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OBJETIVOS
EL ALUMNADO: 1. Preparará una disolución utilizando el material de vidrio adecuado. 2. Determinará la densidad de la disolución preparada. 3. Identificará un metal por medio de la densidad. 4. Determinará la media, la desviación estándar y la incertidumbre de la densidad obtenida. 5. Identificará las características estáticas de algunos instrumentos utilizados.
INTRODUCCIÓN
El control de calidad de los productos líquidos incluye muchas pruebas para su
análisis químico y físico. La determinación de la densidad puede formar parte del esquema de pruebas que hay que realizar. La densidad de una sustancia se define como el cociente de su masa en cada unidad de volumen. Por lo tanto, si conocemos la masa y el volumen de una sustancia, en cualquier fase (sólido, líquido o gaseoso) se puede determinar su densidad a través de la expresión:
donde: ρ es la densidad, m la masa y V el volumen de la sustancia considerada.
La densidad es una propiedad intensiva de la materia; es decir, no depende de la
cantidad de sustancia, sin embargo, sí depende de la temperatura, por lo que en su determinación es importante indicar la temperatura a la cual se realizó la medición.
El picnómetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar la densidad de
líquidos con mayor precisión. Es importante mencionar que los picnómetros deben de estar calibrados. La mayoría de ellos tienen un termómetro para el registro de la temperatura.
El principio de Arquímedes que dice: “Todo cuerpo sumergido total o
parcialmente en un fluido (líquido o gas) recibe un empuje ascendente, igual al peso del fluido desalojado por el objeto”
Éste es uno de los descubrimientos más valiosos que nos legaron los griegos. La historia cuenta que el rey Hierón pidió a Arquímedes que le dijera si no lo habían engañado y comprobara si en verdad la corona que mandó a elaborar era de oro puro, sólo le pedía que no destruyera la corona y así Arquímedes fue el primero que estudió el empuje vertical hacia arriba ejercido por los fluidos.
MATERIAL Y EQUIPO
a) 1 vaso de precipitado de 30 [ml].
b) 1 matraz volumétrico de 50 [ml]. c) 1 balanza semianalítica. d) 1 picnómetro con termómetro. e) 1 agitador de vidrio. f) 1 espátula. g) 1 piseta. h) 1 probeta de 10 [ml]. i) 1 pinzas
REACTIVOS 1) Cloruro de Sodio, NaCl. 2) Agua de la llave. 3) Muestras de diferentes elementos metálicos.
DESARROLLO
ACTIVIDAD 1. La figura docente verificará que el alumnado posea los conocimientos teóricos necesarios para la realización de la práctica y dará las recomendaciones necesarias para el manejo del material.
ACTIVIDAD 2.
Preparación de la disolución: 1. La figura docente asignará a cada brigada la masa en gramos de NaCl que deben usar para preparar la disolución, (ver tabla 1) 2. Mida en un vaso de precipitados de 30 [ml], con ayuda de la balanza, la masa de NaCl asignada a la brigada y agregue 20 [ml] de agua para disolver. 3. Vierta el contenido del vaso de precipitados a un matraz volumétrico de 50 [ml]. 4. Con ayuda de la piseta enjuague el vaso de precipitado con aproximadamente 5 [ml] de agua destilada y adicione el líquido de lavado, en el matraz volumétrico de 50 [ml]. 5. Lleve hasta la marca del aforo con agua y agite hasta obtener una disolución homogénea. Tabla 1.
Disolución Brigada Masa de NaCl Volumen de Concentración de la
[g] disolución [ml] disolución (% m/v) A 1 1.0 50 2 B 2 2.0 50 4 C 3 3.0 50 6 D 4 4.0 50 8 E 5 5.0 50 10 F 6 6.0 50 12
ACTIVIDAD 3.
Determinación de la densidad de la disolución:
1. Anote el valor del volumen en cm3 que está registrado en la pared del picnómetro (Vp). 2. Verifique que el picnómetro se encuentre totalmente seco y limpio. 3. Mida y anote la masa del picnómetro vacío y totalmente armado (mpv). 4. Retire el tapón y termómetro del picnómetro y llénelo completamente con la disolución preparada. Al terminar, coloque de nueva cuenta el termómetro, el tapón y seque perfectamente el dispositivo. 5. Registre la temperatura de la disolución. 6. Mida y registre la masa del picnómetro lleno con la disolución (mp+d). 7. Quite el tapón al picnómetro y sin vaciarlo vuelva a llenarlo completamente. Coloque nuevamente el termómetro y el tapón, seque el sistema por fuera y vuelva a medir la masa. 8. Repita nuevamente el paso 6 para tener al menos tres mediciones que le permitirán obtener varios valores de densidad para la disolución preparada. 9. Anote los datos obtenidos en la tabla 2 (sistema cgs) y realice los cálculos necesarios para llenar la tabla 3 (sistema internacional de unidades).
Masa del picnómetro vacío (mpv) : 37.22 [g]; 0.3722 [kg].
Volumen del picnómetro (vp): 24.78 [cm³]; 24.78 [ml]; 0.2478 [m³]. Tabla 2. Tabla 3. B D mp+d md = 𝜌 = 𝑚𝑑 𝜌 Desviación Incertidum estándar r i 𝑉𝑝 promedio sm mp+d – s i s g o Conc. de mpv a l la disol. T d u (%m/v) [°C] [g] md [g] [g/𝑚𝑙] [g/𝑚𝑙] [g/𝑚𝑙] [g/𝑚 a c i ó n
1 A 2 26 71.3 35.51 1.4184 1.5602 2.35x10^-9 7.83x10^
25.8 71.6 45.8 1.832
25 71.5 35.71 1.4284
2 B 4 26 61.28 25.49 1.0196 1.023 5.118x10^-3 1.7061x10
25.1 61.31 25.52 1.0208
26 61.52 25.73 1.029
3 C 6 28 62.7 25.48 1.028 1.0283 4.0926x10^-4 1.3642x10
28 62.73 25.51 1.029
27.8 62.7 25.48 1.028
4 D 8 25 61.88 26.15 1.046 1.0457’ 8.3267x10^-4 2.7755x10
27 61.89 26.16 1.0464
25 61.85 26.12 1.0448
5 E 10 24.9 61.03 26.39 1.062 1.0713’ 8.144x10^-3 2.714x10
24.8 61.39 26.75 1.077
24.7 61.35 26.71 1.075
6 F 12 25.2 65.3 25.96 1.073 1.074 1x10^-3 3.33x10^
25.1 65.45 27.04 1.077
25.4 65.35 26.14 1.073 B D mp+d md = 𝜌 = 𝑚𝑑 𝜌 Desviación Incertidu estándar r i 𝑉𝑝 promedio sm mp+d – s i s g o Conc. de mpv a l la disol. T d u (%m/v) [°C] md [kg] [𝑘𝑔/𝑚³] [𝑘𝑔/𝑚³] [𝑘𝑔/𝑚³] [𝑘𝑔/𝑚 a c [kg] i ó n
1 A 2 26 0.0713 0.03551 1418.4 1560.2 2.35x10^-9 7.83x10
25.8 0.0716 0.0458 1832
25 0.0715 0.03571 1428.4
2 B 4 26 0.06128 0.02549 1019.6 1023 5.118x10^-3 1.7061x1
25.1 0.06131 0.02552 1020.8
26 0.06152 0.02573 1029
3 C 6 28 0.0627 0.02548 1028 1028.3 4.0926x10^-4 1.3642x1
28 0.06273 0.02551 1029
27.8 0.0627 0.02548 1028
4 D 8 25 0.06188 0.02615 1046 1045.7’ 8.3267x10^-4 2.7755x1
27 0.06189 0.02616 1046.4
25 0.06185 0.02612 1044.8
5 E 10 24.9 0.06103 0.02639 1062 1071.3’ 8.144x10^-3 2.714x1
24.8 0.06139 0.02675 1077
24.7 0.06135 0.02671 1075
6 F 12 25.2 0.0653 0.02596 1073 1074 1x10^-3 3.33x10
25.1 0.0655 0.02704 1077
25.4 0.06535 0.02614 1073 ACTIVIDAD 4.
Determinación de la densidad de un sólido
1. Con ayuda de una probeta de 10 [ml] mida lo más exactamente posible 9 [ml] de agua de la llave, evitando que se tengan burbujas de aire al interior del líquido. 2. Coloque la probeta sobre la balanza y determine la masa de la probeta con los 9 [ml] de agua (m1). 3. Sin retirar la probeta de la balanza, coloque dentro de la probeta, tantas piezas del metal problema como sean necesarias para tener un volumen desplazado de al menos de 0.5 [ml] de agua. 4. Verifique que no se tengan burbujas de aire al interior de la probeta y mida lo más exactamente posible el volumen desplazado anotando el valor obtenido.
5. Determine la masa de la probeta con los 9 [ml] de agua y las piezas metálicas (m2). 6. Retire las piezas metálicas de la probeta. 7. Repita los pasos 1 a 5 de esta actividad para llenar la tabla 4. 8. Con los datos obtenidos experimentalmente, realice los cálculos necesarios para llenar las tablas 4 y 5.
Tabla 4. m1 [g] m2 [g] mMetal [g] VMetal [ml] Densidad [g/ml] Lectura 1 46.48 g 51.78 g 5.22 g 0.5 ml 10.44 g/ml Lectura 2 46.56 g 51.19 g 4.63 g 0.5 ml 9.26 g/ml Lectura 3 46.59 g 50.43 g 3.84 g 0.5 ml 7.68 g/ml Tabla 5.
9. Con ayuda de la información de la tabla 6, identifique el metal al que le
determinó la densidad y calcule el porcentaje del error experimental (%EE)
Metal encontrado: Níquel
%EE= 2.516
Tabla 6. Elemento ρ [kg/m³] Magnesio Mg 1740 Aluminio Al 2699 Titanio Ti 4507 Zinc Zn 7133 Hierro Fe 7870 Níquel Ni 8902 Plomo Pb 11 360 ACTIVIDAD 5.
Registre para cada instrumento las siguientes características estáticas:
Instrumento Rango Resolución Legibilidad
Balanza 0-510 kg 0.01 g Regular Termómetro 0-40° 2° c Buena Matraz volumétrico de 50 [ml] 0-50 ml ???ml Regular Vaso de precipitados de 30 [ml] 0-30 ml ???ml Buena Probeta de 10 [ml] 0-10 ml ???ml Buena
ACTIVIDAD 6.
1. Con los datos de la tabla 2, trace una gráfica de 𝜌 = f (% 𝑚/ ).
2. ¿Cuál es el comportamiento observado de la densidad respecto a la concentración? R= La densidad aumenta a medida que la concentración aumenta. Respecto al rango entre la densidad 2 y la densidad 4, hay un decremento, lo cual puede significar un error sistemático al momento de realizar la medición.
Exprese la relación matemática, obteniéndola a partir del ajuste matemático
a los datos experimentales. 𝜌 = (0.0169) ((% 𝑚/ )) + (1.0153) [g/ml] 𝜌 = (16.9) ((% 𝑚/ )) + (1015.3) [kg/m^3]
16.9 + 1015.3 El modelo matemático??? 3. Con los resultados obtenidos infiera: a) La concentración %m/v de sal en el agua de mar. Considere que la densidad del agua de mar es aproximadamente 1030 [kg/m3]. %m/v= 869.82 [kg/m^3] Hay que usar el modelo matemático. b) La densidad de una salmuera para alimentos que contiene 10 [g] de NaCl en cada 50 [ml] de disolución. c) Hay que usar el modelo matemático.
Densidad= 1.0186
CONCLUSIONES Podemos concluir que se pudo realizar una disolución, a la cual se le determinó su densidad en cada una de las ocasiones en que se realizó. Así como logramos identificar el metal al utilizado en base a los datos obtenidos. En ambos experimentos se obtuvo la desviación e incertidumbre, fue posible cumplir con cada uno de los objetivos planteados inicialmente, ya que se siguió el procedimiento indicado por la profesora. Hay que agregar la densidad de la disolución, la densidad del metal, el tipo de metal y el error del experimento.
BIBLIOGRAFÍAS (FUENTES ELECTRÓNICAS)
1. Chang, R., & Goldsby, K. A. (2013). Química. 2. Brown, T., Le May, E., & Burnsten, B. (2014). Química: la ciencia central. 3. Garritz, A., Gasque, L., & Martínez, A. (2005). Química Universitaria. * 4. Russell, J., & Larena, A. (1988). Química General. 5. Summers, D. (1983). Manual de química. *
