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    Título original

    INFORME 07

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    de 9

    SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

    FORMACIÓN PROFESIONAL

    CURSO DE PRÁCTICA INTENSIVA

    CUADERNO DE INFORMES

    1
    DIRECCIÓN ZONAL
    LAMBAYEQUE

    FORMACIÓN PROFESIONAL

    CFP/UCP/ESCUELA: I.E NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN - SENATI

    ESTUDIANTE: KATIANA BELEN GARCIA VARGAS

    ID: 1392669

    CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

    INSTRUCTOR: CHRISTIAN PAUL FARRO OLIVOS

    SEMESTRE: 6TO DEL: 23/09/24 AL: 29/09/24

    2
    INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
    CUADERNO DE INFORMES

    1. PRESENTACIÓN.

    El Cuaderno de Informes es un documento de auto control, en el cual el


    estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que
    ejecuta en su aprendizaje, es un medio para desarrollar la Competencia de
    Redactar Informes.

    2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

    2.1 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los


    trabajos que ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia
    registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la semana totalizará las
    horas.
    De las tareas ejecutadas durante la semana, el ESTUDIANTE seleccionará la
    tarea más significativa (1) y él hará una descripción del proceso de ejecución
    con esquemas, diagramas y dibujos correspondientes que aclaren dicho
    proceso.
    2.2 Semanalmente, el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes
    haciendo las observaciones y recomendaciones que considere convenientes,
    en los aspectos relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (letra
    normalizada, dibujo técnico, descripción de la tarea y su procedimiento,
    normas técnicas, seguridad, etc.
    2.3 Escala de calificación vigesimal:

    CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN


    16,8 – 20,0 Excelente
    13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
    10,5 – 13,6 Aceptable
    00 – 10,4 Deficiente Desaprobado

    3
    INFORME SEMANAL

    ..............SEMESTRE SEMANA N°

    DÍA TAREAS EFECTUADAS HORAS

    -REALIZACIÓN DE UN PLAN DE MEJORA PARA LA COMIDA


    SALUDABLE EN EL COMEDOR ESTUDIANTIL
    LUNES 7H

    MARTES

    MIÉRCOLES

    -ORGANIZAR REUNIONES
    JUEVES -ATENCIÓN DE LOS PADRES DE FAMILIA 7H
    -INFORMES DE PROBLEMAS COMUNES DIARIAMENTE

    -ATENCIÓN DE LLAMADAS TELEFONICAS


    VIERNES -CONTESTAR LOS EMAILS DE LA ESCUELA
    -PROCESAR FACTURAS 7H
    - REALIZAR LOS CUADROS DE NOMINAS ESTUDIANTIL

    SÁBADO

    TOTAL 21HORAS

    4
    INFORME DE TAREA MÁS SIGNIFICATIVA
    Tarea:
    Un plan saludable para la mejora en la comida del comedor estudiantil

    Descripción del proceso:


    Administrar un comedor estudiantil saludable en una escuela primaria implica promover una alimentación
    balanceada y nutritiva, además de asegurar un ambiente adecuado para la salud física y emocional de los
    niños. Aquí algunos puntos clave para llevarlo a cabo de manera eficiente:
    1. Planificación del Menú
    • Variedad y balance nutricional: Incluir alimentos ricos en proteínas, carbohidratos complejos,
    grasas saludables, vitaminas y minerales. Incorporar frutas, verduras, cereales integrales, legumbres,
    proteínas magras (pollo, pescado, huevos) y lácteos.
    • Adecuación a necesidades alimenticias: Tener en cuenta las necesidades especiales como
    alergias, intolerancias alimentarias (gluten, lactosa) y dietas especiales (vegetarianos o veganos).
    • Evitar alimentos procesados: Minimizar los alimentos ultra procesados y con alto contenido de
    azúcares añadidos, sal o grasas trans.
    • Rotación del menú: Cambiar el menú regularmente para mantener el interés de los estudiantes y
    ofrecer una variedad de nutrientes.
    2. Educación Nutricional
    • Incorporar actividades educativas: Realizar talleres o charlas sobre la importancia de una
    alimentación saludable. Los niños deben aprender por qué es importante comer de manera
    equilibrada y cómo pueden hacerlo.
    • Motivación hacia alimentos saludables: Involucrar a los estudiantes en la creación de recetas o en
    la elección de ciertos platos saludables. Esto les dará un sentido de pertenencia y motivación para
    probar nuevos alimentos.
    3. Gestión de Proveedores
    • Proveedores de confianza: Trabajar con proveedores que ofrezcan productos frescos y de buena
    calidad. Priorizar los alimentos locales y de temporada, ya que son más frescos y económicos.
    • Control de calidad: Revisar periódicamente la calidad de los alimentos que llegan al comedor.
    Asegurarse de que cumplan con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
    4. Normas de Higiene y Seguridad
    • Higiene del personal: Asegurarse de que el personal del comedor esté capacitado en buenas
    prácticas de manipulación de alimentos y que cuenten con la certificación de manipulación de
    alimentos.
    • Seguridad en la cocina: Supervisar que la preparación y almacenamiento de los alimentos cumpla

    5
    con las normas de seguridad alimentaria. Los alimentos perecederos deben almacenarse a la
    temperatura adecuada, y las áreas de cocina deben estar limpias y desinfectadas.
    • Espacio saludable para comer: Crear un ambiente agradable, limpio y ordenado para que los niños
    disfruten de la comida.
    5. Involucrar a la Comunidad Escolar
    • Participación de padres y maestros: Es esencial que los padres y los maestros también promuevan
    hábitos alimenticios saludables. Incluir a los padres en la planificación de menús o en actividades del
    comedor puede fortalecer los esfuerzos del comedor.
    • Fomentar la participación de los estudiantes: Involucrar a los niños en el proceso de toma de
    decisiones sobre el comedor puede aumentar su motivación para comer de manera saludable.
    6. Control de Porciones y Tiempos de Comida
    • Porciones adecuadas: Ajustar las porciones a las edades y necesidades energéticas de los niños.
    Evitar tanto el desperdicio como el exceso de comida.
    • Tiempo suficiente para comer: Asegurarse de que los estudiantes tengan tiempo adecuado para
    disfrutar de la comida sin prisas. Un buen ritmo evita problemas digestivos y ayuda a fomentar
    mejores hábitos alimentarios.
    7. Evaluación y Mejora Continua
    • Monitoreo del consumo: Llevar un registro de los platos que los niños disfrutan más y aquellos que
    generan más rechazo, para ajustar el menú según los gustos y necesidades sin comprometer la
    calidad nutricional.
    • Retroalimentación: Recibir sugerencias de los niños, maestros y padres para mejorar
    continuamente el servicio. Hacer encuestas o reuniones periódicas puede ayudar a implementar
    mejoras.
    8. Promoción de Actividad Física
    • Complementar con ejercicio: Un comedor saludable debe ir de la mano con la promoción de la
    actividad física. Es importante que la escuela fomente el movimiento a lo largo del día, como parte de
    un estilo de vida saludable.
    Administrar un comedor escolar requiere planificación, educación y trabajo en equipo. Al cuidar estos
    aspectos, puedes asegurarte de que el comedor sea un lugar donde los estudiantes no solo se alimenten,
    sino que también aprendan a tener una relación positiva con la comida.

    6
    HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

    EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL


    NOTA

    OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
    DEL INSTRUCTOR:

    FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:

    Katiana Belen García Vargas

    7
    8
    I

    PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU


    REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
    CORRESPONDIENTE

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