12 La Celula

Prof.
Federico López
INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LAS CELULAS
ORGANIZACIÓN CELULAR
La célula es la unidad de vida más pequeña. Es la unidad anatómica y fisiológica de todos

los seres vivos. Dos científicos alemanes, el botánico Mattias Schleiden (1804-1881) y el
zoólogo Theodor Schwann (1810-1882) fueron los primeros en señalar que "Los cuerpos
de las plantas y de los animales están compuestos por células y por productos celulares"
enunciando el postulado inicial de la Teoría Celular
Posteriormente, Rudolph Virchow (1821-1902) amplio la Teoría Celular y afirmó: "Todas

las células proceden de otra preexistente". Por lo tanto, las células no surgen por
generación espontánea a partir de materia inanimada.
Otra importante conclusión de la Teoría Celular afirma que todas las células actuales,
tienen un origen común. La evidencia más importante, sobre el origen común de todas las
formas celulares, radica en las similitudes básicas de sus estructuras y principalmente de
su composición molecular.
En la siguiente figura vemos la relación de tamaños entre células y otras estructuras

mayores y menores.
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Tabla 1.2 – Postulados de la Teoría Celular
1- Todos los seres vivos están formados por células y productos celulares (unidad
anatómica)
2- Las funciones de un ser vivo son el resultado de la interacción de las células que lo
componen (unidad fisiológica)
3- Toda célula sólo puede tener origen en una célula progenitora.
4- Toda célula tiene la información hereditaria del organismo del cual forma parte, y
esta información pasa de una célula progenitora a una célula hija.
CARACTERÍSTICAS DE LAS CÉLULAS
Todas las células están cubiertas por una membrana externa, llamada membrana
plasmática, que las separa de otras células y del medio circundante con el cual
intercambian materia y energía. Este intercambio está altamente regulado y es selectivo.
De esta forma la membrana plasmática debe actuar no sólo como límite celular sino
también como barrera selectiva. Por lo tanto, la célula, mantiene una composición química
muy ordenada y diferente a la del entorno.
Todas las células poseen un metabolismo o conjunto de reacciones químicas, que

posibilitan el mantenimiento de la vida. Este metabolismo para sustentarse necesita de
una o más fuentes de energía. Las células, necesitan de distintivos tipos de moléculas
energéticas: azúcares, grasas, etc.
CÉLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Todas las células se parecen y responden a un patrón común por más diversas que sean.
A pesar de las semejanzas y diferencias entre las células y que todas cumplen con los
postulados de la Teoría Celular, se distinguen dos grandes tipos de células:
PROCARIOTAS (sin núcleo verdadero) y EUCARIOTAS (con núcleo).
CÉLULA PROCARIOTA
Las células procariontes carecen de núcleo y generalmente son mucho menores que las
células eucariontes. El ADN de las células procariontes no está rodeado por una
membrana, pero puede estar limitado a determinadas regiones denominadas nucleoides.
Las células procariontes, al igual que las células eucariontes, poseen una membrana
plasmática, pero carecen de membranas internas, que formen organelos. Sin embargo,
debemos precisar que, en algunas células procariontes, la membrana plasmática forma
laminillas fotosintéticas.
2
Las células procariontes poseen una característica única, una pared de peptidoglicanos, un
gran polímero de glúcidos y aminoácidos.
CÉLULA EUCARIOTA
Las células eucariontes poseen un sistema de endomembranas (membranas internas) muy

desarrollado. Estas membranas internas forman y delimitan organelos donde se llevan a
cabo numerosos procesos celulares. De hecho, el más sobresaliente de estos organelos es
el núcleo, donde se localiza el ADN. Justamente, el término eucarionte, significa núcleo
verdadero (eu: verdadero, carion: núcleo). Por lo tanto, las células eucariontes, poseen
diversos compartimentos internos, rodeados por membranas. De esta forma es más
eficiente reunir a determinadas funciones en un solo lugar y no estar dispersas entodo el
citoplasma. Ciertos procesos como la fotosíntesis, en las células vegetales están
altamente organizados gracias a la localización en diferentes estructuras de membrana.
En cuanto al tamaño, podemos decir que en promedio una célula eucarionte es diez veces
mayor que una célula procarionte. En cuanto al material genético, podemos decir que el
ADN eucariota, es lineal y posee una organización mucho más compleja que el ADN
procarionte, que se organiza en forma de anillo circular.
3
NÚCLEO CELULAR
Las diversas partes de una célula eucariótica interactúan de forma integrada. Esto es
posible porque existe un centro primordial de control: el núcleo celular.
En el interior del núcleo, se encuentra el material genético (ADN) asociado a proteínas

llamadas histonas, formando una estructura fibrilar muy enrollada denominada cromatina.
MEMBRANA PLASMÁTICA
Estructuralmente está compuesta por una bicapa (2 capas) de moléculas de

fosfolípidos. El colesterol está presente en las células animales, pero está ausente, en
general, en plantas, hongos.
La membrana plasmática también contiene múltiples proteínas con diversas

funciones. Podemos dividirlas en dos grandes grupos:
a) proteínas integrales de membrana o transmembrana: atraviesan la membrana de

lado a lado,
b) proteínas periféricas de membrana: están en contacto con la membrana, pero no

la atraviesan. juegan un importante papel en la adhesión entre células.
4
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
Este sistema se compone de sistemas membranosos interconectados entre sí, como

el retículo endoplalmático liso o agranular (REL), el retículo endoplasmático rugoso o
granular (REG) y el aparato de Golgi. Estas estructuras permiten la circulación de
sustancias siempre dentro de formaciones limitadas por membrana interactuando por
medio de vesículas.
Organización del Sistema de endomembranas

Estructura Descripción Función
Retículo endoplasmático rugoso Membranas internas en forma Síntesis de Proteínas
(REG) de sacos aplanados y túbulos. destinadas a secreción
Con ribosomas adheridos a su (exportación) o a la
superficie externa. La incorporación de membranas.
envoltura nuclear es parte del
REG.
Retículo endoplasmático liso Membranas internas donde Sitio de biosíntesis de lípidos y
(REL) predominan los túbulos. Sin detoxificación de
ribosomas adheridos. medicamentos.
Aparato de Golgi Pilas de sacos membranosos Modificación de proteínas
aplanados (dictiosomas). (glicosilación).
Empaquetamiento de proteínas
secretadas. Clasificación de las
proteínas que se distribuyen a
membrana plasmática,
secreción o lisosomas.
Lisosomas Vesículas (sacos) membranosas Contienen enzimas hidrolíticas,
que desdoblan materiales
ingeridos, secreciones y
desechos celulares.
Vacuolas Sacos membranosos Transporte de materiales,
principalmente, en plantas, desechos y agua.
hongos y algas.
MITOCONDRIAS: Las mitocondrias son

organelas que le permiten a la célula obtener
energía para todos sus procesos vitales. Se
postula que las mitocondrias fueron células
procariotas que se introdujeron en células
eucariotas y así se estableció una relación
endosimbiótica, la procariota ganó protección y la
eucariota una estructura que le provee energía.
5
CLOROPLASTOS: Al igual que las mitocondrias, los
cloroplastos presentes solo en células vegetales, le permiten
a estas células realizar la fotosíntesis ya que poseen en su
interior un pigmento color verde que puede captar la energía
lumínica.
RIBOSOMAS
Son estructuras redondeadas y constituidos por dos subunidades, mayor y menor

separadas entre sí. La función de los ribosomas es sintetizar proteínas.
CITOESQUELETO
El citoesqueleto es una red de fibras proteínicas. Esta red es dinámica encontrándose en

constante cambio. Sus funciones, son esenciales para las células eucariontes y abarcan
motilidad celular, forma, diferenciación, reproducción, regulación, etc.
CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL Y VEGETAL
Principales diferencias entre células animales y células vegetales

Estructura Célula animal Célula vegetal
Pared celular constituida
Pared celular Ausente
por celulosa.
Centríolos Presente Ausente
Vacuolas grandes, puede
Vacuolas Vacuolas pequeñas
ser una grande central
Metabolismo Heterótrofo Autótrofo
Mitocondrias Presentes Presentes
Cloroplastos Ausentes Presentes
6
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La célula es la unidad de vida más pequeña. Es la unidad anatómica y fisiológica de todos

Posteriormente, Rudolph Virchow (1821-1902) amplio la Teoría Celular y afirmó: "Todas

En la siguiente figura vemos la relación de tamaños entre células y otras estructuras

CARACTERÍSTICAS DE LAS CÉLULAS

Todas las células poseen un metabolismo o conjunto de reacciones químicas, que

CÉLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS

PROCARIOTAS (sin núcleo verdadero) y EUCARIOTAS (con núcleo).

Las células eucariontes poseen un sistema de endomembranas (membranas internas) muy

En el interior del núcleo, se encuentra el material genético (ADN) asociado a proteínas

Estructuralmente está compuesta por una bicapa (2 capas) de moléculas de

La membrana plasmática también contiene múltiples proteínas con diversas

a) proteínas integrales de membrana o transmembrana: atraviesan la membrana de

b) proteínas periféricas de membrana: están en contacto con la membrana, pero no

Este sistema se compone de sistemas membranosos interconectados entre sí, como

Organización del Sistema de endomembranas

MITOCONDRIAS: Las mitocondrias son

Son estructuras redondeadas y constituidos por dos subunidades, mayor y menor

El citoesqueleto es una red de fibras proteínicas. Esta red es dinámica encontrándose en

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