Curso de Herbolaria

CURSO DE HERBOLARIA
TRABAJO #1 POR BETSY ARAUJO
TAXONOMÍA:
La TAXONOMÍA, describe, denomina y clasifica las cosas vivientes, la cual

garantiza la conservación y la biodiversidad de todas las especies en el mundo.
Normalmente, se hace en un orden jerárquico, y en la biología tiene especial
relevancia porque permite organizar, conocer el origen y tener un
consenso para nombrar a cada organismo.
Para el siglo XVII los viajes comenzaron a ser más accesibles y se podía enviar a
investigadores a que reunieran plantas y animales, formando las primeras
colecciones naturales en Europa. Los primeros taxónomos describían y
clasificaban a los organismos encontrados solamente para reflejar el plan divino
de la creación.
Carlos Linneo dividió el mundo natural en tres reinos: animal, vegetal y mineral. A
partir de esto creó un sistema de clasificación jerárquica en función de diferentes
categorías, siendo estas: clase, orden, familia, género y especie. También creó
los nombres binomiales en latín para dar a cada organismo su nombre y evitar los
nombres comunes que tanto se prestan a confusiones.
CATEGORÍAS TAXONÓMICAS
La taxonomía cambia constantemente y lo sigue haciendo en tiempos recientes

gracias a las aportaciones de taxónomos y científicos. En muchos casos un aporte
no excluye los demás, sino que completa a lo que es la taxonomía biológica
global.
Actualmente, se usa la clasificación tradicional y a sus categorías taxonómicas
para ordenar a los seres vivos.
Domino: es la categoría más alta y el criterio que rige las divisiones es la
presencia de célula con núcleo, que son los eucariotas protistas, plantas, hongos y
animales, o la ausencia de dicho núcleo, agrupando a los procariotas que son las
arqueas y bacterias.
Reino: es el segundo nivel, en el que tenemos al reino animal.
Filo o división: en plantas y hongos se usa el término división, mientras que en
animales se usa filo o phylum. Este nivel de clasificación divide a las clases que
comparten ciertos rasgos. Para el filo de los cordados se incluye a todos los
organismos que tienen notocorda.
Clase: se comprende de varios órdenes inferiores. La clase de los mamíferos
solamente incluye a organismos de sangre caliente, con pelo, glándulas mamarias
y mandíbula de un solo hueso.
Orden: se compone de varias familias. El orden de los carnívoros agrupa a
aquellos que tienen premolares y molares modificados a una alimentación
orientada al desgarrado.
Familia: se compone de géneros. En el caso de la familia de los cánidos, se
agrupa bajo esta categoría a los que tienen garras de uñas no retráctiles, dos
huesos fusionados en la muñeca y una cola larga peluda.
Género: es el término que creó Aristóteles y siempre irá en cursivas y en latín. Se
usa el género Vulpes para denominar por ejemplo, a todos los zorros de orejas
triangulares y hocico largo, delgado y puntiagudo.
Especie: es la unidad básica de la taxonomía y hace referencia a las poblaciones
que solamente pueden reproducirse entre ellos. El nombre binomial por ejemplo
del zorro rojo es Vulpes vulpes y se caracteriza por tener un pelaje rojo. Es
importante mencionar que la especie siempre se expresa de forma binomial,
agregando el género y especie.
BOTÁNICA
La botánica es aquella parte de la ciencia natural que tiene como objeto el estudio
de los vegetales, tanto bajo su aspecto microscópico y molecular, como
macroscópico y funcional. Los vegetales son seres orgánicos y vivos, destituidos
de sensibilidad nerviosa, y de loco movilidad; pero gozan de irritabilidad, y de
resistencia a las acciones exteriores que tienden permanentemente a destruirlos.
Esta ciencia se divide en varios reinos: plantae, fungi, protoctista y monera, que
serán explicados más adelante.
Esta ciencia, también conocida con el nombre de fitología, pertenece a la biología,
pues estudia las plantas desde el punto de vista de su composición,
características anatómicas, descripción, clasificación, relación entre ellas y los
demás seres vivos, adaptación, funciones, entre otros aspectos que resultan
necesarios entender de las mismas. Para comprender qué es botánica, es
importante conocer los dos tipos: la pura y la aplicada.
- La botánica pura es el estudio de las plantas en general y hongos desde el
punto de vista biológico (composición y morfología). Tiene tres niveles:
organografía (estudia los tejidos y células que componen los órganos de la
planta, alga u hongo); histología vegetal (estudio de tejidos embrionarios o
adultos presentes en plantas y hongos, que realizan determinadas
funciones); y la citología vegetal (estudia la estructura de las células,
importancia y complejidad).
- La botánica aplicada estudia la relación de las plantas, algas y hongos,
respecto al medio que los rodea, su interacción con los demás seres vivos,
y la utilidad que tiene cada una de acuerdo al propósito. Esto pudiese ser
en la botánica forestal (aprovechamiento del árbol), agrícola (de interés
agrícola o alimenticio), farmacéutica (materias primas de uso medicinal) o
económica (utilidad para el ser humano).
Además de estas dos subdivisiones, se encuentra la botánica sistemática, que se
encarga de estudiar las plantas a fin de conocer su nomenclatura, para su
identificación y posterior clasificación , de acuerdo a sus características, usos,
morfología y composición.
HERBOLARIA
La noción de herbolaria se emplea de varias maneras. El término puede utilizarse

para aludir a la aplicación de la botánica en el campo de la medicina.
La herbolaria, en este sentido, se asocia a la fitoterapia: el uso de plantas para
prevenir, aliviar o curar enfermedades y otros trastornos de la salud. Se trata de
una terapia natural que recurre a los vegetales para darle bienestar al paciente.
Es importante tener en cuenta que la herbolaria puede resultar riesgosa. Aunque
sean naturales, las plantas pueden causar una intoxicación o generar diversos
tipos de reacciones adversas. Además, en ciertos casos, sus efectos resultan
desconocidos, a diferencia de lo que ocurre con un medicamento controlado por
las autoridades.
Las plantas medicinales en la actualidad
En la actualidad, existe una clara distinción entre las personas que apoyan la
herbolaria para tratar sus males y aquellas que prefieren acudir a su clínica más
cercana para ser atendidas por un profesional de la salud. ¿Qué bando tiene
razón? ¿Es mejor la medicina tradicional o el uso de plantas directamente
cortadas de nuestro jardín para curar una enfermedad o calmar el dolor? La
respuesta, independientemente de las interminables discusiones, está en cada
individuo.
Los detractores de la herbolaria denuncian la falta de control que reina en el uso
de plantas medicinales y la facilidad con la que se divulgan las recetas caseras
para tratar todo tipo de males. Quienes se oponen a la medicina académica, por
otro lado, aseguran que el sistema de asistencia sanitaria no es del todo fiable, ya
que infunde en sus pacientes el miedo a contraer enfermedades graves sin ser
conscientes de ello y de este modo les genera una suerte de «adicción» que los
lleva al consultorio con mucha frecuencia.
Herbolario como tienda
Un herbolario, por otra parte, es una tienda que comercializa plantas medicinales.
Además se llama herbolario, herbolaria o herborista a la persona que trabaja en
esta clase de establecimientos.
La actividad de los herbolarios está regulada de diferentes maneras según el país.

Puede tratarse de una labor informal, con conocimientos empíricos o surgidos de
la cultura tradicional, o de un oficio controlado que exige un cierto nivel de
capacitación.
Un herbario
Por último, la idea de herbolario puede aludir a un herbario: una colección de

plantas secas que se conservan y se identifican con información sobre el lugar y la
fecha de recolección.
Este tipo de colecciones suelen pertenecer a universidades, centros de
investigación o jardines botánicos.

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La TAXONOMÍA, describe, denomina y clasifica las cosas vivientes, la cual

La taxonomía cambia constantemente y lo sigue haciendo en tiempos recientes

La noción de herbolaria se emplea de varias maneras. El término puede utilizarse

Herbolario como tienda

La actividad de los herbolarios está regulada de diferentes maneras según el país.

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