Este documento presenta el plan de estudios de la carrera de Gestión de Empresas Gastronómicas y Hoteleras. El plan consta de tres ciclos divididos en semestres. En cada semestre, los estudiantes toman diversos cursos relacionados con la administración, contabilidad, cocina, pastelería, legislación hotelera y gastronómica. Adicionalmente, los estudiantes eligen una mención en su tercer ciclo enfocada en la gestión de empresas gastronómicas o hoteleras. El plan culmina con un seminario de t
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
40 vistas1 página
Este documento presenta el plan de estudios de la carrera de Gestión de Empresas Gastronómicas y Hoteleras. El plan consta de tres ciclos divididos en semestres. En cada semestre, los estudiantes toman diversos cursos relacionados con la administración, contabilidad, cocina, pastelería, legislación hotelera y gastronómica. Adicionalmente, los estudiantes eligen una mención en su tercer ciclo enfocada en la gestión de empresas gastronómicas o hoteleras. El plan culmina con un seminario de t
Este documento presenta el plan de estudios de la carrera de Gestión de Empresas Gastronómicas y Hoteleras. El plan consta de tres ciclos divididos en semestres. En cada semestre, los estudiantes toman diversos cursos relacionados con la administración, contabilidad, cocina, pastelería, legislación hotelera y gastronómica. Adicionalmente, los estudiantes eligen una mención en su tercer ciclo enfocada en la gestión de empresas gastronómicas o hoteleras. El plan culmina con un seminario de t
Este documento presenta el plan de estudios de la carrera de Gestión de Empresas Gastronómicas y Hoteleras. El plan consta de tres ciclos divididos en semestres. En cada semestre, los estudiantes toman diversos cursos relacionados con la administración, contabilidad, cocina, pastelería, legislación hotelera y gastronómica. Adicionalmente, los estudiantes eligen una mención en su tercer ciclo enfocada en la gestión de empresas gastronómicas o hoteleras. El plan culmina con un seminario de t
Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1/ 1
PRIMER CICLO SEGUNDO CICLO TERCER CICLO
1er Año 2do año 3er Año 4to Año 4to Año 5to Año 1º SEM. 2º SEM. 3º SEM. 4º SEM. 5º SEM. 6º SEM. 7º SEM. 8º SEM. 7º SEM. 8º SEM. 9º SEM.
Mención Gestión de Empresas Gastronómicas Mención Gestión de Empresas Hoteleras
EAHG-MG 421 EAHG 311 EAHG 321 EAHG-MG 411 EAHG-MH 411 EAHG - MH 421 EAHG 121 EAHG 211 Formulación y EAHG 511 EAHG 221 Administración de Administración de la Tecnología de la Tecnología de la Formulación y Contabilidad Contabilidad de Evaluación de Seminario de Finanzas Inventario y Producción y Información Información Evaluación de Financiera Costos Proyectos Tesis Adquisiciones Operaciones Gastronómica Hotelera Proyectos Hoteleros Gastronómicos 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 10 EAHG 321 - EAHG 322 - EAHG EAHG 321 - EAHG EAHG 322 - EAHG EAHG 115 EAHG 121 EAHG 211 EAHG 211 EAHG 311 8° SEM APR EAHG324 324 324 324
EAHG-MH 412 EAHG 212 EAHG-MG 422 EAHG 422 EAHG 222 EAHG 322 Planificación y EAHG 111 EAHG 122 Marketing EAHG-MG 412 Gestión de Calidad Gestión de Calidad Administración de Taller de Gestión de Administración I Administración II de la Gestión AA&BB en empresas en Empresas RRHH Emprendimiento operaciones Hospitalidad gastronómicas Hoteleras Hoteleras 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 6,0 5,0 6,0 5,0 EAHG 321 - EAHG EAHG 324 - EAHG- EAHG 321 - EAHG EAHG 324 - EAHG- - E AHG 111 EAHG 122 EAHG 212 EAHG 314 324 MG 412 324 MH 412
EAHG 312 EAHG 323 EAHG-MG 423 EAHG-MH 423
EAHG 512 EAHG 213 Aspectos Legales Taller de legislación Taller de Liderazgo y Taller de Liderazgo y Economía de la Industria de la aplicada Trabajo en Equipo Trabajo en equipo Hospitalidad
5,0 5,0 4,0 2,0 2,0
EAHG 126 EAHG 222 EAHG 312 EAHG 324 EAHG 324
EAHG 112 EAHG 123 EAHG 214 EAHG 223 EAHG-MG 413 EAHG 424-MG EAHG 413 EAHG 424 EAHG 313 Introducción a la Cocina Institucional Cocina Chilena y Cocina Internacional Eventos y Culinario Integrado Gestión de Gestión de Ingresos
Práctica Profesional e Introducción a la empleabilidad
Pastelería (Taller) Restauración (Taller) Regional (Taller) (Taller) Banquetes (Taller) (Taller) Servicio al Cliente y Ventas Hoteleras
EAHG 114 EAHG 215 EAHG 225 EAHG 314 EAHG-MG 426 EAHG-MH 426 EAHG 125 Introducción a la Gestión de Gestión de Reservas Gestión de Negociación en la Negociación en la Turismo Hotelería Alojamientos y Recepción Eventos Hospitalidad Hospitalidad
EAHG 115 Taller de Taller de integración Taller de Taller de Estadística Metodología de la Metodología de la Matemáticas integración UV I UV II integración UV III integración UV III Aplicada Investigación Investigación
4,0 5,0 2,0 2,0 2,0 4,0 2,0 4,0
- EAHG 115 - TIUV I TIUV II EAHG 324 TIUV II EAHG 324
EAHG 116 EAHG 216 Higiene y EAHG 226 EAHG 315 EAHG 325 Química de los Manipulación de Nutrición PORTUGUES I PORTUGUES II alimentos Alimentos 4,0 2,0 4,0 2,0 2,0 - EAHG 116 EAHG 216 - EAHG 315
EAHG 117 EAHG 127 EAHG 217 EAHG 227 EAHG 316 EAHG 326 EAHG-MG 415 EAHG-MH 415 Inglés Inicial Inglés I Inglés II Inglés III Inglés IV Inglés V Inglés VI Inglés VI 4,0 4,0 4,0 4,0 6,0 5,0 5,0 5,0 20 EAHG 324 - EAHG 324 - EAHG - EAHG 117 EAHG 127 EAHG 217 EAHG 227 EAHG 316 8° SEM APR EAHG326 326
