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Practica 3 - CINÉTICA DE HIDRÓLISIS DE ACETATO DE ETILO

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“CINÉTICA DE HIDRÓLISIS DE ACETATO DE ETILO”

Obtención de acetato de sodio y etanol

METODOLOGÍA No. 3 FECHA DE REALIZACIÓN 08/Oct/2024

OBJETIVO

El alumno realizará la hidrólisis del acetato de etilo en medio básico siguiendo el avance de
la reacción a través de la medición del pH, e identificará los principios de la química verde
que obedece este procedimiento

OBJETIVOS DEL ENFOQUE DE LA QUÍMICA VERDE

ü Minimización de residuos (1). Factor de eficiencia en volumen 0.010


ü Economía atómica alta (2), 100%
ü Experimento con sutancias de toxicidad reducida (3)
ü Residuos con toxicidad reducida (4)
ü Eliminación de sustancias auxiliares (5)
ü Disminución del consumo energético (6)
ü No fue necesaria la formación de grupos de bloqueo (8)
ü Residuos biodegradables (10)
ü Monitoreo en tiempo real del proceso (11)
ü Mimización del riesgo potencial de accidentes químicos (12)

FUNDAMENTO

El acetato de etilo sufre hidrólisis básica en presencia de una base fuerte, como
hidróxido de sodio. En esta reacción, el acetato de etilo no puede reaccionar como un ácido,
ni tampoco deshidratarse por la ausencia de un grupo OH. La hidrólisis de acetato de etilo en
medio básico (con hidróxido de sodio) genera como productos acetato de sodio y etanol, la
cual es considerada en química orgánica como una reacción de saponificación.

GENERALIDADES

La hidrólisis de acetato de etilo se puede realizar en condiciones neutras, ácidas o


básicas con diferente rapidez y mecanismo de reacción. A pH neutro la reacción es muy
lenta. Cuando se lleva a cabo en una disolución de hidróxido de sodio, los productos
generados son acetato de sodio y etanol. El pH de la reacción depende del hidróxido de
sodio y del acetato de sodio.
A tiempo cero de reacción, el pH lo impone el NaOH por ser una base fuerte y estar
en mayor concentración que el acetato de sodio. Por tanto si la reacción se sigue en un grado
de avance menor al 50%, en donde el NaOH impone el pH, este será un indicativo de la
concentración de NaOH que queda sin reaccionar.
Para conocer el orden de una reacción por ejemplo de A á P, se puede utilizar el
método integral gráfic , este método consiste en dos opciones:
a) Trazar graficos de concentración del reactante A vs tiempo (orden cero), ln [A] vs
tiempo (orden uno) y 1/[A] vs tiempo (orden dos).

b) Trazar los gráficos de las funciones obtenidas de la integración de las leyes de


rapidez en función del tiempo (Tabla 1.1), en donde x es la concentración del reactante que
ha reaccionado a tiempo t.
En ambos casos, realizar una regresión lineal y la función que tenga la mejor r2, corresponde
directamente al orden de reacción.
APOYO DEL PROFESOR DURANTE LA PARTE EXPERIMENTAL

1.- Explicación general del desarrollo de la práctica


2.- Supervisar que la adición de los reactivos se haga de la manera correcta
3.- Indicar y corregir que se lleve a cabo el manejo adecuado de los instrumentos
volumétricos
4.- Resolver dudas generales durante la práctica
5.- Proporcionar bibliografía para consultar datos teóricos sobre:
a) Reacciones
b) Cálculos
c) Cuestionario
6.- Revisión final y calificación de la práctica

ACTIVIDADES PREVIAS AL EXPERIMENTO

ü Investigar cómo se realiza el cálculo de pH de bases fuertes y de fuerza media.


ü Estudiar el método integral gráfico.
ü Averiguar los mecanismos de reacción para la hidrólisis básica de esteres.
ü Revisar en las hojas de seguridad las propiedades químicas, físicas y toxicológicas
de reactantes y productos.
ü Elaborar un diagrama de flujo ecológico que incluya el tratamiento y disposición de
los residuos.
ü Comparar el protocolo para la hidrólisis de acetato de etilo descrito en Daniels
(1972) con el protocolo actual.
ü Analizar cada principio de la química verde para este experimento y comparar con
los resultados sugeridos en los objetivos de la química verde.
ü Utilizar las cartas de color en el diagrama de flujo, de acuerdo con la metodología
descrita en los apéndices.
ACTIVIDADES PREVIAS AL EXPERIMENTO

1. Cálculo de pH de bases fuertes y de fuerza media

• Bases fuertes: Son aquellas que se disocian completamente en agua, como el NaOH y KOH. El pH
de una base fuerte se calcula utilizando la fórmula:

pH=14−log[OH−]

donde: [OH−][OH−] es la concentración de iones hidróxido en la solución.

• Bases de fuerza media: No se disocian completamente, por lo que se utiliza la constante de


disociación Kb. Para bases de fuerza media, el cálculo del pH se realiza a partir de la concentración
inicial y el Kb, resolviendo la siguiente ecuación para la concentración de [OH−]:

[𝑂𝐻−]!
𝐾𝑏 =
[𝐵]

donde [B] es la concentración de la base sin disociar. Luego, se puede usar el valor de [OH−] para
calcular el pOH y finalmente el pH:

pH = 14 – pOH

2. Método integral gráfico

Este método se usa para determinar el orden de una reacción química. Consiste en graficar los datos
experimentales según las diferentes formas de ecuaciones integradas para reacciones de orden 0, 1
y 2. Dependiendo de qué gráfica resulta en una línea recta, se puede determinar el orden de la
reacción. Las ecuaciones para las reacciones más comunes son:

• Orden cero: [A]=[A]0−kt


• Orden primero: ln[A] = ln[A]0 – kt
" "
• Orden segundo: [$] = [$] + 𝑘𝑡
!

3. Mecanismos de reacción para la hidrólisis básica de ésteres

La hidrólisis básica de ésteres sigue un mecanismo que se conoce como saponificación. En este proceso,
el éster reacciona con una base fuerte, como el hidróxido de sodio (NaOH), generando un alcohol y la sal
del ácido carboxílico. El mecanismo ocurre en varias etapas:
I. Ataque nucleofílico del ion hidróxido (OH-): El ion OH- ataca el átomo de carbono del grupo
carbonilo del éster (RCOOR′), que es altamente electrofílico debido a la polarización de su doble
enlace C=O. Esto genera un intermedio tetraédrico que contiene cuatro enlaces alrededor del átomo
de carbono.
II. Formación del intermedio tetraédrico: Este intermedio inestable colapsa cuando el grupo R′O-
(alcoxilo) se desprende. Este paso implica la salida del grupo saliente, que en el caso de la
saponificación es el ion alcóxido (R′O-), resultando en un anión carboxilato (RCOO-) y un alcohol
(R′OH).
III. Neutralización del anión carboxilato: El anión carboxilato se combina con el catión sodio (Na+)
de la base, formando la sal del ácido carboxílico (RCOONa).

Este mecanismo es característico de las reacciones en medio básico, donde el OH−OH− es lo


suficientemente fuerte como para romper el enlace éster, haciendo la reacción irreversible.

4. Propiedades químicas, físicas y toxicológicas de reactantes y productos (Hojas de seguridad)

Para garantizar la seguridad en el laboratorio, es fundamental revisar las propiedades químicas, físicas y
toxicológicas de los reactivos y productos. Aquí un resumen de las sustancias involucradas:

• NaOH (Hidróxido de sodio)

a. Propiedades químicas: Es una base fuerte, se disocia completamente en agua,


liberando OH−OH−.
b. Propiedades físicas: Sólido blanco, altamente soluble en agua, forma una solución
exergónica (libera calor).
c. Toxicológicas: Corrosivo para la piel, ojos y tracto respiratorio. Puede causar quemaduras
graves y ceguera.

• Acetato de etilo

d. Propiedades químicas: Un éster con un punto de ebullición de 77.1°C. Es volátil e


inflamable.
e. Propiedades físicas: Líquido incoloro con olor a fruta.
f. Toxicológicas: Irritante para los ojos, piel y vías respiratorias. La inhalación prolongada
puede causar efectos narcóticos y mareos.

• Productos (alcohol y sal)

g. Alcohol: Inofensivo en pequeñas cantidades, pero inflamable. En este contexto, no presenta


riesgos significativos.
h. Sal de ácido carboxílico (RCOONa): Compuesto estable y no tóxico, con baja
peligrosidad en el manejo de residuos.
5. Diagrama de flujo ecológico con tratamiento y disposición de residuos

En el proceso experimental de hidrólisis básica de acetato de etilo, es fundamental seguir un enfoque que
minimice el impacto ambiental y asegure un manejo adecuado de los residuos generados, en consonancia
con los principios de la química verde. A continuación se detalla cada etapa, desde la preparación de los
reactivos hasta la disposición final de los productos y subproductos, incluyendo las medidas ecológicas
necesarias para minimizar riesgos.

I. Preparación de
los reactivos

II. Reacción en el
sistema de ensayo

III. Tratamiento
de residuos
líquidos

IV. Disposición
de residuos
líquidos

V. Manejo de
residuos sólidos

VI. Minimización
de desechos

VII. Disposición
final
I. Preparación de los reactivos:
a. Los reactivos utilizados en este experimento son una solución de hidróxido de sodio
(NaOH) 0.2 M y una solución de acetato de etilo 0.2 M recién preparada. Es importante
señalar que ambos reactivos tienen un impacto ambiental significativo si no se manejan
correctamente.
b. Impacto ambiental: El NaOH es altamente corrosivo y puede causar daños graves al medio
ambiente, mientras que el acetato de etilo es un compuesto volátil e inflamable que puede
contaminar el aire y es tóxico para la vida acuática.
c. Medidas ecológicas: Se debe asegurar que la cantidad de reactivos utilizados sea la mínima
necesaria, evitando el uso excesivo y adoptando medidas estrictas para prevenir derrames o
liberaciones accidentales. La manipulación cuidadosa en el laboratorio es clave para reducir
su impacto negativo.
II. Reacción en el sistema de ensayo:
a. Durante la reacción, el acetato de etilo se somete a hidrólisis en presencia de NaOH,
generando etanol y acetato de sodio.
b. Productos: Ambos productos tienen un impacto ambiental reducido. El etanol es
biodegradable y de bajo impacto ecológico, mientras que el acetato de sodio es un
compuesto relativamente inofensivo que puede descomponerse fácilmente en el ambiente.
c. Medidas ecológicas: A pesar de que los productos son biodegradables, se deben manejar
adecuadamente para evitar cualquier riesgo de contaminación o acumulación innecesaria en
el medio ambiente.
III. Tratamiento de residuos líquidos:
a. Después de la reacción, es posible que queden residuos de NaOH sin reaccionar. Estos
residuos deben ser neutralizados antes de su disposición.
b. Neutralización: Se añadirá ácido acético diluido (CH₃COOH) para neutralizar el NaOH
restante, llevando el pH de la solución a un nivel neutro (alrededor de 7), reduciendo así la
corrosividad del residuo.
c. Control de pH: Es fundamental monitorear el pH final de la solución para asegurarse de
que se ha logrado una neutralización adecuada antes de proceder con la disposición del
residuo líquido.
IV. Disposición de residuos líquidos:
a. Una vez neutralizados, los residuos de acetato de sodio y etanol pueden ser desechados de
manera segura.
b. Normas de disposición: El acetato de sodio es biodegradable y puede ser vertido en el
sistema de tratamiento de aguas residuales, siempre que se sigan las normativas locales. El
etanol, aunque volátil, puede ser reciclado o eliminado de acuerdo con las regulaciones de
residuos orgánicos.
c. Medidas de seguridad: Es crucial evitar la liberación directa de residuos en el suelo o en
cuerpos de agua, para prevenir la alteración de ecosistemas locales.
V. Manejo de residuos sólidos:
a. Si se utilizan materiales desechables, como pipetas o vasos de precipitados, estos deben ser
recolectados en recipientes específicos para su posterior reciclaje o eliminación segura.
b. Limpieza de equipos reutilizables: Los equipos como la barra de agitación magnética, el
termostato y el potenciómetro deben ser limpiados a fondo para evitar la contaminación
cruzada en futuros experimentos. Estos materiales son reutilizables y no deben desecharse.
VI. Minimización de desechos:
a. Uso eficiente de materiales: En todo momento, se busca reducir la cantidad de materiales y
reactivos utilizados, lo cual no solo reduce costos sino que también minimiza el impacto
ambiental.
b. Principios de química verde: Este experimento sigue varios principios de la química
verde, como la prevención de residuos, el uso de métodos que reduzcan la toxicidad de los
productos y la eficiencia energética. La degradación rápida de los subproductos es clave
para reducir el impacto ambiental a largo plazo.
VII. Disposición final:
a. Después del tratamiento adecuado, los residuos líquidos neutralizados serán enviados a los
sistemas de tratamiento de aguas residuales autorizados, mientras que los residuos sólidos se
eliminarán conforme a las regulaciones locales. Es fundamental garantizar que todos los
desechos hayan sido tratados de manera que minimicen su impacto sobre el medio
ambiente.

Este proceso busca optimizar el uso de los reactivos y asegurar una disposición segura y respetuosa con el
entorno, minimizando los residuos y siguiendo una filosofía de sostenibilidad en el laboratorio. La correcta
gestión de los residuos y el cumplimiento de los principios de la química verde aseguran que el
experimento no solo sea efectivo en términos científicos, sino también responsable desde el punto de vista
ecológico.

6. Comparación del protocolo de Daniels (1972) con el protocolo actual: El protocolo descrito por
Daniels en 1972 para la hidrólisis de acetato de etilo involucraba el uso de un exceso de base para
asegurar la completa hidrólisis. El protocolo actual podría incluir mejoras en el control de la
temperatura, la medición más precisa de la cinética, y el uso de tecnología más avanzada para el
análisis de los productos.

El protocolo de Daniels (1972) para la hidrólisis de acetato de etilo es clásico y se caracteriza por el
uso de condiciones básicas similares a las actuales: NaOH como base fuerte y temperatura
controlada. Sin embargo, el protocolo de Daniels presentaba limitaciones en el control preciso de
las variables experimentales y el análisis de productos.

• Protocolo de Daniels (1972):


o Utilizaba métodos más rudimentarios para medir el avance de la reacción (titulaciones manuales).
o No empleaba tecnología moderna como el potenciómetro para el seguimiento del pH, lo que podría
generar imprecisiones.
• Protocolo actual:
o Usa potenciómetros para medir el pH en tiempo real, lo que permite una mayor precisión en la
monitorización de la hidrólisis.
o El uso de equipos como parrillas magnéticas y termostatos ayuda a mantener condiciones más
estables, optimizando la reproducibilidad del experimento.
7. Principios de la química verde

Este experimento puede ser optimizado en base a varios principios de la química verde:

I. Prevención de residuos: Minimización de reactivos mediante la precisión en las cantidades de


NaOH y acetato de etilo.
II. Economía de átomos: Los reactivos son completamente convertidos en productos (alcohol y sal),
evitando la generación de subproductos innecesarios.
III. Síntesis de productos menos peligrosos: Los productos resultantes (alcohol y sal) no son
peligrosos ni tóxicos.
IV. Diseño de productos seguros: Los productos no son nocivos para el medio ambiente, aunque el
alcohol puede ser inflamable.
V. Eficiencia energética: El uso de temperatura controlada y un sistema de monitoreo eficiente
minimiza el consumo de energía.
VI. Uso de materias primas renovables: Aunque los reactivos utilizados no son renovables, se puede
considerar la utilización de bases menos agresivas en futuras versiones.
VII. Análisis en tiempo real: El potenciómetro permite un análisis constante del progreso de la
reacción, facilitando ajustes inmediatos.
VIII. Catálisis: El NaOH actúa como un catalizador en la hidrólisis, acelerando la reacción sin necesidad
de temperaturas extremadamente altas.
IX. Evitar la derivatización innecesaria: La reacción es directa y no involucra pasos de
derivatización, lo que simplifica el proceso.

8. Uso de cartas de color en el diagrama de flujo

En el diagrama de flujo ecológico, las cartas de color pueden ser usadas para identificar las diferentes
etapas del proceso, tal como se recomienda en los apéndices:

• Color verde: Representa las entradas de reactivos sostenibles y menos peligrosos.


• Color azul: Identifica los productos generados, como el alcohol y la sal.
• Color rojo: Señala los puntos críticos de tratamiento de residuos (neutralización y disposición).
• Color amarillo: Se utiliza para marcar los puntos de control y monitoreo del proceso, como el uso
del potenciómetro para medir el pH.

REACTIVOS MATERIAL
Solución 0.2 M de NaOH 1 Tubo de ensaye de 150 mm por 20 mm
Solución 0.2 M de Acetato de Etilo recién 1 Soporte universal con pinzas
preparada 1 Cronómetro 2 Pipetas volumétricas de 5 mL
EQUIPO 2 Vasos de precipitados de 10 mL
1 potenciómetro con electrodo de vidrio 1 Piseta
1 parrilla de agitación magnética 1 Barra de agitación magnética
1 termostato 1 Termómetro
PROCEDIMIENTO

1. En el tubo de ensayo perfectamente limpio y seco, coloque una barra de agitación


magnética y adicione 5 mL de disolución de NaOH 0.2 M. Introducir el tubo en un termóstato
a temperatura ambiente y fije el tubo al soporte universal (Figura 1.2).
2. Mida con pipeta volumétrica 5 mL de acetato de etilo y vacíe en un vaso de pp de 10
mL, agregar rápidamente la disolución medida de acetato de etilo al tubo de ensayo y poner
en marcha el cronómetro en el momento en que ha sido agregada la mitad de la disolución de
acetato de etilo. Inmediatamente introduzca el electrodo al tubo.
3. Haga medidas de pH para la reacción a los siguientes tiempos: 0.25, 0.5, 1, 1.5, 2, 3,
5, 7, 10, 12, 14, 16, 18 y 20 min.

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Tiempo (min) pH
¼
½
1
1.5
2
3
5
7
10
12
14
16
18
20

OBSERVACIONES
Al comenzar la práctica, algunos integrantes del equipo no se involucraron en el proceso, lo
que generó una falta de coordinación inicial. De un grupo total, sólo 8 estudiantes
participaron activamente en la preparación de las soluciones y en el manejo del equipo. El
primer reto fue preparar correctamente la solución de NaOH 0.2 M, dado que varios
compañeros no apoyaron en los cálculos para obtener la cantidad adecuada de reactivo.
Una vez que se iniciaron las mediciones, se cometió un error al introducir el potenciómetro
antes de agregar completamente la solución de acetato de etilo, lo que alteró las primeras
lecturas de pH. Debido a esto, fue necesario reiniciar el experimento para obtener datos más
precisos. Posteriormente, las mediciones de pH se llevaron a cabo en los tiempos
establecidos (0.25, 0.5, 1, 1.5, 2, 3, 5, 7, 10, 12, 14, 16, 18, 20 minutos), y se observó una
variación significativa en el pH al inicio de la reacción, disminuyendo de forma paulatina
hasta alcanzar un estado más estable hacia los últimos minutos de medición.
El comportamiento del pH, que disminuyó rápidamente al inicio y se estabilizó conforme
avanzaba la hidrólisis, reflejó el avance de la reacción, donde se generaron los productos
esperados: acetato de sodio y etanol. A lo largo del experimento, las condiciones controladas
(como la temperatura y agitación) permitieron observar un proceso cinético bien definido.

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CONCLUSIONES
La práctica de la “Cinética de Hidrólisis de Acetato de Etilo” permitió comprender de
manera práctica cómo una reacción de hidrólisis básica evoluciona en función del tiempo,
reflejada en los cambios de pH. A pesar de los inconvenientes iniciales relacionados con la
falta de coordinación entre los participantes y un error en la manipulación del
potenciómetro, el experimento pudo completarse correctamente después de reiniciarlo, lo
que permitió obtener datos más fiables.
El comportamiento del pH a lo largo del tiempo evidenció el progreso de la reacción. Al
principio, el pH disminuyó rápidamente debido a la alta concentración de iones hidroxilo
(OH⁻) reaccionando con el acetato de etilo. Sin embargo, conforme la reacción avanzaba y
se formaban los productos de la hidrólisis (acetato de sodio y etanol), el pH se estabilizó,
alcanzando un equilibrio cinético.
Este experimento también permitió analizar la importancia de factores como la temperatura
y la agitación en el control de las condiciones experimentales, aspectos clave en la cinética
de cualquier reacción química. En términos de química verde, se observó que este tipo de
reacción podría optimizarse en un entorno más sostenible mediante el manejo adecuado de
residuos y reactivos

CÁLCULOS Y GRÁFICAS

1. En una hoja de cálculo o en papel milimétrico, elabore un gráfico de pH en función


del tiempo. Ajuste a una ecuación polinómica y determinar el pH a tiempo cero.
2. Plantee la ecuación cinética de la reacción.
3. Desarrolle la tabla de cantidades molares de reacción a tiempo cero y tiempo t.
4. Calcule la concentración de hidróxido de sodio a los tiempos indicados en la tabla de
resultados.

TIEMPO pH pOH [OH-] ln[OH- 1/[OH-


(min) ] ]
0
¼
½
1
1.5
2
3
4
5
6
7
10
12
14
16
18
20

5. Trace los gráficos de [OH-], ln [OH-] y 1/[OH-] vs tiempo. Realice una regresión
lineal a los gráfico anteriores y determinar el orden de reacción.
6. De acuerdo a la tabla de cantidades molares, calcule la concentración de hidróxido

de sodio que ha reaccionado a tiempo t (x), el y la relación de

Tiempo (min) x 𝒙
𝑨𝒐
𝒍𝒏
(𝑨𝒐 − 𝒙) 𝑨𝒐(𝑨𝒐−𝒙)
0
¼
½
1
1.5
2
3
4
5
6
7
10
12
14
16
18
20

7 Determine el orden de reacción por el método integral gráfic , utilizando los


resultados de la tabla anterior.

8 Con base al mecanismo de reacción reportado en la bibliografía y a sus


resultados de orden de reacción, ¿por qué se puede considerar la hidrólisis del acetato
de etilo como una reacción elemental?
La hidrólisis del acetato de etilo puede considerarse una reacción elemental debido a que
sigue un mecanismo de reacción directo y sencillo en el que los reactivos (el acetato de etilo
y el ion hidroxilo) reaccionan en una única etapa sin la formación de intermediarios
complejos. Este tipo de reacciones ocurre en un solo paso molecular, lo que significa que el
orden de reacción coincide con la estequiometría de los reactivos involucrados.
En el caso de la hidrólisis básica del acetato de etilo, la reacción puede expresarse como:
El ion hidroxilo ataca directamente al carbono del grupo carbonilo del éster, rompiendo el
enlace éster y formando acetato de sodio y etanol como productos. Debido a que este proceso
se da en una única etapa y la velocidad de reacción depende únicamente de la concentración
de los reactivos (OH⁻ y acetato de etilo), puede clasificarse como una reacción elemental.
Además, los resultados experimentales del orden de reacción generalmente confirman que la
reacción es de primer orden con respecto a ambos reactivos, lo que es característico de una
reacción elemental bimolecular. Esto refuerza la idea de que la reacción ocurre en un solo
paso sin la necesidad de mecanismos más complejos o múltiples etapas.

9. Discuta sus resultados y concluya

CUESTIONARIO
1.- Explica la variación del logaritmo de la constante de rapidez con el pH para la hidrólisis
básica de un éster
La velocidad de la hidrólisis básica de un éster depende directamente del pH de la solución.
En soluciones básicas, la constante de rapidez aumenta a medida que aumenta la
concentración de iones hidroxilo (OH⁻), ya que estos son los responsables de atacar el éster
y facilitar su ruptura. Por lo tanto, el logaritmo de la constante de rapidez varía
proporcionalmente con el pH en soluciones básicas. A mayor pH (más básico), la velocidad
de la reacción es mayor, reflejando un incremento en la constante de rapidez.

2.- Investiga qué proceso industrial utiliza la hidrólisis de ésteres de ácidos grasos por
hidróxido de sodio
El proceso industrial más común que utiliza la hidrólisis de ésteres de ácidos grasos con
hidróxido de sodio es la saponificación, que se emplea para la fabricación de jabones. En
este proceso, las grasas o aceites (triglicéridos, que son ésteres de ácidos grasos) se
hidrolizan en presencia de NaOH, lo que da lugar a glicerol (glicerina) y sales de ácidos
grasos, comúnmente conocidas como jabón.

3.- El metóxido de sodio también hidroliza esteres de ácidos grasos, ¿En qué proceso se
aplica?
El metóxido de sodio (CH₃ONa) se utiliza en la transesterificación de ácidos grasos, un
proceso clave en la producción de biodiésel. En este proceso, el metóxido de sodio actúa
como catalizador para transformar los triglicéridos (grasas y aceites) en ésteres metílicos
(biodiésel) y glicerol, mediante la reacción con metanol.

TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Guarde los residuos en frasco etiquetado, en la siguiente sesión la reacción se habrá llevado
a cabo al 100%. Los residuos son biodegradables y no tóxicos.

BIBLIOGRAFÍA

• Anastas, P. T., & Warner, J. C. (1998). Química verde: Teoría y práctica (1ra ed., pp. 45-67). Oxford
University Press.

• Casas, A. R. (2009). Química orgánica: Principios y aplicaciones (2da ed., pp. 123-145). Editorial
Reverté.

• Daniels, F. (1972). Cinética química: Estudio de las reacciones químicas (1ra ed., pp. 250-275).
McGraw-Hill.

• González, M., & Fernández, J. (2015). Seguridad en el laboratorio químico: Manejo de sustancias
peligrosas (1ra ed., pp. 89-112). Editorial Síntesis.

• González, F. J., & Martínez, R. A. (2010). Manual de prácticas de laboratorio de química (2da ed., pp.
60-78). Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Vo. Bo. del Maestro


Calificación

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