Los documentos presentan datos cinéticos de experimentos sobre la degradación de conservantes a diferentes temperaturas. Se muestran tablas con valores de concentración de los conservantes en función del tiempo para dos experimentos realizados a 28°C y 34°C respectivamente. También se incluyen gráficos de los órdenes cero, primero, segundo y tercero para el ácido benzoico.
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Los documentos presentan datos cinéticos de experimentos sobre la degradación de conservantes a diferentes temperaturas. Se muestran tablas con valores de concentración de los conservantes en función del tiempo para dos experimentos realizados a 28°C y 34°C respectivamente. También se incluyen gráficos de los órdenes cero, primero, segundo y tercero para el ácido benzoico.
Los documentos presentan datos cinéticos de experimentos sobre la degradación de conservantes a diferentes temperaturas. Se muestran tablas con valores de concentración de los conservantes en función del tiempo para dos experimentos realizados a 28°C y 34°C respectivamente. También se incluyen gráficos de los órdenes cero, primero, segundo y tercero para el ácido benzoico.
Los documentos presentan datos cinéticos de experimentos sobre la degradación de conservantes a diferentes temperaturas. Se muestran tablas con valores de concentración de los conservantes en función del tiempo para dos experimentos realizados a 28°C y 34°C respectivamente. También se incluyen gráficos de los órdenes cero, primero, segundo y tercero para el ácido benzoico.
Situación 1 (mol/L) Situación 2 (mol/L) (m𝑜𝑙/ 𝐿 𝑠) Conservante Conservante Conservante Experimento A B A 1 0.00055 0.100 0.200 0.290 2 0.00124 0.200 0.200 0.140 3 0.02340 0.200 0.100 0.140 ores de concentración M) Propionato Ácido segundo orden de calcio ascorbico t (min) primer orden 0.72334000 0.60022400 0 -1.4041370 0.32400000 0.39023400 3600 -1.7102532 0.22400000 0.37030440 14400 -1.8324377 0.15022300 0.35020450 21600 -2.0228185 0.13010430 0.30012780 24000 -2.4065821 0.12001310 0.25023000 36000 -2.6574474 0.11012030 0.20034300 43200 -2.8130608 0.07012300 0.15024000 52800 -3.2138137
ores de concentración M) Propionato Ácido Chart Title de calcio ascorbico 0.45000000 0.79934000 0.62676400 0.40000000 0.45670000 0.41677400 0.35000000 0.32340000 0.39684440 0.22622300 0.37674450 0.30000000
0.20610430 0.32666780 0.25000000
f(x) = − 0.000215383441087166 x + 0.24416338974302 0.19601310 0.27677000 0.20000000 R² = 0.90732515406262 0.18612030 0.22688300 0.15000000 0.14612300 0.17678000 0.10000000 0.05000000 0.00000000 0 100 200 300 400 500 600 700 800 9 abla 3. Método de las velocidades iniciales a 25 °C Situación 2 (mol/L) Situación 3 (mol/L) Situación 4 (mol/L) Conservante Conservante Conservan B A te B Conservante A Conservante B 0.140 0.240 0.120 0.350 0.150 0.140 0.120 0.120 0.150 0.150 0.430 0.120 0.360 0.150 0.530 Title
416338974302
500 600 700 800 900 1000
Situación 5 (mol/L) Conservante Conservante A B 0.400 0.200 0.200 0.200 0.200 0.560 t (min) Ácido benzoico 0 0.2795789 gráfico orden cero 60 0.21482 0.3 240 0.1940023 360 0.1662821 0.25 f(x) = − 0.000215383441087166 x + 0.24416338974302 400 0.1241228 R² = 0.90732515406262 0.2 600 0.104127 720 0.094021 0.15 880 0.074203 0.1
