Equipo N°7 EMPRENDEDORES CHOTANOS

CURSO ONLINE “CULTURA EMPRENDEDORA”
Trabajo Grupal.
Nombre del grupo: EMPRENDEDORES CHOTANOS
Integrantes:
Leyton Yosel Vasquez Espinoza
Daniel Alcides Rafael Delgado
Katia Aracely Bautista Perez
Gustavo Adolfo Espinoza Calderón
Delicia Torres Vasquez
Edin Becerra Celiz
1.- ¿Que problemas hay en la región, y cómo se puede resolver?

Problemas, que pueden ser oportunidades: En la región se presentan múltiples
problemas, en la parte ambiental, así como en la parte agropecuaria, éstos, pueden ser
grandes oportunidades para generar un negocio emprendedor, algunos ejemplos a
continuación.
 Problemas Ambientales. Excesivo uso de material plástico, neumáticos, papel y
cartón, vidrio (botellas, u otros envases), etc. Los cuales, al ser arrojados como
basura, generan gran contaminación para el medio ambiente.
 Problemas Ambientales. Generación de residuos sólidos orgánicos, por parte de

cafeterías y comedores.
 Problemas Agropecuarios. Producción de papa, frutas, hortalizas, legumbres, y

otros productos alimenticios; que se comercializan sin ningún tipo de
transformación; mientras que otros productos, como la leche, se comercializan,
dándole valor agregado, pero en condiciones artesanales.
Desafíos a los que se enfrentan los emprendedores: Las principales dificultades a las
que se enfrentan una, o un grupo de personas, al momento de iniciarse y mantenerse como
Emprendedores en la región Cajamarca, son los siguientes:
 Estabilidad económica de la región. Según el INEI, Cajamarca está entre las
primeras regiones del Perú, en pobreza monetaria; dicho índice representa que un
gran porcentaje de la población no cuenta con un capital disponible para invertir
en un negocio, quedando muchas veces solo en ideas.
 Bajo acceso a financiamientos. En la región Cajamarca, la posibilidad de tener

acceso a un préstamo es casi nulo, y si se logra acceder a un préstamo, la tasa de
interés es elevado, a comparación con el acceso financiero de las grandes
empresas.
 Pago de impuestos. El problema del estado peruano es, exigir el pago de
impuestos a las pequeñas y medianas empresas, y muchas veces exonerar éste
pago a las grandes empresas, generando muchas veces a formar algún negocio,
pero de manera informal
 Trabas para encontrar el socio esperado. Se hace difícil poder encontrar un

socio, comprometido y dispuesto a trabajar en equipo; siendo uno de los
principales problemas de la humanidad, el querer sobresalir individualmente o
incluso, causando daños a otras personas.
 Trabas Culturales. Falta concientizar a la población con éste dicho “Primero lo

nuestro, después el resto” muchas veces, no se apoya a los emprendedores, si no
que se prefiere comprar de un supermercado, o en las tiendas más grandes; y
también poco se apuesta por productos nuevos que los emprendedores lanzan al
mercado, y se tiene inclinación por marcas conocidas. Es así como los
emprendedores sienten que han fracasado.
 Desconocimiento sobre el apoyo que brinda el Gobierno. El gobierno peruano,

a través de sus ministerios apoya a los emprendedores, pero en la región se
desconoce sobre esos apoyos por falta de capacitaciones, y muchas veces se
desaprovecha esas oportunidades.
Ideas para solucionar algunos de los problemas que aqueja la región: Las ideas
pueden ser vistas como oportunidades para emprender un negocio propio, puesto que en
la región se ven como amenazas para el medio ambiente.
 Reciclaje. Ésta idea, puede salvar el planeta; observando que desde hace décadas
atrás se tiene el problema del excesivo uso de material plástico, neumáticos, papel
y cartón, vidrio (botellas, u otros envases), etc. Muchos de los cuáles se usa una
sola vez; se puede reciclar y generar y volverse a utilizar, o en otros casos generar
sub productos.
 Clasificación de los residuos en cafeterías y comedores. Se debe sensibilizar y

capacitar a los propietarios y trabajadores de estos locales para que se clasifique
los residuos que generan durante sus actividades realizadas, luego de ser
clasificados estos residuos pueden ser aprovechados; por ejemplo, a partir de los
residuos orgánicos, se puede generar compostaje.
 Implementación de pequeñas plantas procesadoras. Cajamarca en una región

de amplia biodiversidad, permitiendo una gran producción de materia prima, que
no se sabe aprovechar para salir de la pobreza que azota a la región, la idea que
generaría mayor cantidad de ingreso para los bolsillos de los hermanos
cajamarquinos será buscar asesoramiento y darle un valor agregado a su materia
prima, y dejar de ser solo productores de materia prima.
Soluciones para los desafíos que enfrentan los emprendedores: Las alternativas de
solución a los problemas que se afronta para ser un emprendedor y mantenerse como tal,
en la región Cajamarca, son los siguientes.
 Capacitaciones sobre el apoyo que brinda el Estado Peruano. El gobierno del

Perú, debe preocuparse que la población tenga pleno conocimiento sobre los
programas e instituciones que apoyan con presupuesto a los emprendedores, para
ello debe encargar al gobierno regional que se encargue de difundir la
información. Un ejemplo de programa que brinda apoyo a los emprendedores está
Innovate Perú, así como el CONCYTEC.
 Solución a las trabas culturales. La región cuenta con tres universidades

Nacionales, en donde encontramos los centros de Incubación o área de
emprendimiento, el cual debe ser aprovechado al máximo por los usuarios de estas
casas superiores de estudio; estas áreas también deben ser los principales
responsables de concientizar a la población regional a través de expo ferias sobre
los productos innovadores de la región.
 Solución a las trabas sociales. Se verá solucionado este problema el momento

que la humanidad cajamarquina y peruana, entendamos el trabajo en equipo y sin
egoísmo.
 Exoneración de Impuestos y acceso al sistema financiero. Al gobierno Central,

lo queda mucho por trabajar y solucionar el pago de impuestos, y el acceso al
sistema financiero de las pequeñas empresas, solo de esta manera, las pequeñas
empresas se verán favorecidas económicamente.
2. Pongan de ejemplo cualquier tipo de negocio de su comunidad, distrito o provincia
del lugar donde se encuentren, una vez que identifiquen ese negocio indiquen cuáles
serían sus activos y pasivos.
Negocio: Metalmecánica Bautista
Localidad: Lajas
Activos Pasivos
Efectivo en caja Deudas con entidades financieras
Perfiles de acero para construcción Pago a proveedores
Vehículos de transporte Pago a los empleados
Equipo: Pago de los servicios necesarios para el
 Martillo correcto desarrollo del negocio:
 Juego de llaves  Agua
 Destornilladores  Luz
 Brocas
 Todas aquellas herramientas
necesarias para realizar el servicio.
Maquinaria:
 Máquina de soldar
 Taladros
 Taladro de banco
 Taladro percutor
 Moladora
 Comprensora
 Esmeril
 Tronsadora
 Torno
3. Coloquen dos ejemplos de emprendedores que conozcan y tengan una historia de

éxito.
Ejemplo N° 1
Localidad: Las Ánimas, distrito Lajas, provincia Chota, departamento Cajamarca
Emprendimiento: Crianza y Comercialización de Cuyes
Grupo de Interés: Cuyes “Fe y Alegría”
Integrantes:
Antonio Coronel Idrogo (presidente)
María Lilia Agip Urinte (tesorera)
Lindomira Vásquez Bravo (secretaria)
Luz Magaly Ríos Delgado (vocal)
Crianza tecnificada de cuyes
“La gente desconfiaba del proyecto Haku Wiñay, pero poco a poco cuando vieron los
resultados cambiaron de opi-nión. Nosotros fuimos los primeros en participar. Como
pudimos nos organizamos en torno a una idea de negocios y lo bueno es que luego de
recibir capacitación empezamos a manejar técnicamente la crianza cuyes”, comenta
Lindomira Vásquez Bravo, la secretaria del grupo de interés de crianza y
comercialización de cuyes “Fe y Esfuerzo”.
En el trayecto hacia Chota, debajo de la carretera, en el caserío Las Ánimas que pertenece
al distrito de Lajas, está la casa y el galpón de cuyes. Allí los crían y los alimentan con
alfalfa, trébol, rye grass y panca de maíz. Mientras alimenta a los cuyes, Lindomira, muy
expresiva ella, hace un poco de historia sobre esta actividad que le está dando la
posibilidad de enfrentar la pobreza. “Antes criábamos nuestros cuyes en el suelo, en el
calorcito de la cocina. Como podíamos lo criábamos, nadie nos había enseñado. Ahora,
con el proyecto Haku Wiñay si hemos aprendido las técnicas de crianza y venta. Tenemos
un galpón grande con jaulas, ahí seleccionamos los machos y las hembras, también los
que están listos para el destete”.
Sobre todo, aprendieron técnicas, como el manejo de sanidad y alimentación, para
mejorar la producción y la calidad. “Todos nuestros cuyes son raza Perú, crecen y logran
más peso en poco tiempo”.
Con la crianza de estos animales menores tienen seguridad alimentaria e ingresos

económicos. “Con los cuyes nos alimentamos mejor, la otra parte lo vendemos.
Trabajamos todos los socios bien organizados porque queremos salir adelante”, afirma.
Esta emprendedora lajeña dice que se están preparando para competir con el mercado de
la provincia de Chota. “Allá en la ciudad podemos vender más, llevaremos carne de cuy
bien presentado, como nos enseñó el capacitador”.
El grupo de interés integrado por Antonio Coronel Idrogo (presidente), María Lilia Agip
Uriarte (tesorera), Luz Magaly Ríos Delgado (vocal) y Lindomira Vásquez Bravo
(secretaria), empezó su proyecto con 90 cuyes de la raza Perú: 80 hembras y 10 machos.
Ahora tienen más de 200. Vendieron 150 y lograron una ganancia de 1,500 soles.
La rentabilidad del negocio de cuyes es evidente. “Lo que consume en pasto una vaca nos
alcanza para alimentar 200 cuyes y su venta es más rápida. Atendemos pedidos para
fiestas familiares, patronales, promociones. La platita lo utilizamos en comprar más
animalitos y algo de alimento mejorado sobre todo en época de sequía. El dinerito que
sobra los repartimos para para los gastos de la casita y para ahorrar un poquito”.
DATOS
• Nombre científico: cavia porcellus. Promedio de vida: 4 a 8 años. Periodo de

gestación es de 59 a 72 días, su masa corporal: 0.7 – 1.2 kg (adulto). Longitud: 20
– 25 cm (adulto).
• En el Perú se conocen cuatro razas de cuy, denominadas Perú, Andina, Inti, e
interracial, producto del cruzamiento de las tres razas anteriores.
Ejemplo N° 2
Localidad: El valle del Santa, distrito Santa, provincia Santa, departamento Ancash
Emprendimiento: Mejoramiento Genético Porcino
Nombre del negocio: AGROPECUARIA P&M
Integrantes:
Pedro Aguilar Cruz (fundador)
Marco Aguilar Cruz (fundador)
Este emprendimiento de origen familiar, creado en 2016 por los hermanos Aguilar, en la
ciudad de Santa (Ancash), surgió la idea de trabajar con porcinos de una manera más
sofisticado, dejando a un lado la crianza tradicional y trabajando con producción
tecnificada y mejoramiento genético de cerdos. Es así que empezaron con la producción
y distribución de porcinas reproductoras y padrillos seleccionados, inicialmente en la
provincia de Santa.
El mejoramiento genético de los porcinos se realizó mediante la incorporación de semen

de las mejores razas y líneas genéticas presentes en el mercado (Reproductor Pietrain
Puro de 60 días, rematador PietrainxBelga de 60 días, rematador PietrainxDuroc de 45
días)
El negocio empezó a crecer y además de la granja donde crían a los porcinos, se ha

implementado los laboratorios donde hacen el mejoramiento genético, de esta manera se
tiene pueden tener un mejor control del negocio. Además la empresa ha elaborado en su
granja un estricto programa sanitario de las principales de enfermedades de importancia
económica en la industria porcina, cumpliendo con las especificaciones e SENASA.
Actualmente AGROPECUARIA P&M es una empresa dedicada al mejoramiento

genético porcino mediante producción y distribución de semen y pie de cría,
reproductoras seleccionadas y Padrillos puros e híbridos libres de PRRS. La venta de
estos productos mejorados genéticamente, se realiza mediante envíos a otro productores
porcinos de la región Santa, además de otras regiones del Perú e incluso también han
enviado a otros países sudamericanos
Adicionalmente de ofrecer esta propuesta diferente y de calidad, los fundadores, Pedro

Aguilar (biólogo) y Marco Aguilar (ingeniero zootecnista), brindan el servicio de asesoría
técnica especializada y manejo, nutrición, sanidad y producción porcina.
4. En la actual situación económica que atraviesa el Perú el mundo. ¿Qué
emprendimiento harían para combatir la pandemia?
1. Planta de tratamiento de oxígeno a nivel de regiones

2. Procesar el eucalipto en sobre para baños María
3. Venta de cascarillas con envases de vidrio decorados
4. Elaboración de una página de internet para que los productores de la zona
presenten sus productos y varios compradores puedan verlo (funcionaria como un
intermediario entre productores y consumidores)
5. Cada uno de los integrantes del equipo coloca que le gustó más de las
presentaciones y que se debería mejorar.
1.
 Personas que comenzaron desde abajo y fueron surgiendo hasta ahora que ya
están establecidos en el mercado
 Los consejos que nos dan como emprendedores
 Los ejemplos en distintos países
 Toda la información que nos brindan como por ejemplo la gran ventaja
competitiva que se tiene al unir el negocio con el cuidado ambiental
 La motivación y el impulso que imparten para generar nuevas ideas de negocio
 Permite darse cuenta del cuadrante en que nos encontramos cada uno de
nosotros en la actualidad.
 Los casos de éxito de los emprendedores

2. mejorar
 Adicionar alternativas de negocio en la zona y región
 Algunos propuestas con los productos que comprarían en otros lugares
 Que entidades podrían apoyar los proyectos innovadores de la región
 Un ponente emprendedor de aquí de chota o de la región.
 Brindar la información presentada por los ponentes.
 Enviar material adicional para complementar las ponencias

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1.- ¿Que problemas hay en la región, y cómo se puede resolver?

 Problemas Ambientales. Generación de residuos sólidos orgánicos, por parte de

 Problemas Agropecuarios. Producción de papa, frutas, hortalizas, legumbres, y

 Bajo acceso a financiamientos. En la región Cajamarca, la posibilidad de tener

 Trabas para encontrar el socio esperado. Se hace difícil poder encontrar un

 Trabas Culturales. Falta concientizar a la población con éste dicho “Primero lo

 Desconocimiento sobre el apoyo que brinda el Gobierno. El gobierno peruano,

 Clasificación de los residuos en cafeterías y comedores. Se debe sensibilizar y

 Implementación de pequeñas plantas procesadoras. Cajamarca en una región

 Capacitaciones sobre el apoyo que brinda el Estado Peruano. El gobierno del

 Solución a las trabas culturales. La región cuenta con tres universidades

 Solución a las trabas sociales. Se verá solucionado este problema el momento

 Exoneración de Impuestos y acceso al sistema financiero. Al gobierno Central,

3. Coloquen dos ejemplos de emprendedores que conozcan y tengan una historia de

Localidad: Las Ánimas, distrito Lajas, provincia Chota, departamento Cajamarca

Emprendimiento: Crianza y Comercialización de Cuyes

Grupo de Interés: Cuyes “Fe y Alegría”

Antonio Coronel Idrogo (presidente)

María Lilia Agip Urinte (tesorera)

Lindomira Vásquez Bravo (secretaria)

Luz Magaly Ríos Delgado (vocal)

Crianza tecnificada de cuyes

Con la crianza de estos animales menores tienen seguridad alimentaria e ingresos

• Nombre científico: cavia porcellus. Promedio de vida: 4 a 8 años. Periodo de

Emprendimiento: Mejoramiento Genético Porcino

Nombre del negocio: AGROPECUARIA P&M

Pedro Aguilar Cruz (fundador)

Marco Aguilar Cruz (fundador)

El mejoramiento genético de los porcinos se realizó mediante la incorporación de semen

El negocio empezó a crecer y además de la granja donde crían a los porcinos, se ha

Actualmente AGROPECUARIA P&M es una empresa dedicada al mejoramiento

Adicionalmente de ofrecer esta propuesta diferente y de calidad, los fundadores, Pedro

1. Planta de tratamiento de oxígeno a nivel de regiones

 Los consejos que nos dan como emprendedores

 Los ejemplos en distintos países

 La motivación y el impulso que imparten para generar nuevas ideas de negocio

 Los casos de éxito de los emprendedores

 Adicionar alternativas de negocio en la zona y región

 Algunos propuestas con los productos que comprarían en otros lugares

 Que entidades podrían apoyar los proyectos innovadores de la región

 Un ponente emprendedor de aquí de chota o de la región.

 Brindar la información presentada por los ponentes.

 Enviar material adicional para complementar las ponencias

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