RUTAS METABOLICAS

DRA. NORKA SOTO VASQUEZ

INTRODUCCIÓN

Las rutas metabólicas en bacterias son conjuntos de reacciones

químicas que permiten a estos organismos obtener energía y
materia necesaria para su crecimiento y reproducción. Se pueden
clasificar en dos categorías principales: rutas catabólicas y rutas
anabólicas.
RUTAS CATABÓLICAS

• Glucolisis
• Fermentación
• Respiración
• Ciclo de Krebs
• Ruta de las pentosa Fosfato
RUTAS ANABÓLICAS

•Biosíntesis de Aminoácidos

•Biosíntesis de Ácidos Grasos

•Biosíntesis de Nucleótidos
El catabolismo es el conjunto de reacciones metabólicas que
descomponen moléculas complejas en moléculas más simples,
liberando energía en el proceso. Este proceso generalmente implica
la degradación de nutrientes para obtener energía, que las
bacterias utilizan para sus actividades vitales
 GLUCOLISIS
Es la primera etapa en la degradación de la glucosa. Ocurre en el citoplasma y
convierte una molécula de glucosa (6 carbonos) en dos moléculas de piruvato (3
carbonos) produciendo una pequeña cantidad de ATP y NADH.
• Reacciones Claves:
• Conversión de glucosa en fructosa-1,6-bisfosfato.
• Descomposición de fructosa-1,6-bisfosfato en dos moléculas de gliceraldehído-
3-fosfato.
• Producción de ATP y NADH.
• Importancia: Proporciona intermediarios metabólicos que entran en el ciclo de
Krebs o se utilizan en otras rutas metabólicas
REACCION DE LA GLUCOLISIS
FERMENTACIÓN
Proceso anaeróbico que permite a las bacterias obtener ATP cuando el oxígeno
no está disponible. Se basa en la reducción de piruvato para regenerar NAD⁺.
 TIPOS DE FERMENTACIÓN
Fermentación Láctica
• Organismos: Bacterias lácticas como Lactobacillus y Streptococcus.
• Proceso: La glucosa se convierte en ácido láctico.
• Aplicaciones: Producción de yogur, quesos y otros productos lácteos. También se utiliza
en la conservación de alimentos.
Fermentación Alcohólica
• Organismos: Levaduras (aunque algunas bacterias también pueden llevar a cabo este
proceso).
• Proceso: La glucosa se convierte en etanol y dióxido de carbono.
• Aplicaciones: Producción de bebidas alcohólicas, como cerveza y vino, así como en la
producción de biocombustibles.
Fermentación Butírica
• Organismos: Bacterias como Clostridium.
• Proceso: La glucosa se convierte en butirato, hidrógeno y dióxido de carbono.
• Aplicaciones: Se utiliza en la producción de biocombustibles y en algunos
procesos industriales.
Fermentación Propiónica
• Organismos: Bacterias como Propionibacterium.
• Proceso: La glucosa se convierte en ácido propiónico y dióxido de carbono.
• Aplicaciones: Producción de quesos como el Emmental y en la conservación de
alimentos
PROCESO DE FERMENTACIÓN

• Glicólisis: El primer paso es la glucólisis, donde la glucosa se descompone en

piruvato, generando ATP y NADH.
• Reducción de Piruvato: En ausencia de oxígeno, el piruvato se reduce a
productos finales (ácido láctico, etanol, etc.), regenerando NAD⁺ para que la
glucólisis pueda continuar.
RESPIRACIÓN
La respiración en bacterias es un proceso metabólico
mediante el cual estas obtienen energía a partir de la
oxidación de compuestos orgánicos o inorgánicos. Existen
dos tipos principales de respiración:
• Aeróbica
• Anaeróbica.
RESPIRACION AERÓBICA DE LAS BACTERIAS
Proceso que utiliza oxígeno como aceptor final de electrones.
Pasos:
• Glucólisis: La glucosa se convierte en piruvato, generando ATP y NADH.
• Ciclo de Krebs: El piruvato se transforma en acetil-CoA, que ingresa al ciclo para producir
NADH y FADH₂.
• Cadena de Transporte de Electrones (CTE): Los electrones de NADH y FADH₂ se transfieren
a través de una serie de complejos proteicos en la membrana plasmática, donde el oxígeno
se reduce a agua. Este proceso genera un gradiente de protones que impulsa la ATP sintasa,
produciendo ATP.

La respiración aeróbica es altamente eficiente, generando hasta 38 moléculas de ATP

por molécula de glucosa.
RESPIRACION AERÓBICA
RESPIRACION ANAERÓBICA
Proceso que utiliza otros compuestos como aceptores finales de electrones
(nitratos, sulfatos, dióxido de carbono).
Pasos: Similar a la respiración aeróbica, pero el aceptor final de electrones
cambia, lo que afecta la cantidad de ATP producida.
La respiración anaeróbica es menos eficiente que la aeróbica, generando entre
2 a 36 moléculas de ATP, dependiendo del aceptor de electrones utilizado.
CICLO DE KREBS

• Ocurre en el citoplasma de bacterias procariotas y en la matriz mitocondrial en

eucariotas. Oxida el acetil-CoA (derivado del piruvato) para producir NADH,
FADH₂, ATP (o GTP) y dióxido de carbono.
• Reacciones Claves:
• Condensación de acetil-CoA con oxaloacetato para formar citrato.
• Decarboxilaciones y oxidaciones sucesivas que regeneran oxaloacetato.

• Importancia: Genera electrones de alta energía (NADH y FADH₂) que son

transferidos a la cadena de transporte de electrones.
REACCIONES DEL CICLO DE KREBS
• Condensación: El acetil-CoA se combina con oxaloacetato para formar citrato.
• Isomerización: El citrato se convierte en isocitrato mediante la acción de la enzima aconitasa.
• Descarboxilación Oxidativa: El isocitrato se oxida y se convierte en alfa-cetoglutarato
generando NADH y liberando CO₂.
• Otra Descarboxilación: El alfa-cetoglutarato se convierte en succinil-CoA produciendo otro
NADH y liberando más CO₂.
• Fosforilación de Succinato: El succinil-CoA se convierte en succinato, generando ATP (o GTP,
dependiendo de la bacteria) a través de la fosforilación a nivel de sustrato.
• Oxidación de Succinato: El succinato se oxida a fumarato, generando FADH₂.
• Hidratación: El fumarato se convierte en malato mediante la adición de una molécula de
agua.
• Oxidación Final: El malato se oxida a oxaloacetato, generando otro NADH, lo que completa
el ciclo.
PRODUCTOS DEL CICLO DE KREBS

Por cada molécula de acetil-CoA que ingresa al ciclo, se producen:

• 3 NADH: Utilizados en la cadena de transporte de electrones para la
producción de ATP.
• 1 FADH₂: También utilizado en la cadena de transporte de electrones.
• 1 ATP (o GTP): Energía utilizable.
• 2 CO₂: Productos de desecho que se excretan.
IMPORTANCIA EN BACTERIAS

Producción de Energía: El ciclo de Krebs es fundamental para la generación de NADH

y FADH₂, que son utilizados en la cadena de transporte de electrones para producir
ATP.
Conexión Metabólica: El ciclo integra el metabolismo de carbohidratos, grasas y
proteínas, permitiendo a las bacterias utilizar diferentes fuentes de carbono y energía.
Adaptabilidad: Permite a las bacterias sobrevivir en condiciones aeróbicas,
maximizando la producción de energía.
RUTA DE LAS PENTOSA FOSFATO

La ruta de las pentosas fosfato (PP) es una vía metabólica crucial en

bacterias y otros organismos. Su función principal es generar
moléculas de carbono de cinco átomos (ribosa-5-fosfato) y
proporcionar equivalentes reducidos (NADPH) para biosíntesis. Se
divide en dos fases: oxidativa y no oxidativa.
 FASE OXIDATIVA
Objetivo: Generar NADPH y ribulosa-5-fosfato.
Reacciones clave:
• Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa: Convierte
glucosa-6-fosfato en 6-fosfoglucono-δ-lactona,
produciendo NADPH.
• 6-fosfogluconato deshidrogenasa: Oxida 6-
fosfoglucono-δ-lactona a ribulosa-5-fosfato,
generando otro NADPH y CO₂.
FASE NO OXIDATIVA

Objetivo: Interconvertir azúcares de cinco y seis carbonos.

Reacciones clave:
• Isomerización y epimerización: Ribulosa-5-fosfato se convierte en
ribosa-5-fosfato y xylulosa-5-fosfato.
• Transaldolación y transketolación: Intercambio de grupos de carbonos
entre azúcares, produciendo fructosa-6-fosfato y glicerol-3-fosfato, que
pueden entrar en la glucólisis.
FUNCIONES Y APLICACIONES

• Producción de NADPH: Esencial para reacciones biosintéticas (síntesis de

ácidos grasos y nucleótidos).
• Versatilidad: Permite a las bacterias adaptarse a diferentes fuentes de
carbono y a condiciones de estrés oxidativo.
Las rutas anabólicas en bacterias son procesos metabólicos
que utilizan energía y precursores para sintetizar moléculas
complejas necesarias para el crecimiento y la
supervivencia. Estas rutas son esenciales para la biosíntesis
de componentes celulares como aminoácidos, lípidos, y
nucleótidos.
BIOSINTESIS DE AMINOACIDOS

Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y se sintetizan a

partir de precursores metabólicos. Las bacterias pueden utilizar diferentes rutas para
producir aminoácidos:
• Ruta de la Glucólisis: Algunos aminoácidos, como la alanina y la serina, se derivan
de intermediarios de la glucólisis, como el piruvato.
• Ciclo de Krebs: Otros aminoácidos, como el ácido glutámico y el ácido aspártico, se
generan a partir de intermediarios del ciclo de Krebs (oxaloacetato y alfa-
cetoglutarato).
BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS
La biosíntesis de ácidos grasos en bacterias es un proceso vital que permite la
producción de estos compuestos esenciales, utilizados para formar membranas
celulares y almacenar energía.
La biosíntesis de ácidos grasos comienza principalmente con acetil-CoA, que se
deriva de la degradación de carbohidratos, grasas y proteínas. También se
necesita NADPH, que se obtiene de la ruta de las pentosas fosfato y otras vías
metabólicas.
La acetil-CoA se carboxila para formar malonil-CoA mediante la acción de la
enzima acetil-CoA carboxilasa. Este paso es crucial y requiere ATP.
SINTESIS DE ACIDOS GRASOS
La síntesis de ácidos grasos ocurre en un complejo multienzimático conocido como
sintetasa de ácidos grasos. El proceso se puede dividir en varias etapas:
• Condensación:
• El malonil-CoA se une a un grupo acetilo (derivado de acetil-CoA) y se lleva a cabo la reacción
de condensación, que libera una molécula de CO₂.

• Reducción:
• El intermediario formado se reduce utilizando NADPH, convirtiendo el grupo cetona en un grupo
hidroxilo.

• Deshidratación:
• Se elimina una molécula de agua para formar un doble enlace en el ácido graso.

• Segunda reducción:
• Se reduce el doble enlace, utilizando nuevamente NADPH, formando un ácido graso saturado.
Este ciclo se repite, añadiendo dos carbonos en cada vuelta, hasta que se obtiene un
ácido graso de longitud deseada (generalmente de 16 a 18 carbonos).
Desaturación y elongación
Los ácidos grasos pueden ser modificados mediante la introducción de dobles enlaces
(desaturación) y la adición de unidades de acetilo (elongación), lo que da lugar a
ácidos grasos insaturados o de cadenas más largas.
Formación de lípidos
Una vez sintetizados, los ácidos grasos pueden unirse al glicerol para formar
triglicéridos o incorporarse en fosfolípidos, que son componentes clave de las
membranas celulares.
Regulación de la biosíntesis
La biosíntesis de ácidos grasos está regulada por diversos factores, incluyendo
la disponibilidad de sustratos (acetil-CoA, NADPH) y las condiciones
ambientales. En bacterias, la regulación puede adaptarse a cambios en la
disponibilidad de nutrientes y energía.
BIOSÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS

Los nucleótidos son los componentes básicos del ADN y ARN. Existen dos rutas
principales para su síntesis:
• Ruta de Novo: Se sintetizan nucleótidos a partir de precursores simples, como
ribosa-5-fosfato y aminoácidos.
• Ruta de Salvamento: Los nucleótidos se regeneran a partir de bases
nitrogenadas libres y ribosa-5-fosfato, permitiendo a las bacterias reutilizar
componentes.
 APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS DE LAS RUTAS
METABÓLICAS BACTERIANAS

Las rutas metabólicas en bacterias son esenciales para diversas

aplicaciones biotecnológicas que abordan problemas
contemporáneos en salud, sostenibilidad y producción alimentaria.
La investigación y el desarrollo en este campo continúan
expandiendo el potencial de las bacterias como herramientas
valiosas en la biotecnología.
1. Producción de Metabolitos
• Antibióticos: Bacterias como Streptomyces producen antibióticos naturales que son
utilizados en tratamientos médicos. La ingeniería de estas rutas puede aumentar la
producción y la variedad de antibióticos.
• Aminoácidos: Bacterias como Corynebacterium glutamicum son utilizadas en la
industria para producir aminoácidos esenciales (como la lisina y el glutamato), que
son ingredientes importantes en la alimentación animal y humana.
2. Fermentación
• Biocombustibles: Algunas bacterias fermentan azúcares para producir etanol o
butanol, que son biocombustibles renovables. Este proceso es crucial en la búsqueda
de alternativas sostenibles a los combustibles fósiles.
• Productos Lácticos: La fermentación láctica, realizada por bacterias como
Lactobacillus, se utiliza en la producción de yogur, quesos y otros productos lácteos,
mejorando su sabor y conservabilidad.
3. Biorremediación
• Degradación de Contaminantes: Bacterias especializadas pueden metabolizar
compuestos tóxicos, como hidrocarburos y pesticidas, ayudando en la limpieza de
suelos y aguas contaminadas. Este proceso es esencial para la recuperación
ambiental.
4. Producción de Bioplásticos
• Biopolímeros: Algunas bacterias producen polímeros biodegradables, como el
polihidroxibutirato (PHB), que pueden sustituir plásticos convencionales, ofreciendo
una alternativa más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
5. Producción de Enzimas
• Enzimas Industriales: Las bacterias son una fuente importante de enzimas utilizadas
en diversas industrias, desde detergentes hasta papel y textiles. Estas enzimas son
más eficientes y específicas que las soluciones químicas tradicionales.
6. Medicina y Terapias Génicas
• Producción de Proteínas Terapéuticas: Las bacterias se utilizan para la producción
de proteínas terapéuticas, como insulina y hormonas, mediante técnicas de ingeniería
genética, lo que permite tratamientos más accesibles y económicos.
7. Agricultura Sostenible
• Biofertilizantes: Algunas bacterias fijadoras de nitrógeno se utilizan como
biofertilizantes, mejorando la disponibilidad de nutrientes en el suelo y promoviendo
prácticas agrícolas más sostenibles.
8. Biosensores
• Detección de Contaminantes: Bacterias modificadas genéticamente pueden ser
utilizadas en biosensores para detectar contaminantes en el medio ambiente, como
metales pesados o productos químicos tóxicos, facilitando la monitorización
ambiental.