Unidad #1
Unidad #1
Unidad #1
Higiene en el Trabajo
Química
Unidad 1
Objetivos
Que los participantes logren…
Química
Temario
1. Química
2. Sistemas materiales, propiedades y Clasificación. Propiedades extensivas.
Propiedades intensivas. Los sistemas homogéneos. Los sistemas heterogéneos.
3. Separación de los componentes de una mezcla. Separación de fases: métodos
mecánicos. Separación de componentes: métodos de fraccionamientos.
Sustancias simples. Sustancias compuestas.
4. Magnitudes cualitativas y cuantitativas asociadas a los sistemas materiales.
5. La historia de los modelos atómicos.
6. La estructura del átomo. Partículas sub-atómicas. Número atómico y número
másico.
7. Configuración electrónica.
8. Isótopos, Isobaros, Isótonos.
9. Tabla periódica. Propiedades periódicas.
10. Estructura molecular: enlace químico metálico, iónico y covalente. Notación y
Estructuras de Lewis. Propiedades de los compuestos covalentes y los
compuestos iónicos.
11. Geometría molecular, TRePEV. Polaridad de las moléculas
12. Enlaces intermoleculares.
13. Los compuestos inorgánicos. Tendencias periódicas y reactividad de los
elementos representativos y de transición. Elementos de transición. Los metales
de transición interna lantánidos y actínidos. La química de coordinación de los
materiales de transición.
Química
1. Química
Es la Ciencia que estudia la naturaleza de la materia, su estructura, sus propiedades y
las transformaciones o modificaciones que se producen en su composición, las leyes
que rigen estas transformaciones y los cambios energéticos que ellas producen en los
sistemas materiales.
Es una ciencia experimental pues, los enunciados y postulados que formula son
verificables, comprobables a través de la observación y la experimentación.
Todo lo que nos rodea, está formado por cuerpos tales como paisajes, la silla en la que
están sentados, los libros que tienen al alcance, etc. Estos cuerpos sufren cambios,
transformaciones, que son estudiados por las ciencias naturales (Química, física y
biología) que también reciben el nombre de Ciencias Experimentales.
Desde una mirada holística y sistémica podemos decir que todo el universo está
constituido por materia y energía.
Como podemos ver en el esquema anterior hay una relación que rige la equivalencia
entre masa y energía, la misma fue estudiada Albert Einstein y se expresa con la
ecuación más celebrada del siglo XX
E=m.c2
Donde
E: es cantidad de Energía
m: es masa
c: velocidad de la luz en el vacío (300 000 km/s)
Química
Debido a la gran magnitud de c (elevada al cuadrado más todavía) una masa pequeña
corresponde a una enorme cantidad de energía.
La cantidad c2. es un factor de conversión entre las unidades de energía y las unidades
de masa. Es decir convierte la medición de la masa en medición de energía
equivalente. E/m= c2. Cabe aclarar que la ecuación en cualquiera de sus formas no
tiene nada que ver con la luz ni con el movimiento, 1kg de materia tiene una energía de
90000 millones de joules. La ecuación es más que una fórmula para convertir masa en
otras clases de energía o viceversa. “Indica que la energía y la masa son equivalentes,
es decir son dos caras de la misma moneda” (Hewitt, 2004: 713)
- Para pensar 😏
¿Analizando la ecuación E=m.c2 podemos decir que la materia se transforma en
energía cuando se mueve con la rapidez de la luz elevada al cuadrado?
Como vimos en el universo no solo encontramos materia sino también energía, esta
energía adopta diferentes formas y sufre continuos cambios, la química estudia
también los cambios energéticos que se verifican cuando se producen
transformaciones en los materiales.
Química
2. Sistemas Materiales. Propiedades y
clasificación
Los sistemas materiales son porciones del universo que se aíslan para poder realizar
un estudio, esta porción que se toma como muestra puede ser real o imaginaria.
Química
La materia, los cuerpos, se identifican y distinguen de otros por medio de sus
propiedades o cualidades físicas y químicas. Las propiedades son las diversas formas
en que la materia impresiona a nuestros sentidos (textura, olor, color, sabor) o a los
instrumentos de medida (longitud, masa, volumen). Así como también las formas en
que interactúan entre ellos por ejemplo la oxidación (el hierro se oxida fácilmente pero
no así la plata), combustión (el butano reacciona con el oxígeno con liberación de calor
pero no así el CO2), etc. Estas propiedades, son también, las que nos permiten
diferenciar el agua del alcohol, el cobre de la plata, la sal de la glucosa, etc.
Los sistemas materiales poseen propiedades, estas se clasifican en dos grandes
grupos propiedades extensivas e intensivas
Química
Son aquellos que presentan las mismas propiedades intensivas en todos los puntos de
su masa y presentan una sola fase, aún observados con el ultramicroscopio
(microscopio en el cual la luz incide en forma lateral, o sea perpendicular a la dirección
en que se observa)
● Las sustancias puras (que pueden ser sustancias simples como un trozo de
hierro, un anillo de oro, una barra de azufre, el ozono, oxígeno o Sustancias
compuestas como el agua, azúcar, lavandina etc.)
● Las soluciones o mezclas están formadas por soluto y solvente, ejemplo
agua dulce, vinagre (mezcla de agua y ácido acético) soda, bronce, aire
filtrado etc. Sus componentes pueden fraccionarse.
Por ejemplo, una gota de leche o sangre a simple vista son homogéneas pero ante el
microscopio se observa más de una fase por lo tanto no son homogéneas. “Una
mezcla de almidón en agua se ve homogénea ante el microscopio pero es
heterogénea si se observa con el ultramicroscopio” (Angelini, 2013: 21).
Son aquellos que presentan distintas propiedades intensivas en por lo menos dos
puntos de su masa por lo tanto presentan 2 o más fases. Si analizamos un sistema
constituido por agua y aceite comprobamos que no posee homogeneidad pues
pueden distinguirse cada uno de los líquidos, en este sistema encontramos distintas
porciones en donde las propiedades intensivas son constantes; se trata de las
diferentes fases del sistema heterogéneo.
Fase es cada una de las partes homogéneas que constituye un sistema heterogéneo,
está separada de las otras partes por límites físicos, claros y definidos. Pueden notarse
a simple vista o mediante instrumentos ópticos (lupa, microscopio, ultramicroscopio). A
esos límites o superficie de discontinuidad se los llama interfase.
Química
Entonces:
Química
En uno de los ejemplos anteriores decíamos que si mezclábamos almidón en agua, las
partículas de almidón son visibles si usamos un ultramicroscopio. Este caso se trata de
una dispersión coloidal.
“Un coloide es una dispersión de partículas de una sustancia (fase dispersa) entre un
medio dispersor, formado por otra sustancia” (Chang, 2010: 530). En las dispersiones
coloidales o coloides, el tamaño de partículas de la fase dispersa se encuentra entre
los 0,001 µm y 0,1 µm. La gelatina es uno de los coloides más comunes.
Como las partículas de la fase dispersa son muy pequeñas, atraviesan los filtros
comunes pero no dializan, si son retenidas por una membrana semipermeable como
el pergamino, el celofán, etc., Tienen gran poder absorbente gracias a su relación
superficie/volumen. Como la fase dispersa tiene un alto grado de subdivisión resultan
invisibles al microscopio común, pero se ven al ultramicroscopio.
Química
Un conocimiento amplio de la química de los sistemas coloidales permite enfrentar
muchos problemas en diferentes campos, como por ejemplo el teñido de los tejidos,
en la fabricación de jaleas combustibles, en el curtido de pieles, en la fabricación de
materiales plásticos.
Otro de los ejemplos que se mencionó anteriormente es la leche, que a simple vista
se ve homogénea pero si se la observa ante el microscopio se ven partículas grasas
suspendidas en un medio líquido. A este tipo de dispersiones pertenecen las
emulsiones y las suspensiones.
Las emulsiones se caracterizan por poseer las fases dispersante y dispersa en estado
líquido, tal como se observa en el cuadro anterior. Un ejemplo de estos sistemas se
logra agitando vigorosamente una mezcla de agua y aceite.
Química
En el caso de las suspensiones, la fase dispersa es sólida, mientras que la fase
dispersante puede ser líquida o gaseosa, las partículas de alguno de los componentes
son tan finas o pequeñas que se mantienen suspendidas dentro del líquido o gas que
las contiene. Las suspensiones no son transparentes, son ejemplos de ellas la tinta
china (negro de humo disperso en agua), su fase dispersante es líquida y la fase
dispersa es sólida, como se necesita un microscopio óptico para diferenciar las
partículas de los componentes de la mezcla, reciben el nombre de mezcla
heterogénea fina; otros ejemplos son el humo (partículas de carbón, sólido, dispersas
en aire, gas).
La separación de fases puede operarse con mayor facilidad cuanto más difieran el
tamaño de partículas, sus densidades o su diferente estado de agregación. Así, las
distintas fases que forman un sistema heterogéneo pueden separarse, aprovechando
sus diferentes propiedades, por métodos mecánicos como la Decantación, Filtración,
Tamización, Imantación, etc.
Cada una de las fases separadas, constituye un sistema homogéneo, puede estar
formada por uno o varios componentes. En este caso los componentes se separan
aplicando métodos de Fraccionamiento como Destilación, Cromatografía,
Cristalización, etc.
Química
Química
3.Separación de los componentes de una
mezcla
3.1. Separación de Fases: Métodos Mecánicos
Química
o Tamización: Este método nos permite separar sólidos de diferente
tamaño de partículas. Ejemplo: harina de cereales de sus cáscaras, arena
de canto rodado.
Química
o Flotación: Este método nos permite separar
sólidos de diferente densidad. Se sumerge la
mezcla en un líquido de densidad intermedia, la
más liviana flota y la más pesada decanta.
Ejemplo arena y aserrín.
o Disolución: Este método nos permite separar sólidos cuando uno de ellos
es soluble en un determinado solvente en tanto que el otro no. Ejemplo:
arena y sal.
Como vimos los sistemas homogéneos están constituidos por sustancias puras y
mezclas que reciben el nombre de soluciones, existen diversos métodos que permiten
separar los componentes de las mezclas o bien permiten fraccionar/descomponer las
sustancias si estas son compuestas. Si a cada una de ellas (partes separadas) se le
aplican nuevos métodos de fraccionamiento y no se logran obtener sustancias más
simples significa que hemos aislado una sustancia pura.
Química
Como ya lo anticipamos, son sustancias constituidas por un solo tipo de átomo.
Algunas sustancias simples pueden poseer estructuras atómicas o moleculares
diferentes, con propiedades distintas entre sí; estas sustancias reciben el nombre
de variedades alotrópicas. Por ejemplo, el oxígeno y el ozono son alótropos entre sí,
otro ejemplo tenemos entre el Carbono, el grafito, el diamante y el fulereno.
Química
o Destilación Fraccionada: Se emplea para separar dos o más líquidos
mezclados con diferentes puntos de ebullición. Ejemplo: proceso de
destilación del petróleo.
Química
o Cromatografía: Este método se emplea para lograr la separación de los
diferentes componentes de una solución. Existen varios tipos de
cromatografías, acá dejamos algunos ejemplos.
Cromatografía simple
Química
-Cromatografía de columna-
Química
4. Magnitudes cualitativas y cuantitativas
asociadas a los sistemas materiales.
Ahora haremos un análisis cuantitativo, es decir, un análisis que nos permita conocer
la cantidad (cuánto) de cada uno de los componentes que conforman la muestra o
sistema, representa conocer la composición gravimétrica de los sistemas materiales.
Estos datos se expresan en forma de porcentajes, en cuyo caso se indica la
composición centesimal del sistema, es decir referida a 100g de la mezcla.
Por ejemplo: Si sabemos que una mezcla está formada por: 110 gramos de hierro + 15
gr de sal + 250 gr de agua. A este sistema le podremos determinar su composición
porcentual o centesimal.
En todos los casos la suma de los porcentajes no puede dar más de 100.
Química
1) Determinar la masa total del sistema = 110 g + 15 g + 250 g = 375 g
Hierro:
Si en 375g de masa total --- hay ---- 110 g de hierro
En 100g de masa total---- habrá --xg de hierro =100 g.110 g/ 375g =29,33 g hierro
Es decir: 29,33% es hierro
Sal
Si en 375gde masa total --- hay ---- 15 g de sal
En 100g de masa total ---- habrá ----xg de sal =100 g.15 g/ 375g =4,00 g sal
Es decir: 4,00% es sal
Agua
Si en 375g de masa total --- hay ----250 g de agua
En 100g de masa total --- habrá --xg de agua =100 g.250 g/ 375g =66,67 g agua
Es decir: 66,67% es agua
Entonces:
La composición centesimal del sistema es: 29,33% es hierro; 4,00% es sal; 66,67% es
agua
● Estructura de la materia
El aire que lo rodea, la silla en la que se sienta e incluso su propio cuerpo está
compuesto fundamentalmente por átomos. Una sustancia es diferente a otra porque
los átomos que las forman son distintos ¿en qué lo son? Algunas sustancias comparten
propiedades similares por ejemplo, el Helio, el Neón, el Argón que son gases nobles
¿son similares sus átomos? De ser así ¿en qué se asemejan?
Química
conexión entre el átomo microscópico y el elemento macroscópico es la clave para
comprender el mundo químico.
La publicación de dos libros en 1543 marcó el inicio de lo que ahora se llama “la
revolución científica”. El primero escrito por Nicolás Copérnico y el segundo Andreas
Vesalius, la singularidad de ambas obras estribaba en el énfasis general que ponían en
la observación y la experimentación como medios para conocer el mundo natural.
Las ideas de Copérnico fueron confirmadas y ampliadas por Galileo Galilei quien fue
castigado por la iglesia católica y condenado a arresto domiciliario hasta su muerte.
Como se menciona al principio las primeras ideas sobre átomos se les atribuyen a los
filósofos, Demócrito fue el primero en sugerir que la materia estaba formada por
átomos. Sin embargo, la teoría atómica no se planteó y aceptó por completo hasta
principios del siglo XIX.
Química
● Toda la materia está compuesta por partículas indivisibles llamadas átomos, que no
se pueden crear ni destruir.
● En todos los átomos de un elemento dado, la masa y otras propiedades son
iguales. Estas propiedades son únicas para cada elemento, y difieren de uno a otro.
● Los átomos de los distintos elementos se combinan para formar compuestos en
proporciones sencillas de números enteros. Por ejemplo la molécula de agua está
formada por 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno, (el 1 y 2 son números
enteros)
A finales del siglo XIX casi todos los científicos estaban convencidos de que la materia
estaba formada por átomos, pero no conocían su estructura básica.
● Casi toda la masa y toda la carga positiva del átomo se encuentra en un espacio
pequeño llamado núcleo, predice la existencia, en este, de otra partícula sin carga
eléctrica que luego se llamó neutrón, fue descubierta recién en 1932 por James
Chadwick.
● Casi todo el volumen del átomo es espacio vacío ocupado por diminutos
electrones con carga negativa.
● Existe la misma cantidad de electrones con cargas negativas fuera del núcleo que
unidades con cargas positivas dentro del núcleo, por lo que el átomo es
eléctricamente neutro.
Química
En 1913 Niels Bohr propuso un nuevo modelo atómico el cual nos permite explicar por
ejemplo la emisión de colores que producen en las luces de los fuegos artificiales
que se queman en las festividades.
En su modelo atómico, Bohr introdujo la idea de que los electrones de los átomos se
localizan sólo en ciertos niveles de energía, a los que llamo órbitas. Que cuando un
electrón recibe energía salta de nivel o de órbita, y cuando deja de recibir esta energía,
la libera retrocediendo de nivel, y produciendo luz.
En 1900 Max Planck postuló que las sustancias absorben o emiten luz en unidades
mínimas o pequeños paquetes, llamados cuantos.
Por su parte, en 1905, Albert Einstein utilizó la teoría de Planck para explicar que la luz
no es continua y está compuesta por pequeñas partículas llamadas fotones.
Las ideas aportadas por Plank y Einstein permitieron que el físico Louis de Broglie
planteara su propia hipótesis, según la cual una partícula con cierta cantidad de
movimiento se comporta como una onda. En este sentido los electrones presentan un
comportamiento dual de onda y partícula, ya que tienen masa y se mueven a
velocidades muy altas.
Química
Con estos antecedentes, en 1927, Werner Heisenberg formula su famoso principio de
incertidumbre en el cual postula que es imposible determinar con precisión en forma
simultánea la posición exacta y la velocidad del electrón.
Química
6. La estructura del átomo. Partículas
sub-atómicas. Número atómico y número
másico.
El átomo es la menor porción de materia capaz de combinarse, está formado por un
núcleo en el que se encuentran los protones (partículas con carga eléctrica positiva) y
neutrones (sin carga eléctrica) y una zona extra nuclear, “envoltura”, constituida por
orbitales, en la que se encuentran los electrones (carga eléctrica negativa). El átomo
es eléctricamente neutro tiene la misma cantidad de cargas positivas que negativas.
Química
En la tabla periódica, se listan todos los elementos conocidos hasta ahora, los mismos
están ordenados según número atómico creciente, si observamos la misma podemos
ver que el primer periodo comienza con el hidrógeno (Z=1) y termina con el Helio (Z=2),
el segundo periodo comienza con el Litio(Z=3), sigue con el Berilio(Z=4), el Boro(Z=5), el
Carbono(Z=6), el Nitrógeno(Z=7),el Nitrógeno(Z=7)el Oxígeno (Z=8), el flúor (Z=9) y
termina con el Neón (Z=10) y así sucesivamente.
El número total de partículas (la suma de protones, indicados por Z, y neutrones) que
hay en el núcleo nos dan el Número másico este se representa con la letra A y se sitúa
como superíndice a la izquierda del símbolo del elemento químico, tal como se indica
en la imagen anterior.
- Solución:
El número de protones en el núcleo del átomo se llama número atómico, por lo tanto
Z=20
A=Z+N
A = 20 + 20
Química
7.Configuración electrónica.
Los electrones de un átomo se distribuyen en orbitales alrededor del núcleo de la
manera más estable posible. Esta distribución se conoce como configuración
electrónica (CE), En ella, los electrones se ordenan u organizan en forma creciente de
energía, es decir que primero ocupan los orbitales de menor energía y luego cuando
se completan, ocupan los de mayor energía.
Química
8. Isótopos, Isobaros, Isótonos.
Si se tiene en cuenta el número atómico, el número másico y el número de neutrones,
los átomos se pueden clasificar como isótonos, isobaros e isótopos.
● Los Isótopos: son aquellos átomos que tienen igual número atómico (Z) pero
difieren en el número másico (A), por lo tanto poseen un número diferente de
neutrones, aunque representen el mismo elemento químico.
La imagen anterior muestra los isótopos del hidrógeno y solamente en este caso
los mismos reciben nombres especiales, así el primero se llama Protio y se
caracteriza por tener un solo protón en el núcleo, el segundo recibe el nombre
de Deuterio, el mismo cuenta con un protón y un neutrón en su núcleo y el
último isótopo del Hidrógeno se llama tritio y en su núcleo atómico posee un
protón y dos neutrones.
Generalmente los isótopos no tienen nombres especiales, se los da a conocer
indicando el elemento y su número másico correspondiente ej. 12C y 14C
● Isobaros: Son aquellos elementos que tienen igual número másico (A) pero
difieren en el número atómico (Z) representando elementos químicos distintos.
Ejemplos, 60Co y 60Ni; 137Cs y 137Ba; 210Pb y 210Bi.
● Isótonos: Son aquellos elementos que tienen que tienen igual número de
neutrones (N) pero difieren en el número másico (A), por lo tanto tienen diferente
número de protones representando elementos químicos distintos.
Ejemplos, 12C y 13N; 22Ne y 23Na.
Química
9. Tabla periódica.
En diciembre de 2017 Naciones Unidas proclamó 2019 como Año Internacional de la
Tabla Periódica de los Elementos Químicos debido a que se cumplen 150 años del
reconocimiento de las propiedades predictivas de los elementos y sus compuestos
por parte del científico ruso Dimitri Mendeléyev en 1869. El objetivo de recordar su
aniversario es reconocer la función crucial que desempeñan los elementos químicos y,
por extensión, la ciencia química de manera global, para el desarrollo sostenible y
para el progreso de la humanidad.
La Tabla Periódica de los Elementos Químicos es una herramienta que ordena los
elementos químicos según su número atómico (número de protones). Se trata de una
disposición que muestra tendencias periódicas y reúne en 18 grupos o columnas a
aquellos con un comportamiento similar, y en 8 periodos o familias que son las filas
horizontales; cada periodo representa los niveles energéticos que tiene un átomo. Así,
el calcio pertenece al periodo 4 porque tiene 4 niveles de energía.
Química
Visite una Versión Interactiva ►Tabla Periódica haciendo clic en cada elemento
podrás ver, por ejemplo, sus características, propiedades y usos.
● Radio Atómico: es una medida del tamaño del átomo. Aumenta de derecha a
izquierda en un periodo y de arriba hacia abajo en un grupo debido a que
aumentan los niveles de energía.
● Electronegatividad: Es la tendencia de un elemento de atraer electrones
cuando forma enlaces. En la tabla periódica aumenta de izquierda a derecha y
de abajo hacia arriba en un grupo.
Química
● Afinidad electrónica: es la energía liberada cuando un átomo neutro captura un
electrón para formar un ion negativo. Aumenta de izquierda a derecha en un
periodo y de abajo hacia arriba en un grupo.
● Potencial de ionización: La energía de ionización es la fuerza necesaria para
separar un electrón de un átomo neutro e indica qué tan intensa es la unión
entre el átomo y el electrón. Aumenta de izquierda a derecha en los periodos y
de abajo hacia arriba dentro de un grupo.
Química
10. Estructura molecular: enlace químico
metálico, iónico y covalente.
El enlace iónico, ocurre entre átomos de elementos que tienen una marcada
diferencia de electronegatividad, se caracterizan por presentar una transferencia de
electrones del metal al no metal con formación de cationes y aniones.
El enlace metálico, es el tipo de enlace que mantiene unidos entre sí a los átomos de
los metales, como vimos, según las propiedades periódicas, son elementos que
presentan una electronegatividad muy baja y un mínimo potencial de ionización.
Química
● Si los átomos comparten un par de electrones, se denomina enlace covalente
simple.
● Si los átomos comparten dos pares de electrones, reciben el nombre de enlace
covalente doble.
● Si los átomos comparten tres pares de electrones, se llama enlace covalente
triple.
Por otro lado, según la diferencia de electronegatividades que exista entre los átomos
que forman la molécula El enlace covalente, se puede clasificar como enlace
covalente apolar y enlace covalente polar.
El primero se presenta cuando el par o los pares de electrones son compartidos por
átomos que presentan igual electronegatividad, por lo tanto, el par o los pares de
electrones son atraídos de igual manera por ambos átomos. Ejemplo la molécula de
oxígeno.
El enlace covalente polar se presenta cuando el par o los pares de electrones son
compartidos por átomos que presentan distinta electronegatividad, lo que provoca
que el átomo más electronegativo atraiga hacia sí con mayor intensidad los electrones
compartidos, produciéndose una asimetría en la densidad electrónica de la molécula,
con lo que ésta va a poseer un polo positivo, donde habrá una menor densidad
electrónica, y un polo negativo, en el cual se concentrarán los electrones. Son
ejemplos de moléculas polares el agua, ácido clorhídrico, etc.
Química
Como se observa dos o más átomos se unen entre sí formando una especie química
(molecular o no) mediante una fuerza denominada unión o enlace químico.
Las ideas para explicar las uniones químicas tienen su origen en la Teoría del octeto
electrónico propuesto por Gilbert Lewis y puede resumirse del siguiente modo:
Los metales y los no metales con menos de ocho electrones en su última órbita,
tienen actividad química, ésta se debe a la necesidad de adquirir una configuración
electrónica similar a la del gas noble más próximo, para alcanzar estabilidad. Sus
átomos se unen entre sí, ganando, cediendo o compartiendo electrones para formar
moléculas constituidas por dos o más átomos.
Química
En el caso del Hidrógeno que tiene un solo electrón en su último nivel de energía,
tiende a ganar un electrón para adquirir la configuración del gas noble más próximo
que en este caso es el Helio, el cual tiene 2 electrones de valencia; por su parte el Litio
que también tiene un electrón en el último nivel de energía tiende a perderlo, para
lograr estabilidad, asemejándose a la configuración electrónica del Helio.
Química
Las propiedades de estos compuestos son muy distintas y eso se debe al tipo de
enlace que presentan.
En los compuestos covalentes, los enlaces se establecen a través de dos tipos de
fuerzas de atracción:
Las fuerzas que mantienen unidos a los átomos de los no metales son más fuertes que
las fuerzas intermoleculares, las moléculas de un compuesto covalente se unen con
menos fuerza, al ser las fuerzas intermoleculares débiles es relativamente fácil separar
los agregados de moléculas para formar líquidos(a partir de sólidos) y gases (a partir
de líquidos).
En los compuestos iónicos, las fuerzas electrostáticas que mantienen unidos a los
iones, son muy fuertes.
En el siguiente cuadro hacemos una comparación de algunas propiedades generales
entre compuestos iónicos y covalentes.
Son sólidos con altos puntos de fusión son sólidos, líquidos o gases con puntos
de fusión bajos
Química
11. Geometría molecular, TRePEV. Polaridad
de las moléculas.
Hasta ahora se vio cómo representar una molécula en el plano, nos queda por estudiar
cuál es la disposición de las mismas en el espacio, o sea conocer la geometría
tridimensional de las moléculas que está determinada por la
orientación relativa de sus enlaces covalentes. En 1940, los
químicos ingleses Nevil Sidgwick y Herbert Powell, trabajaron
sobre las fórmulas de Lewis y elaboraron a partir de ello un
modelo químico que llamaron Teoría de repulsión de pares de
electrónicos de valencia (TRePEV), el cual fue perfeccionado y
divulgado en 1957 Ron Gillespie, químico canadiense y Ronald
Nyholm químico australiano.
Química
Esta disposición tridimensional de los átomos que constituyen una molécula
determina muchas de sus propiedades como la reactividad, polaridad, fase, color,
magnetismo, actividad biológica entre otras.
Química
12. Enlaces intermoleculares
o su valor es tanto mayor cuanto mayor sea la polaridad de las moléculas que
se unen.
o aumentan con el tamaño de las moléculas, ya que a mayor volumen, las
capas electrónicas más externas de las moléculas se deforman más
fácilmente.
o Si el punto de fusión y ebullición de las moléculas es elevado, el valor de las
fuerzas aumenta.
Química
13. Los compuestos inorgánicos
13.1. Tendencias periódicas y reactividad de los elementos representativos y
de transición
Los primeros veinte elementos que son los más comunes en la naturaleza se
encuentran en los grupos A de la tabla periódica (IA, IIA, IIIA al VIIIA), éstos se conocen
como elementos representativos, mientras que los metales de los grupos B reciben el
nombre de elementos de transición y a los que se encuentran en el bloque f (debajo
de la tabla periódica) se los conoce como elementos de transición interna.
Los primeros son los metales más electropositivos que se conocen, a causa de su gran
reactividad química, no se encuentran en la naturaleza en su forma elemental sino que
están combinados con iones halogenuros, sulfatos, silicatos y carbonatos.
Los segundos son metales un poco menos electropositivos que los alcalinos, por lo
tanto menos reactivos. Excepto el Berilio que en algunos aspectos se parece al
Aluminio.
Desde el Berilio hasta el Bario aumentan las propiedades metálicas, a diferencia del
Berilio y el Magnesio, el calcio, el estroncio y el bario reaccionan con agua fría para
producir sus respectivos hidróxidos.
Química
Por su parte, el calcio (Ca) se presenta en la naturaleza como carbonato de calcio
CaCO3; en la piedra caliza, la calcita, la greda y el mármol. Se trata de un compuesto
poco soluble en agua, sin embargo, en presencia de CO2 puede disolverse al formar
Ca (HCO3)2.
Los elementos de este grupo cuentan con tres electrones de valencia, la configuración
electrónica en el último nivel es ns2np1. Cuando forman compuestos iónicos presentan
una carga formal de +3.
Por su parte, el aluminio (Al) es el tercer elemento más abundante en la tierra después
del oxígeno (O) y el silicio (Si). No se encuentra en forma elemental en la naturaleza, su
principal mena es la bauxita. En general se lo prepara a partir de bauxita.
El grupo IVA posee cuatro electrones de valencia (ns2np2) por lo que se trata de
elementos tetravalentes.
Sobre el carbono, que pertenece a este grupo, se puede decir que existe una gran
variedad de compuestos formados con él debido a sus propiedades y a su capacidad
de formar enlaces covalentes, junto con el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el fósforo (P) y
el azufre (S). De hecho, es considerado el elemento base de los compuestos
orgánicos. Por ello, toda una rama de la Química se dedica al estudio de los
compuestos formados a partir de este elemento, a dicha rama se le conoce como
química orgánica.
Química
Los otros elementos que corresponden a este grupo son Silicio, Germanio, Estaño, y
Plomo. El Carbono y el silicio tienen número de oxidación +4 y forman uniones
covalentes, los otros elementos tienen número de oxidación +2 y +4 y son metales.
El nitrógeno se presenta en la naturaleza como N2, gas incoloro e inodoro que forma el
78 % del aire atmosférico. Los restantes se encuentran combinados formando
minerales como fosfatos de calcio, sulfuros de arsénico, sulfuros de antimonio,
sulfuros de bismuto.
El grupo VI A o 16 está formado por los elementos: Oxígeno, Azufre, Selenio, Teluro y
Polonio; a este grupo se lo conoce también como la familia del oxígeno o del azufre.
Su nombre genérico es anfígenos, poseen 6 electrones de valencia (nS2 nP4). Tienden
a ganar dos electrones para adquirir la configuración electrónica del gas noble más
próximo. Al descender en el grupo, aumenta el carácter metálico de los elementos por
eso estos pueden actuar con número de oxidación positivo: +2, +4, +6. Puede verificarlo
en la tabla periódica.
Las propiedades del oxígeno difieren de los demás elementos del grupo. Es el único
elemento gaseoso del grupo a temperatura ambiente y presenta carácter netamente
no metálico al igual que el azufre y el selenio, solo que estos últimos se encuentran en
estado sólido. Por su parte el teluro, presenta carácter metálico, actúa como un
metaloide y el polonio es, claramente, un metal y es radiactivo.
Química
Esta familia está compuesta por el Flúor, Cloro, Bromo, Yodo, Astato, poseen siete
electrones de valencia, su configuración electrónica externa responde a ns2np5, se
parecen al hidrógeno porque les falta un electrón para adquirir la configuración de los
gases nobles, por ello sus iones se presentan como F - (fluoruro), Cl - (cloruro),
Br- (bromuro) e I- (yoduro). Los halógenos son no metales, muy activos, no se
encuentran libres en la naturaleza, algunas de sus aplicaciones más importantes son:
Química
Se caracterizan por tener su último nivel de energía completo, es decir tienen 8
electrones de valencia, con excepción del Helio que tiene 2 electrones en su último
orbital, estas características le confieren estabilidad, en condiciones normales de
presión y temperatura son pocos reactivos. A todos los elementos que corresponden
al grupo 18 de la tabla periódica se los llamó gases inertes hasta el año 1962, año en
que se pudo observar la reacción del xenón (Xe).
o
Helio con un solo nivel de energía y 2 electrones en el último nivel. Su CE
es 1s2
o
Neón con 2 niveles de energía y 8 electrones en su último nivel. Su CE es
⟮He⟯ 2s22p6
o Argón con 3 niveles de energía y 8 electrones en su último nivel. Su CE es
⟮Ne⟯ 3s23p6 podemos ver que el orbital 3d quedó vacío.
o
Criptón con 4 niveles de energía y 8 electrones en su último nivel. Su CE
es ⟮Ar⟯ 3d104s24p6
o
Xenón con 5 niveles de energía y 8 electrones en su último nivel. Su CE es
⟮Kr⟯ 4f145d1o5s25p6
o
Radón con 6 niveles de energía y 8 electrones en su último nivel. Su CE
es 6s26p6
Los metales de transición (grupos 3 al 12) con números atómicos entre Z=21 y Z=30
abren grupos especiales de la tabla periódica, debido a su carácter intermedio o de
transición entre los metales (alcalinos y alcalinotérreos) que se encuentran en la
izquierda y los elementos de la derecha de la tabla periódica. Tal vez lo más
interesante de todos estos elementos sea que se diferencian entre sí por la cantidad
de electrones en el subnivel 3d, pero como el nivel más externo (n=4) se mantiene
prácticamente constante sus propiedades químicas son muy parecidas, como el resto
Química
de los metales son dúctiles y maleables, conductores del calor y la electricidad. Son
más duros y quebradizos que los otros metales, o sea presentan un comportamiento
químico que es propio de los metales.
Entre estos elementos se encuentran los metales que se consideran preciosos, como
la plata, el oro, el cobre, el iridio y el rodio por sus propiedades de brillo y ductilidad.
Tenemos contacto diario con muchos metales de transición, muchos de ellos tienen
usos y aplicaciones muy interesantes, te invitamos a leer el material complementario
alusivo a las aplicaciones de los elementos de transición, en el campus.
Los elementos de transición interna, son los elementos con números atómicos entre
57 y 71, y los que van entre 89 y 103. Sus configuraciones electrónicas muestran que
van llenando el subnivel 4f (en el caso de los lantánidos) y 5f (en los actínidos) sus
electrones más externos son los 6s y 7 s respectivamente. Forman iones estables con
carga 3+. Las excepciones son el cerio (Ce) que forma iones 4+ y el europio (Eu) que
presenta la carga 2+.
Estos elementos se encuentran en la corteza terrestre; hay registros que indican que
el cerio se encuentra en proporciones similares a la del cobre, el Tulio cuadruplica en
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proporciones a la plata, entonces ¿por qué se llaman tierras raras a la serie de los
lantánidos?
En cuanto a los usos y aplicaciones que tienen estos elementos a nivel científico e
industrial te invitamos a buscar, en el campus, en el menú de materiales
complementarios, un texto de lectura específico.
Nota: las propiedades periódicas afectan la reactividad de los elementos, esto quiere
decir que al conocer la posición del elemento en la tabla periódica se puede predecir
la reactividad y por ello, a su vez, se puede anticipar el estado de oxidación que tendrá
el elemento al combinarse con otro u otros.
Los metales de transición tienen una tendencia particular a formar iones complejos.
“Un compuesto de coordinación por lo general consiste en un ion complejo con un
contraion” (Chang, 2010: 940).
Las moléculas o iones que rodean al metal en un ion complejo se llaman ligantes. El
átomo de un ligante unido directamente al átomo del metal se llama átomo donador,
el número de coordinación en
estos compuestos se define como
el número de átomos donadores
que rodean al átomo del metal
central en un ion complejo, según
el número de átomos donadores,
los ligantes pueden ser
monodentados, bidentados o
polidentados, estos dos últimos se
conocen como agentes quelantes
o quelatos(del griego Kele que
significa pinza) por la capacidad
que tienen para sujetar al átomo de un metal como una pinza.
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con los compuestos de coordinación en los sistemas vivos, la metalurgia, agentes
quelantes terapéuticos, en los análisis químicos, medicamentos como el Cisplatino y
los detergentes.
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Bibliografía recomendada
Obligatoria
Complementaria
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