Av 2238

Tema:
Ganadería
Suplementación
FICHAS TÉCNICAS
Ing. Victoria Arronis Díaz. MSc.

San José, Costa Rica. 2022.
Nombre de la tecnología*
Bancos forrajeros:
Pasto Cuba OM 22
Descripción de la tecnología
Es un pasto híbrido originado en Cuba que surge del desarrollo por
medio de la técnica de cultivo de los pastos Pennisetum Cuba CT 169
y Pennisetum Cuba CT115, buscando la utilización de sus mejores
características. El P. Cuba CT115 permitió solucionar la falta de
alimento en la época seca en Cuba, siendo una de sus características
que acorta los entrenudos, su fibra es baja y contenía buenos niveles
de carbohidratos solubles, haciéndolo muy palatable y digestible. Por
su parte, el P. Cuba CT 169 se utilizó para corte, superando en rendi-
miento y proporción de hojas al King Grass.
Posteriormente, el P. Cuba CT 169 se cruza con un cultivar de millo

(Pennisetum glaucum) CT 115 y así se obtuvo el Pennisetum Cuba OM22,
el cual se conoce popularmente como Cuba 22.
Las letras de su nombre provienen del nombre del hijo de su desarro-

llador (Omar Martínez) y el 22 tiene un carácter personal. Esta informa-
ción permite aclarar que no responde ni al procedimiento de obtención
(cruzamiento clásico) ni a un valor de 22% de proteína.
Clasificación taxonómica (Miranda et al. 2016)

Reino: Plantae
Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares)
Súper división: Spermatophyta (plantas con semillas)
División: Magnoliophyta (plantas con flor)
Clase: Liliopsida (monocotiledóneas)
Subclase: Commelinidae
Costa Rica, 2022.

3
Orden: Poales
Tribu: Paniceae (incluye al kikuyo (P. clandestinum), Millo (P. ameri-
canum) y pastos elefantes (P. purpureum)
Familia: Poaceae
Subfamilia: Panicoideae
Género: Pennisetum
Especie: Pennisetum purpureum
Nombre común: Cuba 22
Presenta un sistema radicular profundo, logrando alcanzar entre 40 y

50 cm. Esta característica lo diferencia de otras gramíneas de corte y le
permite permanecer verde durante los meses de época seca.
Su reproducción es de forma vegetativa por tallos maduros o partes

de estos, donde la semilla debe contar con 5 o 6 espacios entre
nudos, que se siembran sobre surcos de forma horizontal o inclinadas
en suelos de mediana a alta fertilidad y abonando orgánicamente tras
cada corta. Así mismo puede sembrarse en cualquier época del año
procurando brindarle disponibilidad de agua, sobre todo en lugares
donde la época seca se prolongue por más de mes y medio.
90 días después de su establecimiento está listo y se recomienda

realizar un corte de homogenización; definiendo posteriormente cada
ciclo de corta en 60 días. La edad de madurez fisiológica la alcanza
entre los 35 a 45 días y su Edad de Madurez de Cosecha por encima
de los 70 días, produciendo una inflorescencia que es una espiga de
abundantes granos.
4
Figura 1. Banco forrajero de pasto Cuba OM 22. Fuente: Colección V.
Arronis, 2020.
Principales características:
Acortamiento entre nudos
Abundante follaje
Crecimiento erecto
Floración tardía lo que le permite mantener su calidad nutricional
por más tiempo
Su sabor es dulce gracias a que cuenta con carbohidratos solubles
Favorece la digestión
Presenta tallos gruesos pero con muy buena digestibilidad
No tiene pelo
Fue diseñado para suelos ligeramente ácidos y neutros
Soporta largos períodos de sequía
Puede ser recolectado después de su primer corte, que se reco-
mienda se haga de forma manual o con cortadora de pasto.
Alto valor de humedad
Rico en fibra, minerales, carbohidratos solubles, aminoácidos y
vitaminas.
Puede ser sembrado hasta los 1.500 m sobre el nivel del mar, por
encima de esta altitud hay problemas de luminosidad y se afecta su
crecimiento.
Costa Rica, 2022.
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Cuadro 1. Valor nutricional y producción de biomasa promedio del
Clon Cuba OM 22 diferentes edades de corte. Arronis, 2019.
Muestreo 40 días 50 días 60 días 70 días 90 días

% MS 12,67 13,33 17,76 19,93 12,55
% PC 10,07 11,17 9,76 8,67 7,70
% FAD 30,3 33,10 38,67 40,23 48,45
% FND 50,9 59,53 67,80 72,16 73,80
Lignina 1,97 2,20 2,53 2,83 4,00
Cenizas 12,17 10,60 11,50 10,93 12,6
EE 2,34 2,90 2,47 2,10 1,60
TMV/ha 139,33 177,33 226,67 256,00 225
De acuerdo a los datos observados en el cuadro 1, el pasto se

encuentra en su mejor momento nutricional a los 60 días, presentando
inclusive su mayor volumen de materia verde por hectárea, permi-
tiendo afirmar que produce un 35% más que otros pastos de corte
(por ejemplo el pasto elefante enano produce 144 t/ha/año). La altura
de corte a esta es de aproximadamente 2,10 metros y si no está bien
anclado puede volcarse, siendo susceptible a lugares con vientos
fuertes o suelos mal preparados o muy compactados. Así mismo, en
suelos muy anegados se recomienda cortarlo a 10 cm del suelo.
Una hectárea produce forraje para alimentar 14 Unidades Animales

por hectárea durante todo el año, estimado a partir de un consumo
promedio de 10% de peso vivo de una Unidad Animal (450kg).
Consumo de forraje por Unidad Animal:

450 kg x 10% PV = 45 kg x 365 d = 16.425 kg/UA/año
Producción de materia verde:

227 t/ha/año = 227000 kg/ha/año
Producción de Materia Verde/consumo Animal:

(227.000 kg/ha/año)
= 13,8 UA
(16.425 kg/ha/año)
6
Se recomienda brindar a los animales de un sistema productivo una
dieta balanceada, compuesta por distintas plantas forrajeras que
aporten un alto valor nutricional. En este sentido, se puede formular
la misma junto a otras especies ya estudiadas, como el botón de
oro (Thitonia diversifolia) en una relación 75/25 (75% pasto Cuba
OM22 / 25% botón de oro) que permitirían alimentar más UA por
hectárea (aproximadamente 18).
Figura 2. Banco forrajero de pasto Cuba OM 22. Fuente: Colección V. Arronis, 2020.
Ventajas del uso/aplicación de la tecnología

Contribuye a la disminución de costos de alimentación al utilizar
materiales que se encuentran en la misma finca.
Alta producción de forraje (materia verde) y disponibilidad cons-
tante de fuentes de alimentación y suplementación, en especial
durante épocas de escasez.
Puede ser ensilado para épocas futuras.
Estabilidad en la ganancia de peso de los animales.
Incrementa el área de cobertura vegetal de la finca.
Mejora en las condiciones del suelo: menor degradación, fijación
de nitrógeno, infiltración de agua.
El INTA cuenta con experiencia en investigaciones realizadas
durante más de una década en bancos forrajeros.
Costa Rica, 2022.

7
Consideraciones/recomendaciones
Antes de implementar un banco forrajero de corte se deben de
conocer los requerimientos nutricionales de los animales así como
la disponibilidad de espacio para posibilitar la siembra de varios
tipos y así complementar la dieta de la mejor manera.
La ubicación del banco forrajero en la finca es de suma importancia,
ya que se requiere que este cerca de los lugares de alimentación de
los animales para de esta manera disminuir los costos del transporte.
Una hectárea de banco forrajero, con buen manejo, puede producir
aproximadamente 40.000 kg de forraje verde por corte (cada 60
días). Estos resultados dependen del tipo de banco forrajero, el
manejo que se le dé así como el clima de la zona.
El INTA promueve los Sistemas de Ganadería Sostenible asumiendo
el abordaje de cinco pilares esenciales de estos sistemas:
Alimentación, Reproducción, Genética, Salud Animal, Manejo. Se
considera la complementariedad de las prácticas y tecnologías,
creando sinergias entre ellas.
La utilización de tecnologías individuales, fragmentadas, dispersas
y no integradas a los pilares de reproducción, alimentación, gené-
tica, salud animal y manejo, no generan mejoras ni impactan el
sistema de producción.
Análisis de costos de la tecnología*

Cuadro 2. Costo de establecimiento de una hectárea de pasto Cuba
OM 22. Arronis, 2019.
Rubro Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total

Preparación Pasada 3 ¢20.000 ¢ 60.000
Cerca viva Km 0,4 ¢250.000 ¢ 100.000
Grapas Kg 8 ¢3.000 ¢ 24.000
Alambre Rollo 8 ¢15.000 ¢120.000
Semilla* Estaca 10.000 ¢15 ¢150.000
Fertilizante Quintales 4 ¢18.000 ¢72.000
Herbicida Litros 4 ¢3.000 ¢12.000
Apl. Herb Jornal 1 ¢12.000 ¢12.000
Control malz Jornal 12 ¢12.000 ¢72.000
Costo Total ¢622.000
8
* Costo unitario estimado /estaca
Ficha técnica
Contacto profesional Ing. Victoria Arronis – varronis@inta.go.cr
Compilador de la
Ing. Oscar Bonilla – obonilla@inta.go.cr
tecnología
Intituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología
Institución de respaldo
Agropecuaria (INTA) / Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Arronis, V. 2006. Establecimiento y manejo de forrajes de corte.
INTA/AECI. Costa Rica. Desplegable. Consultado 16 may. 2019.
Disponible en http://www.platicar.go.cr/images/buscador/
documents/pdf/05/00265-establecimientoforrajescorte.pdf
Arronis, V. González, J. 2019. Informe final del proyecto de
Validación de forrajeras nuevas introducidas al país. Actividad:
Validación de la producción y valor nutricional del forraje de corte
Clon Cuba OM 22. San José, Costa Rica. Instituto Nacional de
Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria, INTA
Subprograma Forrajes. Departamento Pecuario.
Arronis, V. 25 de mar. 2020. Costos (correo electrónico). San José,
Costa Rica. Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en
Tecnología Agropecuaria, INTA.
Arronis, V. s.f. Recomendaciones sobre sistemas intensivos
de producción de carne: estabulación, semiestabulación y
sumplementación estratégica en pastoreo (en línea). Costa Rica.
Consultado 14 may. 2019. Disponible en http://www.mag.go.cr/
biblioteca_virtual_animal/estabulacion.pdf
Castro, A. et al. 2018. Producción de biomasa de cuba OM 22.
Referencias MAG. San José, Costa Rica. 8 p. Citado por V. Arronis, 2019
bibliográficas
Martínez, O. 2016. Bancos de biomasa para la sostenibilidad de la
ganadería tropical. Memorías del curso. Estrategias de alimentación
para el ganado bovino en el trópico. EDICA. Instituto de Ciencia
Animal. 123. Citado por V. Arronis, 2019.
Miranda, M; et al. 2016. Producción de biomasa del Cuba OM-22
(Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum) en un suelo Pardo
Grisáceo en condiciones de sequía. La Habana, Cuba. Editorial
Universitaria. 38 p. Citado por V. Arronis, 2019.
Ministerio de Agricultura y Ganadería. 2008. Agro cadena de la
ganadería bovina de carne de la Región Chorotega: manual de
recomendaciones para el manejo sostenible de la ganadería bovina
de carne en la Región Chorotega (en línea). Costa Rica. Consultado
14 may. 2019. Disponible en http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/
E70-9454.pdf
Orozco, E. 2017. La importancia de los bancos forrajeros en fincas
de pequeños ganaderos (charla). Instituto Nacional de Innovación y
Transferencia en Tecnología Agropecuaria, INTA. Costa Rica.
Orozco, E. s.f. Bancos forrajeros INTA/FITTACORI. San José, C.R.
41 p.
Costa Rica, 2022.

9
Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria
Telefax: (506) 2296-2495 / Correo electrónico: transferencia@inta.go.cr
Página web INTA: www.inta.go.cr
Plataforma Gestión Conocimiento: www.platicar.go.cr

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Posteriormente, el P. Cuba CT 169 se cruza con un cultivar de millo

Las letras de su nombre provienen del nombre del hijo de su desarro-

Clasificación taxonómica (Miranda et al. 2016)

Costa Rica, 2022.

Presenta un sistema radicular profundo, logrando alcanzar entre 40 y

Su reproducción es de forma vegetativa por tallos maduros o partes

90 días después de su establecimiento está listo y se recomienda

Muestreo 40 días 50 días 60 días 70 días 90 días

De acuerdo a los datos observados en el cuadro 1, el pasto se

Una hectárea produce forraje para alimentar 14 Unidades Animales

Consumo de forraje por Unidad Animal:

Producción de materia verde:

Producción de Materia Verde/consumo Animal:

Ventajas del uso/aplicación de la tecnología

Costa Rica, 2022.

Análisis de costos de la tecnología*

Rubro Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total

Contacto profesional Ing. Victoria Arronis – varronis@inta.go.cr

Costa Rica, 2022.

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