MARJORIE PAOLA GARCÍA AYALA #20004825

INVESTIGACION No.2
TRASTORNOS ALIMENTICIOS

INTRODUCCIÓN

Como se sabe los trastornos alimentarios no provienen de una sola fuente, tienen muchas causas.
Varios factores juegan un papel importante en su desarrollo, incluidos los aspectos psicológicos,
físicos, sociales y culturales. Algunas personas creen que sus problemas de alimentación son
desencadenados por factores emocionales y dificultades en la dinámica familiar. Para otros, se
desencadenan por aspectos sociales y culturales, como la imagen corporal idealizada y la imagen de
belleza asociada a las necesidades sociales. Después de todo, algunas personas creen que es el
resultado de un problema médico.

Hoy en día, sabemos que un trastorno alimentario es una enfermedad mental grave que se
caracteriza por la pérdida de apetito, ya sea repentinamente con ciertos alimentos o con todos los
alimentos, cada vez que deja de comer por completo o regresa al estómago después de comer
cualquier tipo de platillo. Los trastornos alimentarios son trastornos crónicos y progresivos que se
manifiestan a través de la conducta alimentaria que en realidad incluyen una gama muy compleja
de síntomas, que incluyen una imagen corporal alterada o distorsionada, extremos de miedo a
aumentar de peso y una gama de valores a través de la imagen corporal. Además, en algunos casos,
la publicidad juega un papel importante en esto, ya que los jóvenes querrán comer o beber cuando
vean un anuncio de un alimento o bebida, lo que significa que el consumo será devuelto debido a la
mala alimentación.
Desde los tiempos antiguos de la humanidad, el alimento ha sido imprescindible para el desarrollo
de la vida del ser humano y no solo porque la alimentación es una de las necesidades básicas de
todo ser vivo, sino también porque está estrechamente ligada a sus orígenes, costumbres,
tradiciones y su forma de vida. Los trastornos de la alimentación son una enfermedad que es
causante de grandes perturbaciones en su dieta diaria, tales como ingerir cantidades muy pequeñas
o comer en exceso, o incluso amenorado notoriamente las cantidades de comida en las comidas de
desayuno, almuerzo y cena. La angustia severa o la preocupación de la forma en la que se ve o el
peso del cuerpo también son características de un trastorno de alimentación. Estos trastornos
aparecen en la etapa de la adolescencia en su mayoría de los casos o en la que sería la adultez
temprana, pero incluso hay casos en los que se puede desarrollar durante la niñez o la adultez
avanzada.

Los trastornos más comunes en la actualidad son la anorexia nerviosa y la bulimia. Los trastornos de
alimentación no distinguen entre sexos y edad, los sufren tanto hombres como a mujeres, pero son
las segundas las que se ven más comúnmente afectadas. Aunque estos trastornos pueden comenzar
por las preocupaciones de la apariencia física y o el estrés por la forma de vida, las personas que
padecen estos trastornos alimenticios utilizan la comida y el control de la comida como una manera
de compensar sus sentimientos y emociones que, de no ser por ello, es visto como molesto por los
demás.

Uno de los principales factores que contribuyen a este trastorno alimentario es que los medios
populares no piensan en la salud, sino que solo decoran el hecho, las personas propensas a este
trastorno pueden caer fácilmente en él, lo contrario es porque promueve el consumo excesivo de
alimentos, por otro lado, mano, nos muestra la imagen de un hombre perfecto.

No existe una causa específica para estos trastornos alimentarios, pero tienen factores diferentes y
distintos que contribuyen a su desarrollo inminente.

• Factores sociales
o En los medios de comunicación la mayoría del tiempo se asocia lo bueno con la
belleza física y lo que es malo con la imperfección física. Un ejemplo de ello que las
personas que son populares, exitosas, admiradas son gente que tiene el cuerpo
perfecto, lo bonito.
o La presión social es mayor hacia la mujer que para el hombre, las niñas adoptadas
son más propensas a desarrollar la bulimia nerviosa, la presión ejercida por la
sociedad y la idealización mediática de los cuerpos estilizados son un factor muy
importante, otra razón es la genética, porque podemos estar predispuestos
genéticamente a padecer un trastorno alimenticio y más si alguno de nuestros
familiares directos lo haya padecido.
 • Factores psicológicos
o Las personas que son propensas a este trastorno alimentario son aquellas que
tienen expectativas poco realistas de sí mismos y de quienes los rodean. Incluso las
personas exitosas se sienten inferiores e inútiles en la vida, no importa su identidad,
se basan en que para ser aceptados por los demás deben verse bien, perfectos y/o
con un ambiente similar, principalmente se da por:
▪ Una baja autoestima
▪ Sentimientos de insuficiencia o que carecen del control de su vida
▪ Depresión
▪ Ansiedad
▪ Enojo
▪ Frustración
▪ Soledad, etc.
• Factores interpersonales
o En algunos casos, las personas con trastornos alimentarios viven o tienen familias
sobreprotectoras, son muy inflexibles e incapaces de resolver los problemas, en
muchos casos no muestran afecto y se presionan mucho. Esperando el éxito, los
niños aprenden a no expresar sus emociones, miedos, dudas, etc.
▪ Haber sufrido burlas por su apariencia física
▪ No poder expresar sentimientos
▪ Historial de abuso físico o sexual
▪ Relaciones interpersonales y/o familiares problemáticos.

Los trastornos alimentarios más comunes incluyen la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa el
trastorno por atracón y el trastorno por evitación y restricción de la ingesta de alimentos. Cada uno
de estos trastornos tiene síntomas diferentes, pero a veces se superponen. Las personas con
cualquier combinación de estos síntomas pueden tener un trastorno alimentario y deben ser
evaluadas por un médico u otro profesional de la salud.

• Anorexia Nerviosa
o La anorexia nerviosa es una condición en la que las personas evitan comer,
restringen severamente los alimentos o comen solo cantidades muy pequeñas de
ciertos alimentos. También se pueden pesar varias veces. Incluso si tienen un peso
peligrosamente bajo, estas personas pueden considerarse con sobrepeso.
o Hay dos tipos de anorexia nerviosa: restrictiva y paroxística.
o Limitaciones: las personas con este tipo de anorexia limitan severamente la
cantidad y el tipo de alimentos que comen. Atracones: las personas con esta
anorexia nerviosa también limitan severamente la cantidad y el tipo de alimentos
que comen. Además, pueden experimentar episodios de atracones, en los que
consumen grandes cantidades de comida en poco tiempo y luego vomitan o usan
laxantes o diuréticos para deshacerse de lo que comieron.
 o Los síntomas de la anorexia nerviosa incluyen:
▪ Alimentación extremadamente restringida o ejercicio intensivo y excesivo;
▪ Delgadez extrema (emaciación);
▪ Intentos constantes para adelgazar y resistencia a mantener un peso
normal o saludable;
▪ Temor intenso de subir de peso;
▪ Imagen corporal distorsionada o una autoestima sumamente influenciada
por las percepciones del peso y la forma del cuerpo;
▪ Rechazo a aceptar lo grave que es tener un bajo peso corporal.
o Con el tiempo, la anorexia nerviosa puede originar varias consecuencias graves para
la salud, como:
▪ Pérdida de masa ósea (osteopenia u osteoporosis);
▪ Anemia leve;
▪ Desgaste y debilidad muscular;
▪ Cabello y uñas quebradizos;
▪ Piel seca y amarillenta;
▪ Estreñimiento grave;
▪ Presión arterial baja;
▪ Respiración y pulso lentos;
▪ Disminución de la temperatura corporal interna, lo que hace que la persona
sienta frío todo el tiempo.
• Bulimia Nerviosa
o Las personas con bulimia nerviosa tienen recaídas cuando comen cantidades
inusualmente grandes de alimentos. A menudo se sienten fuera de control con
estos episodios de atracones. Al comer en exceso le siguen conductas que
compensan el exceso de comida, como vómitos violentos, uso excesivo de laxantes
o diuréticos, ayuno, ejercicio excesivo o una combinación de estas conductas. A
diferencia de las personas con anorexia nerviosa, las personas con bulimia pueden
mantener un peso saludable o tener sobrepeso.
o Los síntomas y las consecuencias para la salud de la bulimia nerviosa incluyen:
▪ Dolor e inflamación crónica de la garganta;
▪ Inflamación de las glándulas salivales en la zona del cuello y la mandíbula;
▪ Esmalte dental desgastado y mayor sensibilidad y caries en los dientes,
como resultado de la exposición al ácido del estómago al vomitar;
▪ Reflujo ácido y otros problemas gastrointestinales;
▪ Malestar e irritación intestinal debido al uso inadecuado de laxantes;
▪ Deshidratación grave por las purgas;
▪ Desequilibrio de los electrolitos (con niveles demasiados bajos o
demasiados altos de sodio, calcio, potasio y otros minerales) lo que pueden
originar un accidente cerebrovascular o ataque al corazón.
• Trastorno por atracón
o El trastorno por atracón es una afección en la que las personas pierden el control
de lo que comen e ingieren repetidamente cantidades inusualmente grandes de
alimentos. A diferencia de la bulimia, los atracones no van seguidos de
evacuaciones intestinales, ejercicio o ayuno. Por esta razón, las personas con
trastorno por atracón a menudo tienen sobrepeso u obesidad.
o Los síntomas de este trastorno incluyen:
▪ Consumir cantidades inusualmente grandes de alimentos en un período
corto de tiempo, como, por ejemplo, en dos horas;
▪ Comer rápidamente durante los episodios de atracones;
▪ Comer incluso cuando está lleno o no tiene hambre;
▪ Comer hasta estar tan lleno que se siente incómodo;
▪ Comer solo o en secreto para evitar sentirse avergonzado;
▪ Tener sentimientos de angustia, vergüenza o culpa por comer;
▪ Hacer dietas frecuentes, posiblemente sin perder peso.
• Trastorno por evitación y restricción de la ingesta de alimentos
o El trastorno de evitación y restricción, anteriormente conocido como trastorno
alimentario selectivo, es un trastorno en el que las personas limitan la cantidad o el
tipo de alimentos que comen. A diferencia de la anorexia nerviosa, las personas con
este trastorno no tienen una imagen corporal distorsionada ni un miedo extremo a
aumentar de peso. Este trastorno es más común a mediados de la infancia y, a
menudo, comienza antes que otros trastornos alimentarios. Muchos niños pasan
por un período de quisquillosidad al comer, pero los niños con trastornos de
evitación y restricción no consumen suficientes calorías para un crecimiento y
desarrollo normales, y los adultos con el trastorno no consumen suficientes calorías
para mantener hábitos alimentarios saludables para las funciones básicas del
cuerpo.
o Los síntomas de este trastorno incluyen:
▪ Restricción dramática de los tipos o la cantidad de alimentos consumidos;
▪ Falta de apetito o de interés en la comida;
▪ Pérdida drástica de peso;
▪ Malestar estomacal, dolor abdominal u otros problemas gastrointestinales
sin otra causa conocida;
▪ Selección limitada de alimentos favoritos que se va haciendo aún más
limitada ("comer de forma quisquillosa" que empeora progresivamente).
Los trastornos alimentarios pueden afectar a personas de todas las edades, orígenes raciales y
étnicos, peso y sexo. Incluso las personas aparentemente sanas, como los atletas, pueden tener
estas afecciones y enfermarse gravemente. Las personas con trastornos de la alimentación pueden
tener bajo peso, peso normal o sobrepeso. En otras palabras, no se puede saber si alguien tiene un
trastorno alimentario con solo mirarlo. Las causas exactas de los trastornos alimentarios no se
conocen por completo, pero las investigaciones sugieren que una combinación de factores
genéticos, biológicos, conductuales, psicológicos y sociales puede aumentar el riesgo de desarrollar
este trastorno.

Entre las etapas la adolescencia es la más vulnerable para desarrollar trastornos alimenticios, debido
a los cambios físicos y la presión social que se promueve para tener la figura ideal, esto sucede
cuando existe el miedo a aumentar de peso, y debido a falsas percepciones y delirios sobre su
cuerpo, los pacientes se ven en un espejo más grande, incluso si su tono de piel es más bajo que el
recomendado. Por ello, es importante que las familias se mantengan atentas a sus miembros,
especialmente a los menores de edad, y busquen atención médica inmediata cuando se detecten
uno o más síntomas de este trastorno alimentario.

CONCLUSIÓN

En vista de lo anterior, solo puedo decir que los desórdenes alimenticios son un problema grave en
nuestra sociedad, pues a mi modo de ver nuestras dietas están en constante cambio, tradicional y
buscando las cosas más sencillas como comprar alimentos preenvasados… por eso nos hemos vuelto
una sociedad dominada por el consumismo cotidiano pero ese no es el punto culpamos a lo que
comemos, involucra a toda la cultura que nos rodea, desde los medios de comunicación que nos
rodean día a día hasta comprar alimentos, ropa, cosméticos, bebidas light, etc. e incluso nuestro
comportamiento personal, porque todos predicen quiénes son y quiénes quieren ser.
Bibliografía
Anónimo. (18 de octubre de 2018). Los más vulnerables a los trastornos alimenticios. Obtenido de
El Siglo: https://www.elsiglodedurango.com.mx/noticia/999105.los-mas-vulnerables-a-los-
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problema que va más allá de la comida. Obtenido de National Institute of Mental Health:
https://www.nimh.nih.gov/health/publications/espanol/los-trastornos-de-la-alimentacion

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(28 de diciembre de 2015). ¿Corre riesgo su adolescente de sufrir de un trastorno
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https://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/conditions/emotional-
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Tapia, C. F. (2016). Trastornos alimenticios. Obtenido de Monografias.com:

https://www.monografias.com/trabajos108/trastornosalimenticios/trastornosalimenticios