2024-1 Grupo No.

UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

ADMINISTRACIÓN PARA LOS NEGOCIOS

Tema: Canvas de Idea de Negocio

Profesora: Litta Yorka Málaga-Arce

Alumnos: 1- Aguirre Toribio, Diego Miguel

2- Chavez Cruz, Andrea Milagros
3- Katherine Gina Calderón Flores
4- Alondra Nicolle Carhuachuco Cangalaya
5- Cajahuaringa Melendez, Franco Leonel
6- Camarena Anton, Barbara Grace
CASO CHOCOLATES HELENA
Integrantes:
● Katherine Gina Calderon Flores
● Alondra Nicolle Carhuachuco Cangalaya

Preguntas:
1. ¿Qué características tiene la personalidad de Helena Soler para que sea reconocida
como una emprendedora? ¿Qué motivaciones tiene o tuvo Helena para llegar a ser
quién es? Identifique las características y analice por qué estas son propias de una
emprendedora.
Helena tenía habilidad para la repostería, haciendo toffees para su familia y cada vez que
alguien nuevo probaba ese manjar le preguntaban ́ ́¿qué porque no los vendía ? ´´ su esposo que
siempre la apoyó, la ayudó con el emprendimiento y así fue, empezó con sus vecinos y poco a
poco todos conocieron los ´´chocolates helena´´ poco a poco se fueron perfeccionando las
recetas ya no solo eran toffees ahora, tejas, bombones y quiso crear algo más nacional como las
chocotejas. Creando un local para hacer el negocio posible tanto así que llegó a los EEUU, la
visión que obtuvo de llegar lejos lo logró.

2. ¿Qué elementos tomó en cuenta Soler, para encontrar sus ideas de negocio?
Explique brevemente.
Helena, primero empezó hacer para su familia, pensando llegó a la conclusión que a
quien no le gusta los chocolates y porque no hacer algo más nacional, como las
chocotejas, haciéndolas más conocidas y busco la manera de crear más sabores y
presentaciones. Vio que otros no había ese manjar peruano y eso le ayudó a su
distribución por diferentes partes.

3. ¿Qué mitos sobre los empresarios se pueden relacionar con Helena Soler?
Explique brevemente cada uno. ¿Cuáles fueron las causas de su éxito?
Siempre se cree el éxito llega de golpe, lo que en realidad fue un proceso que inició con los
toffees que realizaba en los cumpleaños de sus hijos para luego empezar a venderlos en Ica y
luego expandirse a la capital y crear otras variedades de productos.

Creer que los empresarios no enfrentan riesgos es un mito, puesto que Helena, tuvo que
atravesar grandes riesgos como es el caso de incursionar con su emprendimiento en Lima,
además de modificar un poco la cobertura de los dulces para que puedan soportar el traslado y
el almacenaje. También si arriesgo al crear un nuevo dulce al que le llamó pecanroll y luego
vendrían las chocotejas.

El mito de que el éxito depende sólo del emprendedor, en el caso de Helena, fue su esposo,
quien le ayudó a tener un enfoque más empresarial y la apoyó en la administración, además de
que sus hijos también fueron partícipes del emprendimiento de Helena y posteriormente
ejecutivos de Chocolates Helena. El éxito es un trabajo en equipo.

El mito de que sólo los grandes empresarios son hombres ya está quedando en el pasado. En la
actualidad hay grandes empresarias a nivel mundial. Helena Soler es un ejemplo de ello.

Las razones de su éxito son su pasión y dedicación, porque era una apasionada del chocolate y
siempre atenta a que sus productos sean de calidad. La innovación y la creatividad fueron
fundamentales creando la popular chocoteja. Su enfoque en la calidad al hacer probar a personas
de otros países como Suiza, su producto para confirmar la alta calidad de sus chocotejas. La
capacidad de adaptarse permitió a Helena responder a las demandas del mercado además de
expandirse a otros continentes.

4. ¿Por qué el gobierno debe motivar a los emprendedores? Explique brevemente su

respuesta.
Porque el éxito de los emprendedores contribuye al crecimiento económico, empiezan a generar
empleo y competitividad y como consecuencia se va dando la reducción de la desigualdad, y si
el gobierno proporciona un entorno propicio con políticas gubernamentales a favor de los
emprendedores, puede ayudar a crear una economía más dinámica, inclusiva y próspera.
CASO RICHARD BRANSON
Integrantes:
● Cajahuaringa Melendez, Franco Leonel
● Camarena Antón, Barbara Grace

Preguntas:

1. ¿Qué características tiene la personalidad de Branson para que sea conocido como
un emprendedor? ¿Qué motivaciones tiene o tuvo Branson para llegar a ser quién
es? Identifique las características y analice por qué estas son propias de un
emprendedor
Es muy audaz, emprendedor, fuerte, valiente un hombre que no le tiene miedo a equivocarse,
tiene una actitud positiva, es conocido por su capacidad de asumir riesgos y no tenerle miedo
al fracaso, su motivación nunca fue ser un hombre rico si no hacer lo que le gustaba, su deseo
por salir adelante y de vivir nuevas experiencias, las características de Branson son comunes en
los empresarios esa capacidad de asumir riesgos y ese impulso constante por estar siempre
innovando y creando nuevas cosas, son fundamentales para el éxito en el mundo empresarial.

2. ¿Qué elementos tomó en cuenta Branson, para encontrar sus ideas de negocio?
Explique brevemente. (Manual del Emprendedor
Estaba atento a las necesidades del mercado, observaba lo insatisfechas que quedaban las
personas con algunos servicios y buscaba nuevas formas para poder brindar solución a esas
necesidades innovándose, uno de los elementos que tomó en cuenta Branson fue la opinión de
las personas, tomándolo como un aporte para mejorar y buscar más ideas innovadoras que
solucione las necesidades de las personas, generando que sus empresas crezcan más

3. ¿Qué mitos sobre los empresarios se pueden relacionar con Richard Branson?
Explique brevemente, cada uno. ¿Cuáles fueron las causas de su éxito? Sustente su
respuesta basándose en la teoría estudiada en clase y el libro.
Branson desmiente un mito muy conocido que se repite frecuentemente, el cual es que los
empresarios nacen, no se hacen, ya que él no acabó sus estudios y ni se consideraba un buen
estudiante por lo que no contaba con conocimientos en el ámbito del emprendimiento. Además,
al principio su motivación no era la de ser un hombre de negocios, pero en el transcurso del
tiempo se dio cuenta que para lograr lo que quería, tendría que introducirse más en el área de
los negocios y el emprendimiento. Los otros mitos que Branson desmiente es el de que todo lo
que se necesita es dinero y solo los experimentados pueden ser empresarios. Él comenzó su
primer negocio a una temprana edad, sin dinero ni experiencia, inteligentemente utilizó una
cabina de su escuela para vender publicidad donde recién ahí consiguió los fondos suficientes
para financiar su negocio.
Fueron varias las causas de su éxito. El empresario inglés se centró sobre todo en una de las 5
fuerzas de Porter, el poder de los clientes. Él escuchó a sus clientes y siempre mantuvo un buen
trato con ellos, esto es fundamental puesto que otorga retroalimentación para que la empresa
llegue a satisfacer las necesidades de sus clientes. Existe una frase famosa de Branson la cual
explica el principio que ha aplicado a sus negocios: “Si cuidas a tus empleados ellos cuidarán
a tus clientes”. Para él la experiencia de los empleados era imprescindible para el logro de
resultados y la satisfacción de los clientes. Finalmente, él evitó que hubieran jerarquías y
cambió su rol de jefe por el de líder, su estilo de liderazgo fue inspirador, directo y único, creó
un buen ambiente laboral, siempre mantuvo una actitud positiva y nunca dejó de escuchar a
empleados ni clientes.

4. ¿Por qué un gobierno debe motivar a los emprendedores?

Es fundamental que el gobierno motive a los emprendedores, debido a que estos producen
muchos beneficios para el bienestar general del país. Por ejemplo, gracias a los emprendedores
se generan nuevas oportunidades de trabajo y si se genera más empleo, como consecuencia
habrá más desarrollo económico en la sociedad, asimismo los emprendedores aumentan la
competencia en los mercados fomentando la innovación constante; es decir, generando que las
empresas busquen regularmente ventajas competitivas.
CASO TABERNA BOCATÍN
Integrantes:
• Aguirre Toribio, Diego Miguel
• Chávez Cruz, Andrea Milagros

Preguntas:

1. ¿En el caso, se observan Gerentes y Emprendedores? ¿Cuál es la diferencia entre ellos?

En el caso de la Taberna Bocatín se pueden apreciar las siguientes diferencias entre gerentes y
emprendedores:
• Gerentes

Una persona que trabaja en una organización y tienen enfoque en la coordinación y

desarrollo de las actividades en las áreas designadas de la empresa.
Ejemplo: Los antiguos directivos de la empresa Cañas y Tapas; Heredia, Pulido y Juliani.
• Emprendedores

Una persona visionaria y creativa que pone en marcha una idea de negocio asumiendo
riesgos financieros.
Ejemplo: San Miguel desde el inicio ideo y puso en marcha planes de negocio en la
industria de comidas y restaurantes, desde Cañas y Tapas, hasta Taberna Bocatín.

¿Siempre un Gerente puede llegar a ser un emprendedor?

No en todos los casos un gerente tiene lo necesario para convertirse en un emprendedor, ya que
el perfil del emprendedor y un gerente tienen diferentes enfoques y requieren distintas
habilidades empresariales.
En este caso se puede decir que la asociación de San Miguel con los antiguos ejecutivos de
Cañas y Tapas, hizo que estos tomen roles emprendedores para impulsar el crecimiento del
negocio con sus conocimientos.

2. ¿Crees que los dueños de la Taberna Bocatín fueron emprendedores? ¿Qué

características tienen, que motivaciones?
Los dueños de Taberna Bocatín si fueron emprendedores. Con amplio conocimiento en la
industria de los restaurantes y cervecería tuvieron la visión de crear la empresa Gestión y
Desarrollo de Franquicias con el objetivo de hacer una marca que pueda franquiciarse en un
futuro.
Cada socio asumió un rol importante en la empresa, que con las habilidades de gestión y
liderazgo pudieron hacer que, en poco tiempo de la concepción de la empresa, esta pueda
expandirse y vender franquicias. Siempre resguardando la calidad del servicio y la motivación
constante de mejora.

3. ¿Por qué escogieron un negocio de este tipo?

Escogieron el tipo de negocio de cervecería debido a la experiencia previa y por la continuidad
que tuvieron en este sector incluso al haberse alejado de la compañía Cañas y Tapas.

¿Qué es una franquicia? ¿Qué ventajas nos da comprar una franquicia? ¿Cuáles son las
desventajas?
Se trata de un modelo de negocio en el que una organización concede a otra entidad el derecho
a utilizar marcas, servicios, procesos y productos a cambio de una compensación económica.
Ventajas:
• Prestigio de la marca.
• Modelo de negocio exitoso.
• Capacitación y asesoramiento en todo momento.

Desventajas:
• Costos iniciales significativos.
• Operar bajo los estándares establecidos por la marca y sus restricciones.

4. ¿Taberna Bocatín es un negocio?

Si, Taberna Bocatín es un negocio ya que ha puesto en práctica el concepto de negocio que
tuvo, franquiciarse. Además de ello actualmente brinda el servicio de comida y bebida a los
clientes.

¿Cuáles son las características de un negocio? Identifica las características en el caso y

explica brevemente sobre cada una de ellas, haciendo ver la importancia de cada una de
ellas. ¿Cuál crees que es la más importante?
• Propuesta de valor: Fue importante la distribución estratégica de sus locales; la
calidad, variedad y costo de sus platos para con sus clientes finales. Y para los
franquiciados, una marca que garantiza flujo de clientes, facilidad de pago y
asesoramientos continuos.
 • Mercado objetivo: Residentes de la zona, universitarios, profesionales del mercado
español. Lo cual al identificarse fue vital para el éxito del negocio.
• Canales: Redes sociales y ubicación estratégica en centros donde haya flujos peatonales
importantes y poder atraer a la mayor cantidad de público.
• Relaciones con los clientes: Rápida respuesta a quejas y atención personalizada para
seguir un continuo proceso de mejora.
• Fuente de ingresos: la fuente principal es el sistema de franquicias y la fuente
secundaria es la venta de platos y bebidas.
• Actividades clave: Garantizar a sus franquiciados alta rentabilidad y mantener la
relación costo/calidad superior de los platos y bebidas ofrecidas.
• Recursos clave: documentación para la vialidad de las franquicias/personal para la
preparación de los alimentos, alimentos frescos. Es importante considerarlo ya que, sin
esto, no es posible continuar con el negocio.
• Alianzas clave: Proveedores de alimentos, colaboraciones con otros locales/ desarrollo
de relaciones con potenciales franquiciados.
• Estructura de costos: Gastos de suministros, personal, alquiler/ costos de desarrollo y
soporte de franquicias.

La característica más importe serían las actividades clave, ya que eso garantiza la rentabilidad
y la adaptación constante ante los cambios del mercado.