BIO130 Clase 15 - Bioenergetica I

Bioenergética celular I
CÓMO OBTIENEN ENERGÍA LAS CÉLULAS A PARTIR DEL ALIMENTO.

La descomposición de los azúcares y las grasas.
El almacenamiento y la utilización del alimento.
Se revisarán los siguientes contenidos:
- La descomposición de los azúcares y las grasas.

- El almacenamiento y la utilización del alimento.
- Conceptos básicos sobre glucólisis
-Respiración Mitocondrial.
ATP ATP
Los organismos vivos se dividen en dos grupos dependiendo de la forma química que utilizan para obtener carbono
del medio ambiente:
• Autótrofos: utilizan CO2 de la atmósfera como única fuente de carbono para sintetizar todas sus moléculas
• Heterótrofos: No pueden utilizar CO2 atmosférico. Obtienen Carbono del medio ambiente en forma de
moléculas orgánicas complejas, como glucosa.
TRABAJO BIOLÓGICO: la actividad
realizada dentro de un
sistema biológico que proporciona la
energía necesaria para el correcto
funcionamiento y mantenimiento del
sistema
La energía química que proveen los alimentos se transforma en una clase de

energía más útil durante la oxidación en las células de animales
La energía que comemos:
• 50 % se pierde en forma de calor.
• 5 a 10 % se consume durante la digestión y absorción (termogénesis postpandrial).
• 25 a 40 % se convierte en ATP el organismo tiene una eficiencia energética del 25 al
40 %.
• Aproximadamente el 50 % de nuestro ATP total se renueva cada hora en reposo.

Energía de Gibbs= Energia libre= Entalpia libre. Es un potencial termodinamico
Reacción endergónica: es aquella reacción química en la cual la variación de energía libre de
Gibbs es positiva.
Por tanto, se tratará de una reacción desfavorable o no espontánea. Si consideramos condiciones
estándar de presión y temperatura, tenemos:
ΔGo > 0
– Reacción exergónica: es aquella reacción química en la cual la variación de energía libre de

Gibbs es negativa.
Se trata, así, de una reacción espontánea (la espontaneidad no nos dice nada acerca de la
velocidad a la cual se producirá la reacción química, es decir, de la cinética química). En condiciones
estándar de presión y temperatura, por tanto, tendremos:
ΔGo < 0
Metabolismo es la suma de todas las transformaciones
químicas que suceden en una célula u organismo (vias
metabólicas).
Reacciones enzimáticas
Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos.
Características del catabolismo y anabolismo
FAD
FADH2
NADH: forma reducida

NAD+: forma oxidada
dinucleótido de adenina de nicotinamida FADH2: forma reducida
dinucleótido de adenina de flavina FAD: forma oxidada
Oxidación biológica
Los electrones van perdiendo energia

gradualmente al pasar por la cadena
Oxidación y reducción
Un agente reductor (A) es aquel que cede electrones a un agente oxidante (B).
El agente reductor se oxida.
Un agente oxidante (B) es aquel que oxida a un agente reductor (A).

El agente oxidante se reduce.
ATP y ADP
Energía
Energía
disponible
del sol o
para la
alimento
célula
Respiración celular
Conjunto de reacciones químicas donde los nutrientes
absorbidos son oxidados para obtener energía
H2O, CO2, NH3

Nutriente
ATP, NADH, FADH2
Proceso de Degradación-Exergónico-Oxidativo
Respiración Celular
Formación de ATP:
➢ Fosforilación a Primera fosforilación a nivel de sustrato en segunda parte de la glucólisis
nivel de sustrato:
Transferencia de
grupo fosfato desde
un compuesto de
alta energía al ATP
➢ Fosforilación
oxidativa:
Transferencia de
electrones al O2
acoplado a la
biosíntesis de ATP
en la membrana
mitocondrial
Metabolismo de la glucosa
“Inversión” de
energía que será
recuperada
Corte de azúcar de
6 carbonos en 2
moléculas de 3
carbonos
En la glicolisis se produce:
Generación de
piruvato, NADH y ATP energía
Destinos de la Glucosa
Tejidos con mayor

actividad de esta vía:
Tejido adiposo.
Eritrocitos maduros.
Glándula mamaria.
Hígado.
PIRUVATO
Procesos metabólicos citoplasmáticos
Sustrato:
Glucosa
Glicólisis
10 reacciones
Productos finales:
2 Piruvato
2 NADH
2 ATP neto
Destinos del Piruvato
En ausencia de oxígeno, algunas células realizan el
proceso de fermentación.
Fermentación láctica
Ocurre en células:
Musculares esqueléticas
Glóbulos rojos
Bacterias Lácticas
NAD=dinucleótido de adenina de nicotinamida

Fermentación alcohólica
Levaduras
Procesos citoplasmáticos y mitocondriales
Oxidación del Ciclo del Fosforilación

Glicólisis
piruvato ácido cítrico oxidativa
Mitocondrias
Las mitocondrias son organelos, presentes en prácticamente todas las células eucariotas,
encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular.
Sintetizan ATP por medio de la fosforilación oxidativa.
Su tamaño oscila entre 0,5 y 1 μ de diámetro y hasta 7 μ de longitud. Su número depende de

las necesidades energéticas de la célula.
La matriz mitocondrial contiene:

iones, metabolitos a oxidar, ADN circular
bicatenario muy parecido al de las bacterias,
ribosomas tipo 70S similares a los de bacterias,
que realizan la síntesis de algunas
proteínas mitocondriales, y contiene
ARN mitocondrial.
Respiración celular
La respiración celular es una serie de

reacciones que se efectúan en condiciones
aeróbicas en las que se produce gran cantidad
de ATP
Las reacciones de la respiración celular

necesitan oxígeno por que este actúa como
último aceptor de electrones en la cadena de
transporte
LA RESPIRACIÓN SE REALIZA EN TRES ETAPAS
1.- Formación de acetil- COA

por oxidación del piruvato
2.- Degradación de los restos

acetilo en el Ciclo de Krebs,
con productos de CO2 y de
átomos de hidrógeno
3.- Transporte electrónico,

equivalente a dichos átomos de
hidrógeno, hasta el oxígeno
molecular, que va acoplado a la
fosforilación del ADP a ATP
Procesos metabólicos entre el citoplasma y la matriz
mitocondrial: oxidación del piruvato
PIRUVATO DESHIDROGENASA
Formación de Acetil CoA
Procesos metabólicos que ocurren en la mitocondria son ……
Matriz mitocondrial
Ciclo de Krebs
Beta-oxidación Lipídica
Membrana Interna (cresta mitocondrial)

Cadena Transportadora de Electrones
Fosforilación oxidativa
Metabolismo de azúcares y lípidos
Carnitina
Ciclo de Krebs o del ac. cítrico o
de los ac. tricarboxilicos
El ciclo de Krebs ocurre en todos los

animales y plantas superiores.
El descubrimiento del ciclo es obra de Sir

Hans Adolf Krebs, bioquímico británico
que presentó este importante avance
científico en 1937.
Citrato synthase
Aconitase
Malato deshidrogenasa
Fumarasa
Isocitrate deshidrogenasa
Succcinato deshidrogenasa
Succinyl-CoA synthase
alfa-cetoglutarato deshidrogenasa
Principales etapas del Ciclo de Krebs
1 . - R e s to s a c e ti l o d e l a c e ti l -
COA se condensan a
o x a l a c e ta to , f o rma n d o c i tra to
2 . - C u a tro d e l a s re a c c i o n e s s o n
oxidaciones y dos de ellas,
c o n c re ta me n te
d e s c a rb o x i l a c i o n e s o x i d a ti v a s
(grupos carboxilos son
l i berado s co mo CO 2)
3 . - L a tra n s f o rma c i ó n e n
s u c c i n a to , l i b e ra s u f i c i e n te
en ergía co mo para fo s fo ril ar el
G u a n o s i n d i f o s f a to ( G D P ) a
G u a n o s i n tri f o s f a to ( G T P ) .
Ciclo de Krebs
Una vuelta al
ciclo produce:
3 NADH
1 GTP (ATP)
1 FADH2
2 CO2
NAD=dinucleótido de adenina de nicotinamida

FAD= dinucleótido de adenina de flavina
Membrana Interna
La membrana interna contiene más proteínas, carece de poros y es altamente
selectiva; contiene muchos sistemas de transporte transmembrana, que
están implicados en la translocación de moléculas. Esta membrana forma
invaginaciones o pliegues llamadas crestas mitocondriales. En la mayoría de
los eucariontes, las crestas forman tabiques aplanados perpendiculares al eje
de la mitocondria
En la composición de la membrana interna hay una

gran abundancia de proteínas (un 80%), que son
además exclusivas de este organelo:
1.- La cadena de transporte de electrones, compuesta
por cuatro complejos enzimáticos fijos y dos
transportadores de electrones móviles.
2.- Un complejo enzimático que cataliza la síntesis de
ATP (fosforilación oxidativa).
3.- Proteínas transportadoras que permiten el paso de
iones y moléculas a su través, como ácidos grasos,
ácido pirúvico, ADP, ATP, O2 y agua.
Metabolismo mitocondrial
En la membrana interna de la mitocondria:

Cadena transportadora de electrones y
fosforilación oxidativa
Cadena Transportadora de electrones:

Sustrato: Oxígeno, NADH y FADH2
Productos: Gradiente de protones para la
fosforilación Oxidativa y Agua
Fosforilación Oxidativa:
Sustratos: ADP y Gradiente de Protones
Productos: ATP
TRANSPORTE DE ELECTRONES Y
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
Procesos llevados a cabo MEMBRANA MITOCONDRIAL

por complejos moleculares INTERNA (crestas mitocondriales)
Proteicos
La mayoría de las proteínas implicadas en la cadena

transportadora de electrones se agrupan en tres complejos
proteicos
Cada complejo tiene :
1) proteínas transmembrana que lo mantienen unido a la

membrana interna de la mitocondria
2) Grupos químicos y iones que intervienen en la transferencia de
electrones
Esquema de la Cadena Transportadora
de Electrones
2H+
Espacio intermembrana
H+
4H+ H+ H+
H+ H+
H+ H+ H+
+ +
H+ H H H+ H+
H + H+
Matriz
Complejo I Complejo II Complejo III Complejo IV
¿Cómo se acopla la Cadena Transportadora de
Electrones con la síntesis de ATP?
2e-
-
2e-
2e 2e-
2e- 2e-
2e-
ATPsintasa
Dominio F1 Presenta la actividad de

síntesis de ATP en las
subunidades β
Dominio F0
Presenta poro
transmembrana que
permite el paso de H+
desde el espacio
intermembrana a la
matriz
Dos mecanismos para la obtención de ATP:
1.- Teoría Quimiosmotica 2.- Fosforilación a nivel de sustrato

¿Cómo se acopla la Cadena Transportadora
de Electrones con la síntesis de ATP?
Complejo I NAD Deshidrogenada
Complejo II Succinato deshidrogenada 2e-

2e-
Complejo III Ubiquinona 2e- 2e-
Citocromo C oxido reductasa
Complejo IV citocromo oxidasa

2e- 2e-
2e-
NAD: nicotin adenin
dinucleótido o nicotinamida adenina
dinucleótido.
NAD+ NADH
FAD: flavín adenín

dinucleótido o dinucleótido de flavina y
adenina.
FAD FAH2
NADH= 10 H
FADH2= 6 H
T A R E A
SI A UNA PREPARACIÓN DE MITOCONDRIAS SE LE AGREGA AMITAL (INHIBIDOR DEL COMPLEJO I)

QUE PASARÁ CON:
EL CONSUMO DE OXIGENO
LA RELACIÓN NAD/NADH
LA RELACIÓN ATP/ADP
LA VELOCIDA DEL CICLO DE KREBS
SI A ESA PREPARACIÓN DE MITOCONDRIAS SE LE AGREGA AMITAL (INHIBIDOR DEL COMPLEJO I) LE

AGREGAMOS SUCCINATO QUE PASARÁ CON:
SI A UNA PREPARACIÓN DE MITOCONDRIAS SE LE AGREGA OLOGOMICINA , QUE SUCEDERÁ
CON:
Y si posteriormente, al mismo extracto anterior, se le agrega 2,4 dinitrofenol, varían los parámetros ?

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Bioenergética celular I

CÓMO OBTIENEN ENERGÍA LAS CÉLULAS A PARTIR DEL ALIMENTO.

- La descomposición de los azúcares y las grasas.

La energía química que proveen los alimentos se transforma en una clase de

• Aproximadamente el 50 % de nuestro ATP total se renueva cada hora en reposo.

– Reacción exergónica: es aquella reacción química en la cual la variación de energía libre de

NADH: forma reducida

Los electrones van perdiendo energia

Un agente oxidante (B) es aquel que oxida a un agente reductor (A).

H2O, CO2, NH3

Tejidos con mayor

NAD=dinucleótido de adenina de nicotinamida

Oxidación del Ciclo del Fosforilación

Sintetizan ATP por medio de la fosforilación oxidativa.

Su tamaño oscila entre 0,5 y 1 μ de diámetro y hasta 7 μ de longitud. Su número depende de

La matriz mitocondrial contiene:

La respiración celular es una serie de

Las reacciones de la respiración celular

1.- Formación de acetil- COA

2.- Degradación de los restos

3.- Transporte electrónico,

Membrana Interna (cresta mitocondrial)

El ciclo de Krebs ocurre en todos los

El descubrimiento del ciclo es obra de Sir

NAD=dinucleótido de adenina de nicotinamida

En la composición de la membrana interna hay una

En la membrana interna de la mitocondria:

Cadena Transportadora de electrones:

Procesos llevados a cabo MEMBRANA MITOCONDRIAL

La mayoría de las proteínas implicadas en la cadena

Cada complejo tiene :

1) proteínas transmembrana que lo mantienen unido a la

Dominio F1 Presenta la actividad de

1.- Teoría Quimiosmotica 2.- Fosforilación a nivel de sustrato

Complejo I NAD Deshidrogenada

Complejo II Succinato deshidrogenada 2e-

Complejo IV citocromo oxidasa

FAD: flavín adenín

SI A UNA PREPARACIÓN DE MITOCONDRIAS SE LE AGREGA AMITAL (INHIBIDOR DEL COMPLEJO I)

SI A ESA PREPARACIÓN DE MITOCONDRIAS SE LE AGREGA AMITAL (INHIBIDOR DEL COMPLEJO I) LE

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