ESCUELA TÉCNICA ROCCA

MENÚES
MENU MAYO 2024
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 1º de MAYO JUEVES 2 VIERNES 3
ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS
MENÚ GENERAL SORRENTINOS, MOSTACHOLES, FUSSILES FILET DE MERLUZA A LA ROMANA
FERIADO SALSAS POMAROLA, 4 QUESOS, ROSA PURÉ DE PAPA Y PURÉ DE CALABAZA
NACIONAL
OPCIÓN MILANESA DE SOJA A LA SUIZA BROCHETTE DE CERDO
WOK DE VERDURAS CON ARROZ AZAFRANADO

ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO

MENÚ APTO PASTAS APTO CELIACO MILANESA DE PESCADO APTO CELIACO
CELIACO SALSA CASERA SIN TACC CON ARROZ
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA
LUNES 6 MARTES 7 MIERCOLES 8 JUEVES 9 VIERNES 10
ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS
ENSALADA FRESCA ENSALADA FRESCA ENSALADA FRESCA ENSALADA FRESCA ENSALADA FRESCA
PLATO COLITA DE CUADRIL AL HORNO FILET DE PESCADO A LA ROMANA RAVIOLES, TALLARINES, MOSTACHOLES MILANESA DE POLLO TACOS MEXICANOS
PRINCIPAL SALSA DEMIGLACE CON PAPAS Y CALABAZAS AL HORNO SALSAS ESTOFADO, POMODORO, 4 QUESOS CON ARROZ / ARROZ INTEGRAL (dados de carne, de pollo, juliana de verduras)
CON PAPAS, CEBOLLAS Y MORRONES ASADOS PAPAS BASTON Y SALSA CHEDDAR

CREPES DE JAMON Y QUESO CAZUELA DE POLLO AL VERDEO MATAMBRITO DE TERNERA TIERNIZADO LENTEJAS A LA CARRÉ DE CERDO MECHADO
OPCIÓN EN SALSA DE TOMATE Y ACEITUNAS CON WOK DE VEGETALES TORTILLA DE VERDURAS ESPAÑOLA BATATAS ASADAS

MENÚ APTO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO
CELIACO CARNE AL HORNO, SALSA SIN TACC ROLLS DE PESCADO O PECHUGA GRILLE PASTAS APTO CELIACO MILANESA DE POLLO APTO CELIACO CARRÉ DE CERDO
CON CUBOS DE PAPA CON PAPAS Y ZAPALLOS APTO CELIACO SALSA CASERA APTO CELIACO CON ARROZ Y VERDURAS CON PAPAS Y BATATAS
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTAS FRESCAS FRUTAS FRESCAS FRUTA FRESCA
LUNES 13 MARTES 14 MIERCOLES 15 JUEVES 16 VIERNES 17
ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS
PLATO POLLO AL HORNO SORRENTINOS, MOÑOS, MOSTACHOLES MILANESA DE TERNERA CAZUELA DE POLLO AL VERDEO FILET DE PESCADO A LA ROMANA
PRINCIPAL SALSA DE PUERROS SALSAS ESTOFADO, PARISIEN, ROSA OPCIÓN A LA SUIZA CON ARROZ PURÉ MIXTO
PAPAS RÚSTICAS CON CALABAZAS Y BATATAS ASADAS

VARIEDAD DE TARTAS MATAMBRITO DE TERNERA CON LOCRO BONDIOLA DE CERDO MECHADA RAVIOLES DE VERDURA
OPCIÓN JAMÓN Y QUESO, PASCUALINA, PUERRO TORTILLA DE VERDURAS TRADICIONAL BUDIN DE CALABAZA A LA CARUSSO

MENÚ APTO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO
CELIACO POLLO AL HORNO PASTAS APTO CELIACO MILANESA DE TERNERA APTO CELIACO PECHUGA DE POLLO APTO CELIACO ROLLS DE PESCADO AL HORNO, APTO CELIACO
CON PAPAS RUSTICAS APTO CELIACO SALSA CASERA SIN GLUTEN CON CALABAZAS Y BATATAS APTO CELIACO CON ARROZ Y VERDURAS PURÉ MIXTO APTO CELIACO
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTAS FRESCA
LUNES 20 MARTES 21 MIERCOLES 22 JUEVES 23 VIERNES 24
ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS
PLATO COLITA DE CUADRIL AL HORNO SORRENTINOS, TIRABUZONES, FUSSILES FILET DE PESCADO A LA ROMANA VARIEDAD DE PIZZAS MILANESA DE POLLO
PRINCIPAL SALSA MOSTAZA SALSAS FILETTO, BLANCA Y PUERRO CON ARROZ AZAFRANADO MOZZARELLA, CON JAMÓN, FUGAZZETTA PURÉ DE PAPAS Y PURÉ DE ZAPALLO
PAPAS Y CALABAZAS ASADAS CEBOLLA Y QUESO, RUCULA

OPCIÓN CHAW MEIN BIFECITOS A LA CRIOLLA VARIEDAD DE TARTAS RAGOUT DE LENTEJAS A LA

(tallarines salteados con vegetales y salsa de soja) CON BATATAS Y CALABAZAS JAMÓN Y QUESO, PUERRO, CHOCLO CERDO ESPAÑOLA

MENÚ APTO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO
CELIACO BIFE A LA PLANCHA APTO CELIACO PASTAS APTO CELIACO FILET DE PESCADO APTO CELIACO PIZZA APTO CELIACO MILANESA DE POLLO
CON PAPAS Y CALABAZAS SALSA CASERA SIN TACC CON ARROZ O BIFE DE CERDO CON VERDURAS REBOZADOR APTO CELIACO
FRUTAS FRESCAS FRUTA FRESCA FRUTAS FRESCAS FRUTAS FRESCAS CON PAPAS Y ZAPALLO
LUNES 27 MARTES 28 MIERCOLES 29 JUEVES 30 VIERNES 31
ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS ENSALADA / SOPA DE VERDURAS
PRINCIPAL RISOTTO DE POLLO CARNE AL HORNO ÑOQUIS, FIDEOS, TIRABUZONES MILANESA DE TERNERA TACOS MEXICANOS
(arroz, pollo, arvejas, crema, verduras y especias) SALSA DE CHAMPIGNONES SALSAS TUCO, PARISIEN, 4 QUESOS CON PURÉ MIXTO (dados de carne, de pollo, juliana de verduras)
PAPAS Y BATATAS ESPAÑOLAS PAPAS BASTÓN

CARRÉ DE CERDO MECHADO VARIEDAD DE TARTAS MATAMBRITO DE TERNERA A LA PIZZA LASAGNA DE JAMÓN Y QUESO NUGGETS DE PESCADO
OPCIÓN CON BATATAS JAMON Y QUESO, PASCUALINA, HUMITA CON WOK DE VEGETALES EN SALSA ROSA BUDIN DE CALABAZA Y VERDURA

MENÚ APTO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO ENSALADA / SOPA APTO CELIACO
CELIACO PASTAS APTO CELIACO BIFE A LA PLANCHA PECHUGA DE POLLO GRILLE MILANESA DE TERNERA BIFE A LA PLANCHA
SALSA CASERA SIN TACC CON PAPAS Y BATATAS CON ARROZ PURÉ MIXTO APTO CELIACO CON PAPAS BASTON Y VERDURAS
FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTA FRESCA FRUTAS FRESCAS FRUTAS FRESCAS
NOTA
Diariamente se brinda variedad de verduras frescas de estación en las ensaladas a elección.
por politica de la empresa no damos preparaciones con carne picada.
Todos los días se brinda sopa de verduras
Todos los días hay elección de frutas, las mismas se pueden encontrar enteras o fileteadas en la linea de servicio.
Solicitandolo se brinda alternativa de bife o pollo diario
Asesoraminto nutricional:
*-Lic. Luz Vieyra Capdepont.