PRODUCCIONES ALTERNATIVAS

Introducción

En la ultima década, está surgiendo un tipo de actividad agropecuaria

llamada "no tradicional" o "alternativa", practicada en muchos casos
como actividad secundaria por pequeños productores. Estas
producciones abarcan a especies animales tales como: iguanas,
faisanes, ciervos, lombrices, ñandúes, etc.; como así también carpinchos
y chinchillas.
Lo que se busca es diversificar la producción manteniendo los niveles
de rentabilidad o complementar ingresos muchas veces por parte de
algunos actores no vinculados a la actividad ganadera.

Aunque muchas de ellas surgen como una interesante alternativa

para muchos emprendedores, antes de decidir por alguna en
particular, hay que realizar un análisis de las reales posibilidades de
estos emprendimientos. Por esta razón, la disponibilidad de
información confiable pasa a ser parte determinante de estos
emprendimientos. Otro inconveniente es que puede ser necesario un
tamaño o volumen determinado para que sea rentable.

Nuestro informe tiene como finalidad dar un panorama general de la

producción de pieles de Chinchillas, destacar la importancia de la
Calidad en todo el proceso productivo y fundamentalmente en la
Comercialización.

Sector Productor:

La producción de chinchillas en cautiverio, se realiza en la Argentina

desde hace aproximadamente 40 años Se estima que hay alrededor
de 2500 productores distribuidos principalmente en Buenos Aires,
Córdoba, Mendoza, Entre Ríos, Santa Fe, Chubut, Neuquen y Jujuy.

Los tamaños de los criaderos son muy variables, siendo más

numerosos los de menor tamaño entre 80 y 200 hembras. Las
Grandes cabañas con mas de 1000 madres en producción no
alcanzan a una decena.

Es una producción de características particulares de comportamiento

cíclico y con un elevado nivel de rotación.

Para comenzar este análisis hay que tener en cuenta que

seguramente uno de los inconvenientes es contar con información
homogénea que permita al emprendedor tener un panorama claro.
Muchos productores no han encontrado los resultados esperados
justamente por haber descuidado este aspecto

El destino de la producción es la exportación, el control de los

criaderos es regulado a través de la Secretaría de Ambiente y
Desarrollo Sustentable, Dirección Nacional de Recursos Naturales y
Conservación de la Biodiversidad.

El Producto

La piel de Chinchilla es liviana, pesa aproximadamente 20 gramos.

Es muy suave y posee una gran densidad, en cada folículo piloso se
encuentran entre 80 y 120 pelos.

La calidad es un aspecto de capital importancia para quien decida

dedicarse a la producción de piel de chinchilla, porque actualmente es
de alto valor solamente un porcentaje reducido de la producción.

En términos generales puede decirse que solamente entre un 15 y un

20% se venden a buen precio. El resto tienen características que no
son atrayentes para la industria peletera y su valor es muy inferior.

Hoy en día se explota sólo la chinchilla de cautiverio, pero hay

chinchillas salvajes que presentan características muy diferentes a las
de cautiverio, en cuanto al color y belleza.

Las pieles en el mercado internacional se clasifican en función a un

patrón de pieles definido por la combinación de distintas
características. Enunciamos a las mas importantes a continuación
pero no describiremos con detenimiento ya que se escapa a la
finalidad del presente informe.

Color/ Tamaño/ Volumen de pelo/ Pureza/ Textura/ Conformación/

Fuerza de pelo/ brillo/ sedosidad.

La combinación de todos estos factores es lo que va a definir la

calidad de la piel y con ello su cotización.

TAMAÑO

Medida 00: extra grande ( mayores de 36 centímetros curtidas- 15.75")

Medida 0: grande ( entre 34 - 36 cm - 14.5" - 15.75")

Medida 1: entre 32 y 34 cm - menos de 14.5"

COLOR

Color: gris mediano oscuro- gris oscuro - gris extra oscuro - gris doble

extra oscuro - gris triple extra oscuro

Calidad 1: densa. Pelo largo, diseño completo, sedosa, sin defectos.

Calidad 2: densa, pelo largo, diseño completo, sin defectos.

Calidad 3: densa, pelo largo, buen diseño, con mínimos defectos.

Calidad 4: densa, buen diseño, sin defectos

Pureza de Color o Claridad:

Pureza 1: azulada, apta para ser usada al natural.

Pureza 2: leves reflejos marrones, apta para ser usada al natural.

Pureza 3: reflejos marrones, apta para teñir.

TAMAÑO

Es una característica de gran importancia, con cualidades iguales, una

piel de mayor tamaño tendrá mayor valor que una más chica. Los
peleteros buscan pieles más grandes porque necesitaran menos
cantidad de pieles para confeccionar una prenda, tipificándose en
rangos que van de 30cm hasta más de 40 cm.

Orden de importancia de las características de las pieles para obtener

altas cotizaciones:

Ausencia de errores de manejo, Clapas o manchas que desvalorizan

el producto.

Finish o Terminado

Maduración

Tamaño /Cobertura de velo / volumen de pelo / pureza de lomo

/pureza de panza / fuerza de pelo/Textura/Sedosidad/Brillo.

Los valores de Comercialización en función de estos estándares varia

entre 5 U$S y 50, 60 0 70 U$S, dependiendo además del
comportamiento del mercado.
CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN.

La producción de pieles de Chinchillas requiere no solamente contar

con una serie de conocimientos técnicos previos para realizarla con
éxito, sino también realizar una planificación adecuada de las
distintas etapas a emprender y una evaluación de la inversión a
realizar. A tales efectos se recomienda capacitarse en los aspectos
productivos de esta especie, como así también analizar las
posibilidades de contar con todos los elementos necesarios para
superar los períodos iniciales y llegar así a lograr una producción
continua de pieles de buena salida comercial.

A continuación se sugieren lo principales aspectos a considerar,

antes de emprender la actividad.

Asesorarse técnica y legalmente

Planificar el desarrollo del criadero

Analizar la inversión y el tiempo de retorno del capital

invertido.

EXPORTACIONES 2003

Durante el año 2003 se han Exportado 49.380 pieles de Chinchillas,

por un total de 626.240 U$S FOB y 312.220 U$S en confecciones y
prendas, lo que genera un Volumen de Exportación total de
938.570U$S.

Las pieles se han destinado principalmente a Italia, Canadá y España.

La mayor proporción se comercializa curtida. Del volumen exportado

a España el 35% ha sido en crudo.

Las Confecciones (capas, camperas, chalinas, mantas y adornos) Se

han destinado principalmente a Italia, Emiratos Árabes Unidos, Suiza,
España, Francia, Turquía y EEUU.

21 Empresas o Firmas son las que han registrado exportaciones

durante el 2003, pero el mayor volumen de comercialización se
concentro en 4 firmas principales.
También se ha registrado la exportación de 116 animales vivos, con
destino a Uruguay y Colombia.

EXPORTACIONES DE PIELES 2003

Resto
ESPAÑA
2%
11%
ITALIA
45%

CANADA
42%
*

*Estimaciones Propias sobre la base de datos INDEC, DGA (Dirección General de

Aduana) y DFS(Dirección de Fauna Silvestre)

Pieles Curtidas Exportadas

25000
20000
15000 Pieles Curtidas
10000 Exportadas
5000
0
ITALIA CANADÁ ESPAÑA Resto

Estimaciones Propias sobre la base de datos INDEC, DGA (Dirección General de Aduana) y DFS(Dirección
de Fauna Silvestre)
 Valores Promedios

Principales Pieles Curtidas Comercializados

Exportaciones 2003 (Unidad)
(U$S FOB)
ITALIA 22.738 13,6
CANDÁ 20.973 12,3
ESPAÑA 3.357 7,87
Otros 787 12,2

Estimaciones Propias sobre la base de datos INDEC, DGA (Dirección General de Aduana) y DFS(Dirección
de Fauna Silvestre)

EXPORTACIONES DE PIELES 2003

Valores Promedios Comercializados

Otros USD 12,28

Canadá USD 12,33

Italia USD 13,58

España USD 7,87

USD 0,00 USD 5,00 USD 10,00 USD 15,00

España Italia Canadá Otros

Valores Promedios USD 7,87 USD 13,58 USD 12,33 USD 12,28
Comercializados

Fuente: Dirección General de Aduanas, DFS.

MERCADO MUNDIAL DE PIELES DE
CHINCHILLA

Producción Mundial Estimada de pieles de Chinchilla

Particip.
Año Pieles Año Argentina mundial
1998 146.000 1998 15.000 10.3%
1999 155.000 1999 17.000 11.0%
2000 233.000 2000 25.000 10.7%
2001 270.000 2001 30.000 11.1%
2002 450.000 2002 36.000 8.0%
2003 498.000 2003 40.000 8.0%

La demanda de pieles de chinchilla está supeditada a la moda,

sufriendo alteraciones en función de las tendencias. La falta de
información sobre la existencia y requerimientos de los mercados
demandantes, la poca capacidad de acopio por parte del criador y la
asimetría de información existente entre éste y el acopiador o
comprador son constantes en el negocio de las pieles de chinchilla en
nuestro país.

Las alternativas de venta de la piel de chinchilla son variadas. Como

opciones existen las ventas públicas, entregas en consignación a
cooperativas o agrupaciones para su venta, envíos directos de cueros
crudos a acopiadores o intermediarios, entrega a cabañas que se
hacen cargo de la comercialización de las pieles de sus clientes, entre
otros. La exportación directa no es posible que sea realizada por la
mayoría de los criadores debido a la falta de escala. Entre ellas, la
modalidad mas empleada en nuestro país es la denominada “venta
pública”. En este sistema intervienen el acopiador, los criadores o
vendedores de la piel y la asociación o grupo organizador del evento.
Los acopiadores son los principales protagonistas de la
comercialización del producto en el ámbito mundial, realizando la
compra de las pieles al productor y la venta a las grandes peleterías.

Las venta de las pieles por medio de comisiones es un procedimiento

riesgoso para el productor dado que esto repercute en el margen de
ganancias. Además existe una marcada incertidumbre debido a que el
precio puede variar desde U$S 5 a 50, incluso puede ser rechazada
por no ingresar en los estándares de compra.
Los mercados tradicionales son Canadá y la Unión Europea, aunque
Rusia y el Sudeste Asiático aparecen como mercados crecientes
atractivos a este tipo de producto. Canadá posee un mercado de
pieles que es competitivo y obedece, en su mayor parte, a la moda,
al nivel de ingresos de su población, al interés de ésta en aspectos de
ecología y protección de las especies; y a las bajas temperaturas.
Dentro de las restricciones no arancelarias del país se destacan la
importación de pieles y productos relacionados bajo la Ley Sanitaria
Animal “Health Animal Act”, que establece las regulaciones sobre las
enfermedades y sustancias tóxicas que puedan afectar a los animales
o que pueden ser transmitidas a las personas. A su vez, esta ley
determina que toda importación de productos de origen animal esté
acompañada de un certificado veterinario emitido en el país de origen
del producto en cuestión.

La importación de pieles de chinchilla provenientes de Argentina no

se encuentra sujeta a cuotas ni a cupos pero sí a las regulaciones
mencionadas. Las empresas canadienses demandan productos de
buena calidad, que cumplan con los requerimientos de etiquetado y
métodos de curtido establecidos por el país. North American Fur
Auctions (NAFA www.nafa.ca) es un importante centro de subastas.
Su sede esta en Toronto, Canadá, en donde se realizan 4 subastas al
año. En el calendario de 2004 se realizaron subastas el 11 de Enero y
el 24 y 25 de Febrero faltando el 20 de mayo y Septiembre (fecha a
confirmar).

El ingreso de países de la Europa del Este a la Unión Europea dio

impulso en estos al inició en la actividad de nuevos criaderos a
precios competitivos, que representan una amenaza, porque la
producción no posee la calidad adecuada para la comercialización. En
la actualidad no poseen un nivel de calidad aceptable, aunque se
estima que en un futuro alcanzarán los elevados estándares de
calidad que exige el mercado.

Las mayores subastas de pilíferos en el mundo se realizan en

Copenhagen, Dinamarca. Allí, en el Copenhagen Fur Center (CFC
www.cfc.dk ) se subastan 60.000 pieles de chinchillas al año.
Asesoramiento y consultas:

Ing. Zootecnista Fabiana Barletta

Dirección de Ganadería
Av. Paseo Colon 982 2 piso Of. 203
Tel.0054-11-4349-2250-2152 Fax: 11-4349-2349
E-mail: fbarlet@sagpya.minproduccion.gov.ar

Dr. Juan Ignacio Urizar

Área de Apoyo a las Exportaciones - SAGPYA
Av. Paseo Colón 922 - Of. 13 PB (1063)
Tel. 0054-11-4349-2727 Fax: 11-4349-2244
E-mail: jurizar@sagpya.minproduccion.gov.ar