Día de La Etnia
Día de La Etnia
Día de La Etnia
La etnia negra en Panamá ha sido fundamental en la construcción de la identidad cultural del país.
Desde su llegada durante la conquista y la colonización española, la construcción del ferrocarril y el
canal transístmico, los afropanameños han dejado su huella en la música, la danza, el arte, la
gastronomía, la religión, el deporte y la política.
La gastronomía afropanameña también es muy rica y diversa. El arroz con coco, el pescado frito, los
patacones, las carimañolas, el saus, las empanadas de carne o plátano (plantain tarts), las torrejas de
bacalao, el pan bon, las cocadas, la bebida de saril y los dulces de frutas tropicales son solo algunos
de los platos típicos de la cultura afropanameña.
Aportes en la historia
Además de sus aportes en la cultura, la etnia negra en Panamá también ha tenido una participación
importante en historia del país. Poetas como Gaspar Octavio Hernández, deportistas como el boxeador
Teófilo Al Brown, innovadoras de la educación como Felicia Santizo Henríquez, entre muchos.