Guanajuato
Guanajuato
Guanajuato
Geografía
El estado de Guanajuato limita al noroeste con Zacatecas, al norte con San Luis
Potosí, al noreste con San Luis Potosí y Querétaro, al este con Querétaro, al sur
con Michoacán, al sureste con Michoacán, al suroeste con Jalisco y
con Michoacán y al oeste con Jalisco; su territorio ocupa una superficie de
30 491 km², que a título comparativo corresponde asimismo a la de Bélgica, a la
de Lesoto o bien, a la de Galicia en España. Está constituido por 46 municipios,
siendo San Felipe el más extenso y Pueblo Nuevo el de menor extensión.70
Guanajuato se encuentra dentro de tres grandes provincias fisiográficas. En la
parte norte, la Mesa del Centro; en el noreste, la Sierra Madre Oriental y en el
centro sur, el Eje Neovolcánico. La Mesa del Centro tiene amplias llanuras
interrumpidas por serranías volcánicas aisladas. Destacan los Llanos de Ojuelos
con sus respectivos lomeríos y pequeñas sierras. Está constituida por terrenos
planos rellenos de aluvión, donde la agricultura es próspera. En la porción noreste
destaca la Sierra Gorda, con una abrupta topografía de origen volcánico. La
provincia de la Sierra Madre Oriental, localizada en el noroeste del estado, ocupa
el 5 % de la superficie de la entidad con elevados cerros, montañas, valles y
barrancas profundos. La Sierra Madre Oriental es de origen sedimentario del tipo
calizo, pero con una cobertura volcánica.
La provincia del Eje Volcánico ocupa el 45 % de la superficie del estado; está
constituida por extensas sierras volcánicas en forma de conos, escudos y calderas
además de extensas llanuras formadas por depósitos. Es notable
el Bajío guanajuatense conformado por llanuras de aluviones profundos, también
resaltan altas sierras escarpadas, llanos y lomeríos, escudos volcánicos y lagos.
La máxima elevación es el Cerro Agustinos con 3 110 m s. n. m. (localizado
en Acámbaro); le siguen los cerros Las Siete Cruces (Jerécuaro), Azul
(Jerécuaro), La Giganta (Guanajuato) y El Jardín (San Felipe) con 3 045 m s. n.
m., 2 980 m s. n. m., 2 960 m s. n. m. y 2 950 m s. n. m., respectivamente.7071
Está formado por cinco sierras: Sierra Gorda, Llanos Altos, Sierra Central, la
Región del Bajio y los Valles Abajeños.
lenguas lingüísticas
LENGUAS LINGÜÍSTICAS
Las lenguas indígenas que se hablan en Guanajuato son:
Otomí, Náhuatl, Chichimeca Jonaz, Mixe, Mazahua, Purépecha.
En 2020, los números de hablantes de estas lenguas eran: Otomí: 2,689, Náhuatl:
2,574, Chichimeca Jonaz: 2,242, Mixe: 916.
En León, Guanajuato, también se habla el tzotzil.
En Guanajuato, el 92.8% de la población de 5 años y más habla español, mientras
que el 1.1% no lo habla.
El idioma otomí está en peligro de extinción porque la mayoría de los otomí no lo
enseñan a sus hijos.
Algunos platillos típicos de Guanajuato son:
Enchiladas mineras: Rellenas de queso ranchero y cebolla, bañadas en
salsa de chile guajillo
Caldo de oso: Platillo callejero que lleva jícama, pepino, piña o mango
rayados, acompañado de vinagre de piña, limón, chile piquín y queso
Festividades
En León se celebran la Fiesta de San Nicolás Tolentino, la Fiesta de San
Sebastián, la Fiesta de Todos los Santos y Fieles Difuntos, la Fiesta Cívica Día de
la Raza, la Fiesta de los Inditos, la Fiesta de la Virgen de la Luz, y la Fiesta del
Combate de Flores. En San Miguel de Allende se celebra la Fiesta de los Locos y
San Antonio de Padua, que incluye una peregrinación entre la parroquia y el
Jardín Central.
Leyendas
Entre las leyendas más populares de Guanajuato se encuentran Las Momias de
Guanajuato, Callejón del Beso, La Llorona, El Usurero del Baratillo, Calle del
Truco, Callejón de la Condesa y Jardín del Cantador.
Gastronomía
Entre los platillos típicos de Guanajuato se encuentran las enchiladas mineras, las
pacholas guanajuatenses, el pico de gallo de xonocoxtle fresco, las guacamayas,
el caldo de carpa, la penca rellena, la cebadina y el caldo de oso, el Pan de
Acámbaro, y las Gorditas de carnitas.
Vestido tradicional
El vestido tradicional de la mujer guanajuatense se llama “La Galereña” y era
usado por las mujeres que esperaban a los mineros en las galeras
Guanajuato tiene diversas artesanías, entre las que se encuentran:
Cerámica mayólica barnizada: La artesanía más reconocida de
Guanajuato.