Sistema de Refrigeracion

Sistema de refrigeracion
Los denominados sistemas frigorficos o sistemas de refrigeracincorresponden a arreglos mecnicos que utilizan propiedades termodinmicas de la materia para trasladar energa trmica en forma de calor entre dos -o ms- focos, conforme se requiera. Estn diseados primordialmente para disminuir latemperatura del producto almacenado en cmaras frigorficas o cmaras de refrigeracin las cuales pueden contener una variedad de alimentos ocompuestos qumicos, conforme especificaciones. Cabe mencionar la radical diferencia entre un sistema frigorfico y un circuito de refrigeracin, siendo este ltimo un mero arreglo para disminuir temperatura el cual se define como "concepto", ya que su diseo (abierto, semi abierto, cerrado), fluido (aire, agua, incluso gas refrigerante), flujo (slo fro o "bomba de calor") varan conforme la aplicacin. Estos varan desde el clsico enfriamiento de motores de combustin interna por medio de agua hasta el water coolingutilizado en enfriamiento de computadores. Los sistemas frigorficos tienden a ser bastante ms complejos que un circuito de refrigeracin y es por eso que se presentan aparte. En el estudio acabado y diseo de estos sistemas frigorficos se aplican diversas ciencias, tales como la qumica, en las propiedades y composicin de los refrigerantes; la termodinmica, en el estudio de las propiedades de la materia y su energa interna; la transferencia de calor, en el estudio deintercambiadores de calor y soluciones tcnicas; as como la ingeniera mecnica, en el estudio de compresores de gas para lograr el trabajo de compresin requerido. Se han mencionado estas disciplinas dejando de lado la electricidad, desde los tradicionales conocimientos en corrientes trifsicas para la alimentacin de los equipos, hasta conocimientos relativamente avanzados en automatizacin y PLC, para el control automtico que estos requieren cuando estn operando en planta frigorfica. Los sistemas frigorficos se diferencian entre s conforme su mtodo de inyeccin de refrigerante y configuracin constructiva, ambos condicionados por sus parmetros de diseo. De esta manera, y haciendo un adecuado balance de masas y energas, es posible encontrar la solucin adecuada a cualquier solicitacin frigorfica.
6.1.1 SISTEMAS DE REFRIGERACIN Los sistemas de refrigeracin consisten en ciclos termodinmicos (Ver figura), mediante los cuales es posible tomar un flujo de calor de una fuente de baja temperatura y trabajo u otra fuente de energa para transmitir calor a un sumidero de mayor temperatura. El ciclo termodinmico se realiza utilizando una sustancia de trabajo que se denomina refrigerante, la cual cambia de estado durante el ciclo, permitiendo la transferencia de calor mencionada.
6.1.2 ACONDICIONAMIENTO DE AIRE El acondicionamiento del aire es el proceso de tratamiento necesario para mantener las condiciones ambientales de temperatura, humedad relativa, movimiento y limpieza del aire de un lugar en los valores deseados para garantizar el confort o el grado de higiene requerido (Ver ejemplo de un equipo de acondicionamiento de aire en la figura).
6.2.2 PROPIEDADES Para la seleccin de un refrigerante se deben tener en cuenta varias propiedades y caractersticas (Ver figura), desde el punto de vista termodinmico se requiere no tener presiones de condensacin excesivas, poseer un bajo punto de ebullicin, una alta temperatura crtica, un alto calor latente de vaporizacin, un bajo calor especfico del lquido, un bajo volumen especfico del vapor, un volumen y potencia bajos por cada tonelada de refrigeracin, tener un COP alto, y no causar corrosin en los metales usados; todas estas condiciones garantizan el no tener condiciones extremas en el proceso y lograr una alta eficiencia en el ciclo. De otro lado, las propiedades qumicas que benefician la eleccin del refrigerante, al garantizar la seguridad para los operadores del sistema y para el producto, son el no ser inflamable ni explosivo, tener baja toxicidad y efectos sobre el ambiente, reaccionar poco con los materiales de construccin y no producir daos a los productos refrigerados en caso de fugas. Otras caractersticas deseables para el refrigerante son tener una baja tendencia a las fugas y posibilidad de deteccin, baja viscosidad, alta conductividad trmica, baja accin inhibitoria sobre el aceite y las vlvulas, disponibilidad, preferencia personal y bajo costo.
6.2.1 CLASIFICACIN Existen varias formas de clasificar los refrigerantes segn diferentes criterios. De acuerdo con el grado de seguridad, teniendo en cuenta su toxicidad, reactividad y lmites de explosin; de acuerdo con su funcin, dependiendo si se usa directamente en el sistema, o si es solo un agente para transportar el fro que se produce con otro refrigerante; y con base en su composicin qumica (Ver figura).
Refrigerantes Los refrigerantes son todos aquellos fluidos que se utilizan para transmitir el calor en un sistema frigorfico (Ver figura), que absorben calor a bajas temperaturas y presiones, y lo ceden a temperaturas y presiones ms elevadas, generalmente con cambios de estado del fluido. Son cualquier sustancia que absorbe calor de un cuerpo o sustancia enfrindolo.
Ciclo termodinamico de refrigeracin
Los sistemas de compresin emplean cuatro elementos en el ciclo de refrigeracin: compresor, condensador, vlvula de expansin y evaporador. En el evaporador, el refrigerante se evapora y absorbe calor del espacio que est enfriando y de su contenido. A continuacin, el vapor pasa a un compresor movido por un motor que incrementa su presin, lo que aumenta su temperatura (entrega trabajo al sistema). El gas sobrecalentado a alta presin se transforma posteriormente en lquido en un condensador refrigerado por aire o agua. Despus del condensador, el lquido pasa por una vlvula de expansin, donde su presin y temperatura se reducen hasta alcanzar las condiciones que existen en el evaporador. QH = QC - L L = QC-QH = - QC /L - QC/(QC-QH)
compresor
El compresor es el corazn del sistema de refrigeracin (Ver figura), en l se transforma energa elctrica en entalpa y presin del gas, permitiendo mantener dos niveles de presin en el sistema, uno donde se evapora el refrigerante y el otro donde se condensa. Las caractersticas ms importantes del funcionamiento de un compresor son su capacidad de refrigeracin y su potencia; estas dependen principalmente de la presin de succin y de descarga. CONDENSADOR El condensador es el intercambiador de calor donde el refrigerante en forma de vapor proveniente del compresor (Para el sistema de compresin de vapor, ver figura a) o del generador (Para el sistema de absorcin, ver figura b) se enfra y se condensa por medio de una transferencia de calor hacia un sumidero que generalmente es aire o agua, de esta forma el calor del proceso de refrigeracin es retirado del sistema. EVAPORADOR El evaporador es un intercambiador de calor que permite el enfriamiento o refrigeracin del material que interesa refrigerar, mientras el refrigerante que proviene del dispositivo de expansin, ebulle al recibir dicho calor (Ver figuras a y b).
Los evaporadores de circulacin natural son usados principalmente en las cmaras de almacenamiento de fro, ocupan poca superficie, tienen costos de mantenimiento bajos, pero tienen bajos coeficientes de transferencia de calor lo que hace necesaria una superficie mayor que la de los evaporadores de circulacin forzada y una mayor carga de refrigerante por su mayor volumen interno. DISPOSITIVOS DE EXPANSIN Los dispositivos de expansin son aquellos destinados a disminuir la presin del lquido y a controlar el flujo de refrigerante hacia el evaporador (Ver figura a y b). El tubo capilar (Ver figura c) es el ms usado para sistemas de refrigeracin de potencia menor de un caballo de vapor, para sistemas de tamao medio, lo ms frecuente es el uso de vlvulas de expansin termostticas (Ver figura d). Para los evaporadores inundados se utilizan las vlvulas de flotador

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