de garganta, cataplasma para tumores

dolorosos, enjuagatorio bucal, dolores de muela, neuralgias, para callos,
verrugas.

Hinojo planta: Reduce el colesterol, es antioxidante, obesidad, impotencia y

afrodisiaco.

Hinojo semillas: Reduce el colesterol, es antioxidante, obesidad, impotencia y

afrodisiaco.

Hipérico planta: Buen remedio para acidez ulceras diarreas, anti cancerígeno,
analgésico, menstruación.

Hisopo planta: asma catarro, tos, trastornos respiratorios.

Plantas medicinales: J

Jengibre raíz: Anti vomitivo, viajes mareos, embarazo, bueno para el corazón
y aparato circulatorio, síndrome de fatiga crónica y sinusitis.
Judías vainas: adelgazante antioxidante, celulitis, artritis, enfermedades
cardiovasculares rico en fibra.

Plantas medicinales: L

Laurel hoja: Usos culinarios. Tratamientos arterioesclerosis, reuma,

bronquios, gripe, aparato respiratorio, diurética, depurativa, como baño de
tina relajante, elimina gases, tonifica el sistema nervioso, alivia afecciones
paraliticas, antiséptico, insecticida, no administrar a menores de dos años, en
ancianos preparaciones suaves.

Lavanda: Usos gastronómicos. Digestiva, para eliminar la ansiedad, ahuyentar

los insectos, combatir los malos olores, cicatrizante y para los dolores de
cabeza, desinfectante, estimula el cerebro, sistema nervioso, histerismo,
epilepsia, provoca menstruación, hipnótica como el opio sin efecto
secundario.

Lechuga: depura malos humores tóxicos, útil para personas nerviosas,

insomnio, estreñimiento, riñones, epilepsia, reuma, como cataplasma
calmante.

Lemongrass: concentración y memoria, cosmética, digestivo, hipotensor,

hipoglucémico,

Azúcar, blanqueado de dientes.

Lenteja: poderoso depurativo y alcalinízate de la sangre, anemia, raquitismo,

aumenta la leche materna, digestivo.

Limón: rico en vitamina c, obesidad edemas, resfriados, hipertensión,

desinfectante, vértigo, mareos, dolores de cabeza, operaciones de nariz para
evitar sangrado, astringente, dentífrico, infecciones de encías, heridas
infectadas, gangrena.

Linaza: desinfectante, desinflamante, inflamaciones de recto, tos seca,

riñones vía urinarias, herpes.
Lino amarillo semillas: Rico en omega 3, anti cancerígeno, antioxidante, piel
bella, corazón.

Llantén hojas: cura el dolor de garganta afonía voz ronca, las llagas de la
boca, y bueno para la diarrea, anticancerígeno, purificador de sangre,
cicatrizante, antihemorrágico, riñones, gargarismos, ulceras, herpicas.

Lúpulo: propiedades sedantes, tranquilizante, nerviosismo, insomnio, rigidez

muscular, aumenta la producción de las hormonas femeninas (buen
afrodisiaco femenino), excitación sexual desmedida, con pérdida de semen.

Plantas medicinales: M

Maitén: antipirético, erupciones cutáneos, especialmente las por litre,

purgativa.

Maíz: contiene taninos, baja el colesterol, hipoglucémico, diurético,

enfermedades renales.

Malva: llagas ulceras y lesiones en la piel, sequedad ocular, afonía y

ronquera, amígdalas,

Manzanilla: digestiva ulcera, gastritis colesterol, sinusitis, anti cancerígena,

espasmos en la menstruación, sudorífica.

Manzano: anticancerígeno, disminuye riesgo cardiaco, amigdalitis, diabetes,

colon, las pepas son toxicas y en cantidades venenosas, (contienen cianuro).

Marrubio blanco: Es un buen estimulante del apetito, aumenta la actividad

hepática, enfermedades vías respiratorias.

Mate hierba: Estimulante, elimina la fatiga, actividad mental y física, defensas

circulación, problemas de vejiga, diurética.

Matico: cicatrizante, anti ulceroso, desinfectante, colon, riñones.

Mejorana: propiedades digestivas, antiséptico, sedante, afecciones
respiratorias, potentísimo antioxidante.

Melisa hojas: Problemas nerviosos, estrés, angustias personales ansiedad,

insomnio, taquicardias y espasmos musculares.

Menta piperita: digestiva , hinchazón de vientre, problemas estomacales,

mal de altura, dolores y tensiones musculares.

Milenrama flor: Mejora la memoria, menopausia, hipertensión e inflamación

de venas, varices, granos, uñas.

Murtilla: tónico estomacal, depurativo, astringente, infecciones urinarias y

renales.

Plantas medicinales: N

Naranjo hojas: Muy buenas para la circulación posee minerales, vitaminas c,

resfriado común, relajante y sedante suave.

Nogal: Tratamiento de eccemas y diversas enfermedades de la piel, también

es un buen remedio para la diarrea, antiparasitario, cabello.

Plantas medicinales: O

Olivo: Muy indicado para la hipertensión, taquicardias, aumenta el colesterol

bueno, antiviral, antibiótico.

Orégano: Potentísimo antioxidante natural más 4 veces más potente que las
manzanas, circulación.

Ortiga blanca: Tos, bronquitis, faringitis, actúa en el epíteto bronquial,

aumentando las secreciones bronco alveolares.

Ortiga verde: Piedra riñón, artrosis.

Plantas medicinales: P

Paico: cólicos, calambres, dolor estomacal, empachos, lombrices, regulador

de la menstruación.

Pasiflora: Sedante, del sistema nervioso, cardiovascular, contiene mentol

(miorrelajante), hipertensión, taquicardias, insomnio.

Palto: gota, reumatismo, gota, dolores de cabeza, jaqueca, resfríos, tos,

expectorante, normaliza la menstruación, masticar sus hojas evita caries e
infecciones de encías.

Parra o vid: purificador, depurativo, cálculos renales, diarreas, vómitos,

purgativo, elimina escorias.

Pensamiento: depurativo de la sangre, vejiga, asma, ahogos, heridas de cuero

cabelludo, granos, cataplasmas, para la tiña.

Perejil: diurético, acumulación de agua en el cuerpo, muy útil para evitar la

formación de piedras en el riñón mal olor de boca, propiedades cardiacas,
flatulencias.

Pino Yemas: tiene acción de antiséptico y fluidificante de los bronquios,

prevención de catarros, balsámicas diuréticas, anticatarrales.

Peumo: lavados vaginales, hemorragias, reumatismo.

Piña: depurativo, diurético, limpia la sangre y grasas adheridas, melancolías,

perdida de memoria.

Plantas medicinales: Q

Quillay: dolor de muelas, dentífrico, bronquitis, tos.

Plantas medicinales: R
Rábano: bronquitis, pecho, reuma, riñones, diurético, infecciones de vejiga y
urinarias.

Regaliz raíz: acidez, ulceras llagas en la boca, digestiones pesadas,

tabaquismo,

Protector del hígado, hepatitis alcoholismo, cirrosis, hepatitis b, antivírico,

gripe,

Herpes labial, fatiga crónica, estimulante afrodisiaco natural.

Ricino: Purgante energético (no puede ser usado sin conocimiento medico).

Roble corteza: incontinencia urinaria, reduce el exceso de líquidos en el

intestino frenando la diarrea, ayuda a curar la gastritis actuando sobre la
mucosa gástrica inflamada.

Romero: Ayuda a superar las afecciones del hígado, enfermedades

respiratorias, dolores musculares, Alzheimer, mejora el cabello, tónico
natural.

Rosa flor entera: tonifica la pieles bueno sobre todo para pieles grasas, muy
utilizada e masajes relajantes, es un laxante suave.

Ruibarbo raíz: Remedio eficaz para la diarrea, y para limpiar el Colom, es un

purgante suave del intestino.

Ruda: estados nerviosos, corazón, mareos, ulceras, fortalece la vista, dolores

de cabeza, palpitaciones, histeria, resfríos, bronquitis.

Plantas medicinales: S

Salvia cogollos: Mejora la memoria, contiene algunos químicos, que se

utilizan en a enfermedad de alzhéimer.

Sanguinaria: es muy eficaz para disminuir la presión de la sangre,

adelgazante, depurativa, diurética.
Sauce cortezas: inhibe y tranquiliza el exceso de deseo sexual de los hombres
y las mujeres, para su huso externo es muy bueno para las verrugas,
problemas de piel, callos, y juanetes, neurosis, dolores de cabeza.

Sauco flor: Alivia la tos, problemas gripales, fiebre, previene resfriados, y si le

introducimos en forma de vapor en los oídos es un remedio para la otitis.

Plantas medicinales: T

Tila flor extra limpia 100%: Insomnio, estrés, nervios en la boca del estómago,
y problemas físicos de naturaleza nerviosa.

Tomillo: es un buen estimulante del apetito, antimicrobiano, antiséptico,

digestivo, expectorante.

Trébol de agua hojas: Es una planta muy utilizada para problemas de

anorexia.

Tusilago: expectorante, bronquitis agudas, sus hojas para ulceras de piel.

Plantas medicinales: U

Uña de gato: Enfermedades vías urinarias renales, heridas de difícil curación,

sistema inmune, antiviral, sida, herpes, útil en el tratamiento del cáncer.

Plantas medicinales: V

Valeriana raíz: Planta utilizada desde hace miles de años por su efecto
relajante para situaciones de estrés e insomnio.

Verbena: Fortalece el sistema nervioso, ayudando, en situaciones de estrés,

depresión, melancolía y dolores de cabeza.

Vid roja: Mejora la circulación cerebral, mejorando los síntomas de cualquier

enfermedad relacionada con la circulación: circulación de las piernas,
cerebral.. Y detiene la pérdida de visión en los ojos, cuando esta esa
relacionada con una mala circulación de los mismos.

Violeta: ahogos, gota, refriados, tos felina.

Plantas medicinales: Y

Yerba del clavo: La raíz en cocimiento, bebida aperitiva, depurativa,

analgésica, alivia dolores menstruales difíciles, como enjuague bucal,
previene caries.

Yerba del lagarto: Cólicos, catarros bronquiales, afecciones pulmonares

crónicas, pectoral y astringente, cura enfermedades de la piel.

Yerba del platero o cola de caballo: cura hemorragias intestinales, rectales,

vaginales, purifica la sangre, elimina el aliento fétido, muy útil para gonorrea,
flores blancas vaginales, purificador del riñón, combate ulceras y tumores,
anticancerígena, hemorroides, gárgaras para afecciones de garganta.

Yerba santa: purificadora de la sangre, antipirética.

Yuyo: Desinfectante, antiséptica, purificadora.

Plantas medicinales: Z

Zarzaparrilla raíz: Depurativa, adelgazante, elimina toxinas de la sangre, ácido

úrico y la grasa, también estimula la eliminación de líquidos.

Zanahoria: fuente de minerales y vitaminas, purifica la sangre, aumenta los

glóbulos rojos en ella, previene apendicitis, tisis y bronquitis, expulsa
lombrices intestinales, activa la circulación.

Zapallo: rico en vitaminas y minerales, útil para el reuma, artritis, abscesos,

tumores, riñón, hígado, expulsa la lombriz solitaria, laxante

Zarzamora: astringente, purifica la sangre, cuando esta intoxicada, sífilis,

diarreas, flujos de vulva, infecciones de boca de origen infeccioso, diurético
elimina arena del riñón.
Principales mezclas de té artesanal

Para te relajante:

Lavanda

Mandarina

Brotes de naranja

Cascara de naranja

Melisa

Amapola californiana

Cannabis

Pasiflora.

Entre muchas otras, para preparar este tipo de té, podemos elegir tres tipos
de plantas, siempre una de ellas aromática, para que sea más agradable al
paladar.

Para infusiones de tetera, haremos bolsitas más grandes, de aprox 5

cucharadas y para bolsas individuales, de una cucharada de mezcla.

Para te medicinal resfríos o enfermedades respiratorias:

Limón

Pomelo

Palto

Tilo

Tomillo
Ruda

Entre muchas otras.

El procedimiento es similar al anterior, mezcla de tres plantas y envasar.

Mezcla primaveral:

Mandarinas

Naranjas

Manzanas

Caléndula

Rosas

Canela

Lavanda

Entre otras.

Estas mezclas están llenas de energía y aromas, especiales para después de

almuerzo o por la tarde.

Una vez que se tiene la práctica, podemos usar nuestra imaginación para
hacer, originales y exquisitas mezclas que nos distingan.

Cítricos y canela, florales y jengibre, frutales y te negro, verde o rojo,

medicinales, etc.
En su caja de materiales encontraran algunas muestras de los productos
terminados, para que vean la forma en deben quedar, tela TNT de dos
espesores, tipo de pita a usar, forma de doblar la tela, bolsas individuales
terminadas, algunas mezclas.

Para dudas y consultas con asesoría permanente

WSP+56954639942

Carola Berrios Hurtado.

Este taller ha sido creado por:

Carola Berrios Hurtado

Maestra en Herbolaria Antigua

Terapeuta Floral Bach

Canalizadora

Terapeuta en Reconexión

Creadora del Camino de la Bruja.