INSTITUTO TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

CAMPUS NUEVO LAREDO

Proyecto de Asignatura
BarberShop MB

Integrantes:
-Emily Herrera Rocha 20100365
-Yadira Itzamara Moreno Cano 18100351
-José Antonio Luna García 20100377
-Carlos Jonathan Núñez 19100385
-Ana Isabel Rosales Tovar 20100437
Lugar y Fecha:
NUEVO LAREDO, TAMAULIPAS, MÉXICO
08 DE FEBRERO DEL 2024.
 PROYECTO DE ASIGNATURA
Nombre del negocio: BarberShop MB

Ubicación Calle Chihuahua 730, Riveras del Bravo, Entre Av.

Ruiz Cortínez y San Felipe de Jesús, 88240.

Figura 1.1 Fachada del

negocio Barber MB.

Figura 1.2 Ubicación exacta del

negocio y calles aledañas.

Problemática:
El negocio que se tomó en cuenta para la realización de este trabajo abrió sus puertas
recientemente, y gracias a el carisma y las relaciones personales del dueño el cual solía
trabajar para otra personas con mucho esfuerzo y sacrificio logró establecer su propia
barbería la cual desde su apertura ha recibido una muy buena aceptación por parte de
la habitantes de la colonia, cabe resaltar que se encuentra localizada en un lugar
bastante concurrido a espaldas de Smart Campeche, aunado a esto hasta el momento
solo se cuenta con 3 estaciones de corte, donde solamente hay 2 barberos, dicho local
cuenta con un sillón de espera, una caja de cobro y un baño. El problema que se presenta
es que en días de mucha demanda como lo son especialmente los fines de semana, se
presenta alta concurrencia de personas en busca de un corte de cabello lo que ocasiona
largos tiempos de espera, y en ocasiones se tiene que cerrar el negocio antes de tiempo,
porque tomando en cuenta el tiempo necesario para realizar cada corte, se terminaría de
realizar los cortes mucho después de la hora de cierre normal del negocio. Esta situación
ha sido partidaria de insatisfacción e incluso de pérdidas de clientes, por lo tanto, se
busca encontrar alguna solución óptima para solucionar la problemática y cumplir con la
demanda del servicio de una manera satisfactoria para así cumplir con la meta que es
mantener o incluso elevar los ingresos mensuales y cubrir los gastos que conlleva como
la renta de local, los servicios básicos como agua, luz y aire acondicionado, así como
elevar las comisiones del personal que labora en dicho negocio.

OBJETIVO GENERAL
Reducir el tiempo que los clientes deben esperar dentro del establecimiento en la
realización del servicio en un 5%.

Objetivos específicos:
1. Analizar el funcionamiento del sistema.
2. Determinar qué tan costeable resultará contratar otro barbero.
3. Detectar las horas pico del sistema.
4. Aumentar la validación de los clientes.
5. Incrementar las ventas y las ganancias.
INSTITUTO TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
CAMPUS NUEVO LAREDO

Avance proyecto de Asignatura

Unidad 2
BarberShop MB

Integrantes:
-Emily Herrera Rocha 20100365
-Yadira Itzamara Moreno Cano 18100351
-José Antonio Luna García 20100377
-Carlos Jonathan Núñez 19100385
-Ana Isabel Rosales Tovar 20100437
Lugar y Fecha:
NUEVO LAREDO, TAMAULIPAS, MÉXICO
22 DE FEBRERO DEL 2024.
 Justificación

La simulación surge para imitar el funcionamiento de los procesos o sistemas del

mundo real con el uso de modelos. El modelo representa los comportamientos y
las características clave del proceso o sistema seleccionado, mientras que la
simulación representa cómo evoluciona el modelo en diferentes condiciones a lo
largo del tiempo. Esta herramienta será de suma utilidad ya que con esta se podrá
hallar solución a uno de los más grandes problemas que presenta “BarberShop
MB”, esta barbería se encuentra bien establecida y cada día cuenta con un mayor
afluencia de clientes, sin embargo los fines de semana suele haber una mayor
demanda, esto ocasiona que en estos días se aglomeren mayor número de
personas lo cual puede llegar a ser estresante y puede arruinar la experiencia de
los clientes, haciendo posible que dejen de ser clientes files de la sucursal. Por
ello se pretende agilizar el proceso de atención al cliente. Además, permitirá
conocer primeramente el funcionamiento del sistema, una vez aplicada la
simulación se espera lograr identificar los puntos débiles del proceso y con ello
poder tomar una decisión más acertada.

Alcances
➢ Conocer el sistema.
➢ Reducir tiempos en un rango de 5 a 10% para ofrecer un mejor servicio.

➢ Evitar la pérdida de clientes.

➢ Determinar una solución para la pérdida de clientes.
➢ Encontrar la solución al problema sin tener que aplicar todas las alternativas
directamente al sistema debido a que esto con lleva un gasto.

Limitaciones

➢ Falta de tiempo libre por parte de los integrantes del equipo de trabajo.
➢ No se cuenta con los recursos necesarios para implementar el cambio.
➢ La ubicación de la barbería es lejana para algunos de los miembros del equipo
➢ Falta de experiencia de parte de los miembros del equipo en este campo.
➢ El sistema de trabajo no se encuentra bien definido.
INSTITUTO TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
CAMPUS NUEVO LAREDO

Avance proyecto de Asignatura

Unidad 3
BarberShop MB

Integrantes:
-Emily Herrera Rocha 20100365
-Yadira Itzamara Moreno Cano 18100351
-José Antonio Luna García 20100377
-Carlos Jonathan Núñez 19100385
-Ana Isabel Rosales Tovar 20100437
Lugar y Fecha:
NUEVO LAREDO, TAMAULIPAS, MÉXICO
19 DE MARZO DEL 2024.
 MARCO TEÓRICO
SIMULACIÓN
Historia
La historia y la evolución de la simulación por ordenador han ido paralelas a
la evolución de la Informática. Sus orígenes los encontramos en la segunda
Guerra Mundial cuando dos matemáticos, J. V Neumann y S. Ulam, tenían el
reto de resolver un problema complejo relacionado con el comportamiento de
los neutrones. Los experimentos basados en prueba y error eran muy caros
y el problema era demasiado complicado para abordarlo mediante técnicas
analíticas. La aproximación que cogieron se basa en la utilización de
números aleatorios y distribuciones de probabilidad. El método desarrollado
fue llamado "método de Montecarlo" por el paralelismo entre la generación
de números aleatorios y el juego de la ruleta. [1]

Definición
La simulación se refiere a un gran conjunto de métodos y aplicaciones que
buscan imitar el comportamiento de sistemas reales, generalmente por
medio de una computadora con un software apropiado. Existen distintos
modelos de simulación que permiten representar situaciones reales de
diferentes tipos. Podemos tener modelos físicos o modelos matemáticos. [2]

Ventajas
• Es muy buena herramienta para conocer el impacto de los cambios en los
procesos, sin necesidad de llevarlos a cabo en la realidad.
• Mejora el conocimiento del proceso actual ya que permite que el analista
vea cómo se comporta el modelo generado bajo diferentes escenarios.
• Puede utilizarse como medio de capacitación para la toma de decisiones.
• Es más económico realizar un estudio de simulación que hacer muchos
cambios en los procesos reales.
• En problemas de gran complejidad, la simulación permite generar una
buena solución.
Desventajas

• Aunque muchos paquetes de software permiten obtener el mejor escenario

a partir de una combinación de variaciones posibles, la simulación no es una
herramienta de optimización.
• La simulación puede ser costosa cuando se quiere emplearla en problemas
relativamente sencillos de resolver, en lugar de utilizar soluciones analíticas
que se han desarrollado de manera específica para ese tipo de casos.
• Se requiere bastante tiempo — por lo general meses— para realizar un
buen estudio de simulación; por desgracia, no todos los analistas tienen la
disposición (o la oportunidad) de esperar ese tiempo para obtener una
respuesta.
• Es preciso que el analista domine el uso del paquete de simulación y que
tenga sólidos conocimientos de estadística para interpretar los resultados.
• En algunas ocasiones el cliente puede tener falsas expectativas de la
herramienta de simulación, a tal grado que le asocia condiciones similares a
un videojuego o a una bola de cristal que le permite predecir con exactitud el
futuro.

Alcance de los simuladores

Los simuladores, por lo tanto, pueden utilizarse en el ámbito profesional o

como un instrumento de ocio y entretenimiento. En el primer caso, estos
dispositivos aparecen como indispensables para la formación de personas
que tendrán una gran responsabilidad a su cargo, Ya que sus eventuales
errores pondrían en riesgo la vida de terceros. Gracias al simulador, estos
sujetos pueden entrenarse hasta adquirir la experiencia y la destreza
necesarias para desempeñarse profesionalmente. Si cometen errores en un
simulador, nadie saldrá lastimado.
Limitaciones de los simuladores

Es importante señalar que los simuladores tienen una serie de límites, como
cualquier otro programa, ya que se crean con objetivos bien definidos.
Por ejemplo: un simulador de vuelo debe representar con precisión los
controles de uno o varios modelos de naves, los principios de física
relacionados con su funcionamiento y su interacción con el aire, la tierra, el
agua y los edificios y estructuras que puedan encontrarse en el camino; pero
eso no indica que el resto de los objetos y situaciones propios de la realidad
se muestren de forma creíble o que se pueda interactuar con ellos.
Como entretenimiento, los simuladores permiten conducir coches de carrera,
volar aviones o controlar trenes en un videojuego.

¿Cuándo simular?

A pesar de la disponibilidad de lenguajes de simulación de propósitos

específicos, y el aumento de la capacidad computacional masiva a bajo
costo, la simulación no es siempre recomendable. A continuación, se muestra
una lista de casos en que la simulación es una técnica apropiada:
• La simulación permite el estudio y experimentación con las interacciones
internas de un sistema complejo.
• Permite ver los efectos que un cambio produce en el comportamiento de un
sistema.
• El conocimiento ganado en diseñar un modelo de simulación puede ser muy
útil para sugerir mejoras en el sistema que se estudia.
• La simulación sirve como herramienta pedagógica al permitir reforzar
analíticamente soluciones teóricas.
• Simulando diferentes capacidades de hardware para una máquina, se
pueden determinar sus requerimientos. [2]
ETAPAS PARA REALIZAR UN ESTUDIO DE SIMULACIÓN

Definición del sistema

Consiste en estudiar el contexto del problema, identificar los objetivos del

proyecto, especificar los índices de medición de la efectividad del sistema,
especificar los objetivos específicos del modelamiento y definir el sistema que
se va a modelar.

Formulación del modelo

Una vez definidos con exactitud los resultados que se esperan obtener del
estudio se definen y construye el modelo con el cual se obtendrán los
resultados deseados. En la formulación del modelo es necesario definir todas
las variables que forman parte de él, sus relaciones lógicas y los diagramas
de flujo que describan en forma completa el modelo.

Colección de datos
Es importante que se definan con claridad y exactitud los datos que el modelo
va a requerir para producir los resultados deseados.

Implementación del modelo en la computadora

Con el modelo definido, el siguiente paso es decidir si se utiliza algún

lenguaje como el fortran, algol, lisp, etc., o se utiliza algún paquete como
Promodel, Vensim, Stella y iThink, GPSS, simula, simscript, Rockwell Arena,
Flexsim, etc., para procesarlo en la computadora y obtener los resultados
deseados.
Verificación

El proceso de verificación consiste en comprobar que el modelo simulado

cumple con los requisitos de diseño para los que se elaboró. Se trata de
evaluar que el modelo se comporta de acuerdo con su diseño del modelo.

Validación del sistema

A través de esta etapa es valorar las diferencias entre el funcionamiento del

simulador y el sistema real que se está tratando de simular. Las formas más
comunes de validar un modelo son:

1. La opinión de expertos sobre los resultados de la simulación.

2. La exactitud con que se predicen datos históricos.
3. La exactitud en la predicción del futuro.
4. La comprobación de falla del modelo de simulación al utilizar datos que
hacen fallar al sistema real.
5. La aceptación y confianza en el modelo de la persona que hará uso de los
resultados que arroje el experimento de simulación.

Experimentación

La experimentación con el modelo se realiza después que éste haya sido

validado. La experimentación consiste en generar los datos deseados y en
realizar un análisis de sensibilidad de los índices requeridos.
Interpretación

En esta etapa del estudio, se interpretan los resultados que arroja la

simulación y con base a esto se toma una decisión. Es obvio que los
resultados que se obtienen de un estudio de simulación ayudan a soportar
decisiones del tipo semiestructurado.

Documentación

Dos tipos de documentación son requeridos para hacer un mejor uso del
modelo de simulación. La primera se refiere a la documentación del tipo
técnico y la segunda se refiere al manual del usuario, con el cual se facilita la
interacción y el uso del modelo desarrollado. [3]

PROMODEL

ProModel es un simulador con animación para computadoras personales.

Permite simular cualquier tipo de sistemas de manufactura, logística, manejo
de materiales, como también bandas de transporte, grúas viajeras,
ensamble, corte, talleres, logística, etc.

ProModel es un paquete de simulación que no requiere programación,

aunque sí lo permite. Corre en equipos 486 en adelante y utiliza la plataforma
Windows®. Tiene la combinación perfecta entre facilidad de uso y flexibilidad
para aplicaciones complejas.

SERVICIO AL CLIENTE

El servicio al cliente, conocido también como servicio de atención al cliente

es una herramienta de marketing, que se encarga de establecer puntos de
contacto con los clientes, a través de diferentes canales, para establecer
relaciones con ellos, antes, durante y después de la venta.
Entre sus principales objetivos, se encuentran: garantizar que el producto o
servicio llegue a su público objetivo, que sea usado de la forma correcta y
que genere la satisfacción del cliente. Para lograr estos objetivos, es
importante brindar apoyo, asesoría, orientación, instrucciones y todo aquello
que facilite este proceso. [3]

LÍNEAS DE ESPERA

Se conoce como línea de espera a una hilera formada por uno o varios
clientes que aguardan para recibir un servicio. Los clientes pueden ser
personas, objetos, maquinas que requieren mantenimiento, contenedores
con mercancía en esperade ser embarcados o elementos de inventario a
punto de ser utilizados. Las líneas de espera se forman a cusa de un
desequilibrio temporal ente la demanda de un servicio y la capacidad del
sistema para suministrarlo.

Objetivo de las líneas de espera

El objetivo es determinar qué nivel de servicio, ya sea por cantidad de
entidades o por la velocidad de ellas, proporcionar para minimizar el costo
total del sistema. Este costo está formado tanto por costo de servicio como
por el que causa la espera.

¿Cómo se modela una línea de espera?

Las líneas de espera se pueden modelar como un proceso en el que el

número de transacciones entrantes toma el valor de variable aleatoria, con
una probabilidad determinada de que ésta suceda.
¿Qué se consigue con una línea de espera?

Se trata de predecir el nivel de servicio necesario que se ha de proporcionar

al sistema para que pueda absorber todo el nivel de demanda sin que los
costos de espera o servicio penalicen el resultado final.

TEORÍA DE COLAS

La teoría de colas es utilizada para estudiar matemáticamente las colas y las

líneas de espera. Es utilizada para resolver problemas de la vida real como
es en el caso del tráfico.

La teoría de colas permite estudiar de forma científica la espera que deben

aguardar los clientes cuando están demandando un servicio. De esta
manera, en la mayoría de los casos, realizan la cola si el servicio no es
inmediato. Por el contrario, también hay individuos que abandonan el sistema
resistiéndose a esperar.

Esta teoría nació en el año 1909 gracias al matemático danés Agner Krarup
Erlang, el cual, analiza las conversaciones telefónicas para realizar el cálculo
del tamaño de las centralitas necesarias. Posteriormente, ha sido utilizada
para resolver multitud de problemas de la vida real.

Estructura del modelo de colas

El modelo de colas consta de tres partes, ordenadas cronológicamente, que

definimos a continuación:
• Fuente de entrada: Se trata del total de clientes que pueden llegar a solicitar
un servicio en un momento concreto. Sigue una distribución de Poisson y
puede tener un tamaño finito o infinito.

• Cola: Es el lugar en el cual los clientes realizan la cola hasta ser

atendidos. Existen diferentes tipos como la cola prioritaria, aleatoria o
LIFO. En el caso de esta última, el orden seguido depende del orden de
llegada.
• Mecanismo de servicio: Es el número de clientes que pueden ser atendidos
a la misma vez. Cada uno de los puestos que permite atender a un cliente se
llama servidor, si hay uno se le conoce como mono canal y si hay más, es
multicanal.

Objetivos de la teoría de colas

Podemos encontrar cuatro objetivos principales en la teoría de colas:

• Conocer cuál es la capacidad óptima que minimice el coste del servicio.
• Calcular qué variación supondría en el coste modificar la capacidad del
sistema.
• Cuantificar el tiempo de cola y de permanencia en el sistema que deberá
realizar el cliente para conocer si es excesivo o suficiente.
• Plantear la solución óptima al problema de la cola para reducir al máximo
los costes sin perder clientes.

¿Cómo funciona la teoría?

Las colas ocurren cuando los recursos son limitados. De hecho, las colas
tienen sentido económico; sin colas equivaldría a un costoso excesivo de
capacidad. La teoría de las colas ayuda en el diseño de sistemas equilibrados
que sirven a los clientes de forma rápida y eficiente, pero que no cuestan
demasiado para ser sostenibles. Todos los sistemas de cola se dividen en
las entidades que hacen cola para una actividad.

En su nivel más elemental, esta teoría implica el análisis de las llegadas a

una instalación, como un banco o un restaurante de comida rápida, luego los
requisitos de servicio de esa instalación, por ejemplo, cajeros o asistentes.

Beneficios de la teoría de las colas.

Al aplicar la teoría de las colas, una empresa puede desarrollar sistemas de

colas, procesos, mecanismos de precios, soluciones de personal y
estrategias de gestión de llegadas más eficientes para reducir los tiempos de
espera de los clientes y aumentar la cantidad de clientes a los que se puede
atender.
La teoría de las colas como técnica de administración de operaciones se usa
comúnmente para determinar y optimizar las necesidades de personal, la
programación y el inventario, lo que ayuda a mejorar el servicio al cliente en
general. Los profesionales de Six Sigma lo utilizan a menudo para mejorar
los procesos. [5]

Características claves
• La teoría de las colas es el estudio de la congestión y las colas. La teoría
puede ayudar a crear un flujo de trabajo eficiente y rentable, permitiendo
al usuario mejorar el flujo de tráfico.
• La teoría de las colas evalúa dos aspectos clave: la llegada del cliente a
las instalaciones y los requisitos del servicio.
• Utilizada a menudo como una herramienta de gestión de operaciones, la
teoría de las colas puede abordar las deficiencias de personal,
programación y servicio al cliente.
• La teoría de colas reduce el tiempo de espera real y percibido. [6]
Fuentes consultadas

[1] https://www.fib.upc.edu/retro-informatica/avui/simulacio.html

[2] https://simulacionequ5.blogspot.com/2017/01/12-concepto-de-simulacion.html

[3] https://simulacionsystem11.es.tl/1-.-5-.-_-ESTRUCTURA-Y-ETAPAS-DE-UN-
ESTUDIO-DE-SIMULACION.htm

[4] https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1622/1/17_modelos_lineas_espera.pdf

[5] https://economipedia.com/definiciones/teoria-de-colas.html

[6] https://www.wearedrew.co/ss4i/produccion-inteligente/teoria-de-colas