1500 Homb Diab

~eieta.
ría
- e Salud
'Xd 7M,;:¡;..-1i1ifj¡ -
1500 calorías
Hombres
Diabetes
MUÉVETE
y MÉTETE ~-
@)ClNTURA
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Servicios de Salud Pública del Distrito Federal
Desayuno
- 1 taza de leche descremada

- 2 pzas de naranjas en gajos
- Quesadilla de Espinacas el queso
1 tortilla de maíz
V2 taza de espinaca salteada con
1 cdita de aceite vegetal
35 g de queso Oaxaca
Colació., matutina
-Plátanos con crema {
V2 pza de plátano Tabasco
1 cucharada de crema baja en grasa •
edulcorante al gusto
- Alambre de pollo
90 g de fajitas de pollo
Chile morrón, cebolla y jitomate salteados en
- 3 tortillas de maíz
- 112 taza de frijoles molidos
- 1 taza de fresas
- Agua de piña naturall sin azúcar
o con edulcorante
Colación vespertina
- Ensalada de zanahoria con piñ

1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de piña picada
Cena
- Cereal con leche

V2 taza de cereal integral
240 mI de leche descremad
~ pza de plátano Tabasco
Desayuno
- Leche a la canela
1 taza de leche descremada
infusión de canela al gusto
- 2 pzas de guayabas medianas
- Huevo con ejotes
2 claras de huevo revueltas con
1 taza de ejotes cocidos
- 1 tortilla de maíz
- Manzana al vapor
1 pza de manzana chica cocida
1 cdita de mantequilla
canela al gusto
Comida
- Sopa de verduras (consumo libre)

- Bistec con ensalada verde
1 bistec de res mediano (90 g) sin grasa Nisible
Ensalada de lechuga, espinaca, berros y pepino
(de consumo libre)
1'2 taza de frijoles de la olla
- 1 taza de melón
- Agua de sandía natural
o con edulcorante
Colaciónvespenina
-Ensalada de espinaca con manz

1 pza de manzana chica
2 tazas de espinaca
Cena
Desayuno
- 1 pza de manzana chica con cáscara
- Ensalada de atún
% lata de atún en agua
Y2 jitomate guaje, cebolla y perejil con Y2
taza de pepino crudo finamente picado
-Pan con mantequilla y mermelada
1 rebanada de pan de caja integral
1 cdita de mermelada sin azúcar
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Colación matutina
-15 pzas de uvas verdes

- 2 cdas de pepitas
Comida
- '12 taza de sopa de lentejas

- Albóndigas de pollo
3 pzas de 60 g, con zanahoria
y calabaza en caldillo de jitomate
- 1 taza de sandía
- Agua de melón sin azúcar o con edulcorante
- Ensalada de jícama con naranj

Y2 taza de jícama picada
1 pza de naranja en cuadros
1 pza de naranja en jugo
Cena
- Licuado de plátano
Y2 pza de plátano Tabasco
- 4 galletas tipo Marías
Desayuno
- Café o té sin azúcar o con edulcorante

- Yogurt con fruta
1 taza de yogurt natural o con edulcorante
1 taza de papaya
- Crepas de rajas y pollo
3 crepas medianas ;
~ chile poblano cocido y en rajas
30 g de pechuga de pollo cocida ·
1 cda de crema baja en grasa
- 3 pzas de ciruelas rojas

- 4 mitades de nueces
Comida
- 1 taza de sopa de pasta

- Filete de pescado empapelado al vapor r
120 g filete de pescado
Cebolla, jitomate, brócoli, morrón
y hierbas de olor libres
- 1 rebanada de pan de caja integral
- 1 taza de piña .
e
- Agua de naranja natural sin azúcar
o con edulcorante
- 1 taza de fresas con edulcoran , el

- 1 taza de pepino con limón y ile
Cena
- Leche con chocolate

1 cda de cocoa sin azúcar
Edulcorante al gusto
- 112 bolillo sin migajón
- 15 pzas de uva verde
Desayuno
- Café o té sin azúcar o edulcorante

- Yogurt con fruta
1 taza de yogurt bajo en grasa, sin azúcar
V2 pza de mango en cuadros
- Chilaquiles rojos
1 tortilla de maíz
Salsa roja
30 g de queso panela
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Colación matutina ¡.... '>'.
-2 pzas de guayabas
lO cacahuates naturales
.-
Comida
- Sopa de hongos
lt2 taza de champiñones
cebolla y jitomate al gusto
consomé desgrasado al gusto
- Tostadas de tinga de res
90 g de falda de res
Cebolla, jitomate, chipotle al gusto
3 tortillas de maíz tostadas
lt2 taza de frijoles molidos sin grasa
- 1 pza de manzana chica '
- Agua de jamaica sin
- Ensalada de espinaca con cítric

1 taza de espinaca cruda
1 taza de toronja en gajos sin piel
Cena
- Leche con café

1 taza de leche descremadar " ' - , - - - .
café al gusto
- 1 rebanada de pan inte
- 2 pzas de duraznos
Desayuno
- Café con leche
Café al gusto
- Huevo a la mexicana
2 claras de huevo
Jitomate, cebolla y chile picado
1 edita de aceite vegetal
- 1 tortilla de maíz
- 1 taza de melón
- 2 pzas de duraznos
- 4 pzas de almendras
Comida
- Caldo tlalpeño
V2 taza de arroz r
V2 taza de garbanzos
1 muslo pequeño
Zanahoria, chayote, calabaza y ejotes
de libre consumo
- 1 taza de papaya picada
- Agua de limón sin azúcar o con edulcoran't e
,' Colación vespertina
-Ensalada de betabel con naranj

V2 taza de betabel cocido
2 pzas de naranjas en rodajas
Cena
- Licuado de fresa
240 mI leche descremada
1 taza de fresas
- 1 hot cake pequeño sin
Desayuno

- Sincronizada
1 tortilla de maíz
1 rebanada delgada de jamón de pavo
20 g de queso panela
Salsa pico de gallo al gusto
- '12 pza de pera
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... = =
..
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Colación matutina
- Fresas con crema
1 taza de fresas
1 cda de crema baja en grasa
•••.....•.• .................................. .: ....-::~~~=. -,.,.: .=::•......'T:-:
Comida
- Sopa de habas
V2 taza de habas molidas
1 taza de nopales cocidos
- Chop Suey
90 g de pafio,
1 cdita de aceite de oliva,
2 tazas de germinado de soya, cebolla, apio
y brócoli, al gusto (sin restricción),
V2 taza de calaba citas y V2 taza de zanahoria
y salsa de soya.
- 1 taza de arroz cocido blanco
- 1 rebanada de pan de c J !
- '12 pza de mango manila
- Agua de tamarindo sin azúcar o con edulcorante
-Ensalada de zanahorias con pasas

V2 taza de zanahoria cruda rallada
10 pzas de pasitas
- Tapioca con leche

2 cdas de tapioca cruda
- '12 pza de mango
RECOMENDACIONES:
• Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible)

y cocinarse sin grasa, de preferencia a la plancha,
cocidas o al horno .
• La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles,

etc.) que se indica es peso cocido.
• Se recomienda consumir las frutas y las verduras

crudas o poco cocidas y si es posible con cáscara.
I-~ • Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate,

rábano, espinaca, etc.), pueden consumirse sin
restricción, o bien a libre demanda. También
pueden consumirse entre comidas cuando se tenga
hambre .
• Consumir por lo menos 2 litros de agua natural

al día.
ALIMENTOS NO CONVENIENTES
Bebidas: alcohólicas, refrescos y jugos de frutas

envasados.
Lácteos: leche y yogurt enteros, quesos maduros

(que gratinan), dulce de leche.
Carnes: cerdo, cortes grasosos, chicharrón y vísce-

ras, embutidos (chorizo, longaniza, queso de puerco,
tocino, salchicha, etc.), cordero, borrego,
Res: hamburguesas compradas, cortes grasosos
(T-Bone, New York, etc).
Cereales y Harinas: pan dulce, harinas, postres,

cereal comercial endulzado, galletas con relleno,
Hot Cakes con grasa, tamal.
Frutas: frutas secas, cristalizadas y en almíbar.
Condimentos y aderezos: mayonesa, Salsa Catsup,

Mil Islas, Aurora, etc.
Dulces: mermeladas, golosinas, helados, chocolate,

jarabes concentrados para preparar agua.
Postres: pasteles, pastelillos, pay, ate, nieve.
Grasas: manteca de cerdo, mantequilla, crema,

queso crema, crema de cacahuate, coco rallado,
tocino.

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~eieta.

- 1 taza de leche descremada

- Ensalada de zanahoria con piñ

- Cereal con leche

- Sopa de verduras (consumo libre)

-Ensalada de espinaca con manz

....=....=....=....=... ======== - - - &."= .=....=....=...=....=....=...=....=....=...."'.=,,-...

-15 pzas de uvas verdes

- '12 taza de sopa de lentejas

- Ensalada de jícama con naranj

- Café o té sin azúcar o con edulcorante

- 3 pzas de ciruelas rojas

- 1 taza de sopa de pasta

- 1 taza de fresas con edulcoran , el

- Leche con chocolate

- Café o té sin azúcar o edulcorante

---- ~ -'~ -: ' O: ....

- Ensalada de espinaca con cítric

- Leche con café

,' Colación vespertina

-Ensalada de betabel con naranj

- 1 taza de leche descremada

•••.....•.• .................................. .: ....-::~~~=. -,.,.: .=::•......'T:-:

-Ensalada de zanahorias con pasas

- Tapioca con leche

• Las carnes deben de ser magras (sin grasa visible)

• La cantidad de alimento (carne, arroz, frijoles,

• Se recomienda consumir las frutas y las verduras

I-~ • Las verduras crudas (lechuga, pepino, jitomate,

• Consumir por lo menos 2 litros de agua natural

Bebidas: alcohólicas, refrescos y jugos de frutas

Lácteos: leche y yogurt enteros, quesos maduros

Carnes: cerdo, cortes grasosos, chicharrón y vísce-

Cereales y Harinas: pan dulce, harinas, postres,

Frutas: frutas secas, cristalizadas y en almíbar.

Condimentos y aderezos: mayonesa, Salsa Catsup,

Dulces: mermeladas, golosinas, helados, chocolate,

Postres: pasteles, pastelillos, pay, ate, nieve.

Grasas: manteca de cerdo, mantequilla, crema,

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