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LAS TRADICIONES Y COSTUMBRES DEL PERÚ
Las tradiciones y costumbres del Perú son un fascinante mosaico que
refleja la rica historia y diversidad cultural de este país sudamericano. Desde tiempos ancestrales hasta la influencia de diversas culturas contemporáneas, las tradiciones peruanas han evolucionado y se han entrelazado, creando una identidad única y vibrante .
Una de las tradiciones más prominentes en Perú es su rica herencia
culinaria. La comida peruana es reconocida mundialmente por su variedad de sabores, influenciada por ingredientes locales como el maíz, la papa y el ají, así como por fusiones con técnicas de cocina europea, africana y asiática. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el rocoto relleno son ejemplos de cómo la gastronomía peruana ha trascendido fronteras y se ha convertido en un orgullo
Gastronomía Peruana: La cocina peruana es una de las más variadas y
reconocidas del mundo. Se caracteriza por la fusión de ingredientes locales con técnicas de cocina traídas por colonizadores europeos y africanos. Algunos platos emblemáticos además de los mencionados son el ají de gallina, el anticucho, el causa limeña y el pollo a la brasa. Cada región del país tiene sus propias especialidades basadas en los productos locales disponibles. IINTI RAYMI
Duración: El Inti Raymi se celebra principalmente el 24 de junio, pero las
festividades pueden extenderse por varios días.
Costumbres: Durante el Inti Raymi, se recrean ceremonias incas
ancestrales en la fortaleza de Sacsayhuamán en Cusco. Incluyen ofrendas al sol, danzas rituales, música y procesiones de personajes ataviados con trajes tradicionales.
Motivo: Se celebra para rendir homenaje al dios Sol (Inti), agradeciendo
por la buena cosecha y pidiendo fertilidad para los cultivos.
Virgen de la calendaría:
Duración: La festividad principal se extiende a lo largo de todo el mes
de febrero, con los días más intensos entre el 2 y el 4 de febrero. Costumbres: La festividad combina elementos religiosos católicos con tradiciones andinas prehispánicas. Incluye coloridos desfiles de danzas como la diablada, morenada, caporales, entre otras, acompañadas de música y vestimenta tradicional.
Motivo: Se celebra en honor a la Virgen de la Candelaria, considerada la
patrona de Puno, y es una manifestación de fe y cultura.
Carnaval de Cajamarca:
Duración: El carnaval se celebra principalmente durante el mes de
febrero, con días destacados de celebración.
Costumbres: Durante el carnaval, las calles de Cajamarca se llenan de
música, bailes y colores. Se realizan desfiles de comprarsas y se lanzan agua y espuma como parte de la diversión.
Motivo: Es una celebración alegre y festiva que marca el inicio del
tiempo de cosecha y también se asocia con rituales de fertilidad y prosperidad.
Señor de los Milagros:
Duración: La festividad principal se desarrolla durante todo el mes de
octubre, siendo los días 18, 19 y 28 los más importantes.
Costumbres: Los devotos participan en procesiones multitudinarias
vestidos de morado, color que simboliza la devoción al Cristo de Pachacamilla Las calles se llenan de rezos, música y venta de comida típica.
Motivo : La festividad conmemora un milagro ocurrido en Lima en el
siglo XVII, cuando un terremoto no dañó una imagen del Cristo crucificado pintada en una pared.