 Las células son las unidades estructurales y funcionales básicas de todos los organismos

multicelulares

 Los procesos que normalmente asociamos con las actividades diarias de los organismos
como protección, ingestión, digestión y absorción de metabolitos , así como eliminación
de desechos movimiento y reproducción , son reflejos de procesos similares que ocurren
dentro de cada una de las células que forman el cuerpo humano.

 Las células están divididas en dos compartimentos principales:

 El núcleo y el citoplasma, que están separados entre sí por una membrana nuclear,
mientras que el citoplasma está separado de los líquidos circundantes por una membrana
celular que también se conoce como membrana plasmática.

 En general el citoplasma es la parte de la célula que está ubicada fuera del núcleo

 El citoplasma contiene organelos e incluso un gel acuoso llamado matriz citoplasmática

 El núcleo es el organelo más grande de la célula y contiene el genoma junto con las
enzimas necesarias para la duplicación del DNA, y su transcripción en RNA,

 El citoplasma y el núcleo tienen funciones distintas pero actúan en conjunto para

mantener la viabilidad celular

CLASIFICACIÓN DE LOS ORGANELOS

 Todas las células tienen el mismo conjunto básico de organelos intracelulares que pueden
clasificarse en dos grupos :
1) Organelos Membranoso: Con membranas plasmáticas que separan el medio interno del
órgano del citoplasma circundante.
Organelos no membranosos: Carecen de membrana plasmática, en los organelos no
membranosos las proteínas exclusiva suelen auto ensamblarse en los polímeros

ORGANELOS NO MEMBRANOSOS

1) MICROTÚBULOS: En conjunto con los micro filamentos (actina ) y los filamentos

intermedios, forman el citoesqueleto, posee INESTABILIDAD DINÁMICA qué consiste en
acortarse y alargarse por adición o extracción de tubulina

2) FILAMENTOS: se clasifican en dos grupos: MICRO FILAMENTOS ( actina) que son

cadenas flexibles y FILAMENTOS INTERMEDIOS que son resistentes y están formados por
diversas proteínas ambos proveen resistencia a la tracción para soportar tensiones y
confieren solidez

3) CENTRIOLOS: son estructuras cilíndricas cortas que se ubican en el centrosoma de ahí

derivan los cuerpos basales de los cilios

4) RIBOSOMAS: compuestos por RNA, y proteínas ribosómicas son indispensables para la

síntesis proteica
 ORGANOS MEMBRANOSOS

1) MEMBRANA PLASMÁTICA: Es una bicapa lipídica que forma el límite de la célula y los
límites de muchos organelos intracelulares
2) RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO: Una región del retículo endoplásmico asociada con
ribosomas que es el sitio donde se produce la Síntesis proteica
3) RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO: Interviene en la síntesis de lípidos y esteroides
4) APARATO DE GOLGI: Compuesto por muchas cisternas aplanadas que se ocupan de
modificar, clasificar y envasar proteínas
5) ENDOSOMAS: Compartimentos limitados por membrana que participan en los
mecanismos de endocitosis, clasifican a las proteínas, las cuales son enviadas y las
redirigen hacia los diferentes compartimentos celulares que serán sus destinos finales
6) LISOSOMAS: Organelos pequeños que contienen enzimas digestivas
7) VESÍCULAS DE TRANSPORTE: Iinterviene ante la endocitosis como en la exocitosis
8) MITOCONDRIAS: Proveen la mayor parte de la energía de la célula y producen el ATP, a
través de un proceso denominado fosforilación oxidativa
9) PEROXISOMAS: Mediante la producción de H2O2 degradan ácidos grasos

ELEMENTOS DE LA CELULA
AGUA.
 El principal medio líquido de la célula es el agua, que está presente en la mayoría de las
células, excepto en los adipocitos, en una concentración del 70-85%.
 Muchos de los componentes químicos de la célula están disueltos en el agua, mientras
que otros están en suspensión como micro- partículas sólidas.

IONES.
 Algunos de los iones importantes de la célula son el potasio, el magnesio, él fosfato, el
sulfato, el bicarbonato y cantidades más pequeñas de sodio, cloruro y calcio.
 Los iones son los productos químicos inorgánicos de las reacciones celulares y son
necesarios para el funcionamiento de algunos de los mecanismos de control celulares.

PROTEÍNAS.
 Después del agua, las sustancias más abundantes en la mayoría de las células son las
proteínas, que normalmente constituyen entre el 10 y el 20% de la masa celular.
 Son de dos tipos, proteínas estructurales y proteínas funcionales.

 Las PROTEÍNAS ESTRUCTURALES están presentes en la célula principalmente en forma de

filamentos largos que son polímeros de muchas moléculas proteicas individuales.
 Las PROTEÍNAS FUNCIONALES son un tipo de proteína totalmente diferente, compuesto
habitualmente por combinaciones de pocas moléculas en un formato tubular-globular.
 LÍPIDOS.
 Los lípidos son varios tipos de sustancias que se agrupan porque tienen una propiedad
común de ser solubles en disolventes grasos.
 Su importancia radica en que, al ser principalmente insolubles en agua, se usan para
formar las barreras de la membrana celular y de la membrana intracelular que separan los
distintos compartimientos celulares.

HIDRATOS DE CARBONO.
 Los hidratos de carbono tienen escasas funciones estructurales en la célula, salvo porque
forman parte de las moléculas glucoproteicas, pero sí tienen un papel muy importante en
la nutrición celular.

ESTRUCTURA FISICA DE LA CELULA

ESTRUCTURAS MEMBRANOSAS DE LA CÉLULA

 La mayoría de los orgánulos de la célula están cubiertos por membranas compuestas
principalmente por lípidos y proteínas.
 Estas membranas son la membrana celular, la membrana nuclear, la membrana del retículo
endoplásmico y las membranas de la mitocondria, los lisosomas y el aparato de Golgi.

 Los lípidos de las membranas proporcionan una barrera que impide el movimiento de
agua y sustancias hidrosolubles desde un compartimiento celular a otro.

MEMBRANA CELULAR
(Bicapa lipídica semipermeable y selectiva)
 La membrana celular (también denominada membrana plasmática), que cubre la célula, es
una estructura elástica, fina y flexible que tiene un grosor de tan sólo 7,5 a 10 nm.
 Está formada casi totalmente por proteínas y lípidos, con una composición aproximada de:
55% de proteínas, 25% de fosfolípidos 13% de colesterol,
4% de otros lípidos 3% de hidratos de carbono.

Un extremo de cada molécula de fosfolípido es soluble en agua, es decir, es hidrófilo, mientras que
el otro es soluble sólo en grasas, es decir, es hidrófobo.

 , las sustancias hidrosolubles, como oxígeno, dióxido de carbono y alcohol, pueden

penetrar en esta porción de la membrana con facilidad.

 El colesterol también controla gran parte de la fluidez de la membrana

PROTEÍNAS DE LA MEMBRANA CELULAR INTEGRALES Y PERIFÉRICAS.

 Existen dos tipos de proteínas de membrana celular:

1) Proteínas integrales: que hacen protrusión por toda la membrana

a través de los cuales las moléculas de agua y las sustancias hidrosolubles, especialmente
los iones, pueden difundir entre los líquidos extracelular e intracelular.
 Estos canales de proteínas también tienen propiedades selectivas que permiten la difusión
preferente de algunas sustancias con respecto a las demás.

 Otras proteínas integrales actúan como proteínas transportadoras de sustancias que, de

otro modo, no podrían penetrar en la bicapa lipídica.
 Otras proteínas actúan como enzimas.

2) Proteínas periféricas: que se unen sólo a una superficie de la membrana y que no

penetran en todo su espesor.

Las moléculas proteicas periféricas se unen con frecuencia a las proteínas integrales, de
forma que las proteínas periféricas funcionan casi totalmente como enzimas o como
controladores del transporte de sustancias a través de los «poros» de la membrana celular

HIDRATOS DE CARBONO DE LA MEMBRANA: «GLUCOCÁLIZ» CELULAR.

 Los hidratos de carbono de la membrana se presentan casi invariablemente combinados

con proteínas o lípidos en forma de glucoproteínas o glucolípidos.

 Las porciones «gluco» de estas moléculas hacen casi siempre protrusión hacia el exterior
de la célula, colgando hacia fuera de la superficie celular.

CITOPLASMA Y SUS ORGÁNULOS

 El citoplasma está lleno de partículas diminutas y grandes y orgánulos dispersos.

 La porción de líquido del citoplasma en el que se dispersan las partículas se denomina

citosol y contiene principalmente proteínas, electrólitos y glucosa disueltos.

RETÍCULO ENDOPLÁSMICO

 Es formado por una red de estructuras vesiculares tubulares y planas del citoplasma

 Los túbulos y vesículas están conectados entre sí y sus paredes también están formadas
por membranas de bicapa lipídica que contienen grandes cantidades de proteínas,
similares a la membrana celular.

 Las sustancias que se forman en algunas partes de la célula entran en el espacio del
retículo endoplásmico y después son conducidas a otras partes de la célula.

RETÍCULO ENDOPLÁSMICO AGRANULAR.

 Parte del retículo endoplásmico no tiene ribosomas, es lo que se conoce como retículo
endoplásmico agranular, o liso.

Este retículo agranular actúa en la síntesis de sustancias lipídicas y en otros procesos de las
células que son promovidos por las enzimas intrarreticulares
 FUNCIONES ESPECIFICAS DEL RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO.

El retículo endoplásmico también sintetiza lípidos

APARATO DE GOLGI

 El aparato de Golgi, está íntimamente relacionado con el retículo endoplásmico.

 Tiene unas membranas similares a las del retículo endoplásmico agranular y está formado
habitualmente por cuatro o más capas apiladas de vesículas cerradas, finas y planas, que
se alinean cerca de uno de los lados del núcleo.

 Este aparato es prominente en las células secretoras, donde se localiza en el lado de la

célula a partir del cual se extruirán las sustancias secretoras.

 Cuenta con pequeñas «vesículas de transporte» (también denominadas vesículas del

retículo endoplásmico o vesículas RE) que continuamente salen del retículo endoplásmico
y que poco después se fusionan con el aparato de Golgi.

 Las sustancias transportadas se procesan después en el aparato de Golgi para formar

lisosomas, vesículas secretoras y otros componentes citoplasmáticos

 VESÍCULAS SECRETORAS:

 Una de las funciones importantes de muchas células es la secreción de sustancias químicas

especiales.

 Casi todas las sustancias secretoras se forman en el sistema retículo endoplásmico-aparato

de Golgi y después de liberan desde el aparato de Golgi hacia el citoplasma en forma de
vesículas de almacenamiento que se conocen como vesículas secretoras o gránalos
secretores.

LISOSOMAS

 Los lisosomas, son orgánulos vesiculares que se forman por la rotura del aparato de Golgi
y después se dispersan por todo el citoplasma.

 Los lisosomas constituyen el aparato digestivo intracelular que permite que la célula
digiera:

1) las estructuras celulares dañadas;

2) las partículas de alimento que ha ingerido,

3) las sustancias no deseadas, como las bacterias.

PEROXISOMAS

 Los peroxisomas son similares físicamente a los lisosomas, pero son distintos en dos
aspectos importantes.
 En primer lugar, se cree que están formados por autorreplicación (o, quizás, haciendo
protrusión desde el retículo endoplásmico liso) en lugar de proceder del aparato de Golgi.

En segundo lugar, contienen oxidasas en lugar de hidrolasas.

MITOCONDRIAS

 Las mitocondrias, se conocen como los «centros neurálgicos» de la célula.

 Sin ellas, las células no serían capaces de extraer energía suficiente de los nutrientes y, en
esencia, cesarían todas las funciones celulares.

 Las mitocondrias se encuentran en todas las zonas del citoplasma de la célula, pero su
número total en cada célula varía de menos de cien hasta varios miles, dependiendo de la
cantidad de energía que requiere la célula

 La estructura básica de la mitocondria, está compuesta principalmente por dos

membranas de bicapa lipídica-proteínas: una membrana externa y una membrana interna.

 La energía liberada se usa para sintetizar una sustancia de «alta energía» que se denomina
trifosfato de adenosina (ATP).

 Las mitocondrias se reproducen por sí mismas, lo que significa que una mitocondria puede
formar una segunda, una tercera, etc., siempre que la célula necesite cantidades mayores
de ATP.

 El ADN de la mitocondria tiene una función similar, controlando la replicación de las

mitocondrias.

 La energía del ATP se usa para promover tres categorías principales de funciones celulares:

1) Transporte de sustancias a través de múltiples membranas en la célula;

2) Síntesis de compuestos químicos a través de la célula,

3) Trabajo mecánico.

CITOESQUELETO CELULAR: ESTRUCTURAS FILAMENTOSAS Y TUBULARES

 Las proteínas fibrilares de la célula se organizan habitualmente en filamentos o túbulos

que se originan como moléculas proteicas precursoras sintetizadas por los ribosomas en el
citoplasma.

formar un soporte elástico para la membrana celular.

 Una de las funciones principales de los microtúbulos es actuar como citoesqueleto,

proporcionando estructuras físicas rígidas para determinadas partes de las células.

NÚCLEO

 El núcleo es el centro de control de la célula.

Contiene grandes cantidades de ADN,

 Los genes también controlan y promueven la reproducción de la célula

MEMBRANA NUCLEAR

 La membrana nuclear, también conocida como cubierta nuclear, consiste realmente en

dos membranas bicapa separadas, una dentro de la otra.

La membrana externa es una continuación del retículo endoplásmico del citoplasma

celular y el espacio que queda entre las dos membranas nucleares

NUCLÉOLOS Y FORMACIÓN DE RIBOSOMAS

 Los núcleos de la mayoría de las células contienen una o más estructuras que se tiñen
intensamente y se denominan nucléolos.

 Estos nucléolos, a diferencia de la mayoría de los orgánulos, no tienen una membrana

limitante, sino que consisten en una acumulación simple de grandes cantidades de ARN y
proteínas de los tipos encontrados en los ribosomas.

 El nucléolo aumenta de tamaño considerablemente cuando la célula está sintetizando

proteínas activamente.

 La formación de los nucléolos (y de los ribosomas del citoplasma fuera del núcleo)
comienza en el núcleo.

 INGESTION CELULAR

 Si una célula va a vivir, crecer y reproducirse, debe obtener nutrientes y otras sustancias
de los líquidos circundantes.

 La mayoría de estas sustancias atraviesan la membrana celular por:

1) Difusión

2) Transporte activo

 Las partículas muy grandes entran en la célula mediante una función especializada de la
membrana celular que se denomina endocitosis, Las formas principales de endocitosis
son:

1) Pinocitosis

2) fagocitosis.

DIFUSIÓN: Implica el movimiento simple a través de la membrana, provocado por el

movimiento aleatorio de las moléculas de la sustancia; las sustancias se desplazan a través
de los poros de la membrana celular o, en el caso de las sustancias liposolubles, a través
de la matriz lipídica de la membrana.

TRANSPORTE ACTIVO: Implica el transporte real de una sustancia a través de la membrana

mediante una estructura física de carácter proteico que penetra en todo el espesor de la
membrana.
 Las formas principales de endocitosis son la pinocitosis y la fagocitosis.

 La pinocitosis se refiere a la ingestión de partículas diminutas que forman vesículas de

líquido extracelular y partículas dentro del citoplasma celular.

 La fagocitosis se refiere a la ingestión de partículas grandes, como bacterias, células

enteras o porciones de tejido degenerado.

 1) PINOCITOSIS: La pinocitosis se produce continuamente en las membranas celulares de

la mayoría de las células, pero es especialmente rápida en algunas de ellas.

 La pinocitosis es el único medio por el cual las principales macromoléculas grandes, como
la mayoría de las moléculas proteicas, pueden entrar en las células.

 Este proceso requiere el aporte de energía desde el interior de la célula, que es

suministrada por el ATP, un producto de alta energía

 2) FAGOCITOSIS. La fagocitosis se produce del mismo modo que la pinocitosis, a excepción

de que implica la participación de partículas grandes y no moléculas.

 Algunas de las células que tienen la capacidad de realizar la fagocitosis, son los
macrófagos tisulares y algunos de los leucocitos sanguíneos.

 La fagocitosis se inicia cuando una partícula, (bacteria, célula muerta) se une a los
receptores de la superficie de los fagocitos.

 La fagocitosis se produce en las etapas siguientes:

 1. Los receptores de la membrana celular se unen a los ligandos de superficie de la

partícula.

 2. La zona de la membrana alrededor de los puntos de unión se evagina hacia fuera en una
fracción de segundo para rodear a toda la partícula, y después cada vez más receptores de
membrana se unen a los ligandos de la partícula.

 3. La actina y otras fibrillas contráctiles del citoplasma rodean la vesícula fagocítica y se

contraen en torno a su borde exterior, empujando la vesícula hacia el interior.

 4. Las proteínas contráctiles contraen el eje de la vesícula, de forma tan completa que esta
se separa de la membrana celular, dejando la vesícula en el interior de la célula del mismo
modo que se forman las vesículas de pinocitosis

LOCOMOCION CELULAR

 En otras células se producen otros tipos de movimiento:

1) El amebiano

2) El ciliar.

1) MOVIMIENTO AMEBIANO
 El movimiento amebiano es el movimiento de toda la célula en relación con su entorno,
como el movimiento de los leucocitos a través de los tejidos.

 Recibe su nombre por el movimiento de las amebas, que es de este tipo, y se ha

convertido en una herramienta excelente para el estudio del fenómeno

MOVIMIENTO CILIAR

 El movimiento ciliar consiste en desplazarse hacia delante con un movimiento rápido,

como un golpe de látigo, con una frecuencia de 10 a 20 veces por segundo, doblándose
bruscamente en el punto en el que se proyecta desde la superficie de la célula.

 Después, vuelve lentamente hacia atrás a su posición inicial.